2019年13期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 食品加工專業(yè)“文獻(xiàn)檢索”課程教學(xué)改革探索
- 適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的食品專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式探索與實踐
- 高職食品類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀及對策研究
- 應(yīng)用技術(shù)型本科食品質(zhì)量與安全專業(yè)“卓越工程師”人才培養(yǎng)模式的探索與實踐
——以湖北大學(xué)知行學(xué)院為例 - 微課在高校“乳品工藝學(xué)”教學(xué)過程中的應(yīng)用
- “畜產(chǎn)食品工藝學(xué)”實驗教學(xué)改革的研究與探索
- 高職農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)建設(shè)探究
- 食品專業(yè)構(gòu)建“四位一體”的頂崗實習(xí)安全管理模式初探
- “植物細(xì)胞工程”實驗教學(xué)的改革與探索