夏季是一年中最炎熱的季節(jié)。從中醫(yī)角度來看，入夏之后陽氣愈發(fā)旺盛，氣溫逐步攀升，人體的新陳代謝也隨之加快。此時，天地間生機蓬勃，萬物繁茂，但暑熱濕邪也容易侵襲人體。中醫(yī)倡導(dǎo)“順時養(yǎng)生”，夏季可以巧妙地借助飲食之力，多吃清淡解暑的食物，同時注意防暑降溫，嚴(yán)防邪氣入侵，為身體筑牢抵御夏季不適的堅固防線。

炎炎夏季，“五寶”清心

在夏季養(yǎng)生中，調(diào)整飲食占據(jù)著舉足輕重的地位。通過攝入與節(jié)氣特色相符的食物，人們可以在無形中調(diào)理自己的身體，安然度過炎熱的夏天。在諸多食物中，以下五種食物，被稱為立夏養(yǎng)生的“優(yōu)秀搭檔”。

綠豆。綠豆具有清熱解毒、利水消暑和消腫止癢的功效。夏季，人體常因受暑熱侵襲，出現(xiàn)心煩、口渴、小便短赤等癥狀。食用綠豆能夠有效清除體內(nèi)的暑熱之邪，幫助身體散熱。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆富含蛋白質(zhì)、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，能補充人體因出汗而流失的營養(yǎng)成分并起到解毒消暑的作用。一碗綠豆湯，不僅能夠緩解口渴，還能起到良好的養(yǎng)生保健作用。

薏苡仁。入夏之后隨著雨水的增多，很多人會出現(xiàn)身體困重、食欲缺乏、大便黏膩等“濕氣重”的癥狀。薏苡仁具有利水滲濕的功效，能夠幫助身體排出多余的水分，減輕濕邪對身體的影響。薏苡仁還能健脾，增強脾胃的運化功能，從根源上解決濕邪內(nèi)生的問題。在日常飲食中，可以用薏苡仁煮水代茶飲用，也可將其與紅豆或綠豆搭配制成薏苡仁粥，這些都是夏季祛濕健脾的養(yǎng)生佳品。

苦瓜。在炎炎夏季，人體心火易旺，會導(dǎo)致心煩、失眠、口腔潰瘍等癥狀。苦瓜能夠清心火、除煩熱，對緩解這些癥狀有很好的效果?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；其中富含多種維生素，包括維生素C、維生素A等，具有良好的抗氧化功效，能有效增強機體免疫力?？喙线m合涼拌、清炒或煲湯，處理時，可以把瓜瓤清除得干凈些，并且快速焯水，這樣既能保留其清熱解暑的功效，又能改善其苦澀口感。不過，由于苦瓜性寒，脾胃虛寒的人和兒童不宜多吃。

櫻桃。夏季恰好是櫻桃大量上市的時節(jié)。作為一種大眾喜愛的水果，櫻桃有補中益氣、祛風(fēng)勝濕的作用。櫻桃果肉富含鐵元素，能夠有效預(yù)防缺鐵性貧血。同時，櫻桃還含有豐富的維生素C、維生素E及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、增強免疫力的功效。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，櫻桃對于脾胃虛弱、少食腹瀉、腰膝酸軟、四肢乏力、頭暈心悸、面色不華等問題，能起到一定改善作用?，F(xiàn)代研究也證實，櫻桃中的槲皮苷能選擇性作用于腸道平滑肌，對功能性腹瀉有調(diào)節(jié)作用。但櫻桃性溫味甘，切記不可過量食用，否則可能會引起上火。

菠菜。立夏后陽氣上升，有些人容易出現(xiàn)肝陽上亢的情況。吃菠菜能滋陰降火、平肝，對于上火引起的頭痛、目赤、消渴等癥狀都有較好的緩解作用。此外，菠菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。菠菜還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對維持人體正常的生理功能十分重要。需要注意的是，菠菜中含有較多草酸，會影響人體對鈣的吸收，烹飪時需將菠菜焯水，以去除大部分草酸。

夏季養(yǎng)生關(guān)注要點

飲食雖然是夏季養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)之一，但要想全方位守護健康，還需要警惕外界邪氣的侵?jǐn)_，尤其是暑邪、暑熱和暑濕。

立夏之后，雨水增多，濕邪容易乘虛而入。為了預(yù)防濕邪侵襲，要保持居住環(huán)境的干燥通風(fēng)，避免久居潮濕之地。適當(dāng)運動也有助于身體陽氣的升發(fā)，增強脾胃功能，促進濕氣排出。不過，運動出汗后不要立即洗澡，應(yīng)待汗水自然干后再洗，以免濕氣通過毛孔進入體內(nèi)。

暑邪致病特點包括陽熱升散、耗氣傷津、多挾濕邪。常見表現(xiàn)如高熱、多汗、煩渴、乏力，或伴胸悶、惡心、頭重等濕熱夾雜癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)神昏、抽搐。

暑邪為夏季主氣，易耗氣傷津，是夏季的主要致病因素，常表現(xiàn)為高熱、口渴、出汗、心煩、乏力等癥狀。預(yù)防暑邪，要做好防暑降溫措施，避免在高溫時段進行戶外活動。如果在戶外運動，過程中要少量多次飲水或者淡鹽水，以提前預(yù)防脫水或大量飲水導(dǎo)致的水中毒。外出時應(yīng)盡量佩戴遮陽帽、太陽鏡，涂抹防曬霜。在飲食方面，可多吃具有清熱作用的食物，如苦瓜、黃瓜等，也可以喝一些清熱解暑的飲品，如綠豆湯、冬瓜湯、荷葉茶等。

大暑時節(jié)，雨水逐漸增多，濕邪最易乘機而入，人們就像是待在蒸籠里，容易“濕氣纏身”——總覺得身上黏糊糊、頭發(fā)昏、沒精神，甚至咳嗽有痰、嘴巴發(fā)黏。適當(dāng)?shù)某龊褂兄?qū)除體內(nèi)多余的濕氣。家長可以帶孩子早晚散步、跳繩或游泳，此外睡前用熱水泡腳10分鐘（孩子水溫可稍低些）能促進下肢血液循環(huán)，加速濕氣排出。

炎炎酷夏來臨，養(yǎng)生更注重飲食調(diào)理與生活調(diào)節(jié)，科學(xué)防范“暑邪、暑熱和暑濕”侵?jǐn)_，讓全家輕松適應(yīng)高溫，保持活力滿滿的健康狀態(tài)。只要掌握正確的防暑祛濕方法，孩子和大人都能享受一個神清氣爽的夏天。