隨著分銷、批發(fā)行業(yè)的進(jìn)一步開放，我國零售業(yè)養(yǎng)精蓄銳的時間只剩下僅僅一年。入世后的中國零售版圖中，究竟誰是王者誰是寇？零售業(yè)面對激烈的市場競爭，如何把握，如何出擊，已成為業(yè)內(nèi)人士無法避免的課題。

一、環(huán)境的變化

*各區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境日趨成熟，買方市場的形成使商業(yè)競爭日益透明化；

*消費(fèi)心理、消費(fèi)行為趨于理性，個性化消費(fèi)意識增強(qiáng)，同時消費(fèi)支出呈現(xiàn)多元化，使得購買力分流；

*外資在中國搶灘占位，亦帶來了全新經(jīng)營理念，引致整個零售業(yè)的變革；

*城市空心化的人群變革附加了消費(fèi)者的不確定性。

環(huán)境的變化使零售業(yè)面臨的生存壓力日益加大。摸索自身的特色經(jīng)營，以差異化的市場定位鎖定消費(fèi)主體，從而打建經(jīng)濟(jì)實(shí)體的核心競爭力勢必成為企業(yè)今后的發(fā)展方向。

二、新業(yè)態(tài)格局變化

縱觀零售業(yè)體系和商店類型的演化歷史，我們可以發(fā)現(xiàn)在各國存在同樣道路：百貨業(yè)的興起——超級市場的誕生——自動售貨方式的出現(xiàn)，這三種業(yè)態(tài)的出現(xiàn)被稱為零售業(yè)的三次革命。伴隨這三種業(yè)態(tài)，又有便利店、廉價店、特許店、購物中心、量販店、郵購店、無店鋪零售等的出現(xiàn)，以滿足不同消費(fèi)群體要求。特別是最近在西方頗受年青一代青睞的\"SHOPPINGMALL”（即是購物城），之中購物商城，店中店、品牌經(jīng)營集約化，多項經(jīng)濟(jì)實(shí)體橫向縱向聯(lián)系，消費(fèi)捆綁營銷理念，正是人們另一個生活層面的反映。如，全球著名的馬來西亞金獅集團(tuán)于1992年進(jìn)入中國，開設(shè)百貨連鎖商店，至今已在北京、上海、廣州、青島、大連、成都等20個城市設(shè)立了27間大型綜合百貨超市、量販店，去年的營業(yè)額為48億元，預(yù)計今年可達(dá)81億元。其在廣州投資的億安百貨，銷售額與利潤每年均以25%的速度遞增。

三、經(jīng)營形式連鎖化

近年來，商戰(zhàn)烽煙四起，零售業(yè)在競爭中出盡促銷手段。經(jīng)營上的競爭發(fā)展到一定的階段導(dǎo)致實(shí)力的競爭、規(guī)模的競爭，最后的勝負(fù)在很大程度上又要取決于連鎖化的程度。目前，一些大型商業(yè)企業(yè)正在突破地區(qū)界限、部門界限向多店化、連鎖化方向發(fā)展，用擴(kuò)大覆蓋面來提高市場占有率。前述的金獅集團(tuán)今年還將在泉州、合肥、廣州、重慶增開分店，連鎖發(fā)展。

四、今后零售業(yè)的發(fā)展趨勢

*多重機(jī)能

未來為符合日趨個性的服務(wù)，零售企業(yè)將會加強(qiáng)非商品化的服務(wù)，在其擁有的舒適的購物場所之外，兼?zhèn)鋳蕵沸蓍e性，環(huán)境公共性，并透過零售活動、文化活動、服務(wù)設(shè)施等機(jī)能結(jié)合，提供一個多面化的的環(huán)境空間（見圖）

*個性化與多樣化

在當(dāng)今，消費(fèi)意識與生活水準(zhǔn)都產(chǎn)生了極大的變革。正如經(jīng)濟(jì)學(xué)家的分析：經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成熟階段是一個充分消費(fèi)的時代，而此際將是零售業(yè)蓬勃發(fā)展的時代。

依國外的研究指出有關(guān)消費(fèi)者生活欲求的變化約可分為以下三個階段（表一）

經(jīng)由這些趨勢的變化，對于生活上量與質(zhì)的要求，將是由充實(shí)化而漸漸轉(zhuǎn)向個性化與多樣化，此是整個產(chǎn)業(yè)為應(yīng)付這種趨向的轉(zhuǎn)變，在流通結(jié)構(gòu)上自然亦會產(chǎn)生變化，進(jìn)而導(dǎo)致市場競爭與流通體系的重組與開發(fā)，所以整個產(chǎn)業(yè)在市場上所呈現(xiàn)的將是業(yè)種與業(yè)態(tài)的多種組合與開發(fā)。換句話說：今后呈現(xiàn)在零售市場上的將是食、衣、住、行、育、樂等有關(guān)的業(yè)種，透過經(jīng)營主體，商品匯集幅度、店鋪經(jīng)營規(guī)格、銷售方法、附加服務(wù)、價格政策、店鋪設(shè)施等業(yè)態(tài)因素，以各種不同的經(jīng)營風(fēng)格與販賣方式來提供給消費(fèi)大眾。因此面對這些消費(fèi)趨勢的變化與流通結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，從事零售業(yè)的經(jīng)營者，就必須針對此一動向展開各項營銷措施。

商店經(jīng)營新趨勢（表二）

WTO與零售業(yè)

去年9月份，我國政府高層主管官員宣布，允許外商有條件地控股商業(yè)企業(yè)，并將逐步取消對外方控股的限制；外資可以進(jìn)駐中國各直轄市、省會城市和計劃單列市，股權(quán)最高限額是65%。接著，沃爾瑪CEO李斯閣頻頻訪華，其后宣布在2001年將新開8家店，這個數(shù)字相當(dāng)于它在進(jìn)入中國前5年里所開店數(shù)的總和。這時，世界第三大零售商德國的麥德龍（METRO）也宣布2001年在中國要新開8家店。尾隨其后的是世界第二大零售商法國家樂福（CARREFOUR），到目前為止，家樂福在中國已經(jīng)有27家店，估計今年新開張的店將在七、八家左右。

這些已經(jīng)或準(zhǔn)備進(jìn)入中國的世界零售巨頭，將占據(jù)城市商業(yè)街區(qū)的黃金地段，分割我國零售企業(yè)。外資的大量涌入，會使零售業(yè)競爭更加激烈化，如果沒有相應(yīng)的市場規(guī)則，價格大戰(zhàn)不可避免，這樣會使中國零售業(yè)利潤進(jìn)一步下滑，進(jìn)入到微利和零利時代！

在未來的一年里，外商很可能在國內(nèi)零售企業(yè)銷售額的排名中占據(jù)領(lǐng)先位置，但是在整個中國零售市場的份額中，內(nèi)資零售企業(yè)仍會占據(jù)較大比重，這是因為本土零售業(yè)的承受能力還很強(qiáng)！

我國商業(yè)企業(yè)還是具備一定的承受能力的。自1992年開放零售業(yè)以來，外資在國內(nèi)商業(yè)領(lǐng)域中所占的比重很小，進(jìn)入地域也很有限，國內(nèi)商業(yè)企業(yè)在競爭中仍具有絕對優(yōu)勢。從比重看，含有外資比例的商業(yè)企業(yè)占國內(nèi)商業(yè)企業(yè)總量不到千分之一，營業(yè)總額占社會消費(fèi)品零售總額不到3%。而即使是在外資進(jìn)入最多的上海，其營業(yè)總額也僅占8%。

事實(shí)上，入世帶給我們更多的是機(jī)遇。在擴(kuò)大中國商品出口業(yè)務(wù)的同時，大量國外價廉質(zhì)優(yōu)商品進(jìn)入中國消費(fèi)品市場，將極大地補(bǔ)充、豐富商品市場的供應(yīng)，對拉動國內(nèi)需求起到積極的作用。同時，還將促進(jìn)中國消費(fèi)水平的提高，引起消費(fèi)結(jié)構(gòu)的新變化。外商還會帶來全新的營銷理念與科學(xué)的管理方式。

我國零售業(yè)亟待解決的問題，是要強(qiáng)化定位意識?，F(xiàn)在零售業(yè)面對的是日益成熟的、具有較高松散性和流動性的消費(fèi)群體，消費(fèi)內(nèi)容的多元化、需求層次的復(fù)雜化和購買行為的理性化，需要零售企業(yè)樹立科學(xué)、整體的營銷觀念，研究自己的消費(fèi)者，對自身做一個準(zhǔn)確的定位，真正讓消費(fèi)者成為企業(yè)營銷活動的中心。二是從戰(zhàn)術(shù)競爭轉(zhuǎn)變到戰(zhàn)略競爭。國外大型零售集團(tuán)進(jìn)入中國市場更多考慮的是長遠(yuǎn)的、戰(zhàn)略上的競爭。零售企業(yè)要構(gòu)建完善的整體營銷管理系統(tǒng)和經(jīng)營品牌，還要實(shí)現(xiàn)從以單一消費(fèi)者為中心向以消費(fèi)者和競爭者為中心轉(zhuǎn)變，重視競爭對手的研究；要避免同地域、同檔次、同類型的零售企業(yè)之間展開過度競爭，造成兩敗俱傷。

八仙過海各顯神通

廣州百貨業(yè)大變陣

廣州國有商業(yè)從規(guī)模小、投資散、機(jī)制僵、業(yè)態(tài)舊，轉(zhuǎn)為“做大、做優(yōu)、做強(qiáng)”，由此邁出歷史性的一步。

目前廣州市國有百貨業(yè)改革重組工作會議召開，廣州未來兩大零售商業(yè)“旗艦”的藍(lán)圖正式亮相。這次重組的范圍包括廣州百貨企業(yè)集團(tuán)公司、市物資集團(tuán)公司、廣州友誼商店股份公司、東百企業(yè)集團(tuán)公司、南方大廈集團(tuán)公司以及廣州華僑商品供應(yīng)公司、廣州佳景商業(yè)貿(mào)易開發(fā)總公司和廣州商業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易股份公司等124家擁有獨(dú)立核算的國有百貨企業(yè)。廣百集團(tuán)在鞏固傳統(tǒng)百貨的基礎(chǔ)上，發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)，而友誼一新大新板塊，則走中高檔零售百貨品牌連鎖經(jīng)營的路線。

通過組建兩個大型集團(tuán)（企業(yè)），在國有百貨企業(yè)中保持適度競爭的市場環(huán)境；促進(jìn)國有百貨企業(yè)錯位經(jīng)營；開拓多個引資渠道，培育兩家或多家上市公司；盡量減小改革震動面。

廣州國有商業(yè)改革不僅重視零售企業(yè)，還要加快批發(fā)行業(yè)的改革。目前廣州的批發(fā)行業(yè)“小、散、亂”，改革的需求也很迫切。雖然將來一些零售企業(yè)壯大了，會出現(xiàn)批零售兼營的趨勢，但不能取代批發(fā)行業(yè)對整個社會的主渠道流通功能。若批發(fā)行業(yè)的競爭優(yōu)勢受到?jīng)_擊，零售行業(yè)的基礎(chǔ)也易被撼動。

在零售企業(yè)方面，“單店規(guī)模不宜盲目求大，集團(tuán)規(guī)模則要做大做強(qiáng)”。單店重在選址和經(jīng)營模式，規(guī)模大小應(yīng)依據(jù)客流量、購買力等客觀因素確定，而集團(tuán)規(guī)模應(yīng)有“做大”的目標(biāo)。以廣百為龍頭，整合全市物流資源的第三方物流企業(yè)，這樣能最有效地降低全社會的商品流通成本。

中小超市爭做街坊生意

廣州本土中小型超市在新興外資大型超市、貨倉型超市擠壓下，無論是新店的選址還是調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)，都表明“避開鬧市，走進(jìn)社區(qū)，抓住鄰里街坊的心”。

新興外資大型超市搶的是鬧市地頭，商圈輻射面廣，推行“一站式”購物概念，這恰恰意味著集資金實(shí)力、經(jīng)營規(guī)模上都差距較大的本地中小型超市應(yīng)深入社區(qū)占領(lǐng)區(qū)域市場，做街坊鄰里的天天生意。即使外資大型超市也靠近社區(qū)，但其經(jīng)營模式和目前的交通條件決定了它不可能輻射到所有的地方，廣州新老社區(qū)都會留下許多中小超市的生存空間。

廣州“宏城”從1998年起、“島內(nèi)價”從去年、“真實(shí)惠”從今年上半年開始，都對屬下部分超市進(jìn)行了傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)型超市向突出生鮮類商品的調(diào)整。生鮮類商品最大的特點(diǎn)是針對消費(fèi)者的一日三餐，衛(wèi)生方便，能吸引附近的居民顧客經(jīng)常光顧，從而能為超市保持相對固定的客流量。

據(jù)中小型超市經(jīng)營者反映，近年向“生鮮類”改造后的老店平均銷售增幅在20%以上，一些與外資超市近距離遭遇的本地超市也是依靠及時擴(kuò)大生鮮類商品比例而保持住一定顧客群的。生鮮類商品平均毛利率低于百貨和干貨等，眾多超市之所以對此情有獨(dú)鐘，就是看中生鮮類食品對?？偷奈Α?/p>

社區(qū)里中小型超市的宗旨就是“做街坊鄰里的天天生意”，為做足街坊生意，中小超市經(jīng)營者們除了在商品上下功夫外，在服務(wù)方面也各出新招，賣力營造“鄰里”形象。

目前麗江花園、華景新城等小區(qū)里的超市已經(jīng)開始實(shí)行送貨上門服務(wù)，為購買一定金額商品的顧客免除搬運(yùn)煩惱；強(qiáng)調(diào)便利性，一是逐漸延長營業(yè)時間，一些超市從原來的8：00—22：00延長到7：00—23：00，方便居民，再就是增設(shè)收銀臺，減少顧客排隊時間；增加服務(wù)功能，比如“島內(nèi)價”即將開張的新店刻意附帶一間3000平方米的停車場，幫助居民解決停車煩惱，營造親切感，“宏城”超市要求員工記住小區(qū)內(nèi)居民顧客的姓名等，真正成為居民?？偷泥徖锝址?。

晝夜?fàn)I業(yè)風(fēng)正勁

更有一些精明人在成熟的生活小區(qū)開設(shè)士多店，24小時營業(yè)。其原因在于：成熟的生活小區(qū)有完善的保安系統(tǒng)，營業(yè)安全得到保障；而許多成熟的生活小區(qū)遠(yuǎn)離商業(yè)中心，這就使得24小時銷售有了需求，在改變商家經(jīng)營方式的同時為他們創(chuàng)造了利潤。另一個原因是，許多高收入人士在遠(yuǎn)離市中心購置住宅作度假用，他們沒有可能在“度假屋”中貯齊全生活用品，來去時間也不固定，24小時營業(yè)的商店為他們提供了生活的必需，也是這些小區(qū)售出“度假屋”必備的條件之一，雙方互惠互利。

零售業(yè)在激烈的市場競爭中，巨型航母有其優(yōu)勢，小艇有其自身特點(diǎn)互相無法取代，他們都會在為市民提供服務(wù)中各顯神通。

附錄：中國零售業(yè)入世時間表

*中國政府承諾：加入WTO時，開放鄭州和武漢：2002年前，開放所有省會城市、包括重慶、寧波。

*在煙草銷售不開放的前提下，2001年前允許外商設(shè)立合營公司，從事書報雜志、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、成品油以外所有進(jìn)口和國產(chǎn)品的零售業(yè)務(wù)，2005年前逐步取消上述7種商品的經(jīng)營限制。

*2002年前允許外商控股；2003年前取消合營公司的數(shù)量、地域、股權(quán)和企業(yè)設(shè)立方式方面的限制；2004年前，經(jīng)營少數(shù)重要商品和倉儲式超市業(yè)態(tài)的30家店鋪以上的連鎖企業(yè)，仍必須由中方控股，取消其他一切限制。