2020年9期
刊物介紹
本刊為中國釀酒業(yè)龍頭刊物之一，是全面報道中國釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志，被譽為中國釀酒工業(yè)科技進步的向?qū)?。本刊堅持科技面向?jīng)濟建設(shè)，為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向，堅持“雙百”方針，內(nèi)容豐富，信息量大。以應(yīng)用技術(shù)為主，全面而真實地報道反映中國白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、酒精、配制酒等行業(yè)科技進步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)、科技應(yīng)用的動態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性和生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)參考性。辟有20余個欄目，及時報道海內(nèi)外技經(jīng)動態(tài)，并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。
釀酒科技
研究報告
會議·消息
- 畢節(jié)大曲鑒評會在畢節(jié)舉行
- 身在14億人的超大規(guī)模市場
- “茅臺杯”貴州省第四屆白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽閉幕
- “茅臺杯”貴州省第四屆白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽競賽結(jié)果出爐
- “中國茅臺·國之棟梁”2020再啟航
- “茅臺杯”貴州省第四屆白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽優(yōu)勝選手名單（各賽項前20名）
- 關(guān)于“第三屆微生物制劑在釀酒生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)論文大賽暨論壇”時間調(diào)整的通知（第二輪通知）
- 2020年四川省白酒品評職業(yè)技能競賽暨四川省2020屆省級白酒評酒委員換屆培訓(xùn)考核工作在成都召開