2017年22期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
分析測試
專題綜述
加工教研
- 聯(lián)系實際生產(chǎn)提高“果蔬加工學(xué)”的教學(xué)效果
- 西餐工藝實踐教學(xué)課程體系建設(shè)研究
——以桂林旅游學(xué)院酒店管理學(xué)院為例 - 應(yīng)用型“食品微生物檢測”課程的案例驅(qū)動改革實踐
- 微課在“農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工”課程教學(xué)中的應(yīng)用
- 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下“飲料加工技術(shù)”課程資源開發(fā)與應(yīng)用研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下食品專業(yè)開放型課堂建設(shè)與探索
- “植物學(xué)”野外實習(xí)的探討
- 案例教學(xué)法在“食品添加劑”課程中的應(yīng)用與實踐