梨樹是落葉果樹，在我國有悠久的栽培歷史，其品種多樣，在果業(yè)經(jīng)濟(jì)中有一定的影響力。梨樹栽培技術(shù)包含環(huán)境條件、水肥施用、花果管理及病蟲害防治等方面。山東地區(qū)土地肥沃、地勢平坦、溫度適宜，非常適合梨樹的種植。為有效提高梨樹栽培技術(shù)水平，提升果品品質(zhì)，建議梨農(nóng)適地適樹、精心管護(hù)并防范各類病蟲害，提高梨果產(chǎn)量和品質(zhì)，增加梨農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

1 梨樹種植

1.1 梨園選址

梨樹要實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培，建園應(yīng)選在土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、排水灌溉方便，并且交通運(yùn)輸便利的地塊。種植地選好后，結(jié)合周邊道路設(shè)計(jì)及防護(hù)林栽植等要求，合理規(guī)劃梨園建設(shè)方案，以方便后期的栽植和管理。

1.2 整地挖穴

梨樹幼苗通常在春季和秋季移栽，種植前須先把地整理好，深耕土壤，確保土壤肥沃松散，為梨樹順利定植做好前期準(zhǔn)備工作。為了確保梨樹種植后高產(chǎn)豐收，根據(jù)地形不同，確定不同的種植密度，一般株行距設(shè)置為 2m×3m.2.5m×4.0m 。按照長寬各 80cm 、深度 60cm 的標(biāo)準(zhǔn)挖好種植穴，穴底放入厚 30cm 左右的稻草或綠肥植物，上面覆蓋一層表土，然后每個(gè)種植穴中加入 5kg 的有機(jī)肥和 2kg 的鈣鎂磷肥，與之前挖出的土壤混合均勻，修成饅頭形狀的種植穴。待穴坑自然沉降后，再開挖穴坑以備種植梨樹。

1.3 梨樹定植

在栽植梨苗之前，應(yīng)對梨樹苗木的粗根進(jìn)行修剪，有助于梨樹栽植后新根的生長。栽植后應(yīng)立即壓實(shí)土壤和澆水，在條件允許的情況下，可以用塑料

薄膜覆蓋穴坑周圍的土壤。由于梨樹是異花授粉的樹種，因此通常需要配置約 20% 的授粉樹，以確保梨樹得到充分的授粉，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2 土壤管理

2.1 改良土壤

為了提升梨果的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益，土壤改良工作至關(guān)重要。在秋季果實(shí)采摘之后，至冬季果樹落葉前，此時(shí)土壤松散干燥，可在行間深翻土壤，耕翻深度在 40cm 左右。如果條件允許，每2年進(jìn)行1次深度耕翻。也可分別在種植后第2年、第4年、第6年，在梨樹兩側(cè)挖設(shè)寬度 50cm 、深度80cm的溝渠，撒入有機(jī)肥后覆土掩埋，以增加梨園的土壤肥力。

2.2 水肥供應(yīng)

肥料供應(yīng)科學(xué)合理，樹體生長才能健壯。若肥料過多，引起梨樹徒長；肥料過少，樹木生長衰弱、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。因此，當(dāng)梨樹生長旺盛時(shí)，應(yīng)不施肥或少施肥；而在樹木生長較弱時(shí)，則需要增加施肥量。當(dāng)梨果產(chǎn)量較高時(shí)，為了維持樹體的營養(yǎng)，應(yīng)適當(dāng)增加施肥量；相反，在梨果產(chǎn)量較低時(shí)，則應(yīng)減少施肥量，以避免肥料的浪費(fèi)。在秋末冬初施用腐熟的有機(jī)肥，并配合適量的化肥；在生長期根據(jù)需要進(jìn)行多次追肥和葉面噴肥等。

2.3 梨園混養(yǎng)家禽

4月，在梨園混養(yǎng)雞、鵝、鴨等家禽（圖1）。家禽啄食青草、害蟲，既可以抑制草類生長，又能降低蟲口密度。在節(jié)約除草防蟲成本的同時(shí)，又保證了梨果的品質(zhì)及家禽的安全。另外家禽糞便對提高土壤肥力、降低農(nóng)藥殘留有積極作用。此林下混養(yǎng)模式省時(shí)省力、高效便捷，目前較多梨園都在應(yīng)用。

3 果樹管理

紡錘形是梨樹的理想樹形（圖2），具體標(biāo)準(zhǔn)為：樹干高度保持在大約 60cm ，整個(gè)樹高約為 3.5m ，中心干應(yīng)保持直立且強(qiáng)健，其上應(yīng)均勻分布著大約25個(gè)結(jié)果枝組，結(jié)果枝組之間的距離控制在 15～20cm 。主枝與主干基角為 70^°～90^° ，主枝長度在 1m 以上。山東地區(qū)梨樹開花時(shí)間大多在4一5月?；ㄆ趧?wù)必做好疏花工作，應(yīng)疏除那些生長弱、密集分布、畸形的花，保留健康、分布較為稀疏以及優(yōu)質(zhì)的花。對直立且強(qiáng)壯枝條上的花以及位于樹冠頂部的花，也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杌ㄌ幚?。疏花?0d左右開始疏果，優(yōu)先疏除弱小果、病蟲果、畸形果、外部有損傷的果，盡量保留大果、健壯果以及外表完好無損的幼果。

病蟲害防治

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梨樹常遭受的病蟲害包括黑星病、腐爛病、黑斑病、輪紋病，以及蚜蟲、梨木虱、梨小食心蟲和紅蜘蛛等。在防治過程中，務(wù)必遵循“預(yù)防為主，綜合治理”的方針，將農(nóng)業(yè)防治與物理、生物及化學(xué)防治結(jié)合起來綜合治理，才能取得理想的防治效果。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是休眠期徹底清園。病蟲害大多有越冬休眠的習(xí)慣，有的在淺土層中，有的則在枯枝、落葉及雜草中，對果園進(jìn)行清園處理，可最大限度地減少越冬病蟲源，實(shí)現(xiàn)對病蟲害的預(yù)防。具體做法：拔除梨園內(nèi)的雜草，剪去干枯的樹枝，清理落葉，收攏一起集中焚燒。焚燒后的灰燼返田，以增加果園肥力。二是合理灌溉。根據(jù)樹體需要適時(shí)灌溉，如梨樹生長初期用水量多，開花之后用水量減少。根據(jù)梨樹不同生長周期合理灌溉，能夠有效預(yù)防一部分病蟲害的發(fā)生。三是增強(qiáng)樹勢。重點(diǎn)施用有機(jī)肥，適度提高其施用比例，可顯著改善土壤結(jié)構(gòu)。在梨樹的花果期，合理疏花疏果，保持樹體的適宜負(fù)載量，有助于增強(qiáng)樹勢，提高梨樹對病蟲害的抵抗力，從而有效減少病蟲的發(fā)生。四是在梨園幼樹期，鼓勵(lì)農(nóng)戶在梨樹行間種植花生、蔬菜、紅薯等低稈農(nóng)作物，可起到以耕代撫的作用，并能夠彌補(bǔ)早期支出。注意在耕作中不要損傷苗木。也可將生草等綠肥植物栽植在株間或行間（圖3），以此提高土攘有機(jī)質(zhì)含量，增加肥力。五是在冬季土壤凍結(jié)前，大約翻耕 20cm 以此將土中的病原菌和蟲卵暴露在外，使其被曬干或凍殺。

4.2 物理防治

一是燈光誘殺。根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，利用害蟲趨光性，在梨園中間隔一定距離懸掛殺蟲燈，誘捕蚜蟲、梨小食心蟲和蛾類等害蟲，可以有效減少園內(nèi)害蟲的數(shù)量。二是放置糖醋液。食心蟲、卷葉蛾及金龜子等害蟲對糖醋液的氣味極為敏感，因此可以利用糖醋液誘殺。這種方法對環(huán)境的影響較小，在梨園中常用。具體做法：將配制好的糖醋液（糖1份 + 醋5份 + 酒1份 + 水15份），放置在黃色口瓶中，懸掛于距離地面 1.5m 處的梨樹枝上，每 667m² 可懸掛10～15個(gè)。定時(shí)清理糖醋液中的蟲體，并及時(shí)補(bǔ)充糖醋液。三是掛置黃色粘蟲板。在害蟲成蟲發(fā)生期，在梨園懸掛黃色粘蟲板，可有效消滅趨黃性害蟲成蟲，減少雌成蟲產(chǎn)卵量。具體做法：將黃色粘蟲板按照每 667m² 掛置10～15塊的標(biāo)準(zhǔn)，懸掛于距離地面 1.5m 處的梨樹枝條上，用于防治蚜蟲等多種害蟲。

4.3 生物防治

梨園內(nèi)害蟲天敵主要有瓢蟲、捕食螨、赤眼蜂與草蛉等，保護(hù)和利用這些天敵，對蚜蟲、螨類、梨木虱等害蟲有一定的控制效果。

4.4 藥物防治

藥物防治以防為主，實(shí)施藥物防治時(shí)，優(yōu)先采用植物源和微生物源等生物農(nóng)藥，避免使用高毒性農(nóng)藥。病蟲害大發(fā)生時(shí)，使用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥，以降低果實(shí)受到農(nóng)藥污染的風(fēng)險(xiǎn)?？蛇x擇使用甲基托布津、吡蟲啉、石硫合劑和啶蟲胱等，這些藥劑可以交替使用或合理混合使用。通常，在3月下旬梨樹萌芽前，可以全園噴灑 的石硫合劑，用以預(yù)防蚜蟲、梨木虱、黑星病、白粉病等。開花前后，使用70% 甲基托布津1000倍液 +10% 的吡蟲啉1500倍液噴霧，防治蚜蟲、黑星病及梨銹?。▓D4）等。幼果期及時(shí)套袋保護(hù)，并使用高效低毒農(nóng)藥適時(shí)防治各類病蟲害。

5結(jié)語

梨作為一種常見的水果，可以直接食用，也可加工成罐頭、釀酒等，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。山東省的地理環(huán)境、氣候條件非常適合梨樹的栽培。為了提高梨果的產(chǎn)量和降低病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，梨農(nóng)需要認(rèn)真學(xué)習(xí)并掌握科學(xué)的種植技術(shù)。根據(jù)種植地實(shí)際情況，選擇優(yōu)良品種進(jìn)行科學(xué)種植，種植后加強(qiáng)管理、科學(xué)修剪，保障水肥供給充足，發(fā)生病蟲害時(shí)，積極采取多種措施，綜合予以有效防治，這樣才能確保梨樹健康生長，梨果產(chǎn)量及品質(zhì)得到有效提升。