（總第 851 期，2025-04-14—2025-04-20）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第16周（2025-04-14—2025-04-20）重慶糧食均價5.13元（千克價，以下同）、食用油均價15.25元，環(huán)比分別下滑 0.20% ！0.70% ，同比分別下跌 3.92% 、 1.58% ?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，全年疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，重慶市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價格將以穩(wěn)為主。分品種看，中稻收購價穩(wěn)中略漲 1.10% ，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價穩(wěn)中略跌 1.19% ，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第16周重慶市肉禽蛋均價33.20元，環(huán)比平穩(wěn)，漲 0.35% ，同比小幅下跌2.21% 。本周重慶市生豬價格呈“穩(wěn)中偏弱”小幅波動趨勢，價格走勢基本與全國整體市場一致。在供應(yīng)端，4月全國規(guī)模豬企計劃出欄量環(huán)比增加 3%～4% ，重慶市及周邊大豬出欄量也相應(yīng)增加，4月出欄計劃仍處高位。在需求端，第二季度屬于消費淡季，鮮品豬肉走貨緩慢，家庭消費需求穩(wěn)定但增量有限，價格回升缺乏支撐。預(yù)計4月重慶豬肉價格或呈現(xiàn)“先穩(wěn)后降”趨勢，跌幅受二次育肥和屠宰企業(yè)操作支撐影響。本周白條豬批發(fā)價、仔豬零售價分別上浮 0.92% 、 0.88% 生豬收購價、豬肉零售價分別下滑 0.48% 、 0.42% 。豬糧比 5.36：1 ，環(huán)比平穩(wěn)，跌 0.48% ，同比明顯上漲 9.85%_?.

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價上漲，批發(fā) 價、零售價均平穩(wěn)

3.1蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比、同比均上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第16周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.87元，環(huán)比上漲 3.96% ，同比上漲13.95% 。春夏交替季節(jié)，部分地產(chǎn)蔬菜價格上漲，但總體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中，大蒜、大蔥、番茄價格環(huán)比分別上漲 35.71% 、 19.17% 、 9.82% ，小白菜、胡蘿 h 、白蘿卜價格環(huán)比分別下跌 15.03% 、 13.89% 、 13.83% 其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量價均穩(wěn)

第16周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.74萬t，環(huán)比下滑 1.52% ，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下滑 0.43% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.69元，環(huán)比上浮 0.13% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌 2.95% 。本周雙福市場交易量價均穩(wěn)。其中，白蘿卜、萵筍、大白菜價格環(huán)比分別上漲 29.47% 、 19.16% ， 18.68% 花菜、香菇、瓢兒白價格環(huán)比分別下跌 21.07% 、 8.93% 、8.80% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3蔬菜零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第16周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.45元，環(huán)比下滑 0.21% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上浮 1.61% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。市場供應(yīng)品種豐富，價格平穩(wěn)。其中，蓮藕價格上漲 12.41% ，青椒、四季豆價格環(huán)比下跌 9.49% ！ 7.09% ，其余蔬菜價格波動較小。

4水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第16周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.30元，環(huán)比上浮 0.24% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上漲 4.63% 。重慶市地產(chǎn)柑橘銷售進入尾期，菠蘿、西瓜等新鮮時令水果上市，水果供應(yīng)豐富，價格持續(xù)平穩(wěn)，各品種波動幅度均不大。其中，臍橙、檸檬、蜜桔、香蕉價格分別漲 6.06% 、 4.17% 3.36% 、 2.01% ，蜜柚、西瓜、巨峰葡萄價格分別下跌7.82% 、 3.55% 、 2.26% ，其余水果價格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌，批發(fā)方面 交易量增價漲，零售價格平穩(wěn)

5.1水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第16周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價13.50元，環(huán)比穩(wěn)中略跌 1.78% ，同比下跌 3.36%_? 。隨著氣溫逐漸升高，儲存運輸成本增加，但近期市場消費較為平淡，需求量不大，價格整體呈穩(wěn)中略跌運行。名特優(yōu)水產(chǎn)均價22.39元，環(huán)比上漲12.03% ，同比上漲 20.56% 。

5.2水產(chǎn)批發(fā)量增價漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第16周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量 2720t ，環(huán)比增加 6.37% ，同比增加 6.13% ?？傮w加權(quán)批發(fā)均13.85元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90% ，同比下跌 3.52% 。與全國相比，井口市場價格低 14.97% 。五大批發(fā)市場均價17.63元，與全國相比，高 10.40% 。

5.3水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第16周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.32元，環(huán)比下滑 0.10% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上漲 6.39% 。名特優(yōu)水產(chǎn)均價49.84元，環(huán)比下滑 0.95% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比小幅上漲 2.21% 。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第16周重慶市農(nóng)資總體均價5.82元，環(huán)比上浮 0.45% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌 1.81% 。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，下周氣溫逐步走低，最低氣溫 10～15^°C ，最高氣溫 18～28°C 。本周化肥價格由漲轉(zhuǎn)跌，其中 25% 復(fù)合肥價格持續(xù)下跌，本周跌2.48% ；過磷酸鈣、高濃度復(fù)合肥價格分別上漲 2.39% 、1.62% ；其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜、普通棚膜價格高位運行，價格平穩(wěn)。氣溫變化劇烈，養(yǎng)殖業(yè)注意防病防災(zāi)工作，適時出欄。麥麩、育肥豬飼料價格分別上漲 2.50% 、 1.81% ；豆粕、魚粉價格平穩(wěn)。蛋雞全價料價格平穩(wěn)。0號柴油價格上浮 0.28% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）