中圖分類號：S566.1 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.070

廣西是我國糖料蔗的主要產(chǎn)區(qū)，在全國食糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位。糖料蔗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，不僅關(guān)系到廣西地方經(jīng)濟的增長，而且對保障國家食糖安全有著重要意義。良種良法技術(shù)作為提升糖料蔗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，其推廣與應(yīng)用對于廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級至關(guān)重要。近年來，廣西在糖料蔗良種良法技術(shù)推廣方面取得了一定的成績，但也面臨一些挑戰(zhàn)。深入分析廣西糖料蔗良種良法技術(shù)的推廣與應(yīng)用現(xiàn)狀，提出針對性的建議，對于進一步推動廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

1糖料蔗良種良法技術(shù)概述

糖料蔗良種良法技術(shù)是推動糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心力量，涵蓋良種與良法兩個關(guān)鍵層面[1]。良種指經(jīng)科學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)糖料蔗品種，具備高產(chǎn)、高糖、抗逆性強、宿根性好等優(yōu)勢，能適應(yīng)多樣的土壤與氣候條件，穩(wěn)定生長，為提升產(chǎn)量和品質(zhì)筑牢根基。良法方面，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的推進，科學(xué)化、機械化的方法在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中發(fā)揮重要作用，涉及科學(xué)種植、合理田間管理和高效病蟲害防治等各環(huán)節(jié)?？茖W(xué)種植涉及土地挑選整理、合理密植、精準把握種植時間；田間管理涵蓋施肥、灌溉、除草等環(huán)節(jié)，旨在為糖料蔗營造良好生長環(huán)境；病蟲害防治則能及時防控病害蟲情，降低其對作物生長的影響。

2廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣現(xiàn)狀

廣西作為我國重要的糖料蔗生產(chǎn)基地，已經(jīng)連續(xù)30年保持全國最大蔗（糖）產(chǎn)區(qū)的地位。在良種選育方面，根據(jù)全國甘蔗糖業(yè)信息中心最新發(fā)布的《全國糖料生產(chǎn)信息簡報》，廣西農(nóng)科院甘蔗研究所選育的桂糖系列品種，憑借其優(yōu)異的性能，已連續(xù)6年在全國范圍內(nèi)廣泛推廣種植，種植面積占比在 40% 以上。此外，通過與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西大學(xué)、廣西農(nóng)科院甘蔗研究所、桂林理工大學(xué)等科研機構(gòu)緊密合作，廣西在扶綏縣建設(shè)完成甘蔗良種繁育基地7個，總面積0.08萬 hm² ，每年可提供大量優(yōu)良種莖，彰顯了廣西在糖料蔗良種選育方面的強大實力和領(lǐng)先地位。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面，以扶綏縣為例，該縣作為全國超百萬畝糖料蔗三大主產(chǎn)縣（區(qū)）之一，其糖料蔗種植面積常年穩(wěn)定在7.33萬 hm² 左右，約有6萬戶家庭從事甘蔗種植工作。在廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司和廣西東門南華糖業(yè)有限責(zé)任公司這兩家制糖龍頭企業(yè)的帶動下，利益聯(lián)結(jié)機制成效顯著，不僅促進扶綏縣約33萬蔗農(nóng)實現(xiàn)了增收增產(chǎn)，而且解決了將近3萬人的就業(yè)問題。近年來，扶綏縣持續(xù)大力推廣“甘蔗 + ；間套種模式，基本達成“一畝變兩畝”的預(yù)定目標，全縣甘蔗套種西（南）瓜面積常年穩(wěn)定在1.87萬＼～2.20萬 hm² ，產(chǎn)量穩(wěn)定在40萬t，帶動蔗農(nóng)增收 1000～ 4000元。此外，扶綏縣采取“長牙齒”的硬措施強力推進耕地保護，恢復(fù)和補充了耕地，使得2024年糖料蔗種植面積有較大突破，累計完成糖料蔗種植7.51萬 hm² ，同比增加0.24萬 hm² 。在良種繁育方面，扶綏縣與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西大學(xué)、廣西農(nóng)科院甘蔗研究所、桂林理工大學(xué)等科研機構(gòu)緊密合作，共建設(shè)完成甘蔗良種繁育基地7個，總面積 800hm² ，年可提供超過 11333.33hm² 的優(yōu)良種莖。

3廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣存在的問題

3.1技術(shù)研發(fā)投入與品種創(chuàng)新不足

目前，廣西糖料蔗良種培育的科研投入相對有限，科研資金來源過度依賴政府財政，企業(yè)和社會資本投入少，使得科研工作受到資金限制。由于資金短缺，科研機構(gòu)和高校無法充分利用先進的生物技術(shù)。例如，基因編輯技術(shù)雖能精準改良品種，但相關(guān)設(shè)備與實驗材料昂貴，資金短缺導(dǎo)致難以深人開展研究，極大阻礙了良種培育的進程[2]。在品種創(chuàng)新方面，廣西現(xiàn)有的糖料蔗品種在抗逆性方面表現(xiàn)不佳，含糖量也與國際先進水平存在差距，影響了糖料蔗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，需要加大品種改良和創(chuàng)新力度。同時，廣西對地方特色品種缺乏保護和開發(fā)，沒有投入足夠資源研究其優(yōu)良特性，使其潛在價值被埋沒，無法為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的增長點。

3.2推廣隊伍建設(shè)不完善

廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣隊伍建設(shè)存在諸多問題，推廣人員崗位變動頻繁，常被隨意抽調(diào)至其他工作，導(dǎo)致推廣工作時常中斷，無法形成長期穩(wěn)定的技術(shù)服務(wù)機制，農(nóng)戶難以持續(xù)獲取技術(shù)支持。加上推廣人員專業(yè)素養(yǎng)參差不齊，部分人員知識結(jié)構(gòu)老化，對新興技術(shù)如智能灌溉、精準施肥等掌握不足，在向農(nóng)戶推廣時，無法清晰準確地講解技術(shù)原理和操作要點，影響推廣效果。資金方面，政府雖在技術(shù)推廣方面有資金投人，但遠不能滿足推廣需求，且資金來源單一，企業(yè)和社會資本不愿參與推廣工作，導(dǎo)致難以開展大規(guī)模、深層次的技術(shù)推廣活動。

3.3農(nóng)民參與度較低

部分農(nóng)民對糖料蔗良種良法技術(shù)的認識不足，受傳統(tǒng)種植觀念的影響，對新技術(shù)的接受意愿較低。一些農(nóng)民認為采用新技術(shù)存在風(fēng)險，擔(dān)心會影響產(chǎn)量和收益，因此不愿意嘗試。農(nóng)民培訓(xùn)工作存在針對性不強的問題，培訓(xùn)內(nèi)容與農(nóng)民的實際需求脫節(jié)，培訓(xùn)方式單一，以理論講解為主，缺乏實踐操作指導(dǎo)，導(dǎo)致農(nóng)民對新技術(shù)的理解和應(yīng)用能力不足[3]。

3.4政策支持有待優(yōu)化

糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補助政策在執(zhí)行過程中存在監(jiān)督不到位的問題，政策執(zhí)行流程不夠簡化，導(dǎo)致部分農(nóng)戶未能及時享受到政策優(yōu)惠。政策的持續(xù)性和穩(wěn)定性不足，一些政策在實施過程中頻繁變動，影響了企業(yè)和農(nóng)戶對糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。配套政策不完善，土地流轉(zhuǎn)政策不夠靈活，制約了土地的規(guī)模化經(jīng)營，影響了生產(chǎn)效率的提高。金融支持力度不夠，企業(yè)和農(nóng)戶在發(fā)展糖料蔗產(chǎn)業(yè)時面臨資金短缺問題，貸款難度大、保險服務(wù)不健全等問題較為突出。

4促進廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣應(yīng)用的對策

4.1加強技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新

為切實加強糖料蔗技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，需要多管齊下。在科研資金投入層面，政府應(yīng)制定政策，設(shè)立糖料蔗科研專項基金，每年按一定比例增加財政撥款，保障基礎(chǔ)研究資金穩(wěn)定。同時，出臺稅收優(yōu)惠、科研補貼等政策，吸引企業(yè)設(shè)立研發(fā)中心，參與良種培育。在技術(shù)研發(fā)實踐中，鼓勵科研機構(gòu)與高校成立聯(lián)合研發(fā)團隊，整合科研資源，發(fā)揮各自優(yōu)勢，借助基因編輯、分子標記輔助育種等現(xiàn)代生物技術(shù)，針對廣西復(fù)雜的氣候和土壤條件，精準培育抗逆性強、產(chǎn)量高、含糖量高的新品種。地方特色品種的保護與開發(fā)同樣重要，組織專業(yè)團隊開展全面普查，建立地方特色品種基因庫，應(yīng)用先進檢測技術(shù)，深入挖掘其耐貧瘠、風(fēng)味獨特等潛在優(yōu)良特性，并通過雜交育種等方式，將優(yōu)良基因?qū)酥髁髌贩N。在成果轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)，加大示范基地建設(shè)力度，建立涵蓋不同種植模式、技術(shù)應(yīng)用的示范基地。

4.2加強隊伍建設(shè)和資金支持

加強推廣隊伍建設(shè)是促進廣西糖料蔗良種良法技術(shù)廣泛應(yīng)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。推廣人員作為技術(shù)傳播的重要紐帶，其專業(yè)素養(yǎng)直接影響推廣效果。因此，需要穩(wěn)定現(xiàn)有技術(shù)推廣人員隊伍，不隨意抽調(diào)調(diào)崗，并通過公開招聘、提高待遇等，吸引和留住專業(yè)技術(shù)人才，逐步壯大技術(shù)推廣人員隊伍。對糖料蔗良種良法技術(shù)推廣人員開展針對性培訓(xùn)，豐富其專業(yè)知識儲備，提升其技能水平，使其能夠深入理解并準確傳達技術(shù)要點。此外，定期組織推廣人員參與學(xué)術(shù)交流活動，接觸行業(yè)最新的技術(shù)動態(tài)和前沿的推廣方法，拓寬視野，更新觀念，增強推廣工作的科學(xué)性和有效性。同時，建立科學(xué)合理的推廣人員考核機制，以工作業(yè)績、農(nóng)戶反饋等為考核指標，對表現(xiàn)優(yōu)秀的人員給予獎勵和表彰，對工作不力的進行督促和改進，充分調(diào)動推廣人員的工作積極性，促使其更加主動地投入推廣工作，提高推廣效果[4]。資金是推廣工作順利開展的重要保障，政府在加大對糖料蔗良種良法技術(shù)推廣資金投入力度的同時，可以出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，積極引導(dǎo)企業(yè)、社會資本參與，形成多元化的資金投入格局。

4.3 提高農(nóng)民參與度

為有效提高農(nóng)民推廣及應(yīng)用糖料蔗良種良法技術(shù)的參與度，需要從宣傳、培訓(xùn)、利益聯(lián)結(jié)等多方面發(fā)力。

1）利用農(nóng)村廣播、電視農(nóng)業(yè)頻道，定時播放糖料蔗良種良法技術(shù)科普節(jié)目，詳細介紹新技術(shù)具備的產(chǎn)量提升、品質(zhì)改善等優(yōu)勢。在農(nóng)閑時節(jié)，深入各村鎮(zhèn)舉辦專題培訓(xùn)班，邀請農(nóng)業(yè)專家授課，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H講解新技術(shù)要點。組織農(nóng)民前往成功應(yīng)用新技術(shù)的高產(chǎn)示范田開展現(xiàn)場觀摩活動，讓農(nóng)民直觀感受良種良法技術(shù)的效果。在村鎮(zhèn)顯眼位置張貼宣傳海報，發(fā)放圖文并茂的宣傳手冊，全方位、多渠道加強宣傳，逐步轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)觀念。

2）培訓(xùn)工作要精準對接農(nóng)民需求，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，了解農(nóng)民在種植過程中遇到的實際問題，并以此為依據(jù)制訂培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)內(nèi)容除涵蓋良種選擇、栽種技術(shù)、田間管理、病蟲害防治等基礎(chǔ)要點外，還應(yīng)結(jié)合當(dāng)下智能化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，適當(dāng)加人智能灌溉、無人機植保等新興技術(shù)的講解。采用“理論課堂 + 田間實操”的培訓(xùn)方式，理論課上用通俗易懂的語言講解技術(shù)原理，田間實操環(huán)節(jié)由技術(shù)人員手把手指導(dǎo)農(nóng)民操作，確保農(nóng)民熟練掌握技術(shù)，提升技術(shù)應(yīng)用能力。

3）建立企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制。企業(yè)可與農(nóng)戶簽訂長期訂單合同，明確以高于市場一定比例的價格收購符合標準的糖料蔗，消除農(nóng)民的顧慮。設(shè)立種植獎勵基金，對積極應(yīng)用新技術(shù)且產(chǎn)量、品質(zhì)達標的農(nóng)戶給予額外獎勵，讓農(nóng)民真正從良種良法技術(shù)應(yīng)用中獲益，深度參與糖料蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新進程。

4.4優(yōu)化政策支持

建立健全政策執(zhí)行監(jiān)督機制，加強對糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補助政策等政策的執(zhí)行監(jiān)督，確保政策能夠精準落地。簡化政策執(zhí)行流程，提高政策執(zhí)行效率，讓農(nóng)戶能夠及時享受到政策優(yōu)惠[5。還應(yīng)提高政策的持續(xù)性和穩(wěn)定性，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，避免政策頻繁變動。對于一些行之有效的政策，應(yīng)長期堅持，并根據(jù)實際情況進行適當(dāng)調(diào)整和完善，通過穩(wěn)定的政策環(huán)境，增強企業(yè)和農(nóng)戶對糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。同時，出臺更多配套政策，如完善土地流轉(zhuǎn)政策，促進土地的規(guī)?；?jīng)營，提高生產(chǎn)效率；出臺資金補助或稅收優(yōu)惠政策，加大金融支持力度，為企業(yè)和農(nóng)戶提供貸款、保險等金融服務(wù)，解決其資金短缺問題。

為持續(xù)穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)，廣西實施糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補助政策。新植脫毒種苗每 667m² 補貼600元，新植健康種苗每 667m² 補貼330元，補貼對象涵蓋蔗農(nóng)、合作社、種植企業(yè)、農(nóng)場和其他實際種植者。同時，為激勵制糖企業(yè)收購機收蔗，制定獎補政策，2023/2024年榨季獎補100萬t，2024/2025年榨季獎補150萬t。獎補標準依據(jù)制糖企業(yè)收購機收蔗重量占企業(yè)糖料蔗入榨量的百分比確定，大于 2% 小于 5% 時每噸獎補50元，大于 5% 小于 10% 時每噸獎補65元，大于 10% 時每噸獎補80元。

5結(jié)語

廣西糖料蔗良種良法技術(shù)的推廣與應(yīng)用是一項系統(tǒng)工程，對于推動廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、促進地方經(jīng)濟增長具有關(guān)鍵意義。盡管廣西在糖料蔗良種良法技術(shù)的推廣應(yīng)用方面已取得一定成果，但當(dāng)前仍面臨技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新不足、推廣體系機制不完善、農(nóng)民參與度較低及政策支持有待優(yōu)化等諸多挑戰(zhàn)。針對這些問題所提出的加強技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新、完善推廣體系機制、提高農(nóng)民參與度和優(yōu)化政策支持等建議，需要政府、企業(yè)、科研機構(gòu)、農(nóng)戶等各方主體協(xié)同合作、共同努力。未來，應(yīng)持續(xù)強化各方面工作，不斷完善糖料蔗良種良法技術(shù)的推廣應(yīng)用機制，提升技術(shù)推廣效果，助力廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，邁向高質(zhì)量發(fā)展軌道，為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮貢獻更大力量。

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（責(zé)任編輯：張春雨）