2013年2期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為重點(diǎn)，圍繞中華茶業(yè)科技進(jìn)步和振興，客觀(guān)和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝；推廣成熟實(shí)用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)；探討我國(guó)及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點(diǎn)、觀(guān)點(diǎn)問(wèn)題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；普及茶葉科學(xué)和茶文化知識(shí)；報(bào)道茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容和信息。
中國(guó)茶葉加工
- 紅茶更“紅”的思考
- “后申遺時(shí)代”西湖龍井品牌保護(hù)的意義、挑戰(zhàn)與策略
- 山區(qū)茶業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展研究
——以湖北省秭歸縣九畹溪鎮(zhèn)為例 - 安徽省歙縣初港村黃山毛峰茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策
- 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新高峰論壇在新昌舉行
- 山東日照茶區(qū)工夫紅茶初制試驗(yàn)研究
- 不同茶樹(shù)品種加工徑山茶品質(zhì)的比較研究
- 微波與遠(yuǎn)、近紅外技術(shù)在茶葉中的應(yīng)用
- 普洱茶香氣成分研究進(jìn)展
- 茶機(jī)產(chǎn)品的模塊化設(shè)計(jì)
- 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）在碧螺春茶生產(chǎn)中的應(yīng)用研究