中圖分類號：S573.9 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.005

八角作為廣西傳統(tǒng)且特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對于促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興有重要作用。近年來，廣西年產(chǎn)八角干果6萬～15萬t，年產(chǎn)值40億～80億元，穩(wěn)居全國首位[。容縣作為廣西重要八角種植基地，具有得天獨厚的自然環(huán)境和資源優(yōu)勢，非常適合種植八角。因此，近年來容縣充分發(fā)揮香料產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用，大力發(fā)展八角種植產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效。基于此，根據(jù)容縣生產(chǎn)實踐，介紹八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

1容縣八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

容縣地處廣西東南部，位于北緯 22^°54^′40^′′～ 23^°07^′51^′′ 、東經(jīng) ，地形以山地丘陵為主，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候。容縣年平均日照時間為 1817h ，日照率超過 40% ；年均氣溫21.1°C ，無霜期長達 300d ；降水量 1 844mm ，具有溫暖濕潤、光照充足、降水充沛等特點。

在容縣，八角不僅是傳統(tǒng)的林產(chǎn)品，還是帶動當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)增收致富的重要農(nóng)產(chǎn)品之一。為提升八角產(chǎn)業(yè)效益，自2023年起，容縣采取了多項措施。例如，組織12名鄉(xiāng)土專家和八角種植能手，深入石頭鎮(zhèn)、黎村鎮(zhèn)、六王鎮(zhèn)、靈山鎮(zhèn)、浪水鎮(zhèn)等八角主產(chǎn)區(qū)，為種植戶講解八角矮化嫁接和科學(xué)管護技術(shù)，共同探討八角樹病害防治方法，并實地指導(dǎo)低產(chǎn)八角林改造和科學(xué)管護工作，助力林農(nóng)提高八角產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，容縣通過引進香料企業(yè)和香料中藥材加工項目，推動種植產(chǎn)業(yè)和香料產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為八角種植戶拓展增收渠道。截至2024年8月，容縣八角林面積達1.4萬 hm² 年產(chǎn)量7.36萬t，產(chǎn)值5.15億元[2]。推動容縣八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對促進農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收意義重大?；诖耍P者總結(jié)歸納容縣八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為八角產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

2八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1選種

良種選育是八角實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基石，良種較強的抗逆性幫助其有效抵御病蟲害，進而減少化學(xué)農(nóng)藥施用量，促進八角林的可持續(xù)發(fā)展。因此，在挑選八角種苗時，需要兼顧品種特性及其抗逆性、適應(yīng)性，并根據(jù)容縣的地理特征和氣候條件，篩選出最適宜的良種。在容縣，適宜種植的八角品種為大公一號和紅花八角等。種植戶應(yīng)優(yōu)選自治區(qū)級及以上育苗基地培育的1～2年生嫁接容器苗，要求苗高 30～35cm ！地徑超過 0.3cm 。此外，要求種苗頂端充實、根系繁茂、長勢健壯，且無病蟲害。

2.2 選地

選地是八角種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)的土地能為八角提供理想的生長條件，進而提升其產(chǎn)量與品質(zhì)[3]。八角樹偏好微酸性或砂質(zhì)壤土的生長環(huán)境，土壤pH值以 5.0～5.5 為宜。此外，土壤應(yīng)具備深厚、肥沃、疏松且排水性能良好的特點，同時富含腐殖質(zhì)，以滿足八角樹的生長需求。溫暖潮濕的氣候為八角樹的生長提供了理想條件。通常，八角樹適宜生長溫度為20～30^cC ，且無霜期應(yīng)不少于 300d ，以滿足八角樹生長過程中對溫度和水分的需求，進而促進其健康生長，實現(xiàn)八角高產(chǎn)。八角樹適宜種植在海拔 1000m 以下的山地或丘陵地帶，以向陽緩坡為宜（坡度15^°～25^° ），有助于形成有利于八角生長的小氣候環(huán)境，為其生長和發(fā)育提供良好條件。

2.3精細整地

選定種植區(qū)域后，于造林前一年的11一12月開展細致的整地工作。在整地之前，需要徹底清除地塊內(nèi)的低矮植被、灌木叢、樹根、石塊及雜草等障礙物，以確保后續(xù)整地效果[4]。然后依據(jù)種植地的具體地形特征和土壤狀況，選擇適宜的整地方法。針對坡度不超過 15^° 的地塊，可采用全墾整地方式，將土壤深翻約 30cm ，以提升土壤的肥力和透氣性。整地完畢后挖種植穴，按照株行距 3m×4m 的種植密度挖穴，種植穴規(guī)格為 50cm×40cm×40cm 。對于坡度在15^°～25^° 的地塊，則采用沿等高線分布的帶狀整地方式，帶寬 2.5～3.0m ，帶間距以 0.8m 為宜。此時的造林密度和種植穴規(guī)格與上述相同。

2.4施基肥

基肥對于八角樹的生長至關(guān)重要，能提供豐富的養(yǎng)分，助力根系茁壯生長，并增強八角樹的抗逆性，進而提升八角產(chǎn)量。在土地整理完成后，應(yīng)選用有機肥作為基肥，旨在優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥力水平。常用的基肥為充分腐熟的農(nóng)家肥，施用量為6＼～8kg 穴-。施肥時將肥料均勻鋪撒于穴底，隨后用穴坑上層的表土進行覆蓋，注意表土的土塊直徑應(yīng)小于2cm 。此外，需要仔細清除坑內(nèi)的石塊、雜草及樹根等雜質(zhì)，最后回填土壤至高于坑面約 5cm ，以確?；市в玫靡猿浞职l(fā)揮。

2.5栽植

2.5.1植苗

隨著春季來臨，容縣氣溫逐漸升高，降水量增多，為八角的種植提供了良好的自然條件。春季，尤其是2月中旬，是八角植苗的最佳時間。此時土地濕潤、溫度適中，有利于八角苗木的生長和成活。為了提高植苗成活率，種植戶應(yīng)選擇在雨后或陰天進行種植。在植苗之前，需要將苗木根部外側(cè)的營養(yǎng)袋摘除，然后將苗木放入種植穴中央，確保苗木根系得到舒展。然后用細土分層覆蓋苗木根系，并層層壓實，以確保苗木穩(wěn)固生長。最后蓋上一層厚度 3～5cm 的松土，以保持土壤濕潤和透氣，為八角苗木的生長提供良好的環(huán)境。

2.5.2補植

在植苗工作完成后，為確保八角的成活率和保存率，必須定期對苗木的生長情況進行細致監(jiān)測。一般在植苗后的 15～30d ，要仔細檢查苗木的存活狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)存在長勢不良或已經(jīng)死亡的苗木，應(yīng)立即進行拔除處理。為了確保八角林的整體生長質(zhì)量，應(yīng)采用同期且品種相同的優(yōu)質(zhì)苗木進行補植工作。

2.6撫育管理

2.6.1 幼林撫育

八角種植1～3年為幼林期，應(yīng)重點開展蔭蔽保濕、水肥管理、整形修枝等工作，以保障八角幼林的茁壯生長及未來的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1）遮陽保濕。八角作為一種耐陰樹種，對強烈的陽光直射極為敏感，直射的陽光可能會致其死亡。因此，為八角幼林提供必要的遮蔽至關(guān)重要。種植戶可在幼苗上方搭蓋遮陽棚，棚高在 2m 左右，棚上覆蓋黑色遮陽網(wǎng)，將透光率控制在 60%～70% ，確保八角處于陰涼的環(huán)境中。還要注意保濕。種植戶可在造林地內(nèi)間種花生、黃豆等作物，不僅能起到保濕保肥的作用，為八角幼樹的生長提供良好的環(huán)境，而且能為種植戶帶來額外的經(jīng)濟效益。

2）水肥管理。容縣具有夏季炎熱多雨、冬季干燥少雨的氣候特點，而八角幼林對水分的需求較高，尤其不耐旱。因此，在冬季干燥少雨的季節(jié)，必須及時澆水，以保持土壤濕潤，確保八角幼林能夠獲得充足的水分。為了滿足八角幼樹對養(yǎng)分的需求，在幼林期還需及時進行施肥管理。一般每年需進行2次追肥，分別在2月和6月進行。追肥時，以氮肥為主，每年可每株施加尿素 500～700g ，并輔以磷肥 100～200g 、腐熟農(nóng)家肥 6～7kg ，以確保八角幼樹能從土壤中汲取充足的養(yǎng)分。追肥時，在八角樹冠滴水線外 1m 處挖施肥溝，溝深和直徑均為 35cm 。將肥料均勻撒入溝內(nèi)后，及時覆蓋 8～10cm 的土壤，以防止肥料揮發(fā)，確保肥效得以充分發(fā)揮。

3）整形修枝。在八角幼樹的生長過程中，為了促進其枝干的生長和塑造理想的樹形，一般會在樹高 1.5～1.8m 時，進行整形修剪。在修剪枝條時，需要從枝條基部清除病蟲害枝、枯枝、密集枝、徒長枝，以及那些影響整體樹形的枝條，以塑造理想的八角樹形，為八角樹的健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

2.6.2 成林管理

八角通常在定植3～4年后形成郁閉林，并進入初果期，從造林起16年后進入盛果期。為了促使八角樹早結(jié)果并維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需要強化成林管理，主要措施包括除草、追肥和整形修枝，進而為其生長提供良好的條件。

1）除草。雜草會與八角樹競爭養(yǎng)分和水分，因此需要及時除草。對于首批雜草，應(yīng)在其開花結(jié)籽前的 7～10d 進行鏟除，以遏制其繁衍。通常在八角樹成林后，每年需要進行2次除草工作，分別在3一4月和7一8月進行，以確保八角樹能夠獲得充足的養(yǎng)分和水分。此外，為打破土壤板結(jié)，增加土壤的疏松度和透氣性，為八角樹營造一個良好的生長環(huán)境，每2年需要結(jié)合除草對八角林進行1次全面翻耕，翻耕深度以 8cm 左右為宜，既能有效改善土壤結(jié)構(gòu)，又能促進八角樹的根系生長和養(yǎng)分吸收。

2）追肥。八角樹在定植后 3～4 年會進入花果同期，此階段養(yǎng)分消耗較大。為滿足八角對養(yǎng)分的需求，確保樹木健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成林每年需要進行2次追肥，分別在4月底和7月底進行。追肥時應(yīng)以復(fù)合肥為主，如碳銨速效肥，在生長階段施用量為1.5～2.0kg 株-；而當(dāng)八角進入盛果期后，施用量需要適當(dāng)增加為 2.5～3.0kg 株-。追肥時沿樹冠投影的邊緣挖一個 30cm×30cm 的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻撒入溝底后，及時覆土，以防止肥料揮發(fā)。

3）整形修枝。在八角定植3年后，可進行截頂處理，去除頂芽。修剪時，重點去除結(jié)果少的枝條、內(nèi)膛枝、徒長的干枝、病蟲枝、衰弱的老枝及枯死枝。對于枝條稀疏、位于樹冠外圍和中上部的枝條，需要進行輕度疏剪；而對于掛果少且生長過于密集的枝條，則需要進行重剪。

2.7 病蟲害防治

2.7.1 八角炭疽病

八角炭疽病是八角種植過程中常見的病害之一，主要為害八角樹葉片、嫩梢、花和幼果等，造成葉片脫落嫩梢枯死、落花落果等，嚴(yán)重影響八角健康生長[5。葉片上的病斑中部灰褐色，并密布小黑點。八角炭疽病在高溫高濕條件下易發(fā)生，4—5月發(fā)病，7一8月為高峰期。容縣夏季高溫多雨，極易發(fā)生八角炭疽病。

八角炭疽病的防治措施如下。1）合理密植，改善林內(nèi)光照和通風(fēng)條件，減少高溫高濕環(huán)境，進而降低八角炭疽病的發(fā)生概率。2）及時清除帶有病原孢子的落葉、枯枝等，集中燒毀，并對林地進行翻土處理，減少病菌來源。3）強化八角樹苗的種植管理，合理施肥，增強樹勢，提高八角樹抗病能力。4）發(fā)病初期，可采用 1% 波爾多液噴霧防治，每 7～10d 噴施1次，連續(xù)噴施 3～4 次。

2.7.2 白粉病

白粉病是由真菌引起的病害，主要為害八角的葉片和莖部，導(dǎo)致葉片黃化、枯死，嚴(yán)重時會引起整株八角死亡，一般在5一9月高發(fā)。

白粉病的防治措施如下。1）在病害高發(fā)區(qū)域，可選用抗病性較強的品種進行種植，從源頭上減少白粉病的發(fā)生概率。2）合理施肥，使八角樹保持健康生長狀態(tài)，提高其自身的抗病能力，進而降低感染白粉病 的風(fēng)險。

2.7.3 八角尺蛾

八角尺蛾是八角種植中普遍發(fā)生的蟲害之一，其幼蟲食性專一，低齡幼蟲會啃食葉肉，留下表皮，而中大齡幼蟲則從葉緣取食，吃盡全葉，嚴(yán)重時會造成植株枯死，不利于八角正常生長。

八角尺蛾防治措施如下。1）利用成蟲的趨光性，在林間懸掛一定數(shù)量的黑光燈，可有效滅殺成蟲，降低蟲口基數(shù)[。2）利用八角尺蛾入土越冬的習(xí)性，在3月蟲蛹尚未羽化出土前進行中耕翻土，可以滅殺一部分土壤中的越冬蛹，進而減少蟲源。

2.7.4 金花蟲

金花蟲是為害八角的另一有害生物之一，其幼蟲、成蟲會蠶食葉片及葉梢，嚴(yán)重時會造成枯枝甚至全株枯死。金花蟲防治措施如下。1）利用成蟲的假死性，振動八角樹枝干，使成蟲受驚落地，然后集中捕殺。2）金花蟲多產(chǎn)卵于枝丫、葉腋間，可定期檢查并人工摘除卵塊。3）金花蟲盛發(fā)期，可使用白僵菌或阿維菌素進行防治。

3結(jié)語

通過對容縣八角種植技術(shù)的系統(tǒng)研究，總結(jié)出一套適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的高效種植模式，選種、選地、精細整地、施基肥、種植、撫育管理及病蟲害防治等每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。未來，容縣還需進一步加強技術(shù)研發(fā)，采用現(xiàn)代科技手段，提升八角種植的科學(xué)性，助力容縣八角產(chǎn)業(yè)邁向新的高度。

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（責(zé)任編輯：張春雨）