1933年,赫克歇爾和俄林提出的要素稟賦原理(H-O理論)認(rèn)為,在土地、勞動(dòng)和資本三種生產(chǎn)要素中,要素的密集度決定了一個(gè)國家的國際貿(mào)易格局。照此,美國顯然應(yīng)該出口資本密集型的產(chǎn)品,而進(jìn)口勞動(dòng)密集型的產(chǎn)品。而一系列規(guī)范性、規(guī)制性和包容性的制度體系,促使美國農(nóng)業(yè)突破了古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的認(rèn)知框架,成就了資本和科技密集型的規(guī)?;F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。高度機(jī)械化、規(guī)?;腿?qū)虻倪\(yùn)作模式,鍛造了美國農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),使之不僅在農(nóng)牧產(chǎn)品方面占據(jù)全球重要地位,而且在化肥、農(nóng)藥和農(nóng)用機(jī)械等領(lǐng)域保持強(qiáng)勁的國際競爭力。(見表1)
表1美國農(nóng)業(yè)主要項(xiàng)目與出口全球占比匯總表(2023年)
資料來源:美國農(nóng)業(yè)部對(duì)外農(nóng)業(yè)服務(wù)局 ??2023 農(nóng)業(yè)出口年鑒》,聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(UNComtrade),國際谷物理事會(huì)公告,美國肉類出口聯(lián)合會(huì)公告,OEC世界貿(mào)易數(shù)據(jù)平臺(tái)(https://oec.world)
美國農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
美國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)五個(gè)階段,反映了其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與科技進(jìn)步的演變,也深刻嵌入國家的制度安排、市場機(jī)制與全球經(jīng)濟(jì)體系之中。
(17世紀(jì)至19世紀(jì)初)殖民農(nóng)業(yè)與自給自足體系
在北美殖民初期,美國農(nóng)業(yè)為以自給自足為主的家庭式小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。17世紀(jì)英屬殖民地的農(nóng)業(yè)模式多依賴勞動(dòng)力密集型手工勞動(dòng),種植作物包括玉米、小麥、煙草等。18 世紀(jì),南方大種植園經(jīng)濟(jì)依賴奴隸勞動(dòng)力生產(chǎn)棉花、甘蔗和煙草,出口歐洲市場。1828年的《關(guān)稅法案》限制了跨大西洋貿(mào)易,引來南方種植園主的強(qiáng)烈抗議,將年輕的聯(lián)邦推向南北分裂的邊緣。這一時(shí)期,美國農(nóng)業(yè)地域分工初具端倪,尚未形成全國性市場,仍處于典型的農(nóng)業(yè)社會(huì)階段。
(19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初)西進(jìn)運(yùn)動(dòng)與機(jī)械化起步
1862年,隨著《宅地法案》的實(shí)施和鐵路網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張,美國農(nóng)業(yè)迅速向西部拓展,圈地運(yùn)動(dòng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)引擎。此時(shí)期農(nóng)業(yè)機(jī)械化得到初步發(fā)展,如約翰·迪爾于1837年發(fā)明鋼犁、推廣機(jī)械收割機(jī),大幅提升了生產(chǎn)效率(Olmsteadamp;Rhode,2008)。1890年,美國國會(huì)頒布第一部《謝爾曼反托拉斯法》,嚴(yán)厲打擊州際貿(mào)易壟斷與共謀,為聯(lián)邦體系建立統(tǒng)一市場提供了法治保障,美國農(nóng)業(yè)隨之從地方性的產(chǎn)銷模式轉(zhuǎn)向全國性的市場體系。
糧食貿(mào)易興盛,棉花帶、玉米帶的形成,凸顯了不同地區(qū)之間的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)。通過市場化實(shí)現(xiàn)的資本積累,使農(nóng)業(yè)擺脫自給自足,并初次加入組織化、雇傭化和職業(yè)化的勞動(dòng)大軍,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化奠
20世紀(jì)30年代路易斯安那農(nóng)場勞工正在收獲水稻(圖片來源:美國國會(huì)圖書館)
定了基礎(chǔ)。
(20世紀(jì)上半葉)產(chǎn)業(yè)化與國家干預(yù)
20世紀(jì)初,美國農(nóng)業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段,農(nóng)場規(guī)模擴(kuò)大,農(nóng)業(yè)資本投入上升,但價(jià)格波動(dòng)和自然災(zāi)害(如1930年代大蕭條和“黑風(fēng)暴”)暴露出農(nóng)業(yè)部門的脆弱性。聯(lián)邦政府開始介入農(nóng)業(yè)治理體系,1933年《農(nóng)業(yè)調(diào)整法》標(biāo)志著新政時(shí)期農(nóng)業(yè)干預(yù)政策的開端,聯(lián)邦補(bǔ)貼、價(jià)格支持、生產(chǎn)配額、信貸支持機(jī)制相繼建立(Gardner,2002)。農(nóng)業(yè)合作社在此期間得到普及,農(nóng)場組織化水平大幅提升。
(20世紀(jì)中葉至21世紀(jì)初)綠色革命與全球化發(fā)展
第二次世界大戰(zhàn)后,美國農(nóng)業(yè)進(jìn)入“綠色革命”階段。高產(chǎn)作物品種(如雜交玉米)的開發(fā)、化肥和農(nóng)藥的廣泛使用,以及灌溉技術(shù)和機(jī)械設(shè)備的改良,顯著提高了單位面積產(chǎn)出(Evensonamp;Gollin,2003)。借助馬歇爾計(jì)劃等對(duì)外援助項(xiàng)目,美國得以將農(nóng)副產(chǎn)品、工業(yè)食品和農(nóng)用物資大舉傾銷海外,成為世界第一大農(nóng)產(chǎn)品出口國。國際市場的競爭又促使美國農(nóng)業(yè)更加重視生產(chǎn)效率、標(biāo)準(zhǔn)化管理和品牌化經(jīng)營。
1962年出版的《寂靜的春天》全面講述了過度使用農(nóng)藥和化肥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和人體健康的危害,對(duì)美國農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)政策產(chǎn)生了深遠(yuǎn)而系統(tǒng)的影響,尤其在農(nóng)藥使用、環(huán)境監(jiān)管、農(nóng)業(yè)科研導(dǎo)向以及聯(lián)邦立法等多個(gè)層面留下了深刻烙印。1970年,美國環(huán)保署(EPA)成立,其早期職能之一即評(píng)估農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響,包括農(nóng)藥殘留、水體污染、土壤退化等。環(huán)保評(píng)估成為農(nóng)業(yè)項(xiàng)目審批的法定程序,并規(guī)定農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼項(xiàng)目中必須考慮環(huán)境影響。1972年修訂的《聯(lián)邦殺蟲劑、殺菌劑和滅鼠劑法》(FIFRA)確立了對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行登記審批、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和市場退出機(jī)制,交由環(huán)保署執(zhí)行。相繼出臺(tái)的《國家環(huán)境政策法》《清潔水法》《瀕危物種法》等,分別對(duì)農(nóng)業(yè)排放、棲息地保護(hù)和農(nóng)田開發(fā)項(xiàng)目提出了限制措施,開啟了“生態(tài)視角下的農(nóng)業(yè)治理”進(jìn)程。另外,環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)等專業(yè),也陸續(xù)被納入高等和職業(yè)教育體系。
(21世紀(jì)以來)現(xiàn)代農(nóng)業(yè):技術(shù)融合與風(fēng)險(xiǎn)治理
進(jìn)入21世紀(jì),美國農(nóng)業(yè)在高科技引領(lǐng)下呈現(xiàn)出精準(zhǔn)化、智能化、綠色化的新趨勢(shì)。生物技術(shù)(如轉(zhuǎn)基因作物)、數(shù)字農(nóng)業(yè)(如GPS導(dǎo)航、遙感監(jiān)測(cè))、大數(shù)據(jù)分析和自動(dòng)化設(shè)備得到廣泛應(yīng)用。同時(shí),農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理制度日臻完善,包括聯(lián)邦作物保險(xiǎn)、災(zāi)害補(bǔ)貼、收入保障等多層次保障體系,強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)部門對(duì)自然、市場與政策不確定性的應(yīng)對(duì)能力(Ordenamp;Zulauf,2015)??沙掷m(xù)發(fā)展目標(biāo)推動(dòng)農(nóng)業(yè)逐步從“高產(chǎn)導(dǎo)向”向“資源高效、生態(tài)友好”轉(zhuǎn)型,同時(shí),強(qiáng)調(diào)碳足跡、水資源保護(hù)及土地再生。
由于巴西、俄羅斯等國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和出口快速增長,以及與中國等主要貿(mào)易伙伴之間的貿(mào)易摩擦,美國近年來農(nóng)產(chǎn)品出口呈現(xiàn)下降趨勢(shì),2023和2024年出口總額約為1750億美元,分別比2022年下降了
美國農(nóng)產(chǎn)品出口萎縮讓美國農(nóng)民緊張
11% 。①從更長周期來看,美國農(nóng)產(chǎn)品出口水平下降趨勢(shì)更加明顯。
美國農(nóng)業(yè)制度與政策
美國農(nóng)業(yè)制度確立了以土地私有、市場競爭與契約自由為基礎(chǔ)的發(fā)展框架,并構(gòu)成美國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根基。在土地制度方面,美國絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)用地為私人永久所有,農(nóng)場主對(duì)其土地?fù)碛型耆奶幹脵?quán)。根據(jù)美國內(nèi)政部數(shù)據(jù),約 27% 的土地歸屬公共所有,這部分土地多用于國家公園、自然保護(hù)區(qū)及科研教育場所,聯(lián)邦及州政府負(fù)有監(jiān)管職責(zé),而不直接介入資源配置與農(nóng)業(yè)開發(fā)活動(dòng)。這種清晰的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)極大降低了因土地權(quán)屬不明所引發(fā)的交易成本與法律糾紛,有效保障了農(nóng)業(yè)投資的穩(wěn)定性與連續(xù)性(Alstonamp;Pardey,2006)。
美國農(nóng)業(yè)制度特征還體現(xiàn)于長期穩(wěn)定、體系完善的農(nóng)業(yè)政策體系之中。自20世紀(jì)以來,聯(lián)邦政府持續(xù)通過立法手段構(gòu)建農(nóng)業(yè)公共政策框架,形成“政策一市場一技術(shù)”協(xié)同驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。代表性的農(nóng)業(yè)立法包括:
1.《農(nóng)業(yè)調(diào)整法案》(Agricultural Adjustment Act,
1933):確立了聯(lián)邦政府通過價(jià)格支持、作物補(bǔ)貼和減產(chǎn)激勵(lì)干預(yù)農(nóng)產(chǎn)品市場的基本機(jī)制,是美國農(nóng)業(yè)政策干預(yù)的起點(diǎn);
2.《聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)法案》(FederalCropInsuranceAct,1938):建立了以風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)為核心的農(nóng)作物保險(xiǎn)體系,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供抵御自然災(zāi)害和市場波動(dòng)的保障;3.《農(nóng)業(yè)改善與改革法案》(FederalAgriculture Improvement and Reform Act,1996):推動(dòng)農(nóng)業(yè)政策從價(jià)格支持向收入補(bǔ)貼轉(zhuǎn)型,強(qiáng)化了市場在資源配置中的決定性作用;
4.《農(nóng)場法案》:作為每五年修訂一次的綜合農(nóng)業(yè)立法,涵蓋了農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、營養(yǎng)援助、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村發(fā)展等多個(gè)政策領(lǐng)域,聚焦了美國農(nóng)業(yè)政策調(diào)整。
在農(nóng)業(yè)組織制度方面,美國構(gòu)建了較為成熟的合作社法律體系?!逗献魃绻痉ā芬蟾髦萘⒎ūWo(hù)農(nóng)業(yè)合作社的法人地位與稅收優(yōu)惠權(quán)利;《卡普-佩里森法案》(Capper-VolsteadAct,1922)則賦予農(nóng)業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的集體議價(jià)權(quán)及反壟斷豁免,是美國合作社制度的法律基石(Huethamp;Reynolds,2010),不僅提升了中小農(nóng)戶的市場議價(jià)能力,也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式由“分散型生產(chǎn)”向“組織化運(yùn)作”轉(zhuǎn)型。
從政策實(shí)施機(jī)構(gòu)來看,美國農(nóng)業(yè)部下設(shè)的農(nóng)協(xié)服務(wù)局承擔(dān)農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)村發(fā)展的政策執(zhí)行職責(zé),提供涵蓋資金、技術(shù)、信息與教育在內(nèi)的綜合服務(wù)體系。其重點(diǎn)政策工具包括:合作社專項(xiàng)貸款、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)補(bǔ)貼、農(nóng)技推廣項(xiàng)目、稅收減免等。
美國農(nóng)業(yè)部對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實(shí)行一體化管理
總體來看,美國農(nóng)業(yè)政策的目標(biāo)主要集中在三個(gè)維度:保障國家糧食安全、提升農(nóng)業(yè)全球競爭力、推動(dòng)農(nóng)村社區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
由此可見,美國農(nóng)業(yè)政策體現(xiàn)出“市場主導(dǎo)、政府扶持”的基本特征。通過制度化的產(chǎn)權(quán)安排、多層次的政策工具和有效的組織機(jī)制,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源配置的高效化、生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化以及產(chǎn)業(yè)組織的規(guī)?;?/p>
美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織模式
美國正在推廣氣候智能型農(nóng)業(yè)流程以減少排放
美國農(nóng)業(yè)以市場導(dǎo)向、資本驅(qū)動(dòng)與科技賦能為核心的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系,體現(xiàn)了市場機(jī)制、組織協(xié)同、科技賦能和制度保障有機(jī)結(jié)合的四維運(yùn)營模式,以及以家庭農(nóng)場為核心的組織體系、以合作社為紐帶的協(xié)同網(wǎng)絡(luò)、以精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的技術(shù)體系、以農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與金融服務(wù)為支撐的風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制。其高度規(guī)?;?、專業(yè)化和全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的特征,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的高效率與高產(chǎn)出,使之在全球
表2美國農(nóng)業(yè)合作社的主要類型
企業(yè)化農(nóng)場:資本密集型專業(yè)主體
企業(yè)化農(nóng)場通常以公司形式設(shè)立,具備獨(dú)立法人資格和較強(qiáng)的融資能力。其經(jīng)營主體多注冊(cè)為有限責(zé)任公司、股份公司或合伙企業(yè),雇傭職業(yè)化管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)運(yùn)營決策。這類農(nóng)場廣泛分布于牲畜養(yǎng)殖(特別是牛、豬、禽類的集約化生產(chǎn))和大宗農(nóng)作物種植(如玉米、大豆、小麥、棉花)領(lǐng)域,集中體現(xiàn)了美國農(nóng)業(yè)的資本集中和規(guī)模擴(kuò)張邏輯。
供應(yīng)鏈中顯示出強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢(shì)。
美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的從業(yè)者可歸納為各具特色的四類經(jīng)營主體:
家庭農(nóng)場:結(jié)構(gòu)性主力與制度性基石
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的定義,現(xiàn)代農(nóng)場主要以“產(chǎn)值規(guī)模、資本密集度與市場依賴度”為指標(biāo)區(qū)分。家庭農(nóng)場長期構(gòu)成美國農(nóng)業(yè)的制度核心和數(shù)量主體。2023年,美國共有約189.5萬個(gè)農(nóng)場,其中約 86% 為小型家庭農(nóng)場(年現(xiàn)金農(nóng)業(yè)收入低于35萬美元),經(jīng)營著約 41% 的美國農(nóng)業(yè)用地。相比之下,大型家庭農(nóng)場(年現(xiàn)金農(nóng)業(yè)收入超過100萬美元)占農(nóng)場總數(shù)的 4% ,經(jīng)營著 31% 的農(nóng)業(yè)用地。美國農(nóng)場的平均規(guī)模為464英畝(約合187.8公頃),家庭平均收入為97984美元,高于同期美國所有家庭的中位收入(80610美元)。
盡管美國家庭農(nóng)場在數(shù)量和土地占有方面占據(jù)主導(dǎo)地位,但其面臨的挑戰(zhàn)也不容忽視。小型家庭農(nóng)場依賴非農(nóng)業(yè)收入維持生計(jì),而中型家庭農(nóng)場則面臨農(nóng)業(yè)收入負(fù)增長的壓力。大型家庭農(nóng)場雖然在收入和土地占有方面具有優(yōu)勢(shì),但也需應(yīng)對(duì)市場波動(dòng)和政策變化帶來的不確定性。
近年來,家庭農(nóng)場呈現(xiàn)出公司化和信托化趨勢(shì),普遍通過設(shè)立有限責(zé)任公司(LLC)或S型公司以規(guī)范財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化稅收負(fù)擔(dān)并實(shí)現(xiàn)代際傳承。在運(yùn)營實(shí)踐中,這些農(nóng)場通過專業(yè)化分工(如作物-畜牧分業(yè)、種養(yǎng)分離)和外包管理,顯著提升了運(yùn)營效率與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
企業(yè)化農(nóng)場的優(yōu)勢(shì)在于:(1)具備整合農(nóng)業(yè)科技、信息系統(tǒng)與市場網(wǎng)絡(luò)的能力;(2)通過土地租賃、縱向一體化及資產(chǎn)證券化等方式擴(kuò)展經(jīng)營邊界;(3)對(duì)市場波動(dòng)與自然風(fēng)險(xiǎn)的承受能力較強(qiáng)。
農(nóng)業(yè)合作社:組織協(xié)同與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制
美國農(nóng)業(yè)合作社是一種由農(nóng)民自愿聯(lián)合、共同出資、共同受益、自主經(jīng)營、民主管理、服務(wù)為本的經(jīng)濟(jì)組織形式,構(gòu)成了美國農(nóng)業(yè)社會(huì)資本的重要配置模式,體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)部門在資源協(xié)同、市場議價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)方面的制度創(chuàng)新,走出了一條采購規(guī)?;⑽锪饕惑w化、服務(wù)專業(yè)化的道路。
農(nóng)業(yè)合作社廣泛嵌入農(nóng)資采購、產(chǎn)品銷售、農(nóng)機(jī)服務(wù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)業(yè)信貸、儲(chǔ)運(yùn)加工、電商平臺(tái)建設(shè)、品牌推廣等多個(gè)環(huán)節(jié),以營銷合作社、采購合作社和服務(wù)合作社等形態(tài),貫穿于從生產(chǎn)到流通的完整鏈條。(見表2)
截至2023年,美國共有1647家農(nóng)業(yè)合作社,容納包括農(nóng)民、牧場主和漁業(yè)合作社在內(nèi)的184萬社員(農(nóng)民可交叉入社),總資產(chǎn)為1247億美元,總營業(yè)額為2967億美元。由于不斷合并重組,其數(shù)量減少,繼而實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高了運(yùn)營效率。例如,藍(lán)多湖乳制品合作社的成員已超1600家;由眾多農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)民、牧場主和數(shù)千名優(yōu)先股股東組成,形成了躋身《財(cái)富》500強(qiáng)的跨區(qū)域綜合性農(nóng)產(chǎn)品營銷和供應(yīng)合作社;美國乳農(nóng)公司(DFA)是全國最大的牛奶營銷合作社,服務(wù)1萬多戶奶農(nóng)。
合作社按照“用戶所有、用戶控制和用戶收益”三原則實(shí)行成員制,充分尊重用戶的自主性和參與性。合作社盡管同樣采取董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的專業(yè)經(jīng)理制,但其決策模式不同于商業(yè)公司的同股同權(quán),而是采取“一人一票”制,其盈余分配也是按照成員的“交易量比例”,而非依據(jù)投資比例。這一機(jī)制有效保障了中小農(nóng)戶的參與權(quán)和收益權(quán),構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的“集體行動(dòng)”典范。
此外,地方合作社可組成州級(jí)或國家級(jí)合作社,形成“兩級(jí)合作、垂直整合”的全國網(wǎng)絡(luò)。合作社另外三項(xiàng)重要服務(wù)功能包括:(1)設(shè)立信貸部門或與農(nóng)業(yè)銀行合作,提供貸款、信用擔(dān)保;(2)通過集體儲(chǔ)糧、銷售托底、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等手段幫助農(nóng)戶對(duì)沖市場波動(dòng)和自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn);(3)利用大數(shù)據(jù)、ERP系統(tǒng)、區(qū)塊鏈,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯與智能管理。
農(nóng)業(yè)企業(yè):全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心主導(dǎo)者
在全球農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中,美國農(nóng)業(yè)企業(yè)因其強(qiáng)大的技術(shù)能力、資本實(shí)力與全球布局,成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心主導(dǎo)者。從農(nóng)資供給、種子研發(fā)、機(jī)械制造到農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與加工,這些企業(yè)不僅控制著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵物質(zhì)基礎(chǔ)與技術(shù)路徑,而且通過標(biāo)準(zhǔn)制定、知識(shí)產(chǎn)權(quán)控制、跨國并購等多元手段,深度參與全球農(nóng)業(yè)治理結(jié)構(gòu)的構(gòu)建。下述具有代表性的企業(yè)為例,概述其在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中的定位與功能。
1.嘉吉公司(Cargill)與阿徹丹尼爾斯米德蘭公司(ADM)。在全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、初級(jí)加工與物流體系中居于中樞地位,主導(dǎo)了全球農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)體系與跨國供應(yīng)鏈配置,在糧食安全、農(nóng)業(yè)市場調(diào)控與全球食品貿(mào)易格局中發(fā)揮關(guān)鍵作用。嘉吉公司是美國最大的私人控股企業(yè)之一,業(yè)務(wù)覆蓋糧食收購、飼料生產(chǎn)、食用油加工、生物燃料制造以及港口物流等環(huán)節(jié)。其在全球設(shè)有數(shù)百個(gè)糧倉、港口與加工設(shè)施,構(gòu)建起跨洲際的農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)。ADM公司則專注于谷物、大豆、油籽等加工與貿(mào)易,是全球油脂和蛋白原料的主要供應(yīng)商之一,亦積極拓展健康營養(yǎng)品與生物解決方案業(yè)務(wù)。
世界第一農(nóng)機(jī)大展一 美國圖拉爾國際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)
2.孟山都公司(Monsanto)/拜耳作物科學(xué)(BayerCropScience)。屬于上游種業(yè)與農(nóng)化產(chǎn)品(轉(zhuǎn)基因種子、農(nóng)藥)的領(lǐng)先者和全球轉(zhuǎn)基因種子和農(nóng)藥領(lǐng)域的先驅(qū),其“農(nóng)場到田間”的綜合解決方案極大提高了作物單產(chǎn)和抗逆能力。2018年并入德國拜耳集團(tuán)后,該企業(yè)組建了全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生物科技與植保平臺(tái)。其產(chǎn)品線涵蓋玉米、大豆、棉花等主要作物的生物技術(shù)種子,以及草甘麟等關(guān)鍵農(nóng)藥產(chǎn)品。通過種子專利、技術(shù)許可,該企業(yè)深度塑造全球農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化了美國在農(nóng)業(yè)生物科技方面的制度輸出能力。
3.約翰迪爾公司(JohnDeere)。作為全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)機(jī)械制造商,約翰迪爾提供從耕種、播種到收獲的全流程智能農(nóng)機(jī)設(shè)備,包括拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、精準(zhǔn)噴藥設(shè)備等。在“數(shù)字農(nóng)業(yè)”趨勢(shì)下,約翰迪爾大力發(fā)展農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)(如GPS導(dǎo)航、遠(yuǎn)程控制、田塊數(shù)據(jù)分析平臺(tái)),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)作業(yè)自動(dòng)化與高效化。在推動(dòng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與智能制造向全球輸出方面,約翰迪爾重塑了農(nóng)場管理邏輯與勞動(dòng)組織結(jié)構(gòu)。
4.科爾特瓦公司(CortevaAgriscience)。由陶氏杜邦農(nóng)業(yè)部門重組而成,致力于研發(fā)高效作物保護(hù)劑與多樣化種子品種,強(qiáng)化作物在不同氣候區(qū)的適應(yīng)性。它積極部署農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)平臺(tái)與智能農(nóng)業(yè)解決方案,服務(wù)全球小農(nóng)戶與大型農(nóng)場主。其多元化產(chǎn)品與服務(wù)體系,既增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,也有助于提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)性水平。
美國的垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)可以節(jié)省空間和資源
技術(shù)與市場驅(qū)動(dòng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈
技術(shù)體系與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營
美國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心動(dòng)力來源于其高度制度化、系統(tǒng)化的農(nóng)業(yè)科技支持體系。該體系由聯(lián)邦政府資助的陸地贈(zèng)地大學(xué)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站以及農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)體系構(gòu)成,三者協(xié)同構(gòu)建了“科研一教育一推廣”三位一體的技術(shù)擴(kuò)散機(jī)制。在此基礎(chǔ)上,美國農(nóng)業(yè)正在邁向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”與“智能化決策”主導(dǎo)的新型運(yùn)營模式,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè):廣泛采用全球定位系統(tǒng)(GPS)、遙感技術(shù)、無人機(jī)監(jiān)測(cè)、物聯(lián)網(wǎng)(IoT)傳感器與人工智能算法,實(shí)現(xiàn)了從播種、灌溉到施肥、植保全過程的精細(xì)化管理。這一技術(shù)大幅提高了資源配置效率,并降低了生產(chǎn)不確定性(Gebbersamp;Adamchuk,2010)。2.生物技術(shù):在轉(zhuǎn)基因作物(GMOs)品種培育、動(dòng)物疫苗研發(fā)、微生物肥料與生物農(nóng)藥應(yīng)用等方面取得廣泛突破,不僅顯著提升了作物產(chǎn)量與抗逆能力,也增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的可持續(xù)性(Fernandez-Cornejo et al.,2014)。3.機(jī)械化與自動(dòng)化:通過將農(nóng)機(jī)設(shè)備與人工智能系統(tǒng)結(jié)合,美國農(nóng)業(yè)已實(shí)現(xiàn)包括自動(dòng)駕駛拖拉機(jī)、智能收割/采摘機(jī)、機(jī)器人噴灑系統(tǒng)等技術(shù)落地,在有效緩解勞動(dòng)力短缺的同時(shí),提升了運(yùn)營效率。這些技術(shù)的集成應(yīng)用,促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)管理模式從規(guī)模化邁向智能化,構(gòu)建起以數(shù)據(jù)采集一算法分析一精密決策為核心的運(yùn)營體系。
市場導(dǎo)向與供應(yīng)鏈整合
美國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈具有高度市場化特征,其農(nóng)產(chǎn)品市場化率長期穩(wěn)定在 90% 以上。大宗農(nóng)產(chǎn)品(如玉米、大豆、小麥等)通過芝加哥期貨交易所(CME)等期貨市場實(shí)現(xiàn)價(jià)格發(fā)現(xiàn)與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖,形成了“市場信號(hào)—生產(chǎn)響應(yīng)”的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制(Goodwinamp; Schnepf,2000)。農(nóng)業(yè)企業(yè)則以市場需求為導(dǎo)向,通過合同農(nóng)業(yè)、縱向整合與品牌運(yùn)營等方式深度嵌入產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),以實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈延伸與效率提升。具體表現(xiàn)為:
1.前向整合:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者通過與食品加工企業(yè)、零售商建立長期采購協(xié)議或設(shè)立聯(lián)合體,推動(dòng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向深加工和品牌終端延伸,從而獲取更高附加值。2.后向整合:大型農(nóng)場或農(nóng)業(yè)合作社通過自建或控股農(nóng)資供應(yīng)商、倉儲(chǔ)物流企業(yè)等,降低農(nóng)資采購和流通成本,增強(qiáng)供應(yīng)鏈控制力和成本優(yōu)勢(shì)。3.橫向聯(lián)合:地理鄰近或產(chǎn)品同質(zhì)的農(nóng)場通過聯(lián)合采購、共建設(shè)施、聯(lián)合銷售等方式提高議價(jià)能力和規(guī)模效應(yīng),有效應(yīng)對(duì)市場波動(dòng)與不確定性。
此外,美國農(nóng)業(yè)在全球化格局中具有顯著出口導(dǎo)向性。聯(lián)邦政府通過農(nóng)業(yè)出口信貸保障計(jì)劃、貿(mào)易促進(jìn)談判與市場準(zhǔn)入計(jì)劃等政策工具,積極拓展國際市場,提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力,鞏固其全球農(nóng)業(yè)強(qiáng)國地位(USDAFAS,2023)。E
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