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周恩來(lái)以大寨咸菜宴請(qǐng)阿爾巴尼亞部長(zhǎng)

1965年5月21日，阿爾巴尼亞部長(zhǎng)會(huì)議副主席（相當(dāng)于副總理）科列加、工礦部長(zhǎng)蒂奧多西一行來(lái)華訪問。周恩來(lái)特別選定了一條參觀路線，帶他們?nèi)ゴ笳⒔淮o客人吃“大寨飯”。于是，周總理一面以大寨高粱白、土豆絲、腌咸菜待客，一面向科列加等人介紹中國(guó)人民的艱苦奮斗、自力更生歷程，并勸勉阿走“自力更生為主，依靠外援為輔”的道路。此后，一直到70年代，周恩來(lái)常以這樣的方式招待來(lái)華的阿爾巴尼亞及其他國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。有一次，來(lái)訪的阿代表團(tuán)向中國(guó)提出不切實(shí)際的援助要求，第二天周總理即指示帶阿代表到大寨訪問，并命令只以小米粥、玉米及幾個(gè)簡(jiǎn)單素菜、一個(gè)葷菜待客。之后，周恩來(lái)對(duì)阿代表說(shuō)：“你看中國(guó)目前的情況還是比較艱苦，我們多送給你阿爾巴尼亞一噸米，我們就要勒緊自己的褲帶。”阿方只好降低要價(jià)。