馮潔瓊 陳建鋼

（1慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，慈溪 315300；2寧波紫園農(nóng)業(yè)科技有限公司，慈溪 315300）

牧草是草食家畜的重要營(yíng)養(yǎng)來源，其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于促進(jìn)草食家畜健康生長(zhǎng)和維護(hù)草食家畜機(jī)體各項(xiàng)功能正常[1]。其中，豆科牧草因蛋白質(zhì)和鈣含量較高，及具有根瘤，能固定空氣中的游離氮素，增加了牧草中的蛋白質(zhì)含量和土壤中的含氮物質(zhì)，故在滿足家畜蛋白質(zhì)需求和提高土壤肥力方面具有極為重要的價(jià)值。例如紫花苜蓿，為豆科苜蓿屬植物，以粗蛋白質(zhì)含量高而著稱，且富含多種碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)元素等，是世界公認(rèn)的“飼草之王”。因此，近年來，隨著我國(guó)“種草養(yǎng)畜”工程的實(shí)施和國(guó)外大量高秋眠級(jí)苜蓿品種的引入國(guó)內(nèi)，我國(guó)南方地區(qū)開始了大規(guī)模的牧草（尤其是苜蓿）引種篩選工作，各地也陸續(xù)發(fā)掘出一些適合當(dāng)?shù)胤N植的苜蓿品種[2]。

我國(guó)南方地區(qū)沿海灘涂面積大，對(duì)其進(jìn)行圍墾開發(fā)利用，有助于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)能力，而在圍墾開發(fā)利用灘涂過程中，普遍存在著物種單一、自我調(diào)控力弱和生態(tài)系統(tǒng)受損退化等問題。當(dāng)前，雖然有許多優(yōu)良的牧草品種被廣泛應(yīng)用于土壤改良，但是大多數(shù)牧草品種對(duì)高濃度鹽分敏感，限制了其在南方灘涂鹽堿地的大面積種植，然而牧草不同品種的耐鹽能力差異較大，這又為篩選出適宜南方灘涂鹽堿地種植的牧草品種提供了可能。在此背景下，筆者通過在灘涂鹽堿地上種植不同苜蓿品種，探討了不同苜蓿品種在灘涂鹽堿地上的生產(chǎn)性能，分析了不同苜蓿品種對(duì)灘涂鹽堿地的適應(yīng)性，旨在篩選出適宜灘涂鹽堿地種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)牧草品種，從而為灘涂鹽堿地引種牧草、優(yōu)質(zhì)高效栽培管理和大規(guī)模人工栽培牧草提供理論依據(jù)，為科學(xué)栽培、發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)和理論基礎(chǔ)，為開發(fā)利用灘涂這一寶貴的后備國(guó)土資源及保持灘涂生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定提供更多方案?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018年—2020年在浙江省慈溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)進(jìn)行，該開發(fā)區(qū)由灘涂圍墾而成，土地成土歷史短，富含石灰質(zhì)，土質(zhì)為中壤土至輕壤土，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)發(fā)育差，保肥保水能力弱。該開發(fā)區(qū)屬季風(fēng)型氣候，平均年日照時(shí)數(shù)為2 038 h，年平均氣溫為16.0 ℃，年平均降水量為1 272.8 mm。

1.2 供試材料

供試苜蓿品種共21個(gè)，分別為“5020”“5s43”“6級(jí)”“Bluemoon”“Claudia”“Paola”“阿羅拉”“百綠三得利”“百綠四得利”“法多”“甘農(nóng)5”“梅佐”“賽迪10”“賽迪7Ⅱ”“莎莎”“天馬”“威力”“威神”“希?！薄坝⑺固亍薄坝慰汀?，均由北京百斯特草業(yè)有限公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，共21個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，每小區(qū)面積為2 m2（1 m×2 m），試驗(yàn)地周邊設(shè)保護(hù)行。

試驗(yàn)在播種前進(jìn)行翻地、整地，作好畦后每小區(qū)施農(nóng)家肥6.0 kg，并用鋤頭將農(nóng)家肥與泥土混勻。各品種每667 m2播種量為1 334 g，采用條播方式，行距為30 cm，播種深度為2.0 cm，在播種的同時(shí)施用復(fù)合肥作為種肥，播種后上面覆蓋薄土2～3 cm。待苜蓿出苗后，及時(shí)除去雜草。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1 含水量及莖葉比測(cè)定

各品種均于初花期進(jìn)行刈割，分別測(cè)定各小區(qū)鮮草產(chǎn)量，并分別稱取莖、葉鮮重（總產(chǎn)量為兩者相加之和），之后105 ℃下殺青15 min，在65 ℃下烘至恒重，計(jì)算含水量及莖葉比（莖干重與葉干重的比值）。

1.4.2 株高測(cè)定

在牧草刈割測(cè)產(chǎn)時(shí)，采用對(duì)角線取樣法，每小區(qū)隨機(jī)選擇10株植株，測(cè)量從地面到植株最高部位的垂直高度。

1.4.3 營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定

牧草采收后，分別測(cè)定各品種的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量，其中，粗蛋白含量測(cè)定采用凱氏定氮法，粗脂肪含量測(cè)定采用乙醚浸提法，粗灰分含量測(cè)定采用干灰法[3]。

1.4.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 21.0軟件系統(tǒng)，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與比較。

1.5 不同苜蓿品種的生產(chǎn)性能綜合評(píng)價(jià)

依據(jù)前人研究[4-8]的方法，應(yīng)用灰色系統(tǒng)理論，把供試的苜蓿品種看成1個(gè)灰色系統(tǒng)，則每1個(gè)品種是該系統(tǒng)中的1個(gè)因素。先構(gòu)建1個(gè)“參考品種”，“參考品種”的干草產(chǎn)量、株高、莖葉比、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量(與生產(chǎn)性能呈正相關(guān)的指標(biāo))分別高于供試品種測(cè)定值中最大值的5%，根據(jù)公式計(jì)算出關(guān)聯(lián)系數(shù)，并采用加權(quán)關(guān)聯(lián)度法，賦予干草產(chǎn)量、株高、莖葉比、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量等不同的權(quán)重，計(jì)算得出各供試品種和“參考品種”的關(guān)聯(lián)度，根據(jù)關(guān)聯(lián)度的大小，評(píng)價(jià)各供試品種的生產(chǎn)性能的優(yōu)劣。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苜蓿品種的莖葉比分析

莖葉比是牧草品質(zhì)評(píng)定的重要指標(biāo)之一，莖葉比越小，葉的占比越高，飼料的品質(zhì)越好。由表1可知，不同苜蓿品種的莖葉比差異較大，除“梅佐”“英斯特”的莖葉比小于1.0外，其他品種的莖葉比均大于或等于1.0。其中，“天馬”的莖葉比最高，為1.67；其次是“法多”，莖葉比為1.58。所有苜蓿品種的莖葉比平均值為1.27，變異系數(shù)為18.08%。

2.2 不同苜蓿品種的株高和含水量分析

由表1可知，不同苜蓿品種的株高差異較大，其中，“希?！钡闹旮咦罡?，為77.00 cm；其次是“Paola”“莎莎”，株高分別為 70.53、70.27 cm；其他品種的株高均小于70 cm。所有苜蓿品種的株高平均值為62.92 cm，變異系數(shù)為9.48%。以上結(jié)果表明，供試苜蓿品種在南方灘涂鹽堿地生長(zhǎng)，其株高未受到明顯抑制。不同苜蓿品種的含水量在60.08%～73.90%之間，平均值為67.77%，變異系數(shù)為6.08%。株高和含水量的變異系數(shù)較小，表示南方灘涂鹽堿地的土地和氣候環(huán)境適宜苜蓿生長(zhǎng)。

2.3 不同苜蓿品種的產(chǎn)量分析

由表1可知，不同苜蓿品種的產(chǎn)量差異較大，產(chǎn)量排名前五的品種依次是“天馬”（2.88 kg/m2）、“希?！保?.87 kg/m2）、“游客”（2.61 kg/m2）、“賽迪 7 Ⅱ”（2.57 kg/m2）、“5s43”（2.37 kg/m2）；“英斯特”的產(chǎn)量最低，為1.40 kg/m2。

表1 不同苜蓿品種的生產(chǎn)性能分析

2.4 不同苜蓿品種的粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量分析

由表2可知，從粗蛋白含量來看，排名前五的品種依次是“5s43”（24.13%）、“賽迪7Ⅱ”（23.36%）、“威力”（21.67%）、“5020”（21.14%）、“百綠三得利”（21.07%）；“阿羅拉”的粗蛋白含量最低，僅為12.16%。從粗脂肪含量來看，“Bluemoon”的粗脂肪含量最高，為2.95%；其次是“5s43”，粗脂肪含量為2.84%；“5020”的粗脂肪含量最低，為1.90%。從粗灰分含量來看，不同苜蓿品種間差異不明顯，“天馬”的粗灰分含量最高，為12.39%；其次是“5020”，粗灰分含量為12.26%；“阿羅拉”的粗灰分含量最低，為10.18%。

表2 不同苜蓿品種的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量測(cè)定

2.5 不同苜蓿品種的綜合生產(chǎn)性能分析

為篩選出綜合性狀優(yōu)良、適宜在南方灘涂鹽堿地種植的苜蓿品種，采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法，對(duì)供試的21個(gè)苜蓿品種的生產(chǎn)性能進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果見表3。由表3可知，關(guān)聯(lián)度排名前五的品種依次是“5s43”“賽迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百綠三得利”，表明這5個(gè)苜蓿品種適宜在南方灘涂鹽堿地種植。

表3 不同苜蓿品種的生產(chǎn)性能綜合評(píng)價(jià)分析

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同苜蓿品種在南方灘涂鹽堿地種植，從農(nóng)藝性狀來看，不同苜蓿品種的莖葉比、含水量、株高等存在一定差異；從產(chǎn)量來看，“天馬”“希?！薄坝慰汀薄百惖?Ⅱ”等品種的產(chǎn)量較高；從營(yíng)養(yǎng)成分來看，不同苜蓿品種的粗蛋白含量和粗脂肪含量差異較大，但粗灰分含量差異不明顯。同時(shí)，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度分析法對(duì)供試的苜蓿品種進(jìn)行綜合比較分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“5s43”“賽迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百綠三得利”這5個(gè)品種的關(guān)聯(lián)度高，生產(chǎn)性能相對(duì)較高，比較適合在南方灘涂鹽堿地種植。因此，綜合產(chǎn)量、品質(zhì)等指標(biāo)，“5s43”“賽迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百綠三得利”這5個(gè)品種可在保證牧草品質(zhì)的情況下獲得較高產(chǎn)量，可作為南方灘涂鹽堿地牧草種植的候選品種進(jìn)行推廣應(yīng)用。