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        密采里

        2025-05-13 00:00:00沈嘉祿
        新民周刊 2025年16期
        關(guān)鍵詞:南路東路租界

        沈嘉祿專欄作家愛好美食和收藏

        上海開埠后不久,第一條商業(yè)街就是南京路,完成最初的商業(yè)布局后也被稱“夷場”或“十里洋場”。金陵東路舊稱“法國大馬路”或“公館大馬路”,長期來是作為南京路的“備胎”體現(xiàn)而存在價值。隨著道路向西拓展,商業(yè)設(shè)施逐漸完善,銀樓、百貨、洋貨、參藥、果品、飲食、鞋帽、服裝、絨線、針織、紗線、南北貨、鐘表、眼鏡等50多個行業(yè)的中小型商店紛紛開張。20世紀(jì)30年代,騎樓特色建筑形成規(guī)模,也為商業(yè)活動和市民生活提供了便利。新中國成立后,金陵東路的定位是區(qū)級商業(yè)街,主要功能是為周圍居民的日常生活提供保障,是人間煙火相當(dāng)濃烈的街區(qū)。

        金陵東路曾有一家堪稱上海最早的西菜館,它就是密采里,地址在金陵東路四川南路轉(zhuǎn)角上。

        密采里的前身是1860年中國人創(chuàng)辦的旅館同茂棧,原址在新永安路與四川南路之間,后由法國人購下并遷至天主堂街今四川南路31號,改名密采里飯店。

        密采里是法租界內(nèi)最早的豪華飯店,比大名鼎鼎的一品香還早。1909年出版的《海上竹枝詞》(作者朱文炳)里就寫到禮查飯店和密采里:“禮查辦館共金隆,宴客華洋一例同,法界盛稱密采里,三洋一客亦稱雄。”吃西餐是時尚享受,每人消費額約為一元大洋,而密采里要收人家三元大洋。上世紀(jì)20年代出版的《老上海》也有這樣的記載:請客場面闊大者,都赴西餐室……然而西餐真正歐美派者,看虹口之禮查、法租界天主堂街之密采里等。

        唐超先生在《老飯店》一文中寫道:密采里飯店位于法租界公館馬路(金陵東路)、天主堂街(四川南路)口,1880年,由法人A. Michel開辦,其中文名取Michel的讀音成密采里。1888年,飯店轉(zhuǎn)給Mr. Seisson 經(jīng)營,設(shè)想多人集資進(jìn)行翻造,但生意冷清。1898年,該房屋產(chǎn)權(quán)變更,至1901年由一法商公司全盤接受后,進(jìn)行飯店改建。原先的回廊式的陽臺砌成墻壁,開了一排窗戶。

        上海機器織布局督辦盛宣懷也在密采里設(shè)宴迎送“中堂大人”。

        1895年3月李鴻章一行出使俄國途經(jīng)上海時,除了美國駐滬領(lǐng)事在禮查飯店設(shè)宴歡送,上海機器織布局督辦盛宣懷也在密采里設(shè)宴迎送“中堂大人”,后因李鴻章另有應(yīng)酬,由其長子與隨行人員前往赴宴。

        洋大人吃大菜的地方門檻高,普通市民進(jìn)不去,不過都稱它為法蘭西飯店。

        清光緒末期,隨著上海西菜館的增多,密采里經(jīng)營困難,至1918年宣告歇業(yè)。后來又幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,到1928年成為國民大飯店,1937年在原址上建起了一幢六層樓的約克大樓,也就是今天的金陵大樓?,F(xiàn)在金陵東路進(jìn)入全面改造、煥新、升級階段,如果有人在金陵東路重開一家密采里,那么我就可以去開洋葷了,牛排點兩塊!一塊堂吃,一塊打包!

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