中考體測，孩子使用“氮泵”成績會更好？

流言：給孩子使用\"氮泵”，能夠提高孩子運(yùn)動水平，體育測試成績會更好。

真相：不要這么做，該行為可能影響孩子的健康?！暗谩敝饕煞质强Х纫蚝图∷幔ɑ虮彼幔?，有的還含有?；撬幔渲衅鹬饕饔玫氖强Х纫?。它是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，能夠提高警覺性和專注度，減少疲勞感，從而在短時間內(nèi)提升運(yùn)動表現(xiàn)。但青少年不建議攝入咖啡因，不僅效果可能非常有限，還會造成不良后果，尤其是大劑量攝入時，可能引發(fā)心動過速、頭暈、嘔吐等不良反應(yīng)，嚴(yán)重時甚至?xí)绊憙?nèi)臟器官健康和大腦發(fā)育，干擾正常睡眠，造成心理及生理上的多重負(fù)擔(dān)。

內(nèi)容來源：人民日報客戶端

藍(lán)莓表面的白霜是農(nóng)藥殘留？

流言：藍(lán)莓表面經(jīng)常會出現(xiàn)白霜，這些都是農(nóng)藥打多了，有害健康。

真相：這種說法不正確。藍(lán)莓表面的白霜并不是農(nóng)藥殘留，而是一種天然的保護(hù)層，稱為果粉。果粉是藍(lán)莓在生長過程中分泌的一層蠟質(zhì)物質(zhì)，主要成分是果糖、醇類和酯類，對人體無害。它的作用是防止水分蒸發(fā)、抵御紫外線和病菌侵襲，是藍(lán)莓自我保護(hù)的一種方式。而農(nóng)藥殘留通常為無色或微小的顆粒，不會形成均勻的白霜狀覆蓋物。

內(nèi)容來源：科學(xué)辟謠

罐頭食品既沒營養(yǎng)又不健康？

流言：一聽到“罐頭食品”，很多人腦海里就自動浮現(xiàn)出“不健康”“防腐劑超標(biāo)\"“垃圾食品\"這些負(fù)面標(biāo)簽，甚至有人覺得吃罐頭就等于在“慢性自殺”。

真相：這是一種常見誤區(qū)。水果、蔬菜、畜禽肉都可以通過加工，變成無菌罐裝食品。罐頭食品加工過程中，采用的殺菌方式通常是高溫滅菌，滅菌溫度大約為120攝氏度，而蔬菜、水果類的滅菌溫度一般為 80～90 攝氏度。在這樣的溫度下，原料中一些耐熱性低的維生素C、維生素 ΔB₆ 等維生素會被破壞，但蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維及一些植物化學(xué)物都能被很好地保留下來。此外，罐頭食品在儲運(yùn)過程中，其營養(yǎng)流失其實要小于新鮮食物，罐頭食品沒營養(yǎng)純屬誤解。

內(nèi)容來源：科學(xué)辟謠