最近在上海出行,一出地鐵站就被熱風(fēng)頂了個跟頭。倉皇逃至空調(diào)房,感覺自己是一個剛掀蓋的籠屜里的大饅頭,冒出騰騰熱氣來。不由得暗想:在沒有空調(diào)冰箱的古代,人們是怎樣在不宜居的氣候環(huán)境里生存下來的呢?
老祖宗的生活智慧不容小覷,即使沒有現(xiàn)代高科技加持,納涼消夏也是“小心機(jī)”滿滿。就拿每個人都離不開的衣食住行日常來說吧,古人的穿著并不都像古裝電視劇里展示的那樣保守又厚重——早在四五千年前已經(jīng)開始用苧麻織衣,紗織品也是古代重要的衣物來源。曾在湖南博物館親眼見到馬王堆出土的“素紗襌衣”,僅有49克,燈光下薄至透明,可以想象穿上去多么涼爽舒適。如今再高端的技術(shù)也無法復(fù)刻這款夏衣,古人在衣著方面消夏手段之精妙我輩亦望塵莫及。
“民以食為天”,飲食在消夏方面更是重中之重。穿越小說的女主們偏愛以硝石制冰助男主青云之路,其實(shí)這門技術(shù)早在我國唐宋時期已經(jīng)廣泛應(yīng)用于宮廷和民間,在夏季為食物保鮮、制造冷飲提供了重要手段。除此之外,冰窖藏冰、冰鑒運(yùn)冰也是消夏必不可少的“利器”。簡單一點(diǎn)的如曹丕“浮瓜沉李”或小販“巷口橋市,皆賣冰雪冷飲”,有錢人更可享用“酥山”“冰酪”,或以雪水泡茶,或以冰鎮(zhèn)葡萄酒,咱們那一杯灌下去透心涼的正常冰全糖奶茶,可能古人小姐姐未必就當(dāng)是個稀罕物件兒瞧在眼里了呢。
南北方的建筑風(fēng)格雖然大相徑庭,在消暑納涼這方面卻是各有絕活。無論是北方四合院還是南方徽派建筑的天井,每到盛夏,“穿堂風(fēng)”都猶如天然風(fēng)扇;高窗、支摘窗和漏窗設(shè)計(jì),既通風(fēng)又遮陽。大戶人家的庭院和園林中,更是挖池塘、設(shè)水缸、廣植喬木竹林或攀援植物形成濃蔭,太太小姐們輕搖團(tuán)扇,在樹木掩映的涼亭里坐在石凳上來兩杯冰飲,老少爺們兒抱著涼枕躺在藤床上小憩片刻,炎炎夏日也沒有那么難挨了?!劣诟F苦人家?從古至今的日子都是一樣,光是活著就已經(jīng)很艱難了,也只能打個赤膊用蒲扇稍微驅(qū)驅(qū)暑氣吧。
因?yàn)橛辛丝照{(diào),現(xiàn)代人大夏天窩在空調(diào)房里一步都不想踏出去,大商場和餐飲場所也都開足了冷氣,生怕你熱到懶得動。在古代則恰恰相反,因?yàn)榧抑袑?shí)在悶熱,有條件的人家更傾向于盛夏之際前往山中寺廟、道觀,或林蔭深處的別墅享受天然清涼。閑來無事,泛舟湖上,或垂釣或賞荷,何等愜意;講究沒那么多的,如魏晉名士葛洪一般喝醉了直接跳到水里,一泡八天不出來,來個物理意義上的“伏氣避暑”,也不失為一種“抽象”的消夏選擇。
古代文人愛吟詩作對,炎炎夏日雖難熬,卻也是他們欣賞荷風(fēng)竹露、閑適雅趣的舞臺。通過詩詞、散文、繪畫,將消夏升華為一種生活美學(xué),讓后人得以窺見那份穿越千年的清涼與從容。
竹、荷、蟬、風(fēng),乃是古代文人詩中???。白居易《池上竹下作》寫“水能性淡為吾友,竹解心虛即我?guī)煛?,在竹林中尋得清涼與心性之靜,孟浩然《夏日南亭懷辛大》又有“荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響”,以荷香與竹露的清響勾勒出寧靜的夏夜,暑氣在詩意中消散而去。
更有那些直接描述自己消夏感受和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的:曹丕《與朝歌令吳質(zhì)書》中“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”,冰鎮(zhèn)瓜果之趣躍然紙上;李白《夏日山中》寫“懶搖白羽扇,裸袒青林中。脫巾掛石壁,露頂灑松風(fēng)”,在山溪邊赤足戲水,松風(fēng)拂頂,不愧是一代詩仙,肆意奔放,灑脫又自在。
古人熱到崩潰之時,除了寫景敘事,也會用“精神勝利法”來對抗高溫,看看白居易是怎么說的:“何以消煩暑,端居一院中。眼前無長物,窗下有清風(fēng)。熱散由心靜,涼生為室空?!备兴蚰慷酶呱慵哦U師靜坐心有所感寫出的“人人避暑走如狂,獨(dú)有禪師不出房;非是禪房無熱到,為人心靜身即涼”,將避暑消夏升華為修心之道。
下次在酷暑中逃往空調(diào)房的路上,想想古人把炎夏過成風(fēng)雅慢綜,大概會對老祖宗的智慧和境界有更深一層的認(rèn)知和敬畏。