摘" 要：青島鲅魚禮俗作為一種獨特的地方民俗文化，蘊含了深厚的歷史和文化底蘊，極具審美價值。然而隨著城市化和信息化的快速發(fā)展，青島市鲅魚禮俗審美意蘊的傳承與創(chuàng)新面臨諸多挑戰(zhàn)：傳統觀念與現代意識沖突，年輕一代接受度降低，商業(yè)化開發(fā)過度，專業(yè)人才相對匱乏以及對審美意蘊挖掘和弘揚不足。為解決這些問題，文章提出了以下對策：突破審美壁壘，拓展傳播渠道，探索內涵式商業(yè)模式的發(fā)展，培養(yǎng)專業(yè)人才，創(chuàng)新智慧審美。通過充分挖掘美學元素，實現鲅魚禮俗文化“兩創(chuàng)”破圈，助力地方經濟社會的高質量發(fā)展。

關鍵詞：文化“兩創(chuàng)”；青島市；鲅魚禮俗；審美意蘊；傳承創(chuàng)新

基金項目：本文系2024年度青島市“雙百調研工程”課題（2024-C-082）；2024年度山東省老教授協會美育研究課題（MYKTB0059）研究成果。

每個城市都有專屬于本地特色的民俗文化，這是展現當地居民生產生活的一種特殊的文化表現形式，是一項重要的文化遺產。“在山東旅游版圖中，青島肩負著以‘創(chuàng)意+科技+文化+旅游’引領全國文旅業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新，引領膠東經濟圈文旅一體化發(fā)展的使命”[1]。青島市不僅以其美麗的自然風光吸引著游客，還因獨特的地域民俗文化——鲅魚禮俗，成為了研究中國民俗文化的一個重要窗口。鲅魚禮俗不僅在青島人的日常生活中占據了重要地位，還在節(jié)慶活動、民間儀式和家庭聚會中展現出深厚的文化內涵和獨特的審美價值。然而，隨著時間的推移和社會的變遷，傳統鲅魚禮俗面臨著許多新問題。如何將這種民俗文化發(fā)揚光大并獲得受眾的真誠認同，使它的魅力浸潤于民眾內心深處？本課題研究的關鍵正是圍繞文化“兩創(chuàng)”，從審美角度探索青島市鲅魚禮俗傳承與創(chuàng)新的路徑。

一、青島市鲅魚禮俗審美意蘊的傳承與創(chuàng)新面臨的困境

（一）傳統觀念與現代意識沖突

青島鲅魚禮俗，作為深深扎根于當地歷史的鄉(xiāng)土民俗活動，自古以來承載著豐富的文化內涵和民眾情感記憶。然而，現代社會的變遷“忽略了非遺與生活整體性的聯系”[2]，使鲅魚非遺禮俗逐漸顯現出與當代觀念相沖突的一面。當今社會的價值觀日益多元化，個人主義和效率至上成為主流思想，這使得傳統鲅魚禮俗所強調的集體性、儀式感與現代個人化、自由化的價值觀之間出現了激烈的碰撞。隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們難以長時間集中于某一特定的傳統活動。而鲅魚禮俗作為一種周期性、程序化的民俗活動，要求參與者投入大量時間和精力進行準備和參與。但在快節(jié)奏的現代生活中，這種投入顯得奢侈且不切實際。正如費孝通先生在《鄉(xiāng)土中國》中所說：“在鄉(xiāng)土社會到現代社會這一急速變遷的過程中，舊有的生活方式產生了種種‘流弊’，鄉(xiāng)土社會中所形成的各種習俗也已不再能適應現代社會?！盵3]可以看出鲅魚禮俗作為青島市鄉(xiāng)土民俗文化代表的之一，其影響力也在逐步減弱。由于全球化進程的加速，各種外來文化、習俗不斷涌入，進一步加劇了傳統觀念與現代意識之間的矛盾。多樣化的文化選擇在一定程度上削弱了鲅魚禮俗等傳統民俗活動的影響力，使其在現代社會發(fā)展中面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。

（二）商業(yè)化發(fā)展模式開發(fā)過度

在市場經濟的推動下，特別是在倡導“文旅消費”的今天，鲅魚禮俗也不可避免地“逐漸成為了被政府、官員、商業(yè)合作伙伴、學者共同操演的一種文化展演”[4]。商業(yè)化的開發(fā)方式往往強調產品的市場效應和經濟價值，導致鲅魚禮俗的文化內涵被邊緣化?！爱斍度氪迓渖鐣到y中的民俗和儀式被生硬地剝離出來，成為僅僅滿足外來游客觀光（獵奇）需求的‘表演’時，民俗和儀式也就不斷喪失其內在精神?！盵5]商家關注的焦點同樣是如何將鲅魚禮俗轉化為具有吸引力的旅游產品或文化商品，以吸引更多的消費者。為了迎合大眾消費者的需求，商家會以當代文化之“殼”表達鲅魚禮俗之“核”，審美意蘊淪為商品的附屬物。“一切生產都成為商品生產、資本生產和剩余價值的生產，藝術生產同樣會被這樣的生產關系所扭曲，從而成為資本所驅使的賺錢工具，喪失藝術所應有的自由本質和審美特性”[6]，人的審美出現了異化。這種開發(fā)方式雖然為鲅魚禮俗帶來了更多的流量和經濟效益，但也導致了其文化內涵的流失。鲅魚禮俗所弘揚的孝道精神也僅僅是被當作商品營銷的手段或者是噱頭，審美意蘊和文化屬性被侵蝕，逐漸走向庸俗化和淺薄化。

（三）傳承和創(chuàng)新人才相對匱乏

“非物質的遺產，即以人為載體的遺產，是非物的或者說身體的遺產?！盵7]因此要保證非遺民俗文化的活態(tài)傳承和創(chuàng)新，專業(yè)人才數量的多少、質量的高低將直接影響其發(fā)展的上限。以當下B站的美食up主“食貧道”為例，我們就能夠看出專業(yè)人才在文化活態(tài)傳承中的重要性。首先，這個頻道不僅給觀眾推薦各地代表性的美食，還會給觀眾講述美食背后的故事。其次，食貧道的主持人人文素養(yǎng)突出。他接地氣的表達能力加上深厚的專業(yè)知識，可以讓觀眾一飽眼福的同時領略當地飲食文化特色。最后，食貧道在節(jié)目制作上也非常用心。從選材、拍攝到后期制作，都力求做到最好。通過他們的節(jié)目，人們可以了解到天南地北不同的風土人情、民俗文化，這對于擴大各地文化傳播范圍，挖掘文化背后蘊藏的美學元素和人文內涵，塑造文化名片起到了積極作用。

鲅魚禮俗作為民俗類非物質文化遺產涉及歷史、民俗和藝術等多個領域，這就要求研究者在理論層面具備深厚的學術背景和強大的跨學科能力。目前在這一領域的專業(yè)人才數量有限，研究水平不一，導致對鲅魚禮俗的文化內涵和歷史價值的挖掘不足，許多有價值的資料和信息尚未得到充分的整理和論證。理論指導和研究方法不足，完整的研究體系難以建立，研究成果也很難有效地轉化為推動鲅魚禮俗傳承與創(chuàng)新的動力。在實際操作層面，這種人才的缺乏更加明顯。鲅魚禮俗的傳承需要具備專業(yè)知識和技能的傳承人才，他們不僅要掌握傳統工藝，還需要具備創(chuàng)新和發(fā)展的能力。鑒于傳統工藝學習周期長、難度大且收益低的問題，當下許多年輕人不愿意投身于這一領域，現有的傳承人又年齡偏大，許多傳統技藝出現了與傳承人身體、生活相脫離的問題，導致其面臨失傳的風險。傳承人才的斷代不僅影響了對鲅魚禮俗深層次文化內涵的挖掘，也阻礙了對其審美價值的探索和發(fā)展，培養(yǎng)類似于“食貧道”這種專業(yè)的團隊人才迫在眉睫。

（四）審美意蘊挖掘和弘揚不足

在傳承和創(chuàng)新鲅魚禮俗的過程中，還存在著缺乏利用多樣化手段挖掘、弘揚其審美意蘊的問題。今年，人工智能作為熱詞頻繁登上頭條，可以應用的場景也越來越多。“青島也深知，面對‘人工智能+’這一賽道，如果抓不準、抓不住，就有可能失去發(fā)展主動權和競爭主導權。”[8]鲅魚禮俗屬于非物質文化遺產，人工智能、VR等新質生產力元素屬于當代產物，二者的融合本身就具有重要意義，但是實際情況卻與預期有一定差距。例如，在鲅魚節(jié)活動現場，雖然主辦方竭盡所能力求為游客帶來不同的活動體驗，推出新的鲅魚節(jié)吉祥物、舉辦線上“鲅”王餐抽獎、招募民宿體驗官、舉辦音樂會，還開辟了兩條特色線路，等等新的活動，目的是使游客更好地感受和領略嶗山獨特的風光魅力。然而，游客們更多地還是沿襲著傳統的游覽方式，智能化的沉浸式、交互式體驗不明顯。如何“通過提高科技賦能轉化效率，打通科技創(chuàng)新鏈和傳統產業(yè)鏈之間的聯系”[9]，這對于鲅魚禮俗審美意蘊的挖掘和人文價值的傳播具有重要意義。

除此之外，同游客之間的互動交流，聽取他們的心聲也是十分重要的。在這一方面，B站博主“盜月社”就做得非常出色。他們在全網爆火的原因之一就是善于傾聽觀眾的聲音，關注觀眾的反饋，并根據觀眾的需求和喜好進行內容調整和創(chuàng)新。這種與觀眾密切互動的方式增強了觀眾的參與感和歸屬感，使得盜月社在社交媒體上積累了大量忠實的粉絲。他們通過拍攝新穎而有意義的視頻，成功治愈了屏幕前的觀眾，激勵人們用自己的力量發(fā)光發(fā)熱，并積極地面對生活。這種正能量和人文關懷使得盜月社的視頻深受觀眾喜愛。鲅魚禮俗同樣也蘊含著這種美學元素，如何通過創(chuàng)新的方式使游客理解鲅魚禮俗的人文、藝術和審美價值，從內心產生認同感和歸屬感，進而實現傳統鲅魚禮俗美學意蘊的弘揚是當下亟需解決的問題。

二、青島市鲅魚禮俗審美意蘊傳承和創(chuàng)新實現的路徑

（一）破除鲅魚禮俗的審美次元壁，加快傳統觀念與現代意識融合

想要破除鲅魚禮俗的審美次元壁，就要深入了解傳統鲅魚禮俗的歷史淵源和文化內涵。傳統鲅魚禮俗的形成和發(fā)展經歷了漫長的歷史過程，其中融入了豐富的民族文化和地域特色，研究鲅魚禮俗的歷史背景和演變軌跡，能夠幫助我們更好地理解其內在的文化邏輯和精神內核。傳統鲅魚禮俗中尊老愛幼、團結互助等價值觀，對于現代社會仍具有積極意義。如果我們通過專題講座、文化展覽等形式進行宣傳，廣泛傳播這些審美意蘊和精神內涵，就能夠讓更多人了解和欣賞傳統鲅魚禮俗之美。

此外，還需要加強傳統觀念與現代意識之間的對話。傳統鲅魚禮俗作為一種文化表達，與現代審美意識和生活方式存在一定差異，但這并不意味著兩者無法融合?！胺沁z在現代場域的傳承、傳播也往往要經過‘轉譯’，以自身的審美因子融入到當代文化環(huán)境之中?！盵10]以文化“兩創(chuàng)”為抓手，通過創(chuàng)造性的轉化找到傳統與現代之間的共通點和融合點。譬如近幾年流行的“國潮”，就是以中華優(yōu)秀傳統文化為根基，融入當下最新的潮流元素設計出的流行產品?！皣狈椝宫F的‘符號美’、‘復古美’、‘夸張美’、‘潮流美’、‘復古美’”[11]都備受年輕人的追捧和喜愛。將傳統鲅魚傳統禮俗中的美學元素與國潮相融合，設計出年輕人喜愛的文創(chuàng)服飾爆款，就能在一定程度上打破傳統與現代的隔閡，提升鲅魚禮俗在年輕人中的品牌影響力。又或者可以在傳統鲅魚禮俗藝術表現形式的基礎上融入西方的交響樂形式，呈現出一種東西方水乳交融的美感。但所有的這些構想都需要建立在深入了解鲅魚禮俗的基礎上，通過對話達到相互理解，進而產生共情的效果。共情是心理學的一個重要概念，強調的是一種理解、包容，能夠站在他人的情感立場思考問題，要“用現代審美思維進行創(chuàng)造性轉化，深入研究當代社會需求和大眾審美取向”[12]。只有真正理解年輕人的需求和情感時，才能提供更加符合其口味的文旅產品和服務，推動傳統觀念與現代意識的融匯貫通，提升品牌黏性，讓傳統鲅魚禮俗在現代社會中煥發(fā)新的光彩，共同“魚”見美好。

（二）回歸鲅魚禮俗審美意蘊本源，實現內涵式商業(yè)模式創(chuàng)新發(fā)展

對于鲅魚禮俗審美意蘊的探究，實質上是基于“地方性審美經驗”理論，通過與當地的生產生活實踐相結合，從審美心理產生一種對鲅魚禮俗的文化認同。符合馬克思關于“勞動生產了美”[13]的理念，認為“生活實踐是美得以產生的基礎”[14]。通過歷史、文化、勞動活動的研究，可以提煉出鲅魚禮俗中蘊含的核心元素和獨特魅力，如美學象征、藝術形式、傳統技藝、情感意識等。這些核心元素和美學價值，為開發(fā)相關藝術文化手造提供了靈感?！按蛟臁綎|手造·青島有禮’文化品牌和產業(yè)體系，以文化‘兩創(chuàng)’賦能新手造、新產業(yè)、新消費，是青島的創(chuàng)新求索?！盵15]這些產品既可以是主題紀念品、手工藝品，也可以是服飾、家居用品等，涵蓋的范圍十分寬泛。它們設計的核心原則就是既要保留鲅魚禮俗的傳統文化韻味，同時又要與當下流行的美學觀念相結合，突出產品文化特色、人文內涵、情感價值的同時，又要符合現代消費者的審美標準。利用線上營銷手段，如社交媒體推廣、直播帶貨等，能夠更有效地吸引消費者的關注，提高產品的知名度和美譽度。探索鲅魚禮俗審美價值的商業(yè)模式創(chuàng)新還需要加強跨界合作和產業(yè)鏈整合，與旅游、餐飲、教育等行業(yè)進行深度合作，共同打造以鲅魚禮俗為主題的特色項目，通過資源共享和優(yōu)勢互補，提高整個文化產業(yè)的附加值和市場競爭力。在開發(fā)鲅魚禮俗相關產品的同時，也要加強對其的保護?！啊Ｗo傳承和開發(fā)利用好非物質文化遺產’是滿足人民精神文化需求，推進文化自信自強的重要工作?！盵16]因此不能只看到短期的經濟利益而內耗鲅魚禮俗長期的文化價值，而是要在可持續(xù)發(fā)展的前提下，探索出一條綠色、內涵式、有溫度的商業(yè)模式，以創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展打造鲅魚禮俗文化“兩創(chuàng)”新業(yè)態(tài)。

（三）打造立體化全方位培訓機制，推動審美傳承創(chuàng)新人才的培養(yǎng)

首先，培養(yǎng)審美傳承創(chuàng)新人才要有清晰、準確的定位。為了實現審美傳承創(chuàng)新人才的接續(xù)發(fā)展，我們要“‘堅持傳承傳統與創(chuàng)新發(fā)展相統一’的歷史定位、‘價值引領與文化育人相統一’的策略定位、‘立足民族與著眼世界相統一’的境界地位、‘人格培育與專業(yè)成才相統一’的路徑定位，勇于承擔時代責任、堅定文化自信、創(chuàng)新傳統文化”[17]。

其次，建立系統化的專業(yè)培訓課程和體系，對于培養(yǎng)鲅魚禮俗傳承人才來說，也是至關重要的一步。這樣的課程體系不僅幫助學員全面、深入地了解鲅魚禮俗的歷史發(fā)展、文化內涵和審美價值，也更能提升他們的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，為鲅魚禮俗的傳承與創(chuàng)新打下堅實的基礎。在構建相關課程時，要確保內容的豐富性和專業(yè)性，以基礎但深入的課程幫助學員建立起完整的理論知識框架。同時，實踐課程也是必不可缺的重要一環(huán)，它能讓學員親身感受鲅魚禮俗的獨特魅力，掌握核心技能。為了保障培訓的專業(yè)性，可以積極向中國海洋大學、青島科技大學等知名高校或者科研機構尋求合作，整合教育資源。此外，邀請資深傳承人作為講師也是提升培訓質量的重要途徑。鲅魚禮俗技藝中蘊含的微妙技巧、經驗和感受是很難通過學校教育獲得的。唯有通過“傳、幫、帶”的方式，建立一種師徒制關系，才能使受者真正地領悟“只可意會不可言傳”的隱性知識，讓“技藝在傳者與受者之間不只是轉手，而是要讓技藝牢固地融合為學徒的身體經驗”[18]。通過這種方式提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，實現鲅魚禮俗審美意蘊的活態(tài)傳承。

最后，建立健全激勵機制和評價體系同樣是人才培養(yǎng)的關鍵。通過設立獎學金、評選優(yōu)秀學員和頒發(fā)證書等方式，激發(fā)學員的學習熱情和創(chuàng)新動力，鼓勵他們積極參與培訓和學習，并在培訓結束后繼續(xù)投身于傳承和創(chuàng)新工作。定期組織成果展示和交流活動，展示學員的學習和創(chuàng)新成果，為他們提供互相學習和啟發(fā)的機會，進一步促進鲅魚禮俗傳承與創(chuàng)新人才的培養(yǎng)和發(fā)展。

（四）聚焦于智慧審美“活”起來，拓展美蘊傳承創(chuàng)新機制和模式

堅持“魚”時俱進，讓智慧審美“活”起來，為鲅魚禮俗這一地方特色文化品牌注入新的生機與活力。在傳承與創(chuàng)新的過程中，智慧審美為鲅魚禮俗提供了新的機制與模式，“發(fā)展智慧文化旅游，建立由社交網絡、數字媒介、內容生產者與終端消費者”[19]，這就為挖掘其審美價值提供了技術條件。伴隨虛擬現實（VR）和增強現實（AR）技術的普及，“打造交互式、沉浸式、數字化的4.0智能空間，實現元宇宙展館、沉浸式互動體驗、虛擬展示、智慧導覽等新型展覽及服務”[20]，可以為觀眾更加直觀、生動地呈現出鲅魚禮俗的場景與氛圍。這種數字化發(fā)展模式，不僅避免了傳統方式可能帶來的損壞與遺失，同時極大地增強了游客與鲅魚禮俗的交互式體驗。

自然和科技本身的傳播屬性相對較弱，需要搭載媒介才能擴大其影響力。只有自然與文化深度融合才能夠推進文旅產業(yè)高質量發(fā)展，以人工智能為代表的新興科技只有與實際應用場景相結合才能發(fā)揮其最大功效，實現理論層面向新質生產力跨越，推動產業(yè)結構的優(yōu)化升級?！靶率侄钨x能助力，運用科技方式、新媒體力量為文化‘兩創(chuàng)’裝上‘加速器’，大力度推進智慧旅游、數字服務、移動傳播，讓優(yōu)秀傳統文化‘上云用數賦智’，展現可觀可感的現實圖景?！盵21]大數據和AI技術為鲅魚禮俗的傳承與創(chuàng)新提供了科學運算與預測的依據，通過收集并分析大量關于鲅魚禮俗的數據，可以深入了解不同地區(qū)、不同群體對鲅魚禮俗的接受程度和偏好，制定出更具針對性的傳承與創(chuàng)新策略，增強智慧審美的效果。

三、結語

“從美學視角來看，非遺本質上體現著一種地方性的審美經驗?！盵22]青島市鲅魚禮俗作為山東省唯一一項融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質文化遺產，兼有藝術價值、社會價值和審美價值，在海洋民俗文化中極具代表性?！白屖忻瘛⒂慰统浞指惺軑魃酱荷?、春色之秀和春色之韻，成為嶗山區(qū)深耕文旅產業(yè)鏈、以文化賦能厚植文旅發(fā)展新優(yōu)勢的縮影?！盵23]游客不僅在暢玩過程中體會了嶗山區(qū)“好山好海好地方”的獨特魅力，也享受了以“鲅魚禮俗·傳承孝道”為主題的文化審美盛宴。在現代化進程中要立足于山東本土文化，“不斷挖掘齊魯文化所蘊含的豐富內容，汲取其中的思想精華”[24]，通過各方合力要使這古老而富有生命力的傳統禮俗煥發(fā)新的光彩，為打通群眾文化審美的“最后一公里”，共同“魚”見未來做出應有的貢獻。

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作者簡介：

劉翔，青島恒星科技學院馬克思主義學院講師。研究方向：民俗文化。

李莉，青島恒星科技學院馬克思主義學院副教授。研究方向：思想政治教育。

楊樹虹，青島恒星科技學院馬克思主義學院教授。研究方向：社會美育。