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        茶博士

        2025-08-15 00:00:00
        茶道 2025年7期
        關(guān)鍵詞:茶室空間

        問:如何打造商務(wù)茶空間?

        答:商務(wù)茶空間,以茶為媒,以茶會友,以茶謀商,具有商務(wù)洽談、會議接待、團建、辦公、休閑等多種功能。

        品牌茶企連鎖門店,是典型的商務(wù)茶室,兼帶品牌展示和產(chǎn)品銷售,具有較強的品牌文化特色。

        新中式是時下商務(wù)茶空間設(shè)計的流行風(fēng)格。這是對傳統(tǒng)的沿襲與承續(xù),但并非“依葫蘆畫瓢”式的生搬硬套,更不是堆砌鋪排,而是中國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代材料的碰撞與結(jié)合,是傳承地創(chuàng)新。

        新中式商務(wù)茶空間,以白、灰、黑為主色調(diào),頗有國畫中水墨的風(fēng)韻,呈現(xiàn)出清雅含蓄、簡約明快之美。其中,家具多為竹、木材質(zhì),明清樣式,或用布藝沙發(fā)、椅凳等。在裝潢上,一些空間則吸收借鑒了古典園林的設(shè)計元素,如枯山水、漏窗、洞窗等。

        企業(yè)的商務(wù)茶空間,或設(shè)在總裁、高管的辦公室,或設(shè)在辦公區(qū)、會議室、會客室,是企業(yè)文化的體現(xiàn)。此類茶空間的設(shè)計風(fēng)格,與企業(yè)所屬的行業(yè)、企業(yè)領(lǐng)袖的個人喜好有關(guān)。

        問:如何打造現(xiàn)代文藝茶空間?

        答:茶空間,匯聚了茶、香道、插花、陶瓷、詩詞、書畫、琴箏(民樂)等多種藝術(shù),本身就是一個文藝空間、美學(xué)空間。

        明代文人就是打造文藝茶空間的專家。

        “嘗凈一室,置一幾,陳幾種快意書,放一本舊法帖;古鼎焚香,素麈揮塵,意思小倦,暫休竹榻。餉時而起,則啜苦茗,信手寫漢書幾行,隨意觀古畫數(shù)幅?!蔽乃嚉庀⒀笠绲臐嶟S雅室,體現(xiàn)的是主人淡然安閑的生活姿態(tài)。

        明人的設(shè)計,放在600多年后的今天,似乎也不過時。

        正因茶有著強大的包容性,現(xiàn)代文藝茶空間所涵蓋的面更廣。傳統(tǒng)與現(xiàn)代,古典與時尚,東方與西方,漢族與少數(shù)民族,不同門類、形式的文化藝術(shù),皆可被茶“統(tǒng)一”到一個茶空間里,且毫無違和感。

        一些藝術(shù)家或手藝人,亦是愛茶人。他們會在自己的工作室,收拾打理出一處茶空間。這處空間,蘊含著他們對茶與藝術(shù)的理解,有著鮮明的藝術(shù)特色與個人色彩,并帶有幾分隱居的閑趣意味。

        問:一個完整的茶空間應(yīng)包含哪些元素?

        答:茶家具。茶桌、茶椅,是最基本的配置??梢晫嶋H情況,增設(shè)燒水臺、茶柜、多寶格、條案、花幾等,有的還設(shè)琴案、棋秤、書桌、羅漢床等。其實,茶空間無需大,一張小圓桌,兩三把矮凳,一壺茶,就能擁有一段愜意時光?,F(xiàn)在,還出現(xiàn)了一種集茶桌、茶柜功能為一體的移動茶車,乃一微型茶空間。

        茶席。由茶器、香具、插花、擺件、鋪墊等組成。至于背景,如書畫、屏風(fēng)、裝置等,既是茶席,也是茶空間的組成部分。

        門。在茶空間中,門的功能不只是區(qū)隔,也有很強的裝飾性。門,可虛可實,亦可半遮半掩,虛實相生。比如,玻璃門,通透靈動,視覺空間更大;推拉式門,既節(jié)省空間,又可讓空間變化與轉(zhuǎn)換過渡自然;屏風(fēng)式、折疊式門,開闔靈活,收放自如,尤是屏風(fēng)式,本身也是一件藝術(shù)品。

        窗。茶空間的窗,主要有推拉窗、落地窗、天窗、懸窗等類型。除取光外,還可借景,將窗外的景色“引”入茶空間,四季風(fēng)景,在窗前懸掛。因為有窗,可感知每天不同時候的光影變化。天光云影,朝霞暮云,日光月色,淅雨飄雪,一窗盡收。建在山水、園林或茶園里的茶空間,多有落地窗,有的甚至就是玻璃房,山環(huán)水繞,花木扶疏,置身自然之境。

        裝飾。書畫、陶瓷、漆器、石雕、木根雕等藝術(shù)品(工藝品)皆可,也有奇石、朽木、樹根等自然之物,妙趣橫生;或古玩、老物件,更添雅韻。

        植物。植物的裝點,讓茶空間多了幾許生氣。席上,室內(nèi),可插花,可盆景。室外,栽花、種竹、植樹,花木掩映綠影婆娑。

        問:現(xiàn)代茶空間設(shè)計有哪些新潮流?

        問:如何打造家庭茶空間?

        答:自然清新。大約十多年前,不論是茶樓、茶藝居,還是家庭茶室,從裝潢、家具到茶包裝,都彌漫著奢靡之氣。比如,雕刻繁復(fù)的古典紅木家具就很常見。給人粗笨之感,且有?!皟€”的茶道精神。近年來,自然素樸之風(fēng)勁吹,竹、木、葦、紙、棉麻等自然或低碳材料被大量使用。有些空間的墻面干脆不作裝飾,保留水泥或土坯原貌。這些材料和設(shè)計,洋溢著自然氣息,為生活增添詩情與浪漫。

        素樸簡約。素樸是不斷做減法,以少為多,以無為有。除空間設(shè)計力求簡潔大方、明快敞亮外,陳設(shè)也是疏朗有致,有大量留白,讓心蕩盡喧囂浮躁,回歸淡泊安寧。其實,素樸簡約,正是宋代的審美主流,是農(nóng)耕文明和文人精神滋養(yǎng)下的產(chǎn)物,也是文化自信的表現(xiàn)。

        化古為新。老宅、古民居、舊工廠等老建筑,經(jīng)修繕改造,化身茶室、茶民宿等茶空間。這種“爆改”,是化古為新,古為今用。既保護文化遺產(chǎn),保留原建筑的原汁原味,又融入文化創(chuàng)意,讓古建筑重獲新生。這些建筑,是昔日的生活空間,鐫刻著歲月痕跡,承載著時光記憶,在茶香氤氳的現(xiàn)代生活中繼續(xù)“生長”。

        國潮懷舊。在茶空間中,通過裝潢設(shè)計、場景布置、物件陳設(shè)、服飾等,高度還原某個年代或時期的生活場景,具濃郁懷舊風(fēng),帶來沉浸式體驗。

        跨界混搭?!熬瓢墒健薄翱Х瑞^式”茶空間,是傳統(tǒng)與時尚、中與西的巧妙混搭,使人耳目一新,尤受年輕人的喜愛。坐在吧臺前,點一款茶,可由茶藝師泡,也可自助,簡單、輕松、有趣。另外,手沖壺、咖啡萃取機、膠囊咖啡機等咖啡具也為茶活用,實現(xiàn)茶咖融合。小罐茶更是請來“蘋果”體驗店的設(shè)計師來打造茶空間,大膽地將咖啡、紅酒甚至雪茄的消費習(xí)慣融入設(shè)計。

        答:不同于茶館、茶樓、茶會所等公共空間,家庭茶室是私享生活空間,不求大而全,但求小而美。

        家中可專辟一茶室,客廳、餐廳、居室、書房、陽臺(露臺),皆可兼作茶室。

        獨立茶室,喝茶就頗具儀式感;客廳、餐廳茶室,親友相聚,喝茶聊天,富人情味;居室飄窗,一張小幾,兩個蒲團,泡一壺茶,燃一炷香,放松身心;書房茶室,喝茶讀書寫字,茶香書香墨香,相得益彰;陽臺或露臺茶室,沐陽聽雨,賞花弄草,天光云影共徘徊。

        獨坐飲茶,自有一番幽趣。明代高濂說:“飲茶,一人獨啜為上?!睆堅匆舱f“獨啜曰神”。羅稟“山堂夜坐,手烹香茗,至水火相戰(zhàn),儼聽松濤,傾瀉入甌,云光縹緲。一段幽趣,故難與俗人言。”(《茶解》)

        二三好友,家中茶聚,亦無不可?!岸驮粍?,三四日趣”“二人得趣,三人得味”,人多就嘈雜了。但,能邀至家里飲茶的朋友,必是至交摯友,也就是明代朱權(quán)所強調(diào)的“惟素心同調(diào),彼此暢適”者。

        著名作家林清玄說:“人生真正需要準(zhǔn)備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情?!?/p>

        家庭茶室,正是為整理煩亂的心情、安頓疲憊的心靈而準(zhǔn)備。

        “食罷一覺睡,起來兩甌茶?!痹谝槐柚?,偷得浮生半日閑,尋一份安寧,求一份自在。

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