2020年21期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 基于SPOC 的混合式翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索
——以“生物工程基本技術(shù)實(shí)驗(yàn)”課程為例 - 應(yīng)用型本科“食品保藏學(xué)”課程思政建設(shè)的探索與實(shí)踐
- “農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革探究
- 課程思政背景下食品專業(yè)課教師的角色轉(zhuǎn)型及重塑
- 高職食品檢測專業(yè)在“三全育人”理念下落實(shí)課程思政的探討
- 工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下食品類專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)路徑探索
- 利用虛擬仿真技術(shù)構(gòu)建食品專業(yè)一流本科課程體系
- 應(yīng)用型地方高校食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐
- 一流本科課程建設(shè)背景下“食品工程原理實(shí)驗(yàn)”課程建設(shè)的探索與實(shí)踐
- 疫情期間“營養(yǎng)學(xué)”課程在線教學(xué)實(shí)踐與思考