2020年2期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- “ 食品感官評定”排序檢驗(yàn)法的教學(xué)設(shè)計(jì)
- “食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”教學(xué)體系研究與教學(xué)改革探索
- 應(yīng)用型本科“食品分析與檢測”課程體系構(gòu)建探索
- 基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“食品分析”課程群構(gòu)建的研究與探索
- 面向應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程教學(xué)改革探討
- 鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)高職院校服務(wù)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革初探
——以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院為例 - 高職學(xué)生科研素養(yǎng)培育實(shí)踐
——以食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)為例 - 師范院?！笆称饭に噷W(xué)”課程教學(xué)情況調(diào)查
- “中國飲食文化”在線開放課程改革總結(jié)及教學(xué)設(shè)計(jì)
- 食品安全事件案例的編寫及其在教學(xué)中的應(yīng)用