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        阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問(wèn)題及對(duì)策研究

        2025-07-14 00:00:00孫振吳曉琳馬濤高嚴(yán)池玉蓮

        摘要:本文深入研究了阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)狀,剖析了制約阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,主要聚焦于果園栽培管理、果農(nóng)技術(shù)水平、品牌建設(shè)與市場(chǎng)銷售、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平、科技支撐能力等方面,并針對(duì)性地提出了一系列促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策,旨在為阿克蘇市蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

        關(guān)鍵詞:蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展問(wèn)題對(duì)策

        蘋果產(chǎn)業(yè)作為阿克蘇市的重要支柱產(chǎn)業(yè),在促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。阿克蘇市憑借其獨(dú)特的自然條件,所產(chǎn)蘋果品質(zhì)優(yōu)良,具有廣闊的市場(chǎng)前景。然而,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深入,阿克蘇市蘋果產(chǎn)業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。深入分析其發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題并提出有效的對(duì)策,對(duì)于提升阿克蘇市蘋果產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        一、阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)狀

        阿克蘇蘋果作為中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)中的一顆璀璨明珠,以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。在追求農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代背景下,對(duì)阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析,有助于發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與不足,為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級(jí)提供參考依據(jù)。

        (一)自然條件優(yōu)勢(shì)

        阿克蘇市位于新疆維吾爾自治區(qū)南部,塔里木盆地西北邊緣。該地區(qū)屬暖溫帶干旱氣候,降雨量稀少,蒸發(fā)量大,氣候干燥,大陸性氣候明顯。年均氣溫為10℃左右,極端最高氣溫為42.3℃,極端最低氣溫-28.4℃。年降水量63.2毫米,年均蒸發(fā)量1897.2-2602毫米。年平均太陽(yáng)總輻射量130-141千卡/平方厘米,年日照2855-2967小時(shí),無(wú)霜期205-219天。這種獨(dú)特的氣候條件,使得阿克蘇市的蘋果能夠充分接受陽(yáng)光照射,晝夜溫差大有利于果實(shí)糖分的積累,從而形成了阿克蘇蘋果特有的冰糖心,果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、皮薄、肉質(zhì)脆、口感風(fēng)味極佳。此外,阿克蘇地區(qū)是新疆水資源較為豐富的地區(qū)之一,境內(nèi)水系密布,有塔里木河、阿克蘇河、多浪河等,為蘋果種植提供了充足的灌溉水源,且天山雪水澆灌無(wú)污染,進(jìn)一步保證了蘋果的品質(zhì)。

        (二)種植規(guī)模與產(chǎn)量

        截至2024年,阿克蘇地區(qū)蘋果種植面積為51.49萬(wàn)畝,掛果面積47.92萬(wàn)畝,產(chǎn)量90.09萬(wàn)噸?!栋⒖颂K蘋果產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)強(qiáng)品牌增效益指導(dǎo)意見(jiàn)》規(guī)劃,從2025年起,地區(qū)將利用5年時(shí)間,把蘋果種植面積由現(xiàn)有的51.5萬(wàn)畝擴(kuò)大至100萬(wàn)畝以上,占全疆栽培總面積的20%,加上兵團(tuán)栽培面積,阿克蘇蘋果栽培面積占全疆40%,阿克蘇地區(qū)已經(jīng)成為新疆蘋果種植的新優(yōu)勢(shì)區(qū),全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由現(xiàn)在的50.5億元提高至128億元。全地區(qū)現(xiàn)有蘋果收購(gòu)、銷售、加工企業(yè)33家,生產(chǎn)、服務(wù)、加工、銷售合作社113家。阿克蘇的林果企業(yè)和合作社數(shù)量已達(dá)到1168家,冷庫(kù)和貯藏保鮮能力顯著增強(qiáng),有利于蘋果的保存與流通。

        (三)品牌建設(shè)與市場(chǎng)銷售

        阿克蘇蘋果高度重視品牌建設(shè),通過(guò)多年的努力,成功打造了“阿克蘇冰糖心蘋果”這一知名品牌。阿克蘇地區(qū)政府和企業(yè)積極組織參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng),加大品牌宣傳推廣力度,使“阿克蘇冰糖心蘋果”的品牌知名度和美譽(yù)度不斷提升。如今,“阿克蘇冰糖心蘋果”已成為高品質(zhì)蘋果的代名詞,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。品牌價(jià)值的提升不僅帶動(dòng)了蘋果銷售價(jià)格的上漲,還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。阿克蘇冰糖心蘋果不僅銷往全國(guó)各地,還遠(yuǎn)銷至中亞、西亞等海外市場(chǎng)。借助浙江援阿的“十城百店”工程,阿克蘇蘋果在大城市的超市和生鮮店中也越來(lái)越常見(jiàn),形成了良好的銷售網(wǎng)絡(luò)。

        (四)政策支持

        阿克蘇市將蘋果產(chǎn)業(yè)納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃?!栋⒖颂K蘋果產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)強(qiáng)品牌增效益指導(dǎo)意見(jiàn)》的出臺(tái),為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了明確的方向和目標(biāo)。為促進(jìn)阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,政府設(shè)立了蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,用于支持吸引人才投身蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,開(kāi)展蘋果品質(zhì)優(yōu)化、保鮮貯藏、功能成分提取等卡脖子關(guān)鍵技術(shù)的研究和創(chuàng)新等。同時(shí),組織專家團(tuán)隊(duì)定期為企業(yè)提供加工、保鮮等方面的技術(shù)培訓(xùn),統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),提高了生產(chǎn)管理水平。栽植密度由過(guò)去喬化大冠稀植轉(zhuǎn)向矮化小冠密植,土壤管理得到極大重視,施肥由單一施用氮肥變?yōu)橐杂袡C(jī)肥為主、化肥為輔,整形修剪不斷改革,做到整形結(jié)果兩不誤,克服大小年及提高果品質(zhì)量等技術(shù)日益提高。同時(shí),加強(qiáng)與科研院校的合作,不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù),幫助企業(yè)建立完善的質(zhì)量檢測(cè)體系和銷售網(wǎng)絡(luò)。政府免費(fèi)搭建交易平臺(tái),讓果農(nóng)、企業(yè)、消費(fèi)者等共同參與交易;加大對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的投入力度,提高蘋果產(chǎn)業(yè)的科技含量和附加值;加強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)監(jiān)管,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

        二、阿克蘇市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展存在的問(wèn)題

        (一)果園栽培管理問(wèn)題

        1.群體和個(gè)體結(jié)構(gòu)與栽植密度不協(xié)調(diào)

        阿克蘇市的蘋果園現(xiàn)階段普遍采用喬化栽培方式,增加栽植密度或密植稀管現(xiàn)象較為嚴(yán)重,株間交叉嚴(yán)重,有的甚至行間交叉,全園郁閉。這影響了果園的通風(fēng)透光,造成了樹(shù)冠內(nèi)膛中短枝枯死,結(jié)果部位外移,普遍存在色澤不勻、果面不光潔、優(yōu)質(zhì)果品比例低的現(xiàn)象。

        2.整形修剪不當(dāng)

        目前許多果農(nóng)還采用傳統(tǒng)的修剪方法,過(guò)分強(qiáng)調(diào)樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu),多短截的修剪方法致使樹(shù)體約有60%以上的營(yíng)養(yǎng)用于新梢生長(zhǎng),冠內(nèi)一年生新枝多而旺,樹(shù)體密閉,內(nèi)膛密擠,光照條件差,結(jié)果晚而少,進(jìn)入盛果期后結(jié)果部位外移。果農(nóng)對(duì)于果樹(shù)的修剪隨意性較大,沒(méi)有掌握果樹(shù)整形修剪技術(shù),隨著果樹(shù)的生長(zhǎng),果樹(shù)枝條重疊,果園透光性變?nèi)?,生產(chǎn)出的蘋果質(zhì)量隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)而下降。

        3.土肥水綜合管理跟不上

        果園土肥水管理技術(shù)未引起果農(nóng)的足夠重視。目前生產(chǎn)中的問(wèn)題主要體現(xiàn)在:偏施氮肥,微肥缺乏,并多采用清耕法和大水漫灌。不能根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性,合理施肥,根本做不到三肥五水。尤其秋施“月子肥”不重視,春施促芽肥沒(méi)施,夏季果實(shí)膨大肥不定時(shí)、不定量,施肥量、施肥時(shí)間、施肥種類等隨心所欲。新疆地下水貧乏和溝渠灌水的不確定性,成為制約蘋果生產(chǎn)的客觀因素,除了冬季防凍大水和春季壓堿大水外,其他生長(zhǎng)過(guò)程不確定的供水狀態(tài)直接影響了蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

        (二)果農(nóng)技術(shù)水平和意識(shí)問(wèn)題

        阿克蘇市果農(nóng)大多科學(xué)文化素質(zhì)較低,技術(shù)管理水平懸殊,特別是一些新栽果區(qū)技術(shù)力量更薄弱,對(duì)采用新技術(shù)提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量的認(rèn)識(shí)不足,缺乏急迫感。對(duì)果樹(shù)栽培新技術(shù)缺乏認(rèn)識(shí),我行我素,不能根據(jù)品種特性,因樹(shù)修剪。有的還在以短截為主,造成年年長(zhǎng)枝、年年去枝、年年不見(jiàn)花。有的拉枝時(shí)機(jī)選擇不當(dāng),未能根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)階段和品種特性進(jìn)行合理拉枝,影響果樹(shù)的形態(tài)和產(chǎn)量。果農(nóng)們往往不能根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)需求進(jìn)行精準(zhǔn)施肥和灌溉,導(dǎo)致果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)失衡或水分過(guò)多或過(guò)少。對(duì)病蟲(chóng)害的防治缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí),往往依賴傳統(tǒng)方法或經(jīng)驗(yàn),難以有效控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播。

        (三)品牌建設(shè)與市場(chǎng)銷售問(wèn)題

        1.品牌保護(hù)與管理不足

        雖然阿克蘇蘋果獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào),也有眾多企業(yè)和合作社注冊(cè)了自己的品牌、商標(biāo),但在品牌保護(hù)和管理方面仍存在諸多問(wèn)題。市場(chǎng)上存在大量假冒偽劣的“阿克蘇蘋果”,這些假冒產(chǎn)品以次充好,嚴(yán)重?fù)p害了阿克蘇蘋果的品牌形象和市場(chǎng)聲譽(yù)。同時(shí),品牌管理缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,各企業(yè)和合作社之間的品牌宣傳和推廣缺乏協(xié)同效應(yīng),導(dǎo)致品牌影響力分散,難以形成強(qiáng)大的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

        2.市場(chǎng)銷售渠道單一

        目前,阿克蘇市蘋果的銷售主要依賴傳統(tǒng)的批發(fā)和零售渠道,電商等新興銷售渠道的應(yīng)用相對(duì)不足。這種單一的銷售渠道使得蘋果的銷售范圍受到限制,難以滿足日益多樣化的市場(chǎng)需求。此外,在銷售過(guò)程中,果農(nóng)和企業(yè)往往處于被動(dòng)地位,缺乏對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的話語(yǔ)權(quán),容易受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。

        3.市場(chǎng)信息不對(duì)稱

        果農(nóng)和企業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息的掌握不夠及時(shí)、準(zhǔn)確,缺乏有效的市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析能力。在蘋果種植和銷售過(guò)程中,往往盲目跟風(fēng),導(dǎo)致市場(chǎng)供需失衡,價(jià)格波動(dòng)較大。同時(shí),由于缺乏與市場(chǎng)的有效對(duì)接,果農(nóng)和企業(yè)難以了解消費(fèi)者的需求和偏好,無(wú)法及時(shí)調(diào)整種植品種和生產(chǎn)策略,影響了蘋果產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)適應(yīng)性和競(jìng)爭(zhēng)力。

        (四)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平較低

        1.加工企業(yè)規(guī)模小、實(shí)力弱

        阿克蘇市雖然有一定數(shù)量的蘋果收購(gòu)、銷售、加工企業(yè),但大多規(guī)模較小,加工能力有限,技術(shù)水平較低。這些企業(yè)主要以簡(jiǎn)單的初加工為主,如清洗、分級(jí)、包裝等,缺乏對(duì)蘋果的深加工和綜合利用,產(chǎn)品附加值低。同時(shí),企業(yè)的創(chuàng)新能力不足,難以開(kāi)發(fā)出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品,制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的延伸和拓展。

        2.產(chǎn)業(yè)鏈銜接不緊密

        蘋果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)之間缺乏有效的銜接和協(xié)同發(fā)展。在產(chǎn)前,種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的供應(yīng)缺乏規(guī)范和監(jiān)管,質(zhì)量參差不齊;在產(chǎn)中,果農(nóng)的種植技術(shù)和管理水平有待提高,生產(chǎn)過(guò)程缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化;在產(chǎn)后,加工、銷售等環(huán)節(jié)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)脫節(jié),難以形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)整體效益不高。

        3.利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善

        果農(nóng)、企業(yè)和合作社之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠完善,缺乏有效的合作模式和利益分配機(jī)制。果農(nóng)往往處于弱勢(shì)地位,在市場(chǎng)交易中缺乏話語(yǔ)權(quán),難以分享到產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利。企業(yè)和合作社與果農(nóng)之間的合作多為松散型,缺乏長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,難以形成利益共同體,影響了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        (五)科技支撐能力不足

        1.科研投入不足

        政府和企業(yè)對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的科研投入相對(duì)較少,導(dǎo)致科研設(shè)施和設(shè)備落后,科研人員不足,科研水平較低。在蘋果品種選育、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等方面的研究進(jìn)展緩慢,難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

        2.科技成果轉(zhuǎn)化慢

        雖然在蘋果產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域取得了一些科研成果,但由于缺乏有效的轉(zhuǎn)化機(jī)制和平臺(tái),這些成果難以及時(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中??蒲信c生產(chǎn)脫節(jié)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重,導(dǎo)致科技對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用未能充分發(fā)揮。

        3.技術(shù)推廣體系不健全

        現(xiàn)有的技術(shù)推廣體系存在人員不足、素質(zhì)不高、推廣手段落后等問(wèn)題。技術(shù)推廣人員難以深入到田間地頭為果農(nóng)提供及時(shí)、有效的技術(shù)服務(wù),導(dǎo)致果農(nóng)對(duì)新技術(shù)、新成果的接受和應(yīng)用程度較低,影響了蘋果產(chǎn)業(yè)的科技含量和生產(chǎn)水平。

        三、阿克蘇市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

        (一)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

        1.引進(jìn)和推廣優(yōu)良品種

        加大對(duì)優(yōu)良蘋果品種的引進(jìn)和推廣力度,根據(jù)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)刈匀粭l件,選擇適合阿克蘇市種植的早、中、晚熟品種,合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)引進(jìn)和推廣一些早熟、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)的品種,如嘎拉、美八等,以填補(bǔ)市場(chǎng)空白,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有品種的改良和優(yōu)化,提高品種的品質(zhì)和適應(yīng)性。

        2.建立品種改良和繁育體系

        建立健全蘋果品種改良和繁育體系,加強(qiáng)與科研院校的合作,開(kāi)展品種選育和改良工作。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的良種繁育基地,采用先進(jìn)的繁育技術(shù),確保苗木的質(zhì)量和純度。加強(qiáng)對(duì)苗木市場(chǎng)的監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)行苗木生產(chǎn)和銷售標(biāo)準(zhǔn),杜絕假冒偽劣苗木進(jìn)入市場(chǎng)。

        (二)加強(qiáng)果園栽培管理

        1.合理規(guī)劃栽植密度

        根據(jù)不同的品種和栽培模式,合理規(guī)劃果園的栽植密度。推廣矮化密植栽培技術(shù),采用寬行窄株的種植方式,改善果園的通風(fēng)透光條件,提高果樹(shù)的光合效率。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)果園的整形修剪,培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu),控制樹(shù)冠大小,促進(jìn)果樹(shù)的早果、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

        2.科學(xué)整形修剪

        加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn),提高果農(nóng)的整形修剪水平。推廣以疏枝、拉枝為主的修剪方法,減少短截,避免樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)階段和樹(shù)勢(shì),合理調(diào)整修剪強(qiáng)度和方法,保持樹(shù)體的平衡和穩(wěn)定。同時(shí),注重夏季修剪,及時(shí)抹芽、摘心、扭梢等,控制新梢生長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化。

        3.加強(qiáng)土肥水管理

        重視果園的土肥水管理,提高土壤肥力和保水保肥能力。增施有機(jī)肥,減少化肥的使用量,改善土壤結(jié)構(gòu),提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。推廣配方施肥技術(shù),根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育需求,合理搭配氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,確保果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí),加強(qiáng)水分管理,采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù),提高水資源利用效率,避免大水漫灌造成的土壤板結(jié)和水土流失。

        (三)提高果品質(zhì)量

        1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

        制定和完善蘋果生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化體系,涵蓋從果園建設(shè)、栽培管理、病蟲(chóng)害防治到果實(shí)采收、包裝、貯藏等各個(gè)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn),提高果農(nóng)的質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。建立健全質(zhì)量追溯體系,實(shí)現(xiàn)蘋果生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控和追溯,確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買到安全、優(yōu)質(zhì)的蘋果。

        2.推廣綠色防控技術(shù)

        加強(qiáng)對(duì)蘋果病蟲(chóng)害的綠色防控,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。推廣生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治等綠色防控技術(shù),如釋放天敵昆蟲(chóng)、安裝殺蟲(chóng)燈、懸掛誘捕器等。加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)和預(yù)警,及時(shí)采取有效的防治措施,確保果樹(shù)的健康生長(zhǎng)和果實(shí)的質(zhì)量安全。

        3.加強(qiáng)采后處理

        重視蘋果的采后處理,提高果實(shí)的商品價(jià)值。加強(qiáng)對(duì)果實(shí)的分級(jí)、清洗、打蠟、包裝等處理,提高果實(shí)的外觀質(zhì)量和保鮮效果。推廣冷鏈物流技術(shù),建立完善的冷鏈物流體系,確保蘋果在運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中的質(zhì)量穩(wěn)定。

        (四)提高果農(nóng)技術(shù)水平和意識(shí)

        1.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

        加大對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度,建立多層次、多形式的培訓(xùn)體系。通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)示范、發(fā)放技術(shù)資料等方式,向果農(nóng)傳授蘋果栽培、管理、病蟲(chóng)害防治等方面的新技術(shù)、新知識(shí),提高果農(nóng)的實(shí)際操作能力。

        2.增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)

        加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的質(zhì)量意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)教育,使果農(nóng)認(rèn)識(shí)到提高果品質(zhì)量和適應(yīng)市場(chǎng)需求的重要性。引導(dǎo)果農(nóng)樹(shù)立品牌意識(shí),注重品牌建設(shè)和維護(hù),提高阿克蘇蘋果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的市場(chǎng)信息服務(wù),及時(shí)向果農(nóng)提供市場(chǎng)價(jià)格、供求信息等,幫助果農(nóng)合理安排生產(chǎn)和銷售。

        (五)加強(qiáng)品牌建設(shè)與市場(chǎng)銷售

        1.強(qiáng)化品牌保護(hù)與管理

        加強(qiáng)對(duì)阿克蘇蘋果品牌的保護(hù)和管理,加大對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度。建立健全品牌管理機(jī)制,制定統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,加強(qiáng)對(duì)品牌使用的監(jiān)管。加強(qiáng)品牌宣傳和推廣,整合各方資源,形成品牌宣傳合力,提高阿克蘇蘋果的品牌知名度和美譽(yù)度。

        2.拓展市場(chǎng)銷售渠道

        積極拓展蘋果的市場(chǎng)銷售渠道,除了傳統(tǒng)的批發(fā)和零售渠道外,加大對(duì)電商、微商等新興銷售渠道的應(yīng)用。鼓勵(lì)果農(nóng)和企業(yè)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)銷售,建立線上銷售平臺(tái),拓寬銷售范圍。加強(qiáng)與大型超市、水果連鎖店等的合作,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷售關(guān)系。同時(shí),積極組織參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng),提高阿克蘇蘋果的市場(chǎng)占有率。

        3.加強(qiáng)市場(chǎng)信息服務(wù)

        建立健全市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)和預(yù)警體系,及時(shí)收集、分析和發(fā)布國(guó)內(nèi)外蘋果市場(chǎng)的價(jià)格、供求、質(zhì)量等信息。通過(guò)政府部門網(wǎng)站、手機(jī)應(yīng)用程序、短信平臺(tái)等多種渠道,將市場(chǎng)信息及時(shí)傳遞給果農(nóng)和企業(yè),幫助他們準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),合理安排生產(chǎn)和銷售計(jì)劃。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)信息的研究和分析,為政府制定產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)決策提供科學(xué)依據(jù)。

        4.開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷

        深入了解消費(fèi)者的需求和偏好,開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷活動(dòng)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析不同消費(fèi)群體的特點(diǎn),制定針對(duì)性的營(yíng)銷策略。例如,針對(duì)年輕消費(fèi)者,可以利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)直播等新興營(yíng)銷手段,開(kāi)展線上促銷活動(dòng);針對(duì)高端消費(fèi)者,可以推出高品質(zhì)、個(gè)性化的蘋果產(chǎn)品,并提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。此外,還可以結(jié)合旅游、文化等元素,開(kāi)展蘋果采摘、蘋果文化節(jié)等活動(dòng),提高消費(fèi)者的參與度和體驗(yàn)感,增強(qiáng)品牌的吸引力和忠誠(chéng)度。

        (六)提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平

        1.培育壯大加工企業(yè)

        加大對(duì)蘋果加工企業(yè)的扶持力度,通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、信貸支持等政策措施,鼓勵(lì)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高加工能力和技術(shù)水平。引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入,開(kāi)展蘋果深加工和綜合利用,開(kāi)發(fā)果汁、果脯、果酒、蘋果醋等系列產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值。同時(shí),鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)兼并、重組等方式,實(shí)現(xiàn)資源整合和優(yōu)化配置,培育一批大型龍頭企業(yè),帶動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

        2.加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈銜接

        建立健全蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的銜接機(jī)制,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。在產(chǎn)前,加強(qiáng)對(duì)種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的供應(yīng)管理,建立質(zhì)量追溯體系,確保生產(chǎn)資料的質(zhì)量安全。在產(chǎn)中,加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。在產(chǎn)后,加強(qiáng)加工企業(yè)與果農(nóng)的合作,建立穩(wěn)定的收購(gòu)關(guān)系,保障果農(nóng)的利益。同時(shí),加強(qiáng)物流、倉(cāng)儲(chǔ)等配套設(shè)施建設(shè),提高產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行效率。

        3.完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

        探索建立多種形式的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,促進(jìn)果農(nóng)、企業(yè)和合作社之間的緊密合作。例如,推廣“企業(yè)+合作社+果農(nóng)”的合作模式,企業(yè)與合作社簽訂收購(gòu)合同,合作社組織果農(nóng)按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),企業(yè)為果農(nóng)提供技術(shù)支持和市場(chǎng)保障,實(shí)現(xiàn)互利共贏。此外,還可以通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、股份合作等方式,讓果農(nóng)參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié),分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利,提高果農(nóng)的積極性和主動(dòng)性。

        (七)強(qiáng)化科技支撐能力

        1.加大科研投入

        政府要加大對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)科研的投入力度,設(shè)立專項(xiàng)科研基金,支持科研院校和企業(yè)開(kāi)展蘋果品種選育、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、加工保鮮等方面的研究。鼓勵(lì)企業(yè)與科研院校合作,建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,共同開(kāi)展科研攻關(guān),提高科研成果的轉(zhuǎn)化率和應(yīng)用率。同時(shí),加強(qiáng)科研基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善科研條件,吸引和留住優(yōu)秀的科研人才。

        2.加快科技成果轉(zhuǎn)化

        建立健全科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制,搭建科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái),促進(jìn)科研成果與生產(chǎn)實(shí)踐的有效對(duì)接。加強(qiáng)對(duì)科技成果的評(píng)估和篩選,選擇具有市場(chǎng)前景和應(yīng)用價(jià)值的成果進(jìn)行重點(diǎn)推廣。通過(guò)舉辦科技成果推介會(huì)、示范基地建設(shè)等方式,向果農(nóng)和企業(yè)展示科技成果的應(yīng)用效果,提高他們對(duì)科技成果的認(rèn)知度和接受度。同時(shí),制定相關(guān)政策,鼓勵(lì)科研人員和企業(yè)開(kāi)展科技成果轉(zhuǎn)化活動(dòng),對(duì)轉(zhuǎn)化成功的項(xiàng)目給予獎(jiǎng)勵(lì)和支持。

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        (作者單位:新疆科技學(xué)院)

        責(zé)任編輯:李麗君

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