中圖分類號：F323；S858.28；F126.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.033

宣威市是云南省最大的生豬生產(chǎn)基地和全國生豬調(diào)出大縣，生豬產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位。截至2022年8月，宣威市通過與德康、新希望、雙胞胎等知名企業(yè)簽署合作協(xié)議，鼓勵企業(yè)自主建設(shè)規(guī)模豬場，參與生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建成生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1035個（萬頭以上養(yǎng)豬場45個）。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，糞污處理問題日益突出。有效處理這些糞污，不僅關(guān)系到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)，還直接影響著生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，探索高效、環(huán)保的糞污處理方法，提高資源化利用水平，對于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏具有重要意義。

1宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理概況

近年來，宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理工作取得了顯著成效。2019—2020年，通過實施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項目，規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施設(shè)備配套率達(dá) 100% ，糞污資源化利用率超過 90% 2021—2023年，通過實施綠色種養(yǎng)循環(huán)項目，探索出“豬糞還田 + 無人機(jī)噴灑菌劑除臭 + 青貯飼料種植 + 糞回收制肥”的循環(huán)模式，累計實現(xiàn)糞肥還田66.92萬t，其中固態(tài)糞肥6.00萬t、液態(tài)糞肥60.92萬t，覆蓋耕地約2萬 hm² O項目區(qū)畜禽糞污資源化利用率達(dá) 92% ，化肥使用量減少 3% 。宣威市通過實施這些項目措施，不僅有效降低了糞污處理成本，每噸節(jié)省40元，還實現(xiàn)了糞污處理與資源化利用的雙贏，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

2存在的問題

2.1養(yǎng)殖戶環(huán)保意識薄弱

宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理面臨的首要問題是養(yǎng)殖戶環(huán)保意識薄弱。部分養(yǎng)殖戶仍然固守傳統(tǒng)的粗放式養(yǎng)殖模式，對糞污處理的重要性認(rèn)識不足。他們往往將經(jīng)濟(jì)效益置于環(huán)境保護(hù)之上，忽視了糞污處理對生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的重要性，未能充分意識到糞污不當(dāng)處理會對周邊環(huán)境和居民生活帶來嚴(yán)重影響，以及可能產(chǎn)生的法律風(fēng)險。少數(shù)養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本，對于糞污采取直接排放或簡單堆積等不當(dāng)處理方式，導(dǎo)致環(huán)境污染風(fēng)險增加[1。養(yǎng)殖戶環(huán)保意識薄弱，嚴(yán)重制約了生豬產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

2.2糞污處理設(shè)施不完善

糞污處理設(shè)施建設(shè)滯后是宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場處理糞污時面臨的一大難題。由于投資匱乏、起步較晚等，該市不少生豬規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理設(shè)施陳舊落后，在糞污收集、貯存、處理等多個環(huán)節(jié)都存在嚴(yán)重不足。許多老牌規(guī)模養(yǎng)殖場由于建設(shè)時間久遠(yuǎn)，糞污處理設(shè)施早已破舊或者配置陳舊，難以有效收集和處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞污，無法滿足現(xiàn)行環(huán)保要求。即使場內(nèi)配備了相應(yīng)設(shè)備，其運(yùn)行效率和處理能力也較為有限。部分新建規(guī)模養(yǎng)殖場在設(shè)計建設(shè)之初，對糞污處理設(shè)施的重視程度不夠，如場內(nèi)排水渠道設(shè)計不合理、污水存儲池容量偏小等，致使日常運(yùn)營中糞污難以被全面收集和妥善處置。除硬件設(shè)施老舊落后外，部分規(guī)模養(yǎng)殖場在糞污處理設(shè)施的運(yùn)行維護(hù)方面投入不足，導(dǎo)致許多處理設(shè)備由于維修保養(yǎng)跟不上，難以正常發(fā)揮應(yīng)有功效。這些問題的存在直接導(dǎo)致了規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理能力嚴(yán)重不足，大量糞污未經(jīng)處理便被直接排放，加劇了周邊環(huán)境的污染。

2.3處理工藝技術(shù)落后

當(dāng)前，宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場普遍采用的糞污處理工藝路線過于簡單傳統(tǒng)，技術(shù)水平落后，嚴(yán)重制約了糞污處理效果。在糞污處理工藝方面，該市大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場仍停留在傳統(tǒng)的固液分離和沉淀池處理階段，技術(shù)路線單一、落后。盡管這些工藝操作相對簡便，但由于處理效率較低，難以徹底去除糞污中的有機(jī)物、氨氮等主要污染物質(zhì)，達(dá)不到真正意義上的無害化和資源化處理目標(biāo)[2。此外，規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)用的糞污處理工藝大多局限于物理化學(xué)處理這一淺層次，缺乏生物處理等后續(xù)深度處理環(huán)節(jié)，處理深度和效果均受到很大影響。即便個別場內(nèi)引進(jìn)了一些新型處理工藝，但由于前期調(diào)試不充分、運(yùn)行管理不善等，這些新工藝未能完全發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2.4資源化利用率低

盡管宣威市通過實施種養(yǎng)循環(huán)項目，建設(shè)了兩個有機(jī)肥廠，在糞污資源化利用方面取得了一定成效，但生豬糞污的資源化利用率仍然較低。大部分規(guī)模養(yǎng)殖場對糞污的資源化利用僅停留在初級層面，即經(jīng)過簡單的固液分離或沉淀處理后，將固體部分直接作為農(nóng)家肥或堆肥使用，液體部分則直接排放，造成了資源的極大浪費(fèi)。即便有少部分場區(qū)對糞污進(jìn)行了如區(qū)肥、沼氣等資源化利用，但受前期處理不徹底、后續(xù)利用技術(shù)單一等因素影響，所獲產(chǎn)品附加值較低，經(jīng)濟(jì)社會效益均不理想。由于缺乏系統(tǒng)科學(xué)的資源化利用模式，宣威市生豬糞污資源中蘊(yùn)含的能源、微生物菌種等高附加值資源無法得到充分開發(fā)利用，只是簡單地被當(dāng)作一般有機(jī)肥料隨意排放。這無疑造成了糞污資源的極大浪費(fèi)，加重了環(huán)境污染。

2.5監(jiān)管體系不健全

監(jiān)管體系建設(shè)滯后，制約了生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理工作的有效開展。監(jiān)管部門分工不夠明確，污染防治的主管職責(zé)分散在多個政府部門，包括農(nóng)業(yè)、環(huán)保、城管等多個領(lǐng)域，相互之間缺乏協(xié)調(diào)配合機(jī)制，管理缺乏連貫性。監(jiān)管手段也過于單一和落后，主要依賴人力監(jiān)督檢查，欠缺科技化、智能化的現(xiàn)代監(jiān)測監(jiān)控手段。在法律法規(guī)層面，地方性的糞污處理管理條例亟待完善，現(xiàn)有的地方性法規(guī)在管理目標(biāo)、約束措施等方面都存在不足。對于違法違規(guī)行為的處罰力度不足，難以起到應(yīng)有的懲戒作用。

3 對策建議

3.1多措并舉，提升養(yǎng)殖戶環(huán)保意識

提升養(yǎng)殖戶環(huán)保意識是解決宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理問題的關(guān)鍵。1）加大宣傳力度，通過印發(fā)宣傳手冊、制作環(huán)保公益廣告、開展農(nóng)村巡回宣講等多種形式，深入淺出地普及糞污污染的危害與合理處理的重要意義，不斷增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的風(fēng)險意識。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等現(xiàn)代信息傳播渠道，運(yùn)用生動有趣的表現(xiàn)方式，提高宣傳的滲透力，讓環(huán)保理念真正入腦入心。2）充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖專家、先進(jìn)典型的示范引領(lǐng)作用。邀請業(yè)內(nèi)權(quán)威人士開展專題培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)，推廣先進(jìn)適用的處理技術(shù)；組織養(yǎng)殖戶互相觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場交流體會[3]。3）建立健全獎懲機(jī)制，對踐行環(huán)保理念的養(yǎng)殖戶要給予適當(dāng)獎勵，而對違規(guī)排放的行為則嚴(yán)格處罰。只有將全方位、立體式的宣傳教育與政策激勵相結(jié)合，才能真正讓環(huán)保理念深人人心，推動生豬養(yǎng)殖環(huán)保工作行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

3.2強(qiáng)化基礎(chǔ)，完善糞污處理設(shè)施

針對當(dāng)前糞污處理設(shè)施陳舊落后、收集和儲存能力不足的突出問題，宣威市有必要加大投入力度，全面升級改造現(xiàn)有設(shè)施，并新建一批先進(jìn)的糞污處理系統(tǒng)。優(yōu)化改造場內(nèi)排水系統(tǒng)、污水收集池等基礎(chǔ)設(shè)施，確保各個環(huán)節(jié)的銜接配套，從源頭做好糞污的全面收集。新建一批規(guī)模適中、工藝流程合理的糞污處理設(shè)施，并配備自動化控制和在線監(jiān)測等先進(jìn)設(shè)備，提高糞污處理效率和智能化管理水平。同時，加強(qiáng)對現(xiàn)有糞污處理設(shè)施的日常運(yùn)行維護(hù)。定期對收集管網(wǎng)、儲存池等處理設(shè)備進(jìn)行檢修，及時清理堵塞物，確保設(shè)施處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。此外，宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)加強(qiáng)對糞污處理設(shè)施的日常維護(hù)管理[4。應(yīng)建立完善的設(shè)施管理制度，配備專業(yè)運(yùn)維人員，定期檢修保養(yǎng)，確保設(shè)施長期高效運(yùn)轉(zhuǎn)。加大監(jiān)管監(jiān)測力度，安裝在線監(jiān)測設(shè)備，及時掌握設(shè)施運(yùn)行動態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時排查整治。只有將硬件設(shè)施建設(shè)和日常維護(hù)并重，糞污處理設(shè)施的完善性和穩(wěn)定性才能得到根本保證。

3.3技術(shù)引領(lǐng)，推廣先進(jìn)處理工藝

宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)充分借鑒國內(nèi)外先進(jìn)適用的處理技術(shù)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況因地制宜地加以引進(jìn)推廣。例如，可大力推廣厭氧消化工藝，利用糞污中的有機(jī)物產(chǎn)生沼氣，實現(xiàn)污染減量化和資源化；將膜分離技術(shù)與生物反應(yīng)器相結(jié)合，提高污水處理效率和出水水質(zhì)；推廣人工濕地工藝，通過多級組合處理徹底去除污染物；重視新興技術(shù)如微生物電解池等在糞污處理領(lǐng)域的應(yīng)用前景，不斷拓展技術(shù)儲備。在引進(jìn)新工藝時，要注重相關(guān)裝備的自動化、智能化水平，加大對高性能設(shè)備的投入力度，以降低設(shè)備運(yùn)行能耗，確保糞污處理效果。同時，完善操作規(guī)程，培養(yǎng)專業(yè)化隊伍，提高現(xiàn)場操作人員的專業(yè)化水平，為先進(jìn)工藝和設(shè)備的高效穩(wěn)定運(yùn)行護(hù)航。

3.4變廢為寶，深化糞污資源化利用

宣威市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場除了繼續(xù)采取糞污制肥這一傳統(tǒng)利用方式外，更應(yīng)著眼于糞污綜合利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條，充分開發(fā)其中蘊(yùn)含的能源、微生物等多種資源價值。在進(jìn)行混合型無害化處理的同時，可以推廣沼氣池建設(shè)、生物質(zhì)能發(fā)酵等技術(shù)，既可實現(xiàn)糞污減量減排，又可產(chǎn)生沼氣、燃料乙醇等清潔能源，為生豬規(guī)模養(yǎng)殖場節(jié)省運(yùn)營成本。而糞渣中富含活性豐富的微生物菌種，可用于生產(chǎn)生物肥料、微生物制劑等高附加值生物產(chǎn)品。通過分離、純化等工藝手段，挖掘這一寶貴資源，進(jìn)一步延伸糞污綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈條[5]。除了資源本身的開發(fā)外，提升產(chǎn)品質(zhì)量和增值能力也是重中之重。嚴(yán)格執(zhí)行糞渣無害化處理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)肥料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保肥效和農(nóng)產(chǎn)品安全。同時，支持企業(yè)開發(fā)新型肥料產(chǎn)品和配套施用技術(shù)，提高有機(jī)肥的利用率和效能。積極拓展銷路渠道，培育當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥料市場，優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推進(jìn)糞污綜合利用與當(dāng)?shù)靥厣N植和畜產(chǎn)品精深加工的一體化發(fā)展。只有將生豬糞污真正變“廢”為“寶”，因地制宜地系統(tǒng)化開發(fā)利用，才能最大限度發(fā)揮其資源價值，破解糞污污染頑疾，為生豬產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型注入強(qiáng)勁動力。

3.5嚴(yán)格監(jiān)管，構(gòu)建全方位監(jiān)管體系

構(gòu)建完善的監(jiān)管體系，是推進(jìn)宣威市生豬糞污規(guī)范化處理的重要保障。這就要求在加強(qiáng)監(jiān)管的同時，形成全方位、多層次、常態(tài)化的監(jiān)管格局。要理順監(jiān)管職責(zé)，明確分工，建立聯(lián)席會議等協(xié)調(diào)機(jī)制，整合各監(jiān)管部門的力量資源，形成監(jiān)管合力。結(jié)合實施國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項目，創(chuàng)新監(jiān)管手段，除人力監(jiān)督檢查外，還應(yīng)充分運(yùn)用遙感衛(wèi)星、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化技術(shù)手段，實現(xiàn)對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理的遠(yuǎn)程監(jiān)測和動態(tài)跟蹤。與此同時，加大技術(shù)支持力度，為各生豬規(guī)模養(yǎng)殖場配備或升級在線監(jiān)控監(jiān)測設(shè)備，實時掌握糞污處理數(shù)據(jù)。在法律法規(guī)層面，要加快建立健全地方性糞污處理條例，對處理設(shè)施建設(shè)運(yùn)行、污染物排放、監(jiān)督檢查等作出具體規(guī)范，同時加大處罰力度，對違法行為形成有力震懾。此外，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，發(fā)揮第三方機(jī)構(gòu)的專業(yè)監(jiān)管作用，實行政府購買服務(wù)，提高監(jiān)管的專業(yè)化水平。建立信息公開制度和公眾監(jiān)督機(jī)制，鼓勵人們對違法行為監(jiān)督舉報。充分調(diào)動各方力量的參與，才能使監(jiān)管決策科學(xué)民主、監(jiān)管行為公正規(guī)范，推動糞污處理監(jiān)管工作全面深人開展。

4結(jié)語

生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理工作關(guān)乎生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的大局。宣威市應(yīng)當(dāng)全面提升糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，推廣先進(jìn)合理的工藝技術(shù)，加大糞污資源化利用力度，切實提升養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，并構(gòu)建起全方位的監(jiān)管體系。只有切實解決好糞污處理這一痛點難點問題，才能從源頭遏制污染，最大限度地減少糞污對生態(tài)環(huán)境的不利影響，推動生豬產(chǎn)業(yè)朝著綠色環(huán)保、資源節(jié)約的方向健康有序發(fā)展，為建設(shè)美麗宜居的宣威市注入新的生機(jī)與活力。

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（責(zé)任編輯：張春雨）