中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.008

油茶是我國特有的木本油料樹種，具有產(chǎn)量高、品質優(yōu)、效益好等特點，是保障我國糧油安全的重要戰(zhàn)略資源。作為陜西省重要的油茶生產(chǎn)基地，商洛市在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中積累了豐富的實踐經(jīng)驗。然而，目前商洛市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨品種選育不夠完善、栽培技術不夠規(guī)范、管理水平參差不齊等問題，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)效益的提升。因此，探討適合商洛市地方特點的油茶優(yōu)質高效栽培技術體系，對于提高油茶產(chǎn)量和品質、增加農(nóng)民收入、推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論意義和實踐價值。筆者從良種選育、園地規(guī)劃、定植及撫育管理等方面系統(tǒng)研究油茶優(yōu)質高效栽培技術，旨在為商洛市油茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供技術支撐。

1 商洛市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

商洛市位于陜西省東南部，秦嶺南麓，地處北亞熱帶氣候區(qū)，年平均氣溫 7.8～13.9^°C ，年降水量710～930mm ，無霜期 210d 。商洛市地形以中低山為主，低山地形面積達 1378606.67hm² ，占全域總面積的 70.86% ，土壤以黃棕壤為主，這些自然條件為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的生態(tài)基礎。近年來，商洛市深入貫徹落實黨中央關于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，將發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為保障國家糧油安全的重要政治任務和林業(yè)改革發(fā)展的重點工作。2024年，商洛市新發(fā)展、低產(chǎn)改造油茶 ，其中可采面積

666.67hm² ，年產(chǎn)值達1800萬元。在發(fā)展模式上，商洛市創(chuàng)新采取“茶園套種油茶”的“兩茶”套種模式，依托現(xiàn)有 生態(tài)茶園，通過林下、園內、茶藥套種等方式，在不增地、少增地的情況下，打造具有“科學性、生態(tài)性、經(jīng)濟性、社會性”的商南特色油茶林[1。在產(chǎn)業(yè)布局上，商洛市劃分全域油茶“最適發(fā)展區(qū)、合適發(fā)展區(qū)、不適發(fā)展區(qū)”，科學制定發(fā)展規(guī)劃。在組織方式上，商洛市按照“政府引導激勵、責任主體明確、自主自愿發(fā)展、茶園優(yōu)先栽植、企業(yè)培育品牌、強化科技支撐、保障苗木供應”的總體思路推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，商洛市將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入市對縣林長考核的重點內容，通過政策引導和考核約束，有力推動油茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

2商洛市油茶優(yōu)質高效栽培技術

2.1良種選育

2.1.1優(yōu)良品種選擇

基于商洛市的自然條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，油茶良種選擇應重點把握以下兩個方面。1）選擇適合低山區(qū)域種植的主導品種，重點推廣長林53號和湘林27號。長林53號具有適應性廣、抗逆性強的特點，在海拔800m 以下的緩坡地帶表現(xiàn)優(yōu)異，且耐寒、抗病性強，適合商洛市低山區(qū)域規(guī)?；N植[2]。2）選擇適合茶園套種的品種，主要推廣湘林210和長林40號。這兩個品種冠幅較小，易于管理，適合在茶園間套種。其中，湘林210具有產(chǎn)油量高、抗病性強的特點，在商洛市黃棕壤土質上生長良好，可與茶樹形成良好的立體種植結構。

2.1.2 育苗要點

商洛市油茶育苗主要應注意以下兩個方面。1）采用容器育苗技術，統(tǒng)一使用規(guī)格為 12cm×18cm 的營養(yǎng)缽，采用黃心土、腐殖土、河沙以 5：3：2 質量比配制而成的基質，并添加 1% 的復合肥，基質pH值控制在 5.5～6.5 。在育苗時，選用飽滿成熟的油茶種子，經(jīng) 48h 浸種后播種，每缽播種 2～3 粒，出苗后每缽留1株壯苗。2）采用嫁接育苗技術，以確保良種的優(yōu)良性狀。選取 2～3 年生的實生苗作為砧木，采用切接法進行嫁接，嫁接時間選在3月下旬至4月上旬，嫁接口應平滑、吻合緊密，包扎要適度。嫁接后注意遮陰和水分管理，成活后及時解除綁帶，培育期間要注意防治立枯病和根腐病。

2.2 園地規(guī)劃

2.2.1 適宜區(qū)域選擇

商洛市油茶適宜區(qū)域選擇主要把握以下兩個方面。1）平緩丘陵區(qū)，主要包括商州區(qū)南部的碧水、洛南河、上倉等鎮(zhèn)和洛南縣的麻坪、石坡、巡檢等鎮(zhèn)的中低山緩坡地帶，海拔要求在 800m 以下，坡度15^°～25^° ，土層厚度在 60cm 以上，向陽山坡較多。這些區(qū)域地形相對平緩，土壤保水保肥性能好，易于機械化作業(yè)，適合大面積連片種植油茶[3]。2）茶園套種區(qū)，主要包括丹鳳縣的商鎮(zhèn)、棣花等鎮(zhèn)和商南縣的十里坪、趙川等鎮(zhèn)的現(xiàn)有生態(tài)茶園。這些區(qū)域土壤以黃棕壤為主，pH值為 5.5～6.5 ，有機質含量 2% 以上，現(xiàn)有灌排系統(tǒng)完善，基礎設施條件好，路網(wǎng)密布，便于管理。所有適宜區(qū)域均需避開陡坡地、溝頭地、滑坡地段、常年大風口及霜凍頻發(fā)區(qū)，確保油茶生長環(huán)境安全。

2.2.2 園地規(guī)劃設計

商洛市油茶園地規(guī)劃設計主要把握以下兩個方面。1）完整區(qū)域設計。按照“集中連片、路網(wǎng)合理、土地集約、便于管理”的原則，以 6.67hm² 為一個標準作業(yè)區(qū)規(guī)劃布局。主干道路采用 3.5m 寬的砂石路面，縱坡控制在 8% 以內，每隔 500m 設置錯車帶；生產(chǎn)便道采用 2.5m 寬的夯實土路面，每隔 50～80m 設置一條，形成網(wǎng)格狀路網(wǎng)系統(tǒng)。在坡地設計上沿等高線布置，每隔 30～40m 開挖一條排水溝，溝深 30cm 溝寬 40cm 。灌溉系統(tǒng)采用“蓄、引、提”相結合，在制高點建設 50～100m³ 的集雨水窖，每 3.33hm² 配置一個 30m³ 的蓄水池，鋪設主管道（管徑 110mm 和支管道（管徑 75mm ），配套微噴設施[4]。2）種植設計規(guī)劃。在低山區(qū)域采用 4m×4m 株行距，每 667m² 定植 40～45 株；茶園套種區(qū)域采用 5m×4m 株行距，每 667m² 定植35株。品種搭配上，主栽品種長林53號或湘林27號占 70% ，配套品種長林40號或湘林210占 30% 。整個園區(qū)按照功能設置苗木培育區(qū)、示范區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，規(guī)劃3行交錯式防護林帶，配套建設管理用房。同時，在園區(qū)設置 20m 寬的防火隔離帶，確保油茶園安全生產(chǎn)。

2.3 定植

2.3.1 定植時間

商洛市油茶定植時間主要從以下兩個方面確定。1）選擇春季定植，時間為3月中旬至4月中旬。這一時期溫度適宜，土壤解凍，有利于油茶根系恢復生長，且春季降水較多，可減少人工澆水次數(shù)。定植時應選擇陰雨天或多云天進行，避免晴天曝曬，同時要密切關注氣溫變化，當日平均氣溫穩(wěn)定在 10^qC 以上時開始栽植，以防晚霜危害[5]。2）選擇秋季定植，時間為9月下旬至10月下旬。此時油茶進入緩慢生長期，樹勢穩(wěn)定，土壤溫度和水分條件適宜其根系生長。定植前要準確把握土壤墑情，當土壤含水量在 60%～70% 時最為適宜，過濕或過干都不利于苗木成活。

2.3.2 定植要點

商洛市油茶定植主要應注意以下兩個方面。1）合理確定栽植規(guī)格。定植穴規(guī)格因整地方式而異：帶狀整地時，定植穴規(guī)格為 60cm×60cm×50cm ；魚鱗坑整地時，在坑底再挖 60cm×60cm×40cm 的定植穴。每個定植穴內施入充分腐熟的有機肥 20～25kg 并將其與土壤充分混合。定植時，應保持油茶根系舒展，深度以超過原土痕 2～3cm 為宜，栽后踏實澆水。2）采用科學的定植方法。容器苗定植前 1～2d 適當澆水，以保持土塊完整；定植時，先將容器苗輕輕脫出，保持根部土壤不散落，對于過長的主根要適當短截；定植深度要適中，過深或過淺都會影響油茶成活率；分層回填土壤，每填一層要適度踏實，栽后澆足定根水，覆蓋地膜或秸稈保。

2.4撫育管理

2.4.1 水肥管理

商洛市油茶水肥管理主要包括以下兩個方面。1）科學水分管理。根據(jù)油茶不同生育階段的需水規(guī)律實施精準灌溉：在萌芽期（3月中下旬）和花蕾分化期（5一6月），為保證芽葉正常生長和花蕾充分分化，王壤含水量要維持在 65%～75% ；進入初花期（6月中下旬），為保證花粉正常傳粉和受精，將土壤相對濕度含水量控制在 70% 左右；在果實膨大期（8—9月），適時增加灌溉次數(shù)，土壤含水量保持在 65%～70% 0坡地油茶園采用微噴灌溉系統(tǒng)，灌水量因土壤質地而異，砂壤土每次每 667m² 灌水 30m³ ，黏壤土每次每 667m² 灌水 40m³ 。灌溉時間選擇在 6：00-8：00 或16：00—18：00，以減少水分蒸發(fā)損失。遇干旱時增加灌溉頻次，保證油茶正常生長。2）合理施肥管理。采用“基肥為主、追肥為輔”的科學施肥模式，基肥在冬季休眠期（11月中下旬）施用，主要使用充分腐熟的有機肥，每 667m² 施用 2 000～3 000kg ，并與 40cm³ 的環(huán)狀溝內的土壤充分混合；追肥分兩次進行，第一次在春季萌芽前（3月上中旬）每 667m² 施用復合肥 [m（N） ：m（P₂O₅）：m（K₂O）=15：15：15]15kg ，第二次在果實膨大期（8月上中旬）每 667m² 施用含鉀量較高的復合肥 20kg 。施肥方式采用環(huán)狀溝施或定點穴施，肥料施入后及時覆土，必要時結合灌水以促進肥料分解。

2.4.2 修剪整形

商洛市油茶修剪整形主要從以下兩個方面進行。1）幼樹期整形修剪，從定植第2年開始進行，培養(yǎng)主干高度 40～50cm ，選留 3～4 個分布均勻、分枝角度為 60^°～90^° 的主枝，主枝上再選留 2～3 個次級枝條，形成開心形樹冠；對于過密、交叉及下垂的枝條要及時疏除，確保樹冠通風透光。2）結果期修剪，主要是疏剪、短截及整枝相結合。每年冬季休眠期進行一次大修剪，疏除病蟲枝、重疊枝、過密枝，短截過長的結果枝，保持樹冠半徑在 1.5～2.0m ；控制樹高在 3.0～3.5m ，對生長過旺的枝條進行環(huán)剝或扭梢處理，促進花芽形成；對老化枝組要采取更新修剪，每年更新1/4左右。

2.4.3 病蟲害防治

商洛市油茶主要病蟲害包括油茶軟腐病、油茶炭疽病、油茶織蛾及油茶尺蠖。1）油茶軟腐病在商洛市多發(fā)生于4一9月，病斑初期呈水漬狀半圓形，后期擴展為黃褐色不規(guī)則大斑。油茶軟腐病主要為害油茶葉、芽及果實，導致葉肉腐爛，病葉2～3d內脫落，發(fā)病果實出現(xiàn)裂果和落果現(xiàn)象。2）油茶炭疽病多發(fā)生在6—8月，主要為害果實、葉片及枝條。葉片病斑多在葉緣葉尖處呈云紋狀，有紫紅色邊緣隆起，病果大量脫落。3）油茶織蛾在商洛市每年發(fā)生 2～3 代，幼蟲群集取食葉片，也會啃食嫩樹皮和幼果。4）油茶尺蠖在商洛市每年發(fā)生1代，3一4月為害最重，幼蟲食量大，能將整株油茶葉片吃光，造成大量落果。

針對商洛市油茶主要病蟲害，可采取以下防治措施。1）油茶軟腐病防治。以藥劑防治為主，通過“一防二治”進行。“一防”是指在春季萌芽前噴施1：1：120 波爾多液進行預防；“二治”是指在發(fā)病初期用 50% 退菌特可濕性粉劑700倍液或 25% 炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴施兩次，每次間隔 10d 每 667m² 用藥液 40～50kg_o2 ）油茶炭疽病防治。在冬季清園時徹底清除病葉、病果，減少病源；春季萌芽前全園噴施 1% 波爾多液或 80% 代森錳鋅700倍液進行預防；發(fā)病初期連續(xù)噴施 2～3 次 75% 百菌清可濕性粉劑800倍液，每次間隔7d，同時注意改善通風條件。3）油茶織蛾防治。在4月中下旬幼蟲3齡前噴施 0.2% 阿維菌素2500倍液或 20% 氯氰菊酯乳油2000倍液，每 7～10d 噴施一次，連噴 2～3 次；結合修剪工作清除蟲卵，進行物理防治。4）油茶尺蠖防治。在3一4月孵化盛期，噴施 25% 滅幼脲500倍液，每 667m² 用藥液 50～60kg ；秋冬季節(jié)結合園地管理進行翻耕，破壞土壤中的蛹室。

3結語

筆者系統(tǒng)探討了商洛市油茶優(yōu)質高效栽培技術，包括良種選育、園地規(guī)劃、定植及撫育管理等方面。油茶種植戶應因地制宜選擇適宜品種，科學規(guī)劃園地布局，合理確定栽植密度，加強水肥管理和修剪整形，建立完善的病蟲害綜合防治體系。未來，應進一步加強新品種選育和推廣，創(chuàng)新“茶園套種油茶”模式，優(yōu)化栽培管理技術，為商洛市油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力的技術支撐。

參考文獻：

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（責任編輯：劉寧寧）