2021年9期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
資訊
食安觀察
- 江蘇為保健食品行業(yè)立規(guī)矩要求筑牢底線，履行責任，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 新冠肺炎疫情防控下的農(nóng)村食品安全管理調(diào)研報告
- 廣州推出安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動
- 深圳市全力為“開學第一餐”保駕護航
- 用小小海藻，筑共富事業(yè)
- 南京：把好“三關(guān)” 產(chǎn)品更安全
- 鄉(xiāng)村共富數(shù)浙江 全國家宴看寧波
- 海南省加強進口冷鏈食品監(jiān)管 打好疫情防控阻擊戰(zhàn)
- 海口市場監(jiān)管局用實際行動守護百姓餐桌安全
- 鄭州君興雙橋酒業(yè)：向世界彰顯品質(zhì)豫酒獨特魅力
- 濟南市大潤發(fā)門店銷售隔夜肉 被罰近139萬
- 山東省督導(dǎo)組到濟寧督導(dǎo)進口高風險非冷鏈集裝箱貨物疫情防控工作
- 口福餐具飄四方
- 山東省公布打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動典型案例（第七批）
- 文昌市場監(jiān)管局開展“你點我檢”活動
- 奶茶很美味，但不能貪杯
- 青島西海岸新區(qū)護航秋季開學第一餐
食安管理
- 淺談高職院校食品加工類實訓室安全管理
- 大型超市食品零售的經(jīng)營模式與質(zhì)量管理研究
- 食品檢驗在保障食品安全中的重要性探究
- 大學生食品安全關(guān)注度及相關(guān)知識認知調(diào)查
- 食品微生物檢測方法及質(zhì)量控制對策探究
- 雙循環(huán)格局背景下中國糧食安全研究
- 信息時代下食堂供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)在高校食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)中的問題及策略分析
- 食品安全監(jiān)督抽樣環(huán)節(jié)存在的風險和對策建議研究
- 新形勢下醫(yī)院在食品安全管理中的角色及定位研究
- 我國食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置策略
- 質(zhì)量管理在食品檢驗機構(gòu)實驗室管理中的應(yīng)用
- 食品檢驗檢測樣品管理的過程控制
- 晉中市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀及優(yōu)化策略
- 食品安全風險監(jiān)測中的質(zhì)量管理工作思路探索
- 食品安全風險監(jiān)測中的質(zhì)量管理工作思路探索
- 獸藥殘留安全控制及對策研究
- 食品安全監(jiān)管的橫向和縱向配置分析
- 質(zhì)量管理在食品實驗室管理中的應(yīng)用
- 加強食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗數(shù)據(jù)真實性和有效性的路徑
- 加強食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗數(shù)據(jù)真實性和有效性的路徑
- 校外托管機構(gòu)食品安全現(xiàn)狀及建議
- 社會性監(jiān)管模式：中國食品安全監(jiān)管模式研究
- 新形勢基層食品安全監(jiān)管問題及應(yīng)對措施
質(zhì)量控制
分析檢測
- 關(guān)于微生物法測定米粉中維生素B6含量不確定度評估
- 高效液相色譜法快速測定腐乳中誘惑紅的方法研究
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定小麥中4種真菌毒素
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探討
- 大型農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場快檢準確性調(diào)查分析
- 食品安全中重金屬檢測方法及應(yīng)用探索
- 和田地區(qū)蔬菜中農(nóng)藥殘留污染情況調(diào)查與分析
- 基于熒光PCR檢驗方法對食品中沙門氏菌檢驗的分析研究
- 石墨爐自動標準加入法與標準曲線法測定牛肉醬中的鉛比較
- 雙歧桿菌在嬰兒配方奶粉中的穩(wěn)定性研究
- 高效液相色譜法測定飲料中的阿力甜含量
- 微波消解-ICP-MS和高壓封閉消解-ICP-MS測定農(nóng)產(chǎn)品中16種元素的方法研究
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定芝麻油中乙基麥芽酚
- 國際FAPAS乳粉中金黃色葡萄球菌定量檢測能力驗證結(jié)果與分析
- 免疫親和柱-高效液相色譜法測定餅干中赭曲霉毒素A的含量
- GC-MS/MS法測定芹菜中毒死蜱殘留量不確定度評定
- 食品微生物檢測現(xiàn)狀及改善方法
- 茯磚茶中特征揮發(fā)成分分析
- 食品飲用水檢測過程中存在的問題與對策
- 影響食品快速檢測結(jié)果準確性的因素研究
- 氣相色譜儀在食品安全檢驗中的應(yīng)用
- 一起因食用韭菜餅引起亞硝酸鹽食物中毒原因的實驗室分析
- 1食品理化檢驗影響因素與優(yōu)化策略探討
- 肉豬體內(nèi)組織和體液中多西環(huán)素含量的相關(guān)性研究
- 凱里酸湯-白酸湯產(chǎn)品檢測及標準制定
- 家庭自制酵素中的微生物污染檢測
營養(yǎng)健康
工藝技術(shù)
食品科技
- 金佛山方竹筍的營養(yǎng)價值及儲藏保鮮技術(shù)研究進展
- 現(xiàn)代檢測技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用分析
- 食品快速檢測的創(chuàng)新技術(shù)分析
- 食品檢測儀器設(shè)備的應(yīng)用及展望分析
- 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測中的具體應(yīng)用探究
- 食品中脫氫乙酸的檢測方法分析
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用實踐探討
- 新媒體視域下職業(yè)院校如何開展食品安全宣傳工作
- 生物傳感器及其在食品安全檢測方面的應(yīng)用
- 淺析脂肪酸對肉類品質(zhì)的影響
- 內(nèi)環(huán)流技術(shù)對高大平房倉儲糧的控溫作用探討
- 熒光定量PCR檢測技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用進展
- 綠色食品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)探討
- 烘烤對面包質(zhì)量的影響
- 麥芽低聚糖在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用分析
- 提高糧食附加值，提升我國糧食高品質(zhì)
- 物流視域下乳制品產(chǎn)業(yè)升級分析
- 食品安全快速檢測技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展
- 刺梨果渣改善腸胃道菌群失調(diào)的應(yīng)用及分析
- 蘋果脆片產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
- 白酒中乙酸含量研究現(xiàn)狀及開發(fā)前景
- 微生物檢測技術(shù)在生活飲用水檢驗中的價值
- 基于綠色制造理念的傳統(tǒng)肉制品安全性研究
- 大米中重金屬鎘檢測技術(shù)的研究進展
- 氣相色譜技術(shù)在食品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用探究
- 食品農(nóng)藥殘留檢測中樣品前處理技術(shù)探究
- 對我國食品檢驗檢測體系中相關(guān)問題的要點分析
- 廣東月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策研究
- 高校反食品浪費方式的探析
- 超高效液相色譜法在食品四環(huán)素類藥物殘留檢測中的應(yīng)用
- 生物工程技術(shù)在食品領(lǐng)域中的運用思考
- 國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系對我國的農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)發(fā)展的啟示
- 食品安全檢測中快速檢測技術(shù)研究
- 利用色譜方法鑒定葡萄酒中摻假組分