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        南京市高淳區(qū)水稻稻瘟病的發(fā)生與防治

        2025-06-25 00:00:00周明洋
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2025年4期
        關(guān)鍵詞:水稻

        中圖分類號:S435.111 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.010

        南京市高淳區(qū)地處江蘇省西南部,素有“江南魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),氣候環(huán)境條件優(yōu)越,非常適宜水稻等作物生長。水稻種植過程中,病蟲害防治是一項重要工作。稻瘟病是高淳區(qū)稻區(qū)常見病害之一,對水稻產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大,積極做好該病害的防治工作具有重要的現(xiàn)實意義。

        1高淳區(qū)基本條件及水稻種植情況

        高淳位于江蘇省西南部,北鄰溧水區(qū),東鄰漂陽市,西南與安徽省郎溪縣、宣州區(qū)、當(dāng)涂縣毗鄰。高淳區(qū)被固城湖、石白湖和長江支流水陽江環(huán)抱,東部為丘陵地區(qū),西部為平原圩區(qū),總面積 802km2 。高淳區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,氣候溫和,年均氣溫 16.9°C ;降水豐沛,年均降水量 1 157mm ;日照充足,無霜期 220d ,適合多種農(nóng)作物的生長。

        高淳區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū),近年來當(dāng)?shù)鼗鶎愚r(nóng)業(yè)部門高度重視“三農(nóng)”問題,嘗試將各類新型種植生產(chǎn)技術(shù)與新型農(nóng)作物品種引入田間,在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的同時立足地方實際,把發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手,不斷擴(kuò)大水稻種植面積,有效保障了糧食安全,促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[。2023年,高淳區(qū)水稻種植面積逐步增加,并配合各類農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣新型水稻品種,其中如寧香粳9號等口感優(yōu)質(zhì)且生長能力強(qiáng)的水稻品種,種植面積占水稻種植總面積的7/10。2023年,由于天氣條件較好,高淳區(qū)水稻 667m2 產(chǎn)量均在 600kg 以上,比2022年每 667m2 增收 50kg。

        2高淳區(qū)水稻稻瘟病發(fā)生特點

        2.1 發(fā)生范圍廣

        近年來,稻瘟病在高淳區(qū)稻區(qū)的發(fā)生范圍越來越大,平均每年至少有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)發(fā)生稻瘟病,其中固城街道就是受害較重的地區(qū)之一。以2023年發(fā)生情況為例,高淳區(qū)水稻生長前期葉瘟發(fā)生面積占總種植面積的 63.8% ,生長中后期穗頸瘟發(fā)生面積為10.4% ,對水稻生產(chǎn)造成了巨大影響[2。

        2.2 發(fā)生較重

        據(jù)統(tǒng)計,2000—2013年,高淳區(qū)水稻稻瘟病的發(fā)生普遍較輕,以零星發(fā)生為主。但自2014年以來,高淳區(qū)稻瘟病的發(fā)病率明顯升高且病情加重,無論是葉瘟還是穗頸瘟均呈現(xiàn)大流行的態(tài)勢。尤其是2015年和2020年,高淳區(qū)葉瘟中等偏重至大發(fā)生,穗頸瘟中等至偏重發(fā)生。

        2.3 發(fā)病差異大

        水稻稻瘟病的發(fā)生會受稻田地勢、地形、地質(zhì)等多方面因素影響。在高淳區(qū),稻瘟病普遍發(fā)生于低洼、有遮擋的稻田,而地勢高且開闊的稻田發(fā)病率較低。同時,水稻種植密度大的地塊發(fā)病率及發(fā)病程度明顯高于種植密度小的地塊。

        水稻稻瘟病的發(fā)病程度還和水稻品種密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計,高淳區(qū)糯稻品種發(fā)病率高于粳稻品種,粳稻品種發(fā)病率高于雜交稻品種。此外,同一類型的水稻抗病性也會存在差異,一般窄葉品種和耐肥品種較抗病。水稻不同生育期抗性也不同,苗期至分蘗期抗性較強(qiáng),分蘗末期抗性逐漸降低,孕穗期、抽穗期最易感病。

        3水稻稻瘟病典型癥狀

        3.1苗瘟

        水稻3葉前是苗瘟高發(fā)期,大多由播種的稻種攜帶病原菌引發(fā)。水稻幼苗患病初期,芽、芽鞘等部位產(chǎn)生斑點,多呈水漬狀;隨著病情的發(fā)展,病苗基部變?yōu)楹稚?,上部變?yōu)榧t色,有的為黃褐色;后期患病幼苗逐漸枯萎、死亡,濕度過大的情況下患病部位會產(chǎn)生霉層,多呈灰綠色。

        3.2 葉瘟

        水稻3葉期后至穗期,是水稻葉瘟的高發(fā)期,尤其在分蘗期至拔節(jié)期發(fā)病率最高。水稻葉瘟主要包括以下類型。1)白點型。葉片上長出一些圓形白色病斑,該病斑并不會產(chǎn)生分生孢子。2)褐點型。受害水稻下部老葉片的葉脈之間產(chǎn)生一些褐色的斑點,病斑上并不會產(chǎn)生分生孢子。3)急性型。水稻葉片上長出一些圓形暗綠色的病斑,中后期病斑變?yōu)榧忓N形,而且病斑上會長出霉層,多呈灰綠色。濫用氮肥的地塊及適溫高濕的環(huán)境極易導(dǎo)致急性型葉瘟病發(fā)生。4)慢性型。受害水稻葉片上產(chǎn)生一些紡錘形的病斑,中間多為灰白色;隨病情發(fā)展病斑不斷延伸,形成褐色的壞死線,濕度過大的環(huán)境下在病斑背面會形成灰綠色的霉層[3]。

        3.3 穗頸瘟

        穗頸瘟常見于水稻的主穗梗至第一枝梗分支的穗頸部,受害部位會出現(xiàn)淺褐色的小斑點,隨后斑點不斷擴(kuò)大融合成為較大的病斑,多為墨綠色,有的呈褐色。受害的水稻穗部逐漸枯白,籽粒飽滿度下降。

        3.4枝梗瘟

        穗軸、枝梗等部位發(fā)病,癥狀表現(xiàn)與穗頸瘟極為相似。水稻受害嚴(yán)重的情況下會形成枯白穗,導(dǎo)致水稻品質(zhì)下降。

        3.5 谷粒瘟

        谷粒被病原菌感染后,出現(xiàn)灰白色橢圓形病斑,隨后病斑不斷擴(kuò)大,對整個谷粒造成危害,最終形成癟谷,顏色多呈灰白色。有的谷粒受害后,會出現(xiàn)一些形狀不規(guī)則的病斑,顏色多呈褐色。護(hù)穎被真菌感染后,會出現(xiàn)黑灰褐色的病斑。

        4水稻稻瘟病發(fā)生原因

        4.1 菌源因素

        水稻稻瘟病的病原菌是半知菌類叢梗孢科梨形孢屬的真菌,主要在病株、病谷中越冬,在田間大量繁殖,然后隨風(fēng)雨傳播至健康水稻上。適宜溫度和濕度環(huán)境下稻瘟病病原菌會快速萌發(fā)并反復(fù)侵染,尤其是在濕度超過 80% 、溫度達(dá)到 27°C 時最易傳播。

        4.2 品種因素

        品種是稻瘟病發(fā)生的重要影響因素之一。目前,高淳區(qū)以種植南粳46、南粳5055等粳稻品種為主,雖具有產(chǎn)量高和品質(zhì)好的優(yōu)勢,但整體抗病性并不強(qiáng)。粳稻在高淳區(qū)的種植面積較廣,是稻瘟病流行的重要原因。

        4.3 氣候因素

        水稻稻瘟病的發(fā)生與氣候條件存在著非常密切的聯(lián)系。試驗數(shù)據(jù)顯示,空氣相對濕度超過 80% 、溫度達(dá)到 27°C ,水稻植株表面 6~10h 有水膜時極易導(dǎo)致稻瘟病的暴發(fā)。尤其是在水稻孕穗期、抽穗期,若遭遇持續(xù)低溫雨水天氣,會提高穗頸瘟的發(fā)生概率;分蘗期環(huán)境高濕、低溫、寡照,則會提高葉瘟的發(fā)生概率。

        4.4管理因素

        水稻種植時,田間管理工作會極大地影響水稻的生長。例如,栽培時密度太大導(dǎo)致田間采光不良通風(fēng)差,會增加發(fā)病概率;施肥時氮磷鉀比例不合理,盲目濫用氮肥,導(dǎo)致水稻植株徒長、抗病性下降,極易導(dǎo)致稻瘟病發(fā)生;水分管理不到位,長期大水漫灌、深灌,沒有做到淺水勤灌,阻礙水稻根系發(fā)育,提高稻瘟病發(fā)病率。

        4.5 防治因素

        在水稻種植過程中,稻農(nóng)沒有意識到稻瘟病的危害性,因而不重視防控工作,導(dǎo)致該病流行;注重事后控制,忽視事前預(yù)防,錯過最佳防治時機(jī),也導(dǎo)致稻瘟病為害嚴(yán)重;噴藥時方法不當(dāng)、劑量不準(zhǔn)確,存在跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象,降低了噴藥效果及防治效果;藥劑使用不當(dāng),沒有嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定,不僅導(dǎo)致病菌產(chǎn)生耐藥性,而且易出現(xiàn)藥物殘留超標(biāo)的問題,影響稻米品質(zhì)。

        5水稻稻瘟病綜合防治對策

        5.1 消滅田間菌源

        水稻收割時應(yīng)分開堆放病谷和健谷,不可混放?;疾≈仓陸?yīng)當(dāng)統(tǒng)一清理出稻田并燒毀深埋處置,減少稻田內(nèi)的菌源數(shù)量。不可使用患病植株蓋種、捆扎秧把、蓋房、搭棚、墊圈,避免病害傳播擴(kuò)散。稻田發(fā)生稻瘟病的情況下,收獲水稻之后應(yīng)當(dāng)在當(dāng)年秋季深翻晾曬土壤一遍,利用紫外線殺滅殘留在土壤中的致病菌。尤其是前一年發(fā)生稻瘟病的田塊,在泡田時務(wù)必將菌核、稻茬等清理干凈,并對其進(jìn)行深埋或焚燒處理,減少侵染源。播前要做好整地施肥工作,增加土壤疏松透氣性,提高土壤肥力,為水稻生長營造良好條件,預(yù)防稻瘟病的發(fā)生。

        5.2 選用抗病品種

        為有效防控水稻稻瘟病的發(fā)生,應(yīng)當(dāng)遵循因地制宜的原則科學(xué)選擇水稻品種。優(yōu)先選用南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門推薦、審定的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種,如浙粳100、浙輻粳83、浙粳96、浙粳優(yōu)1578等。同時,合理輪換水稻品種,禁止常年連續(xù)單一種植某一品種;科學(xué)搭配種植抗病性強(qiáng)的水稻品種,有助于降低稻瘟病的流行風(fēng)險。此外,嚴(yán)把種子質(zhì)量關(guān),從正規(guī)的種子站采購種子,確保種子純度大于等于 98% 、凈度大于等于 98% 、發(fā)芽率大于等于 80% 、含水量小于13% 。禁止使用來源不明的劣質(zhì)種子。

        5.3種子消毒

        為避免種子攜帶病原菌引發(fā)稻瘟病,播種前做好種子晾曬、篩選、催芽與消毒工作非常重要。浸種前2~3d ,選擇在晴天將稻種均勻攤鋪晾曬 1~2d 殺滅表層致病菌,提高種子發(fā)芽勢及發(fā)芽率。浸種時先將沖洗后的種子放入清水中浸泡 10~12h ,然后用25% 咪鮮胺乳油2000倍液浸種 10~12h 。種子放入藥液中充分?jǐn)嚢?,使種子和藥液充分接觸,提高浸種效果。浸種時,藥液面要高出種子表面 3~5cm ,以免種子吸水膨脹后露出藥液影響浸種效果。用咪鮮胺藥液浸種后不用清水沖洗,將種子取出濾干藥液后可直接進(jìn)行催芽,大部分的稻種露白后進(jìn)行播種[4]。

        5.4 應(yīng)對天氣變化

        強(qiáng)降雨后需要及時排水,并查田、扶苗、洗苗,對于倒伏、受損的植株,在對其進(jìn)行恢復(fù)后,可噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑增強(qiáng)植株的抗逆性,并適時輕度露田以增加土壤透氣性和根系活力。若雨后氣溫持續(xù)高于 35°C ,應(yīng)及時灌深水至田間保持 4~5cm 水層,有條件的地區(qū)可實行日灌夜排。

        5.5 加強(qiáng)肥水管理

        水肥是水稻生長的必需品,缺水、缺肥或濫用化肥,均會對水稻生長產(chǎn)生極為不利的影響。因此,在水稻栽培時應(yīng)當(dāng)提高水肥管理意識,利用水肥一體化的種植方案,全方位推進(jìn)土壤檢測技術(shù)創(chuàng)新與綜合施肥方案設(shè)計,實現(xiàn)精準(zhǔn)施肥并逐步減少化肥使用總量,綜合調(diào)整肥料配比,從而控施氮肥用量,防止水稻徒長引發(fā)稻瘟病。根據(jù)水稻生育期及需水規(guī)律科學(xué)澆水,避免水深時插秧,插秧后嚴(yán)格管控土壤水分含量,水稻分蘗階段適量放水,合理滿足水稻生長對水分的需求。

        5.5.1分蘗期水肥管理

        分蘗期用肥占水稻整個生長期用肥的 20% ,施分蘗肥是增加株數(shù)的重要方式,一般在水稻移栽后5~7d施加, 667m2 追施鋅磷鎂含量比例為 22:8:18 的復(fù)合肥 15kg? 水稻移栽后 7~8d ,為保證秧苗成活,需要保持田間 3.0~3.5cm 水層;分蘗期為促進(jìn)分蘗早生快發(fā),保證植株健壯、根系發(fā)達(dá),田間保持 1.5~2.0cm 水層;達(dá)到預(yù)期莖蘗數(shù)后,控肥控水,及時曬田,控制無效分蘗。

        5.5.2拔節(jié)期水肥管理

        水稻拔節(jié)與幼穗分化有密切關(guān)系,把握好幼穗分化的時機(jī)是合理使用穗肥的關(guān)鍵,合理施用穗肥又是高產(chǎn)的保證。高淳區(qū)水稻種植中可 667m2 施用紅牛唯美康 10~15kg 及含鋅硼的尿素或顆粒氮肥 5~10kg? 施用時間一般在幼穗分化第2期末,以增加穗粒數(shù)。在此期間增施氮肥還可增加每穗穎花數(shù)。幼穗分化的適宜溫度在 25~32°C ,一季稻幼穗分化期如遇高溫,需要灌水降溫,溫度過高會影響稻穗成型。此時需要保持田間 2~3cm 水層。

        5.5.3楊花期水肥管理

        水稻楊花期追施促花?;ǚ剩7剩?,在倒2葉時施保花肥,能防止穎花退化,提高結(jié)實率,與不施保花肥的同品種相比可有效增產(chǎn) 10% 以上。這期間不可偏施氮肥,以免造成貪青晚熟,施用少量尿素即可。水稻楊花期高溫會導(dǎo)致花粉失活,造成結(jié)實率下降,因此易實施深水灌溉,有條件的可選擇日灌夜排。

        5.5.4灌漿期水肥管理

        水稻灌漿期是水稻產(chǎn)量和品質(zhì)形成的關(guān)鍵時期,此時的管理重點在于防止水稻早衰和抗倒伏。水分管理應(yīng)干濕交替,即澆水至自然干透后1~2d繼續(xù)灌水,持續(xù)到7月初開始曬田。

        5.6 采用多種防治措施

        5.6.1生物防治措施

        生物防治措施在水稻稻瘟病的防治中發(fā)揮著不可替代的作用。采用生物技術(shù)防治稻瘟病時,應(yīng)當(dāng)推廣應(yīng)用生物制劑,其具有安全、綠色、無污染、無殘留等優(yōu)勢,可在有效防治病蟲害的基礎(chǔ)上,保障水稻品質(zhì)。例如,在水稻苗期、始穗期、齊穗期分別每 667m2 使用每克含1000億活芽孢的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑10g ,兌水 20kg 噴霧,對葉瘟、穗頸瘟均可起到不錯的防治效果[5]

        5.6.2 化學(xué)防治措施

        為預(yù)防苗瘟、葉瘟?xí)r,建議在移苗前噴施 75% 三環(huán)唑可濕性粉劑1500倍液。若苗期依然發(fā)生苗瘟、葉瘟,建議每 667m2 用 40% 稻瘟靈乳油 100mL 兌水40kg 噴霧。預(yù)防穗頸瘟、枝梗瘟?xí)r,建議在水稻破口期、齊穗期每 667m2 用 40% 稻瘟靈乳油 100mL.20% 井唑多菌靈可濕性粉劑 100g 、 4% 春雷霉素可濕性粉劑 60g 兌水 45kg 噴霧防治,間隔7d噴藥1次,連續(xù)噴藥 2~ 3次,可提升稻瘟病防治效果。推薦使用植保無人機(jī)進(jìn)行噴藥作業(yè),提高噴藥效率及防治效果[。

        5.7加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警

        稻區(qū)稻瘟病高發(fā)的背景下,高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)高度重視,做好部署預(yù)防工作,構(gòu)建完善的稻瘟病預(yù)測預(yù)報體系,認(rèn)真開展水稻稻瘟病的調(diào)查、監(jiān)測、預(yù)警工作。組建專門的技術(shù)隊伍,加強(qiáng)水稻稻瘟病系統(tǒng)調(diào)查和大田普查,合理設(shè)置監(jiān)測點,重點做好水稻分蘗期、孕穗期、破口期等敏感生育階段的監(jiān)測工作,動態(tài)化掌控高淳區(qū)水稻稻瘟病的發(fā)生動態(tài)。及時通過微信、抖音、短信、廣播等渠道發(fā)布預(yù)警信息,科學(xué)指導(dǎo)稻農(nóng)正確落實稻瘟病防控工作,提升稻瘟病防控水平。同時,加大宣傳力度,讓廣大稻農(nóng)充分認(rèn)識稻瘟病的巨大危害性,進(jìn)而自覺主動地參與病害防控工作,有效預(yù)防水稻稻瘟病的發(fā)生。

        6 結(jié)語

        高淳區(qū)水稻稻瘟病高發(fā)態(tài)勢下,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)提高防控意識,根據(jù)高淳區(qū)水稻稻瘟病的發(fā)生特點及發(fā)病原因,采取有效的防治措施,降低稻瘟病的發(fā)病率,減少病害對水稻生產(chǎn)造成的影響,提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì),創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,帶動稻農(nóng)增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。

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        (責(zé)任編輯:劉寧寧)

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