隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)布與城市化進(jìn)程的快速拓展，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，與鄉(xiāng)村文化的活力復(fù)蘇相融匯，已然形成一股不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。這種交融不僅對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與延續(xù)大有禪益，而且能夠激發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的新活力，帶動(dòng)地方文化產(chǎn)業(yè)的繁盛與傳播。深入研究地方非遺文化產(chǎn)業(yè)或創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村文化振興的相互作用，顯得尤為迫切且富含理論價(jià)值。本文通過(guò)文獻(xiàn)研究與實(shí)地田野調(diào)查進(jìn)行個(gè)案分析，挖掘北川羌茶存在的主要現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，以期推動(dòng)其活態(tài)傳承，鑄就特色品牌。

在四川省的崇山峻嶺間，有一個(gè)古老而神秘的民族一—羌族。他們自稱“爾瑪”或“爾”，被譽(yù)為“云朵上的民族”。羌族主要分布在風(fēng)景如畫的四川省阿壩藏族羌族自治州的茂縣、汶川等縣以及綿陽(yáng)市的北川羌族自治縣。羌茶是中國(guó)四川地區(qū)特產(chǎn)的一種黑茶，其制作工藝與一般黑茶相似，在北川羌族自治縣有著廣泛的種植和生產(chǎn)，是我國(guó)高山茶的著名代表之一。羌茶文化也在羌民不斷的種植、處理與炮制茶葉的過(guò)程中逐漸凝練而成，當(dāng)?shù)亍皩幙梢蝗諢o(wú)米，不可一日無(wú)茶”的民諺，充分證明羌茶文化已經(jīng)深刻印人當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ睢?/p>

一、北川羌茶歷史與制作技藝

北川羌族在很早時(shí)便形成了一套相對(duì)完整的飲茶文化圈。當(dāng)?shù)鼐用癫粌H愛(ài)茶，而且經(jīng)常聚在一起品茶，分享泡茶技巧與種植方法。不僅如此，當(dāng)?shù)厝诉€經(jīng)常通過(guò)茶葉進(jìn)行貿(mào)易往來(lái)。早在唐朝時(shí)期，當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)始了邊茶貿(mào)易活動(dòng)。隨著時(shí)間的推移，當(dāng)?shù)匦纬闪艘粭l獨(dú)特的茶馬之路。北川羌族自治縣位于四川省北部，地形以山地為主，享有充足的陽(yáng)光和豐富的水資源，全年平均氣溫適中，降雨量充足。這種優(yōu)越的地理環(huán)境非常適合茶葉的生長(zhǎng)，四面高山環(huán)繞，霧氣繚繞，濕氣重，日照時(shí)間少。這樣的天氣最適合茶葉春后發(fā)育成肥壯嬌嫩的芽頭，這樣的芽頭蘊(yùn)含了羌茶的特殊品質(zhì)，鮮美醇厚。諸多歷史原因賦予了羌茶得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。古羌人認(rèn)為，茶是神靈賜予他們的圣物，因此，當(dāng)?shù)厝藰O愛(ài)喝茶，不僅在日常勞作中飲用，在婚禮、宴請(qǐng)、喪葬、家族會(huì)議中也經(jīng)常飲用羌茶。

羌茶的制作工藝極其繁復(fù)，每一步都蘊(yùn)含著深厚的匠心與細(xì)致的講究。從采茶與攤晾開(kāi)始，茶農(nóng)精心挑選生長(zhǎng)在海拔約1300米的高山生態(tài)有機(jī)綠茶。采摘時(shí)，鮮嫩的茶葉萬(wàn)萬(wàn)不可密閉存儲(chǔ)，要確?？諝饬魍?，隨后立即平鋪在竹編簸箕或特制席墊上，達(dá)到適度萎凋的狀態(tài)。緊接著是手工殺青的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，羌族人民將攤晾好的茶葉細(xì)心裝入竹簸箕進(jìn)行殺青。在此過(guò)程中，需不斷翻動(dòng)茶葉，以確保受熱均勻，保持茶葉的純正風(fēng)味。殺青之后，進(jìn)入揉捻階段。匠人們以輕柔至逐漸加重的手法，沿同一方向揉捻茶葉，促使茶葉成型以避免苦澀味道的產(chǎn)生。揉捻完畢，茶葉還需經(jīng)歷烘焙及再次攤晾的交替過(guò)程。通過(guò)反復(fù)烘烤與適度冷卻，使茶葉香氣更加醇厚。之后，進(jìn)入回鍋理?xiàng)l的重要步驟。此過(guò)程旨在進(jìn)一步塑造茶葉形態(tài)，同時(shí)，加深其風(fēng)味，確保茶葉內(nèi)部的水分徹底蒸發(fā)。最終，茶葉還需經(jīng)過(guò)提香、抖毫與妥善保存的處理。提香時(shí)，利用白炭火在火盆中燃燒產(chǎn)生的適宜溫度烘干茶葉，使茶香濃郁而純正。抖毫是為了去除茶葉表面的茶毛及雜質(zhì)，確保泡出的茶湯清澈透亮，口感清新。經(jīng)過(guò)這一系列煩瑣而精細(xì)的工序，羌茶最終呈現(xiàn)味道純正、香氣撲鼻、耐泡持久的獨(dú)特品質(zhì)。

二、非遺文化傳承發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興的機(jī)理

（一） 發(fā)揮自身特色，為鄉(xiāng)村振興提供經(jīng)濟(jì)動(dòng)力

隨著當(dāng)今社會(huì)日新月異的飛速發(fā)展，北川羌茶的創(chuàng)新發(fā)展之路同樣面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。我們必須勇于探索，大膽嘗試“北川羌茶 + 互聯(lián)網(wǎng)”及“北川羌茶 + 旅游”等創(chuàng)新策略，打破傳統(tǒng)框架的束縛，深度推動(dòng)北川羌茶向著現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。在助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的征途中，互聯(lián)網(wǎng)無(wú)疑扮演了至關(guān)重要的角色。通過(guò)這一平臺(tái)，我們可以高效傳播羌茶文化，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，吸引并引導(dǎo)相關(guān)配套企業(yè)設(shè)施的建設(shè)與完善。例如，負(fù)責(zé)茶葉采摘、包裝設(shè)計(jì)、制罐生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的企業(yè)，自發(fā)地在周邊地區(qū)落地生根，形成一條緊密相連、協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)的增加，為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入新的活力。同時(shí)，也為脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的勝利貢獻(xiàn)不可或缺的力量。\"“北川羌茶 + 旅游”的模式，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的深厚底蘊(yùn)與旅游產(chǎn)業(yè)的廣闊市場(chǎng)巧妙結(jié)合，能夠讓游客在采摘體驗(yàn)與泡制中，深刻感受北川羌茶的獨(dú)特魅力。

（二）創(chuàng)新呈現(xiàn)形式，為鄉(xiāng)村振興提供文化滋養(yǎng)

隨著數(shù)字技術(shù)的迅猛發(fā)展，非遺文化的傳承與發(fā)揚(yáng)迎來(lái)了前所未有的新機(jī)遇。鄉(xiāng)村本土優(yōu)秀文化借助網(wǎng)絡(luò)直播、數(shù)字藏品、數(shù)字博物館、動(dòng)漫及游戲等多種數(shù)字化手段，得以跨越時(shí)空的限制，被更廣泛的人群認(rèn)識(shí)和欣賞。這一過(guò)程不僅為本土文化的傳播開(kāi)辟了新路徑，更為其創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展提供了寶貴的契機(jī)。以“數(shù)字西湖”項(xiàng)目為例，杭州市通過(guò)現(xiàn)代科技手段，設(shè)立了虛擬現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)館，引人智能導(dǎo)游服務(wù)，并運(yùn)用全息投影展示等多元化手段，使游客仿佛穿越時(shí)空，重返千年古都，親歷宋代西湖岸邊的繁華盛景，從而更深層次地探索與感悟那個(gè)時(shí)代獨(dú)特的人文風(fēng)貌與情感韻味。通過(guò)數(shù)字化手段的創(chuàng)新運(yùn)用，鄉(xiāng)村本土優(yōu)秀文化得以更加生動(dòng)、直觀地呈現(xiàn)在世人面前，為文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展提供了無(wú)限可能。

（三）融合現(xiàn)代視角，為鄉(xiāng)村振興提供治理基因

AI數(shù)字人“爾瑪茶妹”的驚艷亮相，無(wú)疑是北川羌茶發(fā)展歷程中的一個(gè)里程碑式突破。這一基于前沿人工智能技術(shù)的數(shù)字形象，不僅如生地展現(xiàn)了羌族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)茶文化，更通過(guò)聲音克隆、實(shí)時(shí)面部表情生成等尖端科技手段，為訪客打造了一場(chǎng)前所未有的沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)。這種創(chuàng)新的融合方式，既保留了羌族茶文化的獨(dú)特韻味與精髓，又為其披上了一件面向未來(lái)的華麗外衣，展現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的無(wú)限魅力。面對(duì)現(xiàn)代科技的飛速選代，推動(dòng)北川羌茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展是一項(xiàng)既長(zhǎng)遠(yuǎn)又艱巨的任務(wù)。為實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)，我們必須不斷探索文化遺產(chǎn)與先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的深度融合路徑，以打造一種既尊重傳統(tǒng)精髓又洋溢現(xiàn)代氣息的獨(dú)特旅游體驗(yàn)。這樣的體驗(yàn)，無(wú)疑將為北川羌茶乃至更多傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展開(kāi)辟一種新的可能。

三、鄉(xiāng)村振興視域下羌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)梗阻

（一）價(jià)值困境：鄉(xiāng)村非遺在當(dāng)?shù)鼐用裥闹械牡匚蝗諠u衰落

自古以來(lái)，羌茶作為一種承載著深厚文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，一直深受人們的青睞。然而，隨著時(shí)代的變遷與科技的飛速發(fā)展，眾多青年承受著巨大的生活和工作壓力，更傾向于選擇見(jiàn)效快、回報(bào)豐厚的行業(yè)。曾經(jīng)掌握著羌茶制作技藝的老一輩手藝家已逐漸步入晚年，而年輕一代卻對(duì)這一傳統(tǒng)飲品的制作與傳承缺乏興趣與熱情，使得羌茶技藝的傳承面臨著極大的斷層風(fēng)險(xiǎn)，這無(wú)疑將進(jìn)一步加劇羌茶傳承的困境。

（二）創(chuàng)新困境：北川羌茶生產(chǎn)存在同質(zhì)化現(xiàn)象

在經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的當(dāng)下，眾多傳統(tǒng)手工藝品與農(nóng)產(chǎn)品正遭受著工業(yè)化生產(chǎn)的強(qiáng)烈沖擊。現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式雖然在短期內(nèi)增加了市場(chǎng)供應(yīng)量，卻嚴(yán)重?fù)p害了羌茶原有的風(fēng)味與質(zhì)量。工業(yè)化生產(chǎn)方式往往忽略了原材料的精挑細(xì)選與加工過(guò)程中的細(xì)節(jié)把控，如過(guò)度依賴化肥、農(nóng)藥，以及采用機(jī)械化的快速干燥手段等，這同樣加速了傳統(tǒng)手工技藝的消亡，進(jìn)一步削弱了羌茶的文化內(nèi)涵與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）產(chǎn)業(yè)困境：生產(chǎn)環(huán)境的發(fā)展滯后于產(chǎn)業(yè)興盛的需要

一方面，由于地理位置相對(duì)偏遠(yuǎn)，信息傳播渠道有限，外界對(duì)于北川羌族自治縣及其特產(chǎn)羌茶的了解相對(duì)圓乏；另一方面，相較于那些已經(jīng)樹(shù)立起鮮明品牌形象的知名茶葉，如西湖龍井、碧螺春等，羌茶在品牌建設(shè)方面明顯存在短板，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略與手段。這不僅極大地限制了羌茶的銷售范圍，也讓眾多潛在消費(fèi)者失去了品嘗這一獨(dú)特茶品的機(jī)會(huì)。此外，在一些規(guī)模較小的茶廠或家庭作坊中，由于設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋、操作流程不規(guī)范等原因，炒茶過(guò)程中的衛(wèi)生尺度把關(guān)不一影響了茶葉的質(zhì)量與口感，還可能對(duì)消費(fèi)者的健康安全構(gòu)成潛在威脅。

四、鄉(xiāng)村振興視域下北川羌茶的存續(xù)策略及傳承路徑

復(fù)興羌茶文化不僅需要政府的大力支持和政策引導(dǎo)，還需要社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和積極參與。根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)研，針對(duì)性地改革羌茶文化產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，從而推動(dòng)羌茶文化的活態(tài)傳承。

（一）以活態(tài)傳承為基礎(chǔ)，打造傳統(tǒng)羌茶新形象

北川地區(qū)目前擁有的優(yōu)質(zhì)茶葉品種尚不算豐富，其中，最為人稱道的北川毛尖、北川毛峰、北川雀舌等茶葉品種，在開(kāi)發(fā)與推廣方面仍需加大力度。經(jīng)歷了“5·12汶川地震”后的北川，其茶葉產(chǎn)業(yè)在重建中逐漸整合資源，合力打造川苔子茶、羌茶等茶葉品牌。同時(shí)，大力弘揚(yáng)羌茶文化知識(shí)，進(jìn)一步提升全縣茶產(chǎn)業(yè)的整體水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。在保障茶葉品質(zhì)的同時(shí)，傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展同樣至關(guān)重要。罐罐茶作為羌族茶文化的重要組成部分，不僅應(yīng)作為茶文化傳統(tǒng)得以繼承和發(fā)揚(yáng)，更應(yīng)作為一項(xiàng)獨(dú)特的旅游文化，吸引更多人前來(lái)了解。為提高羌茶品牌的知名度，北川羌族自治縣成立了茶葉協(xié)會(huì)并于2013年起，在每年清明節(jié)期間舉辦羌茶節(jié)。這一舉措不僅弘揚(yáng)了羌茶文化，更推動(dòng)了羌茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。通過(guò)建立特色茶文化博物館、舉辦茶文化節(jié)等活動(dòng)，加強(qiáng)了對(duì)羌茶文化的保護(hù)和傳播，讓更多人了解、喜愛(ài)羌茶，從而推動(dòng)了羌茶文化的傳承與發(fā)展。

（二）以現(xiàn)代市場(chǎng)為導(dǎo)向，運(yùn)用高新技術(shù)新平臺(tái)

在遵循傳統(tǒng)制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。同時(shí)，加強(qiáng)品牌宣傳和市場(chǎng)推廣。借助互聯(lián)網(wǎng)、電視媒體以及知名大IP的力量，提高羌茶的知名度和美譽(yù)度。利用文化節(jié)慶等活動(dòng)加強(qiáng)宣傳，推廣羌茶文化，提高年輕人對(duì)羌茶的興趣和認(rèn)知度。加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)研，深入挖掘消費(fèi)市場(chǎng)的需求和喜好，據(jù)此來(lái)塑造產(chǎn)品特色，增加產(chǎn)品的差異性。積極開(kāi)展品牌宣傳活動(dòng)，讓消費(fèi)者更加了解獨(dú)具特色的羌茶品牌，從而贏得市場(chǎng)地位，推動(dòng)品牌和市場(chǎng)繼續(xù)向前發(fā)展。3綜合不同茶葉種類對(duì)不同年齡段人群的功能，突出茶葉具有其他飲料不具備的優(yōu)越性。倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，不僅僅簡(jiǎn)單強(qiáng)調(diào)茶的文化底蘊(yùn)，要使“茶為國(guó)飲”生活化，通過(guò)飲茶品茗，培育新時(shí)代的一種健康生活方式。

（三）以教育引導(dǎo)為契機(jī)，發(fā)掘年輕一代新受眾

在當(dāng)今社會(huì)，許多年輕人面臨著自我認(rèn)知與人生目標(biāo)的迷茫。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，不少年輕人盲目追求所謂的“金飯碗”，然而，許多人卻因過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)而感到疲憊不堪，甚至最終未能實(shí)現(xiàn)自己的理想。正如知名IP\"李子柒”所展現(xiàn)的那樣，她不僅通過(guò)視頻作品傳達(dá)了中國(guó)人向往的理想生活方式，同時(shí)致力于推廣我國(guó)豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這種既具有個(gè)人特色又富有社會(huì)責(zé)任感的選擇，為許多當(dāng)代年輕人提供了新的啟示。主動(dòng)學(xué)習(xí)羌茶的種植、炮制技藝，并積極參與相關(guān)實(shí)習(xí)活動(dòng)，不僅能夠豐富個(gè)人經(jīng)歷，也為未來(lái)就業(yè)開(kāi)辟了新的可能。在當(dāng)今多元化發(fā)展的時(shí)代，傳統(tǒng)的職業(yè)路徑并非唯一的選擇。青年們可以大膽探索新興行業(yè)或小眾領(lǐng)域，如數(shù)字媒體、環(huán)保科技、文化創(chuàng)意等。這些領(lǐng)域往往蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿蛡€(gè)人成長(zhǎng)空間。

（四）以政策支持為保障，開(kāi)創(chuàng)系統(tǒng)傳承新局面

近年來(lái)，政府大量開(kāi)設(shè)羌茶藝傳習(xí)所，通過(guò)展覽、講解等方式，向公眾展示羌茶的歷史、制作工藝、飲用習(xí)慣等方面的知識(shí)，幫助人們更好地了解和認(rèn)識(shí)羌茶文化。不僅如此，傳習(xí)所還常常舉辦茶藝表演、新茶品鑒等活動(dòng)，提高人們對(duì)羌茶的認(rèn)知度和興趣，從而促進(jìn)羌茶產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入廣大人民的視野。提供羌茶藝培訓(xùn)課程，致力于培養(yǎng)專業(yè)人才，為羌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的支持。但是，僅僅讓社會(huì)接受羌茶是不夠的，在當(dāng)?shù)馗咝ｉ_(kāi)設(shè)專業(yè)也是重中之重。茶藝是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)校教育可以系統(tǒng)地傳授茶的歷史、文化、禮儀等知識(shí)，有助于年輕一代更好地了解并傳承這一文化遺產(chǎn)。同時(shí)，隨著國(guó)際交流的增多，茶藝也成為中國(guó)文化對(duì)外傳播的一個(gè)重要窗口。茶藝不僅是一門藝術(shù)，而且是一種職業(yè)。通過(guò)專業(yè)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得茶藝表演、茶葉鑒別、茶館經(jīng)營(yíng)等方面的專業(yè)技能，為將來(lái)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[5]

五、結(jié)束語(yǔ)

古羌文明，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。發(fā)展羌茶文化對(duì)于地方文化品牌宣傳和市場(chǎng)推廣大有禪益，能夠?qū)崿F(xiàn)文化與經(jīng)濟(jì)互相促進(jìn)、共同發(fā)展的目的。鄉(xiāng)村振興的時(shí)代背景賦予了非遺茶文化全新的定位與生機(jī)，我們應(yīng)借助大眾傳媒、品牌效應(yīng)、產(chǎn)教研融合等，不斷打造良性產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)非遺茶文化的活態(tài)傳承。

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