“讓世界嘗嘗我們大同的‘好味道’就是我的夢(mèng)想。”6月30日，大同市天鎮(zhèn)縣博誠蔬菜有限公司（以下簡(jiǎn)稱“博誠”）總經(jīng)理溫軍對(duì)《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者說。在采訪中，記者了解到，溫軍放棄北京體制內(nèi)的“鐵飯碗”，回鄉(xiāng)直面蔬菜爛在地里的痛心場(chǎng)景；他用國(guó)際認(rèn)證“叩開”歐美市場(chǎng)大門，讓大同黃花、紅蕓豆遠(yuǎn)銷海外；他手握4項(xiàng)國(guó)際發(fā)明專利、10項(xiàng)實(shí)用新型專利，卻始終把“保護(hù)價(jià)”合同攥在農(nóng)民手里。通過發(fā)展農(nóng)業(yè)，他帶領(lǐng)農(nóng)民致富，同時(shí)組建年輕的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，為家鄉(xiāng)發(fā)展注入了創(chuàng)新活力與青春力量。

天鎮(zhèn)縣人均耕地面積3.9畝，是典型的農(nóng)業(yè)縣，憑借生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。2016年，溫軍看到家鄉(xiāng)農(nóng)民因沒有固定銷路導(dǎo)致蔬菜滯銷，收入得不到保障時(shí)，他毅然放棄了北京的工作，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“從小看到鄉(xiāng)親們面朝黃土背朝天的不易，能深刻感受到他們?cè)谕蝗缙鋪淼淖匀粸?zāi)害面前流露出的無力感。”溫軍意識(shí)到，改變當(dāng)下農(nóng)業(yè)生態(tài)已無捷徑可循，只有踏踏實(shí)實(shí)地深耕供應(yīng)鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從當(dāng)?shù)乇∪醯霓r(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域下手，才能探尋出一條新路徑。

2012年，溫軍的父親溫進(jìn)勇創(chuàng)立博誠，專門從事蔬菜收購、加工與銷售業(yè)務(wù)。成立初期，它與大多同類規(guī)模的企業(yè)無異，沒有生產(chǎn)體系，經(jīng)營(yíng)模式十分傳統(tǒng)。那段時(shí)間，工廠一年僅開工十幾天，生產(chǎn)的半成品幾乎兩年都賣不出去。

自溫軍返鄉(xiāng)接過父親經(jīng)營(yíng)的事業(yè)后，快速了解行業(yè)發(fā)展情況，當(dāng)時(shí)脫水蔬菜行業(yè)門檻較高，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量控制和銷售渠道是限制國(guó)內(nèi)大部分小規(guī)模加工企業(yè)發(fā)展的主要原因。溫軍認(rèn)為，博誠僅作為國(guó)內(nèi)中間商是不夠的，要在技術(shù)和渠道兩端同時(shí)發(fā)力，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，進(jìn)而獲得發(fā)展并帶動(dòng)農(nóng)民致富。他決定尋找新的出路，嘗試開拓海外市場(chǎng)，由此延長(zhǎng)價(jià)值鏈。

盡管溫軍組建了一支行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，但并沒有順利打開走出國(guó)門的銷路，反而讓他看清了脫水蔬菜加工的行業(yè)壁壘，難以留住人才更是讓他感到挫敗。他扛住重重困難，不斷反思自己的失敗經(jīng)歷。他發(fā)現(xiàn)，國(guó)外客戶很看重穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，通常情況下不會(huì)輕易更換供應(yīng)商。同時(shí)，海外客戶對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全相對(duì)缺乏信心，尤其對(duì)加工食品表現(xiàn)出明顯的擔(dān)憂。

對(duì)重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、強(qiáng)調(diào)流程記錄的國(guó)外客戶，如果能讓他們看到農(nóng)產(chǎn)品加工的全過程，或許會(huì)增強(qiáng)客戶對(duì)博誠生產(chǎn)流程的信任度。于是，溫軍決定創(chuàng)建一套符合國(guó)際出口標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)?！白匪菹到y(tǒng)是指通過一物一碼多渠道環(huán)節(jié)信息關(guān)聯(lián)，對(duì)全過程進(jìn)行信息化監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的追溯和跟蹤?？蛻艨梢酝ㄟ^手機(jī)跨時(shí)間、跨空間查看工廠的加工情況，同時(shí)可以通過追溯編碼查看產(chǎn)品加工的全過程?！睖剀娬f。

追溯平臺(tái)的建立成為博誠敲開海外客戶供應(yīng)商大門的金鑰匙，經(jīng)歷從0到1的艱難突破后，從1到100就變得相對(duì)容易。到2022年，博誠的產(chǎn)品通過了多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平，海外市場(chǎng)的成功開發(fā)讓博誠連通的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。

飛赴11國(guó)開拓市場(chǎng)，接待46批海外客商，平均每月4個(gè)外國(guó)商人到天鎮(zhèn)“驗(yàn)廠”……2024年溫軍的行程表排得滿滿當(dāng)當(dāng)。他讓山西紅薯、番茄首次登陸巴西、美國(guó)市場(chǎng)，北大案例庫收錄了他的創(chuàng)業(yè)故事，哈佛大學(xué)授予其管理實(shí)踐獎(jiǎng)，他先后榮獲全國(guó)道德模范、新時(shí)代青年先鋒、全國(guó)鄉(xiāng)村振興青年先鋒等榮譽(yù)。

溫軍還將自己在北京大學(xué)學(xué)到的先進(jìn)管理理念與農(nóng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域不斷鉆研。他創(chuàng)新引入AI色選技術(shù)加工農(nóng)產(chǎn)品，成功申請(qǐng)了20余項(xiàng)專利。這些專利涵蓋農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、保鮮運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品出口過程中面臨的保鮮期短、運(yùn)輸損耗大等問題，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還為公司拓展國(guó)際市場(chǎng)提供了有力支撐，也為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下?！睖剀姀男〗邮芨篙吶绱私逃钥炭嚆@研的精神、敢為人先的創(chuàng)新意識(shí)和扶貧濟(jì)困的初心，成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的推進(jìn)者、技術(shù)創(chuàng)新的帶頭人、鄉(xiāng)村振興的領(lǐng)路人。