種表達(dá)方式，即接待客人的時(shí)候，主人或仆人雙手拿著倒置的掃帚，恭敬地在大門一側(cè)迎接客人。“擁彗”“掃徑”這種迎客之禮在古詩(shī)詞中多有體現(xiàn)，如杜甫的詩(shī)句“花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開”，王維的詩(shī)句“應(yīng)門但迎掃，畏有山僧來(lái)”。古代的待客禮儀還有很多，比如拂席，掃去座席上的灰塵，再請(qǐng)客人就座；掃榻，掃去榻上的塵土，以示歡迎；向后退著走（卻行）或側(cè)著身子前行（側(cè)行），都表示對(duì)客人的尊重。客人來(lái)了，要盛情款待。“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”這是陸游《游山西村》里

時(shí)間久了，或是接待客人已好幾撥了，巴老不免有點(diǎn)勞累，說話聲有點(diǎn)細(xì)弱起來(lái)，我們坐在旁邊著急，有時(shí)只好無(wú)禮地提醒來(lái)訪者：到此為止吧！但是他自己卻說：‘沒事，沒事！然后，無(wú)論來(lái)訪者是年長(zhǎng)的，還是年輕的，尊貴的，還是普通的，可說是無(wú)一例外，在談話結(jié)束后，他必定要送客到門口。當(dāng)別人辭別時(shí)，看見他顫巍巍地掙扎著從沙發(fā)里站起來(lái)，都慌不迭地按住他：‘巴老您別動(dòng)，巴老您別動(dòng)！我們是晚輩，不敢當(dāng)?shù)?，您不用管我們！……而他，為了免使客人心里不安，就安慰說：‘我坐久了，也該起來(lái)走

表達(dá)看維吾爾族的待客習(xí)俗及其變遷。時(shí)代在不斷進(jìn)步和發(fā)展，維吾爾族的待客習(xí)俗也產(chǎn)生一定的轉(zhuǎn)變。諺語(yǔ)是維吾爾族民間文學(xué)，采用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言對(duì)人們的日常生產(chǎn)生活進(jìn)行總結(jié)表達(dá)，呈現(xiàn)出當(dāng)?shù)刎S富多彩的民間文化。新時(shí)代發(fā)展背景下，我們對(duì)維吾爾族待客習(xí)俗進(jìn)行研究，促進(jìn)人們更加深層地了解其文化，有利于構(gòu)建和諧統(tǒng)一社會(huì)。維吾爾族待客習(xí)俗變遷影響因素每個(gè)民族都有自身獨(dú)特的利益，和文化心理具有緊密關(guān)系，包含人們的認(rèn)知、思想情感和意志。人們通常都是結(jié)合自己的心理結(jié)構(gòu)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種事物進(jìn)

得地拿起了新的“待客法寶”—電蚊拍。我在空中拼命地晃著拍子，可蚊子實(shí)在太狡猾，轉(zhuǎn)眼間就全都不見了蹤影。我們四下尋找，終于在書柜上方發(fā)現(xiàn)幾只：那些剛吸了我鮮血的家伙正悠然自得地停在墻上歇息呢！可惡，看你們往哪兒逃！我以迅雷不及掩耳之勢(shì)猛地?fù)]拍過去，“啪”的一聲巨響，一個(gè)“壞家伙”被我毫不留情地拍死在墻上。爸爸也不甘示弱，氣勢(shì)洶洶地一口氣解決了兩只蚊子。不出所料，殘兵敗將被我們待客的“熱情”灼傷了，紛紛驚慌失措地逃得不見蹤影。這下更加激發(fā)了我的斗志，今天我非要

行跨文化比較，從待客、婚俗兩個(gè)方面，對(duì)更加深層次民族精神進(jìn)行有效發(fā)掘，以此保證能夠起到一定加深對(duì)兩國(guó)茶禮俗理解作用。1 中日茶禮俗與待客1.1 中國(guó)茶禮俗與待客中國(guó)人自古以來(lái)就有這熱情待客的形象，以茶待客也是中國(guó)歷史發(fā)展過程中形成的的一種傳統(tǒng)禮儀，從宋朝開始就已經(jīng)開始流行以茶待客，在民間更是有“客來(lái)無(wú)茶不成人家”的說法，由此可見，茶在我國(guó)招待客人的歷史中，有著非常重要的作用[1]。待客方面的茶俗禮儀主要可以從以下幾個(gè)方面體現(xiàn)：一，重視禮節(jié)。有客到訪的時(shí)候，

的還有“理發(fā)店的待客方式”。在理發(fā)店洗頭時(shí)，店員會(huì)將一條軟布蓋在顧客臉上。關(guān)于這么做的原因，我的理解是，顧客在突然睜開眼睛時(shí)，如果不小心與店員目光相對(duì)，會(huì)覺得不好意思，蓋上軟布的話就能放心地隨時(shí)睜開眼睛了。不過理發(fā)店的正式解釋是“防止水濺到顧客臉上，或弄花女性顧客的妝容”。除此之外，理發(fā)店還會(huì)為客人按摩、準(zhǔn)備飲料，有的外國(guó)人說：“好像在享受理療?！辈粌H是理發(fā)店的服務(wù)，我們也參加了某家在世界各地都有分店的化妝品制造商舉辦的“全球美容顧問技能大賽”。這場(chǎng)比賽不

：“宣城妓史鳳，待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之?！边@說明，不愿與人相見時(shí)，就以羹待客而婉拒，客人見了羹也就心領(lǐng)神會(huì)而自動(dòng)告退了?？梢姰?dāng)時(shí)作“羹”待客是作為拒見之意。現(xiàn)在說的閉門羹，則是只取拒絕之意，只有閉門而沒有羹了。蘇杭為何稱“天堂”“上有天堂，下有蘇杭”這句話最初來(lái)自官府。北宋京都開封人盛贊蘇杭曰：“蘇杭百事繁度，地上天宮?！焙髞?lái)，金兵南犯，宋王朝偏安江南，“地上天宮”的說法也隨之南下傳開。后來(lái)，這句話被人口口相傳，邊傳邊改，直至范成大編成《吳

體現(xiàn)?！标P(guān)鍵詞：待客；文化；禮儀一、安排客人就座在招待客人進(jìn)餐時(shí)，俄羅斯人有一套比較嚴(yán)格的就坐禮儀。安排客人就坐是主人在節(jié)日慶典上最關(guān)鍵的任務(wù)之一。如果考慮周到的話，那么邀請(qǐng)方和被邀請(qǐng)方都會(huì)感覺到氛圍良好，相反則會(huì)覺得無(wú)趣，更甚則完全破壞了節(jié)日氣氛。尤其是在組織重要的慶典時(shí)，如果所有賓客都坐得太遠(yuǎn)，大家則不能加入共同的話題，因此至少應(yīng)保證座位相鄰的賓客能進(jìn)行談話。客人通常只有在主人邀請(qǐng)之后才能落座。就餐者入座后，姿勢(shì)要端正、自然，后背微微靠在椅背上。不要坐

包嘉霖今jīn天tiān，賴lài怡yí辰chén要yào來(lái)lái我wǒ家jiā做zuò客kè，我wǒ決jué定dìnɡ帶dài她tā去qù和hé小xiǎo蝌kē蚪dǒu們men一yì起qǐ玩wán耍shuǎ。我wǒ在zài家jiā里li等děnɡ了le很hěn久jiǔ，賴lài怡yí辰chén終zhōnɡ于yú來(lái)lái了le。我wǒ迫pò不bù及jí待dài地de拉lā著zhe賴lài怡yí辰chén走zǒu到dào陽(yáng)yánɡ臺(tái)tái看kàn小xiǎo蝌

程乃珊上海人待客，熱情周全。自己平時(shí)再節(jié)儉，待客卻一點(diǎn)兒也不肯馬虎。這份南方人少有的豪爽，就叫海派。只要日子過得去，上海百姓人家總常儲(chǔ)備一些待客的糖果干點(diǎn)之類。這些食品，連小孩子都知道是請(qǐng)客人的，絕對(duì)碰不得，但可以在招待客人時(shí)嘗一點(diǎn)。今日說的清茶一杯待客，對(duì)老派上海人來(lái)講，是十分不適用的。有客來(lái)，清茶一杯之外，怎么著都要裝一只盆子出來(lái)。記得小時(shí)候父母時(shí)常會(huì)買斤把什錦糖回來(lái)，先將那有漂亮玻璃紙、錫紙包的揀出來(lái)另外放開，余下的就“賜”給我和哥哥。那揀出來(lái)的，就

以后，變成了一個(gè)待客工具。兩個(gè)人可以在床上斜倚著聊天，有點(diǎn)兒像雙人大沙發(fā)。這種現(xiàn)象也是由中國(guó)人古老的起居習(xí)慣造成的。席地坐的生活使當(dāng)時(shí)的人睡覺非常隨意，就是席地而臥。因?yàn)闆]有客廳的概念，睡覺和待客是一個(gè)地方。反映到明清時(shí)期，就是羅漢床可以睡覺，也可以待客。再看 《韓熙載夜宴圖》，韓熙載坐在三面圍子的羅漢床上觀看歌舞表演，他為什么坐在床上呢？因?yàn)榇驳牡燃?jí)高。這一點(diǎn)我們有時(shí)候會(huì)忽略。床在待客的時(shí)候，等級(jí)比椅子高。有一個(gè)典故叫“東床快婿”。這個(gè)故事在《晉書·王羲

)?云南彝族傳統(tǒng)待客禮儀文化及其當(dāng)代價(jià)值探析*何光群(楚雄師范學(xué)院政治與公共管理學(xué)院,云南 楚雄 675000)文化代表著國(guó)家身份和民族形象，云南是一個(gè)少數(shù)民族文化大省，有著豐富多彩的少數(shù)民族傳統(tǒng)文化。本文在對(duì)云南彝族傳統(tǒng)待客禮儀文化的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，力圖發(fā)掘云南彝族傳統(tǒng)待客禮儀文化在當(dāng)代具有的多重價(jià)值，從而更好地促進(jìn)云南彝族傳統(tǒng)待客禮儀文化的繼承和發(fā)展。彝族;傳統(tǒng)待客禮儀文化；當(dāng)代價(jià)值彝族是云南省人口最多的少數(shù)民族，據(jù)云南省第六次人口普查公告

文/李開周?朱熹待客吃小米粥文/李開周朱熹跟辛棄疾是好朋友。宋光宗紹熙三年，辛棄疾去福建做官，順道去看望朱熹。兩人見面，朱熹提議喝兩杯，辛棄疾欣然答應(yīng)。酒端上來(lái)了，卻沒有菜，辛棄疾說：“干喝沒意思?！敝祆湎肓讼?，讓仆人用鹽水煮了一碟子黃豆，喝一杯酒，吃一粒黃豆，如果你喝一杯吃兩粒，他的臉色就會(huì)沉下來(lái)……朱熹為什么要這樣對(duì)待朋友呢？我覺得有兩種可能。第一種可能：他是為了教育辛棄疾。辛棄疾豪奢之名播于天下，花錢如流水，娶了好多小老婆，影響很不好。朱熹請(qǐng)客如此簡(jiǎn)

、土豆絲、腌咸菜待客，一面向科列加等人介紹中國(guó)人民的艱苦奮斗、自力更生歷程，并勸勉阿走“自力更生為主，依靠外援為輔”的道路。此后，一直到70年代，周恩來(lái)常以這樣的方式招待來(lái)華的阿爾巴尼亞及其他國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。有一次，來(lái)訪的阿代表團(tuán)向中國(guó)提出不切實(shí)際的援助要求，第二天周總理即指示帶阿代表到大寨訪問，并命令只以小米粥、玉米及幾個(gè)簡(jiǎn)單素菜、一個(gè)葷菜待客。之后，周恩來(lái)對(duì)阿代表說：“你看中國(guó)目前的情況還是比較艱苦，我們多送給你阿爾巴尼亞一噸米，我們就要勒緊自己的褲帶。”

楊朝樓閩南人待客，必須有茶。古人說得明白：“七分茶八分酒。”倒酒倒八分，倒茶只能倒七分，不是我舍不得一點(diǎn)茶水，確實(shí)是因?yàn)樽鹁茨悖履銧C著，只倒七分，留了杯口不燙的位置，讓你喝茶。如果哪一位主人把茶杯斟滿了請(qǐng)你喝茶，那多半是他并不是很歡迎你。有時(shí)候，你上門造訪某人，主人家已經(jīng)有客人在了，如果你夠格，主人是必定得重新?lián)Q一包茶用來(lái)接待你的，“舊茶不待客”，說的就是這個(gè)道理。當(dāng)然，如果你是?？停蛘咧魅说男值?，那就可以忽略不論。這年頭，分秒都是可以折換成金錢的，所

老家正月初三待客，六十多年沒變過。今年的初三與去年一樣，是個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子。兄弟姐妹六家的兒女孫子集中起來(lái)有三十多口，很是熱鬧。六歲半的大孫子與伙伴們滿村子撒歡，不穿棉衣依然滿頭大汗。剛會(huì)走路的小孫子也覺得村子寬闊與新鮮，拿起玩具小鏟挖泥土興致盎然。陪伴著幼小的孩童，追憶的是自己的童年。還是古老的村子，還是祖居的院子，還是一樣的待客日子，生命卻在一代代的傳承，親情混著泥土的芳香，保留著家鄉(xiāng)的味道?？粗O子天真的笑臉，真的很欣慰！他們雖然生在城市，但有著不

計(jì)上對(duì)出租車排隊(duì)待客系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)比較缺乏。本文通過對(duì)現(xiàn)有出租車排隊(duì)待客系統(tǒng)優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行分析，提出一種全新的解決方案。1 出租車排隊(duì)待客系統(tǒng)現(xiàn)狀目前常采用的出租車排隊(duì)待客系統(tǒng)根據(jù)上客點(diǎn)車輛等形式可劃分為單點(diǎn)式排隊(duì)待客系統(tǒng)、串聯(lián)式排隊(duì)待客系統(tǒng)、并聯(lián)式排隊(duì)待客系統(tǒng)及斜列式排隊(duì)待客系統(tǒng)，這幾種排隊(duì)待客系統(tǒng)適應(yīng)于不同的客流條件，各有其優(yōu)缺點(diǎn)。1.1 單點(diǎn)式排隊(duì)待客系統(tǒng)單點(diǎn)式排隊(duì)待客系統(tǒng)（見圖1）通常由平行的幾條車道組成，以增加同一個(gè)發(fā)車組的發(fā)車泊位數(shù)，每列車輛完成

史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之?！痹瓉?lái)，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長(zhǎng)得標(biāo)致風(fēng)流，擁有沉魚落雁之貌，而且能歌善舞，賦詩(shī)、撫琴、潑墨、作畫，無(wú)不精通。因此名聲大噪，轟動(dòng)一時(shí)，方圓百里的貴胄子弟、風(fēng)流才子，都以一睹史鳳芳容為快。然而，史鳳卻恃才自高，對(duì)金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來(lái)求見的人，以品貌才學(xué)分成三六九等。對(duì)上等的客人，她下樓接待；若是紈绔子弟，不學(xué)無(wú)術(shù)之輩則統(tǒng)統(tǒng)拒之門外。聰明的史鳳為了堵住屢被慢待的公子哥四處造

◎ 程乃珊海派待客◎ 程乃珊上海人待客，熱情周全，自己平時(shí)再節(jié)儉，待客卻一點(diǎn)也不肯馬虎。這份南方人少有的豪爽，就叫海派。上海百姓人家常儲(chǔ)備一些待客的糖果干點(diǎn)之類，今日說的“清茶一杯待客”，對(duì)老派上海人來(lái)講，是十分不滿足的。有客來(lái)，清茶一杯之外，怎么著都要裝一只盆子出來(lái)。記得小時(shí)候，父母時(shí)常會(huì)買一斤多什錦糖回來(lái)，先將那有漂亮玻璃紙、錫紙包的揀出來(lái)另外放開，余下的就“賜”給我和哥哥。那揀出來(lái)的，就要以備待客的不時(shí)之需。所謂“裝盆子”，是一種禮貌，糖果、瓜子之類

史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”原來(lái)，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，引得方圓百里的貴胄子弟、風(fēng)流才子，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經(jīng)常圍得水泄不通。然而，史鳳重才不重金，把前來(lái)求見的人，以品貌才學(xué)分成三六九等。對(duì)上等的客人來(lái)，她下樓接待；若是紈绔子弟，不學(xué)無(wú)術(shù)之輩上門，則統(tǒng)統(tǒng)拒之門外。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對(duì)她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。聰明的史風(fēng)就想出了個(gè)辦法，對(duì)被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來(lái)倒也堵住了他們亂說的

差不多都談到交友待客之道。后來(lái)各個(gè)朝代的外交活動(dòng)，擴(kuò)大到中亞、東南亞和非洲的許多國(guó)家，人們又把過去交友待客之道，運(yùn)用到外交活動(dòng)上去，并且不斷豐富和發(fā)展了它的內(nèi)容。如果有人把這一方面的材料收集起來(lái)，一定可以編出一部好書。古人交友待客雖然與我們現(xiàn)在完全不能相比，但是他們也有一些道理仍然值得參考。例如，孔子在《易》《系辭傳》中說，“上交不諂，下交不瀆”，這也可以當(dāng)做古代人交友待客的一條重要原則。所謂不諂不瀆的意思，也就是說，既不要低聲下氣，又不要高傲怠慢。同樣，