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        夏天,想去做個(gè)菜販

        2025-07-31 00:00:00章銅勝
        思維與智慧·上半月 2025年8期
        關(guān)鍵詞:瓠子豆角蠶豆

        夏天到了,閑著無所事事的時(shí)間就多了起來,也并不一定就是無事可做,多半時(shí)候是懶得去做事了。一個(gè)人無事可做時(shí),就容易想入非非。某日午閑時(shí),我獨(dú)自坐在沙發(fā)上,望著窗外的陽光和樹影,突然就想,要是能在路邊擺個(gè)菜攤,去做個(gè)菜販,多好。我被自己的想法逗樂了,就想象著自己真的成了一個(gè)菜販,菜攤就在某一處路口,我正在開心地招攬來往的顧客。

        我很奇怪,自己為什么常會(huì)有一些莫名其妙的想法,有些想法是能找出根源的,有些想法卻是無緣由的。最可惱的是,我的想法大多是不太著調(diào)的,大概也多是些沒有什么意義的想法。比如,在夏天里,突然想去做一個(gè)菜販。

        我希望自己有一個(gè)大大的菜園子,菜園里栽上各種各樣的蔬菜,自己種菜自己賣菜。沿著地邊,用細(xì)竹竿搭上一圈圈的竹架,栽一圈豆角,一圈四季豆,一圈黃瓜,一圈絲瓜,一圈扁豆,一圈瓠子,還可以栽一些別的,整個(gè)菜園就像一座城池,井然有序,也密不透風(fēng)。當(dāng)然,這樣種菜并不好,菜地里的通風(fēng)條件不好,病蟲害就會(huì)多一些,影響蔬菜的品質(zhì),可這些都擋不住一個(gè)菜販的自由想象。

        中間的菜地做成一塊一塊條狀的菜畦,栽上茄子、辣椒、西紅柿、白菜、莧菜、空心菜、蠶豆、豌豆、黃豆,也栽上香瓜、西瓜、冬瓜,能栽多少,就栽多少。這樣,我的菜地就是一個(gè)百菜園了,蔬菜豐足,我就可以安心當(dāng)我的菜販了。

        傍晚時(shí)分,去采摘成熟的蔬菜,一籃一籃地裝好,用噴壺灑一遍水,給蔬菜保鮮,經(jīng)過一夜,那些蔬菜仍然會(huì)新鮮如初。清晨,我來到自己的菜攤前,將蔬菜一一擺放在菜攤上。我的菜攤上,要做幾個(gè)擺放蔬菜的大九宮格,分別放辣椒、茄子、西紅柿、蠶豆、黃豆、豌豆。辣椒、西紅柿可以按成熟度和顏色的不同,分成幾個(gè)格子裝著,從綠色到青綠,到橙色,到紅色,只是那些蔬菜的顏色,看上去就非常不錯(cuò)了。青綠的西紅柿是酸酸的,紅了的西紅柿是適中的酸甜。青辣椒是主角,紅辣椒大多用來配菜,來買菜的人大多不會(huì)選錯(cuò)。嫩一點(diǎn)的蠶豆、豌豆、黃豆,可以清炒,也可以做湯,老一點(diǎn)的蠶豆、豌豆,可以烀出來。蠶豆,加少許八角和鹽,煮著吃。豌豆水煮,有一股淡淡的清香和甜味,特別清爽。

        菜攤上,還應(yīng)該留一塊長長的地方,放豆角、瓠子、黃瓜之類的,細(xì)長的豆角,帶著葉子的瓠子,黃瓜的細(xì)刺上還沾著一點(diǎn)露水,將這些菜放得伸展些,豆角的青中泛白,瓠子的翠綠,黃瓜的墨綠,看著,就覺得特別養(yǎng)眼。

        那些香瓜、西瓜、冬瓜,只能堆在大的菜籃子里,瓜柄上還留著一兩枚瓜葉,毛茸茸的,透著一股子新鮮勁兒。白菜整整齊齊地碼放著,莧菜用稻草一把把地扎好,空心菜不用仔細(xì)打理,放整齊就行了。

        站在菜攤前,看著那些新鮮的蔬菜,我會(huì)想到它們在菜園里的樣子。風(fēng)會(huì)搖動(dòng)成雙成對的豆角,細(xì)雨會(huì)掛在黃瓜的刺上,如瑩瑩的露珠。白菜的葉上會(huì)趴著一條綠色的菜青蟲,有一些蜜蜂在瓜畦的花間飛來飛去。香瓜在瓜葉下躲著,西瓜在一片瓜葉下是藏不住的,冬瓜腆著肚子躺在瓜地里,不在意日曬和雨淋。有時(shí)候,我看不慣冬瓜的憨樣,會(huì)扯一把稻草,將冬瓜蓋起來。

        菜攤前,總是熱鬧的,來來往往的人,討價(jià)還價(jià),然后挑上幾樣中意的蔬菜??粗麄兪种械牟?,我真想和他們講講這些菜在菜園里的樣子,我真想邀請他們?nèi)ゲ藞@里看看,看看那些蔬菜的日月晨昏。也許,看過菜園之后,他們會(huì)更喜歡手中的菜了。

        夏天,我想侍弄一片菜園,在路邊擺一個(gè)菜攤,踏實(shí)地做一個(gè)菜販。

        (編輯 兔咪/圖 槿喑)

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