2020年11期
刊物介紹
本刊為中國(guó)釀酒業(yè)龍頭刊物之一，是全面報(bào)道中國(guó)釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志，被譽(yù)為中國(guó)釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)?。本刊?jiān)持科技面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)，為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向，堅(jiān)持“雙百”方針，內(nèi)容豐富，信息量大。以應(yīng)用技術(shù)為主，全面而真實(shí)地報(bào)道反映中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、酒精、配制酒等行業(yè)科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)、科技應(yīng)用的動(dòng)態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性和生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)參考性。辟有20余個(gè)欄目，及時(shí)報(bào)道海內(nèi)外技經(jīng)動(dòng)態(tài)，并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。
釀酒科技
研究報(bào)告
會(huì)議·消息
- 2020郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟用儀式隆重舉行
- 中國(guó)白酒感官質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在四川綿陽(yáng)舉行
- 河南省白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽決賽許昌落幕
- 第四屆中國(guó)醬香酒節(jié)在茅臺(tái)鎮(zhèn)1915廣場(chǎng)盛大開幕
- 《調(diào)酒師》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作啟動(dòng)會(huì)在杏花村召開
- 關(guān)于“第三屆微生物制劑在釀酒生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)論文大賽暨論壇”時(shí)間調(diào)整的通知（第二輪通知）