2017年24期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
加工裝備
專題綜述
加工教研
- 基于“工匠精神”視角的高職食品檢測(cè)人才職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑研究
- 探究式教學(xué)模式在“食品微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)踐
- “食品物性學(xué)”在美食研究中的教學(xué)應(yīng)用
- “食品營(yíng)養(yǎng)與安全”課程雙語教學(xué)探索與實(shí)踐
- “食品工程原理”教學(xué)方法改革與綜合應(yīng)用型學(xué)生能力的培養(yǎng)
- “食品技術(shù)原理”慕課建設(shè)探析
- 基于大學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)提高大創(chuàng)項(xiàng)目質(zhì)量的探索與實(shí)踐