中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.062

油茶是一種重要的木本油料作物，其種子榨取的茶油富含單不飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值高，被譽為“東方橄欖油”。隨著人們健康意識的提高，茶油越來越受到消費者的青睞，市場需求逐年攀升。此外，油茶林具有良好的生態(tài)效益，不僅能涵養(yǎng)水源、保持水土，還能改善生態(tài)環(huán)境，對促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。在我國南方地區(qū)，油茶種植已經(jīng)成為一項重要的經(jīng)濟活動，尤其是在廣西，油茶產(chǎn)業(yè)更是具有舉足輕重的地位。截至2023年，廣西油茶種植面積超64萬 hm² ，油茶綜合產(chǎn)值約460億元。截至2024年6月，廣西總體超額完成上半年油茶生產(chǎn)任務，其中完成油茶新造林4.34萬 hm² ，占年度任務的 77.02% ，完成油茶低產(chǎn)林改造2.12萬 hm² ，占年度任務的 70.73%^[2]

廣西國有七坡林場（以下簡稱七坡林場）位于廣西南寧市，地處亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，非常適宜油茶生長。作為廣西林業(yè)龍頭企業(yè)，七坡林場憑借其豐富的林業(yè)資源和科學的管理技術，在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上取得了顯著成效。近年來，隨著市場對高品質(zhì)油茶產(chǎn)品需求的不斷增長，如何進一步提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)成為七坡林場亟待解決的問題。因此，深人研究七坡林場油茶速生高產(chǎn)栽培技術與管理措施，不僅有助于揭示油茶生長的關鍵因子和調(diào)控機制，還能為油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力的技術支撐和理論指導。

1 七坡林場概況

七坡林場始建于1952年，位于東經(jīng) 107^°59^′～ 108^°18^′ 、北緯 22^°28^′～22^°46^′ ，地處南寧市西南郊，界于南寧市江南區(qū)、良慶區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)和南寧經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、崇左市扶綏縣，東西長 32km 、南北寬 。七坡林場屬大明山系南向西支的延伸地帶，丘陵地貌占全場總面積的 90% 以上，其余為平原臺地，平均海拔 200m ，坡度在 20^°～30^° ，位于北回歸線以南，屬南亞熱帶氣候，十分適宜植物生長，是我國南疆重要綠色生態(tài)屏障。七坡林場是全國唯一以“森林經(jīng)營”為主題的國家級廣西東盟（南寧）林業(yè)科技示范園區(qū)，是廣西最大的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)國家儲備林建設示范項目的建設單位。2023年，七坡林場林業(yè)經(jīng)營面積 5.33hm² 森林蓄積量580萬 m³ ，森林覆蓋率 82.30%^[4]

近年來，七坡林場始終堅持經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護同步推進，依托豐富的森林資源和區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展油茶種植業(yè)。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局關于下達2023年中央預算內(nèi)林業(yè)基本建設投資計劃的通知》（桂林財發(fā)〔2023］76號）精神，七坡林場2023年度中央預算內(nèi)林業(yè)基本建設投資木材戰(zhàn)略儲備基地建設項目建設總?cè)蝿?226.67hm² ，實際設計施工建設總面積為 258.5hm² ，占任務面積的 114.04% 。其中，新造“油茶 +N^′′ 種植林 90.8hm² ，占任務面積 80hm² 的 113.50% 。

2 油茶栽培技術

2.1造林地選擇

七坡林場在開展速生高產(chǎn)油茶栽培前，需要科學合理地選擇造林地。理想的造林地應具備良好的排水條件，土壤 pH 值宜在 5.5～6.5 ，土層深厚且富含有機質(zhì)，以確保油茶根系的正常生長發(fā)育?？紤]油茶喜光的特性，應優(yōu)先選擇光照充足、坡度小于 25^° 的陽坡或半陽坡地塊。此外，為了便于后期管理和采摘作業(yè)，造林地應盡可能靠近道路或已有林道，方便機械和人工操作。

2.2 造林地清理

造林地清理是確保油茶健康生長的關鍵步驟，七坡林場主要采用機械與人工相結(jié)合的方式進行造林地的清理工作。先利用機械設備清除地表雜草、灌木和殘留樹樁（伐樁高度應低于 10cm ），確保油茶幼苗的生長不會受到競爭性植被的抑制。隨后，組織人工細致清理造林地內(nèi)的雜物，包括石塊、樹根等，確保土地平整無雜物。同時，進行人工扒帶作業(yè)，采伐預定種植帶上的剩余物，形成一條寬 1.0～1.5m 的種植帶。將采伐剩余物條狀清理歸堆于種植帶下方，打入木樁防止其滾動，或選擇在造林地的邊緣或角落進行集中堆放，以便于后續(xù)處理。

2.3 整地與挖坎

根據(jù)七坡林場特有的丘陵地貌和南亞熱帶氣候條件，整地工作要求細致且科學，通常在造林前一年的秋冬季節(jié)進行。根據(jù)地形的坡度選擇適宜的整地方法，坡度小于 10^° 的林地采用全墾整地方式，以增強土壤保水保肥能力；坡度大于 10^° 的林地則采用梯狀整地方式，以減緩水土流失。挖坎作業(yè)則嚴格按照標準規(guī)格進行，株行距 3.0m×4.0m 或 3.0m×5.0m ，穴規(guī)格為面寬 60cm×60cm 底寬 40cm×40cm 深 40cm ，表土和心土分開堆放，確保土壤得到充分疏松，有利于油茶根系的生長和擴展。

2.4施足量基肥

施足量基肥是保障油茶生長初期養(yǎng)分充足、促進根系發(fā)達生長、提高油茶產(chǎn)量與品質(zhì)的關鍵措施。根據(jù)七坡林場土壤特性和油茶生長需求，施肥應在定植前1～2個月進行，選用腐熟有機肥，如畜禽糞便、堆肥等，每坎施用 10～30kg ，均勻撒在挖好的坎中，并與表土充分混合，確保油茶幼苗在定植后能迅速吸收養(yǎng)分，促進其茁壯生長，為后期高產(chǎn)打下堅實基礎。同時，施肥過程中需要注重均勻施肥，既要避免肥料過度靠近油茶根部導致燒根現(xiàn)象，又要確保基肥可被充分利用。

2.5選良種壯苗

在進行速生高產(chǎn)油茶栽培時，選擇優(yōu)質(zhì)健康的苗木是確保油茶健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提。選用經(jīng)過國家林業(yè)和草原局、地方林木品種審定委員會認證的優(yōu)良品種，如香花油茶、岑軟3號、湘林XLC15號等品種。這些品種具有生長快、適應性強、抗逆性好等特點，是七坡林場目前主栽的油茶品種。在選擇苗木時，要挑選生長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達、主側(cè)根完整、無機械損傷的2年生嫁接苗，苗高應在 50cm 以上，地徑不小于 0.5cm 。這樣的壯苗具有較強的適應能力和旺盛的生命力，能夠在種植后迅速扎根，提高苗木成活率。此外，苗木的運輸和臨時存放十分重要，要保證苗木根部濕潤，避免風吹日曬，減少水分蒸發(fā)和根系損傷。

2.6 定植及補植

定植及補植工作是確保油茶健康生長的關鍵步驟。在雨后土壤濕潤時進行定植，以提高苗木的成活率。定植時，將預先準備好的壯苗去除根部營養(yǎng)杯后（無紡布營養(yǎng)袋不用去除），小心植入定植穴內(nèi)，確保嫁接口與地面平行，有利于苗木直立生長。隨后壓實穴底，覆上一層松散的泥土，以保護根系，避免水分過度蒸發(fā)。定植后，為確保林分的均勻分布和提高整體產(chǎn)量，對于未能成活或生長不良的苗木，應在定植后30d內(nèi)及時進行補植，選擇與原苗木規(guī)格相同或相似的健康苗木進行替換。補植時，應盡量減少對周圍已成活苗木的影響，同時加強管理，確保補植苗木能夠順利生長。

2.7栽后管理

2.7.1 林地除草

在七坡林場速生高產(chǎn)油茶的栽培管理中，林地除草是一項至關重要的基礎性工作，旨在減少雜草與油茶幼苗之間的養(yǎng)分競爭，改善林地環(huán)境，促進油茶健康生長。除草工作通常在每年的夏季和秋季進行，采用帶狀除草的方法，即在種植行上方 1.0m 、下方0.5m 的范圍內(nèi)設置除草帶，寬度約為 1.5m 。在除草帶內(nèi)，需要徹底清除所有雜草和灌木，挖除草根，將其集中堆放在除草帶下方，避免其重新生長。帶外雜草、灌木則全部砍至 10cm 以下。

2.7.2 松土擴坎

松土擴坎是一項重要的農(nóng)藝措施，旨在改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤透氣性和保水能力，從而促進油茶樹根系的健康發(fā)育。具體實施時，需要在每年第1次除草后進行松土作業(yè)，尤其在雨季過后要及時進行。松土時，應使用鋤頭或?qū)ｉT的松土工具，沿著油茶樹冠滴水線的外圍，輕輕松動土壤，深度 5～10cm ，由內(nèi)向外漸深，避免傷害樹根。同時，根據(jù)油茶樹的生長情況逐步擴大樹盤范圍，即所謂的“擴坎”，通過逐年向外擴展松土，使得油茶樹擁有更大的營養(yǎng)吸收面積。松土擴坎不僅能夠促進土壤微生物活動，增加土壤有機質(zhì)含量，還能減少土壤板結(jié)，有利于雨水滲透和養(yǎng)分吸收，進而提高油茶的生長速度和產(chǎn)量，確保七坡林場油茶林的持續(xù)高產(chǎn)。

2.7.3 合理追肥

合理追肥是確保油茶健康生長和高產(chǎn)的重要管理措施。在造林后的30d內(nèi)，或在春、夏、秋梢生長前進行首次追肥。施肥時，通常在樹冠外圍的上坡處，沿樹冠投影線處開挖一條長約 1.0m 、寬 25cm 、深20cm 的弧形施肥溝，或在植株兩側(cè)樹冠投影線各開挖一條 50cm 長的施肥溝用于追肥[5]。七坡林場主要使用復合肥 [m（N）：m（P₂O₅）：m（K₂O）=15：6：9] 作為油茶主要追肥種類，每株施用 0.25kg ，施肥后要及時覆土。在造林前 2～3 年，每年的春季和冬季都需要施肥，春季以施用速效肥（如尿素）為主，每株施用 0.5kg ；冬季則以施用草木灰 + 腐熟有機肥等遲效肥為主，每株施用 2.0kg 。油茶成林后，每年只需要追肥1次，大年施磷鉀肥和有機肥，小年施氮磷肥，施肥量為每株 0.5～1.0kg^[6] 。

2.7.4修剪整形

修剪整形是改善油茶生長勢態(tài)、優(yōu)化樹形結(jié)構(gòu)、提高油茶產(chǎn)量的關鍵管理措施。在幼樹整形方面，主要在油茶定植后的前3年進行，目的是培養(yǎng)良好的樹形結(jié)構(gòu)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎。在距嫁接口處30～50cm 處定干，選擇生長健壯、分布均勻的主枝作為樹體的骨干枝，并通過逐年修剪枝條形成圓頭形或開心形樹冠，確保枝條分布均勻、比例合理，去除弱枝、病枝，保留強枝，促進油茶幼樹快速生長并形成良好的骨架。成林修剪則是在油茶進入盛果期后進行的持續(xù)管理措施，修剪工作通常在每年采果后的冬季或早春季節(jié)的油茶休眠期進行，遵循“剪密留疏、去弱留強、弱樹重剪、強樹輕剪”的原則，通過細致修剪，去除病蟲枝、重疊枝、交叉枝和過密枝，調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，改善林內(nèi)通風透光條件，降低病蟲害發(fā)生風險，同時促進油茶花芽分化和果實發(fā)育，提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.7.5 防治病蟲害

防治病蟲害是保障油茶健康生長、提高油茶產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。七坡林場在油茶栽培過程中，常見的油茶病蟲害主要有軟腐病、煤污病、茶梢蛾、山茶象等。針對以上油茶病蟲害，宜采取綜合防治措施。1）加強土壤管理，及時除草、追肥，確保油茶生長勢強，提高樹體自身抗病蟲害的能力。2）油茶成林后，適當進行修剪處理，及時剪除病蟲枝、衰老枝，增加林內(nèi)通風透光性，減少病菌、害蟲的滋生。一旦發(fā)現(xiàn)林地有病蟲害為害跡象，應及時清除病株及落地的病果、病葉，并集中深埋或焚燒，以防病蟲害擴散。3）根據(jù)病蟲害發(fā)生的具體情況，采取相應的化學防治措施。例如，針對油茶軟腐病，可在發(fā)病初期使用 1：1：120 波爾多液等進行噴施，第1次噴施20d后再噴施1次，以達到較好的防治效果；針對油茶煤污病，可在發(fā)病初期使用 80% 代森錳鋅可濕性粉劑 400～600 倍液進行噴霧防治，連續(xù)噴霧 3～5 次，每次間隔 7～10d 針對山茶象及茶梢蛾，可在成蟲盛發(fā)期，將 80% 敵敵畏乳油和 40% 氧化樂果乳油按 1：1 的體積比混合，兌水配制成1000倍液進行噴霧，根據(jù)蟲害嚴重程度，可噴藥 2～3 次，每次間隔 7～10d □

3結(jié)語

七坡林場通過實施一系列科學合理的栽培技術和精細化管理措施，在油茶速生高產(chǎn)栽培方面取得了顯著成效。從優(yōu)選造林地到合理施肥，再到精準的林地管理和病蟲害防治，每個環(huán)節(jié)都會對油茶的產(chǎn)量與品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。實踐證明，這些技術的應用不僅提高了油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，還促進了七坡林場的可持續(xù)發(fā)展。未來，隨著技術的不斷進步和管理的持續(xù)優(yōu)化，相信七坡林場的油茶產(chǎn)業(yè)將邁向更高的臺階，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)建設貢獻更多力量。

參考文獻：

[1] 陳天穎，李思恒，張雷.廣西油茶何以實現(xiàn)千億元產(chǎn)值？[N].中國綠色時報，2024-04-23（3）.

[2] 郭大濤.廣西油茶生產(chǎn)上半年完成進度超七成[EB/OL].（2024-08-05）[2025-02-10].https：//www.forestry.gov.cn/lyj/1/ycgzdt/20240805/579563.html.

[3] 劉春花，黃超群，覃艷，等．七坡林場森林資源管理與生態(tài)林業(yè)建設策略[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（9）：81-83.

[4] 廣西壯族自治區(qū)國有七坡林場.廣西國有七坡林場簡介 [EB/OL].（2024-05-26）[2025-02-10].http：//www.qplcinfo.com/lcjj/index_6.aspx.

[5] 董云，趙春蓮.淺析油茶栽培撫育技術[J].南方農(nóng)機，2022，53（10）：86-88.

[6] 鄧宗升，孫喜歡，蘇小艷，等．廣西地區(qū)油茶栽培管理技術簡介[J].南方農(nóng)業(yè)，2024，18（5）：243-245.

（責任編輯：張春雨）