摘要：以水稻（R）、子蓮（L）、茭白（Z）3種作物單作為對(duì)照，研究稻蝦連作（RC）、蓮蝦共作（LC）、茭蝦共作（ZC）對(duì)田間土壤理化性質(zhì)、作物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為稻蝦連作、蓮蝦共作、茭蝦共作模式的優(yōu)化提供理論依據(jù)。結(jié)果表明：（1）與水稻單作相比，RC處理可以在水稻分蘗期和孕穗期顯著提高土壤中堿解氮、速效磷含量。與子蓮單作相比，LC處理可以增加土壤中全鉀養(yǎng)分的含量，顯著提高土壤中速效鉀的含量，LC處理在子蓮立葉期可以顯著提高土壤堿解氮含量。與茭白單作相比，孕茭期ZC處理可以提高土壤堿解氮、速效磷、速效鉀和全鉀的含量。（2）RC較R處理可以顯著提高水稻的每穗粒數(shù)，降低水稻的有效穗數(shù)，R處理的產(chǎn)量顯著高于RC處理，兩者的結(jié)實(shí)率和千粒重?zé)o明顯差異。L與LC處理的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素均無(wú)顯著差異，LC處理的蓮蓬個(gè)數(shù)較L處理提高了13.99%。ZC處理可以顯著提高茭白（第二季夏茭）的殼茭重與殼茭產(chǎn)量，分別比Z處理提高11.70%、8.45%，并且提高凈茭產(chǎn)量5.10%。（3）RC、LC、ZC這3種種養(yǎng)模式均能提高農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益，其中RC處理為最優(yōu)。綜上可知，RC、LC、ZC種養(yǎng)模式能夠增加土壤肥力，提高作物經(jīng)濟(jì)性狀，提高農(nóng)田經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：水稻；子蓮；茭白；小龍蝦；土壤理化性質(zhì)；作物產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益；稻蝦連作

中圖分類號(hào)：S964.9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2025）02-0150-07

生態(tài)種養(yǎng)是集“一地兩用、一水兩養(yǎng)”的高效立體種養(yǎng)模式，能夠達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的良好效益，可以節(jié)約農(nóng)田資源、提高經(jīng)濟(jì)效益，符合國(guó)家提倡的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略?！暗荆惫采a(chǎn)模式發(fā)展迅速，高效利用稻田的土壤和水體環(huán)境，通過(guò)人工投喂飼料為主，將不同的動(dòng)物飼養(yǎng)其中，不僅能提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，使水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，還能通過(guò)飼養(yǎng)的動(dòng)物獲取額外的利潤(rùn)，極大地利用了田間土地資源，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。土壤養(yǎng)分水平密切影響著作物的產(chǎn)量和農(nóng)田資源的循環(huán)利用，目前研究發(fā)現(xiàn)，稻-綠頭鴨［1］、稻-番鴨［1］、稻-蛙［2］、稻-蟹［3-4］、稻-蝦［5-6］、稻-魚［7-8］、稻-鱔［9］等生態(tài)種養(yǎng)模式均能提高土壤的養(yǎng)分含量，使水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，通過(guò)飼養(yǎng)動(dòng)物獲得額外的利潤(rùn)，提高農(nóng)民的收入。然而此類生態(tài)種養(yǎng)都是單一的與水稻進(jìn)行綜合種養(yǎng)，極少探究不同作物與動(dòng)物的種養(yǎng)模式來(lái)進(jìn)行比較，從而優(yōu)化生產(chǎn)模式，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，僅湯偉等將蓮-蝦、茭-蝦進(jìn)行生態(tài)種養(yǎng)［10］，但都是對(duì)田間氮、磷循環(huán)進(jìn)行比較，大部分研究稻蝦連作［11-12］、蓮蝦共作［13-14］、茭蝦共作［15-16］等方面，只對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)比，關(guān)于探討三者間綜合效益的研究極少，因此，有必要比較這3種種養(yǎng)模式較其單作對(duì)農(nóng)田土壤理化性質(zhì)、作物產(chǎn)量及構(gòu)成因素和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為后人改良和優(yōu)化生態(tài)種養(yǎng)模式、資源高效利用、農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展和選擇最優(yōu)生產(chǎn)模式提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2022年3—11月在湖南省長(zhǎng)沙市望城區(qū)烏山鎮(zhèn)徐家橋社區(qū)試驗(yàn)基地（112°44′23″E，28°19′38″N）進(jìn)行。該區(qū)域?qū)俅箨懶约撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫16.90" ℃，≥10 ℃的有效積溫為 5 505 ℃，年平均總?cè)照諘r(shí)數(shù)為1 610.50 h，年平均降水量1 370 mm，全年無(wú)霜期270～300 d。種植制度以水稻單作為主；茭白田前茬作物為茭白，蓮田的前茬作物為子蓮，稻田的前茬作物為水稻。各田的土樣基本理化性質(zhì)見(jiàn)表1。

1.2供試材料

1.2.1供試作物品種子蓮品種為太空蓮3號(hào)，茭白品種為雙季茭白浙茭7號(hào)，水稻品種為常規(guī)稻黃華占。

1.2.2放養(yǎng)動(dòng)物蝦品種為克氏原螯蝦（以下稱“小龍蝦”）。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1試驗(yàn)處理子蓮、茭白、水稻試驗(yàn)均采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)稻蝦連作（RC）、水稻單作（R）、蓮蝦共作（LC）、子蓮單作（L）、茭蝦共作（ZC）和茭白單作（Z）6個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積72 m2，RC、LC、ZC這3個(gè)處理在四周挖溝養(yǎng)蝦，蝦溝深0.8 m，寬1.0 m，田埂上用聚乙烯塑料圍好，利用木棍和竹竿進(jìn)行加固，做好防逃措施。小龍蝦的投放密度詳見(jiàn)表2。

1.3.2田間管理稻田于2022年6月10號(hào)進(jìn)行直播，9月底收割，播種量為75 kg/hm2，稻蝦連作田于2022年3月25日投放蝦苗，投放規(guī)格約9 g/尾的小龍蝦1 250.63 kg/hm2，于4月中下旬開(kāi)始捕撈成蝦。每日上午、下午分別按蝦苗重量的3%～5%進(jìn)行投喂飼料，飼料為岳陽(yáng)市新宏飼料有限公司生產(chǎn)的蝦倍爽，N含量為36.32 g/kg，P含量為 9.32 g/kg（蓮田、茭田處理一致）。稻蝦田前期飼養(yǎng)大量小龍蝦，土壤肥沃不施肥，單作水稻田施復(fù)合基肥 150 kg/hm2，于分蘗盛期追加尿素75 kg/hm2。

蓮田于2022年4月2日整地施肥，每個(gè)大區(qū)施用復(fù)合肥600 kg/hm2，4月3日栽植子蓮種莖，行株距分別為2.0、0.8 m，蓮田于4月27日投放蝦苗，投放規(guī)格約9 g/尾的小龍蝦416.87 kg/hm2，5月下旬進(jìn)行捕撈，在蓮生長(zhǎng)旺盛期（7月3日）追施復(fù)合肥 300 kg/hm2。

茭田于2021年6月20日整地施肥，每個(gè)大區(qū)施用復(fù)合肥600 kg/hm2，6月21日移栽茭白，行株距分別為0.9、0.4 m，茭白田于2022年4月27日投放蝦苗，投放規(guī)格約9 g/尾的小龍蝦 416.87 kg/hm2，于5月下旬進(jìn)行捕撈。在茭白孕茭期（7月3日）追施氯化鉀300 kg/hm2。

1.4測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1土壤理化性質(zhì)分別于子蓮的立葉期、盛花期、采收期，茭白的分蘗期、孕茭期、采茭期，水稻的分蘗期、孕穗期、成熟期采集田間0～20 cm的土樣，每個(gè)小區(qū)采取5點(diǎn)取樣法，取好陰干備用。

1.4.2作（動(dòng)）物產(chǎn)量及構(gòu)成因素水稻成熟后，各大區(qū)隨機(jī)選取9個(gè)1 m2的樣方，測(cè)定有效穗數(shù)；采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)選取長(zhǎng)勢(shì)均勻且具有代表性的連續(xù)30穗，帶回室內(nèi)進(jìn)行考種，測(cè)定穗實(shí)粒數(shù)、穗空秕粒數(shù)，并稱取千粒重，計(jì)算結(jié)實(shí)率。另外，各大區(qū)選取有代表性的9個(gè)1 m2樣方作為測(cè)產(chǎn)區(qū)，人工收割、脫粒，曬干，測(cè)量樣品重量和含水量，再按標(biāo)準(zhǔn)含水量計(jì)算產(chǎn)量。子蓮采收期內(nèi)，各大區(qū)隨機(jī)選取9個(gè)具有代表性的2 m×2 m區(qū)域采收蓮蓬，記錄蓮蓬數(shù)，測(cè)定蓮子總重量，計(jì)算產(chǎn)量。采收后，隨機(jī)選取15個(gè)具有代表性的蓮蓬，測(cè)定每個(gè)蓮蓬實(shí)粒數(shù)、空秕粒數(shù)和單粒蓮子重量，計(jì)算結(jié)實(shí)率。茭白成熟（此試驗(yàn)茭白為第二季夏茭）后，各大區(qū)隨機(jī)選取30根具有代表性的茭白，測(cè)定殼茭重量、凈茭重量、凈茭長(zhǎng)和凈茭粗。同時(shí)，各大區(qū)隨機(jī)選取有代表性的9個(gè)2 m×2 m區(qū)域作為測(cè)產(chǎn)區(qū)，人工采收后測(cè)定殼茭、凈茭產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)束后，捕撈田間所有的小龍蝦，記錄成蝦總重量。

1.4.3經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)濟(jì)效益由投入和產(chǎn)出2個(gè)部分組成。投入包括作物種植成本（只有水稻處理使用農(nóng)藥，成本為195元/hm2，計(jì)入稻種成本）、小龍蝦養(yǎng)殖成本、機(jī)械成本。作物種植成本方面包括種子（苗種）、化肥、租地、整地、人工等費(fèi)用；小龍蝦飼養(yǎng)成本包括蝦苗和飼料。產(chǎn)出包括作物產(chǎn)量和小龍蝦產(chǎn)量。所有成本和收入均按當(dāng)年當(dāng)?shù)匚飪r(jià)計(jì)算。作物種植成本：稻種450元/hm2，藕種 12 000元/hm2，茭白苗8 850元/hm2，水稻單作處理化肥1 312.5元/hm2，子蓮單作處理化肥 2 947.5元/hm2，茭白單作處理化肥3 558元/hm2，租地4 500元/hm2，人工種植3 000元/hm2，人工投喂飼料300元/hm2；稻蝦連作共計(jì)8 250元/hm2，水稻單作共計(jì)9 262.5元/hm2，蓮蝦共作共計(jì) 22 747.5元/hm2，子蓮單作共計(jì)22 447.5元/hm2，茭蝦共作共計(jì)20 208元/hm2，茭白單作共計(jì) 19 908元/hm2。小龍蝦養(yǎng)殖成本：稻蝦連作蝦苗 9 450元/hm2，飼料19 338元/hm2，共計(jì) 28 788元/hm2；蓮蝦、茭蝦共作均為3 150元/hm2，飼料分別為6 417、4 431元/hm2，蓮蝦共計(jì) 9 567元/hm2，茭蝦共計(jì)7 581元/hm2。機(jī)械成本：挖蝦溝25 110元/hm2，整地3 000元/hm2。作物收入：按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)稻谷4元/kg，蓮子20元/kg，茭白 8元/kg，小龍蝦成蝦32元/kg進(jìn)行計(jì)算。

1.5數(shù)據(jù)處理與分析

使用WPS 2023錄入數(shù)據(jù)，使用SPSS 26.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行獨(dú)立性t檢驗(yàn)分析，用WPS 2023作圖。

2結(jié)果與分析

2.1“作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

2.1.1速效養(yǎng)分含量由圖1可知，稻蝦連作模式中，RC和R這2個(gè)處理的土壤堿解氮含量在成熟期無(wú)顯著差異，但RC處理的土壤堿解氮含量在分蘗期和孕穗期均顯著高于R處理，增幅分別為7.99%、7.64%；蓮蝦共作模式中，LC和L這2個(gè)處理的土壤堿解氮含量在盛花期和采收期無(wú)顯著差異，但LC處理的土壤堿解氮含在立葉期顯著高于L處理，增幅達(dá)10.08%；茭蝦共作模式中，ZC處理的土壤堿解氮含量從分蘗期至采茭期呈上升趨勢(shì)，但與Z處理間無(wú)顯著性差異。

由圖2可知，水稻2組處理的速效鉀含量在水稻生育期內(nèi)均沒(méi)有顯著差異，但R處理要高于RC處理，在分蘗期、孕穗期和成熟期增幅分別為11.11%、16.67%、29.17%；在蓮蝦共作模式中，LC處理與L處理的速效鉀含量在子蓮的生育期中均有顯著差異，LC處理的速效鉀含量在立葉期、盛花期和采收期增幅分別為30.56%、25.37%、20.75%；在茭蝦共作模式中，ZC和Z這2個(gè)處理的土壤速效鉀含量在分蘗期和采茭期無(wú)顯著差異，但ZC處理的土壤速效鉀含量在孕茭期顯著高于Z處理，增幅達(dá)50.00%。

由圖3可知，在稻蝦連作模式中，RC處理和R處理在成熟期速效磷含量沒(méi)有明顯差異，但RC處理的速效磷含量在分蘗期和孕穗期顯著高于R處理；子蓮2組處理的速效磷含量在立葉期和采收期沒(méi)有顯著差異，但L處理在盛花期顯著高于LC處理；茭白的速效磷含量在孕茭期和采茭期沒(méi)有顯著差異，但Z處理的速效磷含量在分蘗期顯著高于ZC處理。

2.1.2全量養(yǎng)分含量由表3可知，隨著水稻生長(zhǎng)發(fā)育的推進(jìn)，R處理的全氮養(yǎng)分含量呈先升高后下降的趨勢(shì)， 而RC處理一直處于下降的趨勢(shì)，2組處理在孕穗期差異最大，R處理的全氮含量要比RC處理高23.58%， 但2組處理的差異均不顯著。R與RC的全磷含量在水稻的整個(gè)生育時(shí)期中變化幅度很小，2組處理的全磷養(yǎng)分含量相差很小并且未達(dá)到顯著差異。2組處理的土壤全鉀養(yǎng)分含量在水稻整個(gè)生育時(shí)期都是呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，兩者在整個(gè)生育期都具有顯著差異，R處理均高于RC處理，在3個(gè)時(shí)期分別高15.22%、15.77%、15.22%，在孕穗期相差最大，為1.53 g/kg。隨著子蓮生育時(shí)期的推進(jìn)，L處理的土壤全氮含量是一個(gè)持續(xù)緩慢下降的狀態(tài)，LC處理則呈先下降后略微上升的趨勢(shì)，2組處理在盛花期達(dá)到最大差距，L處理比LC處理高24.00%，但是因?yàn)檎w含量較小，未達(dá)到顯著差異。在子蓮生長(zhǎng)的整個(gè)生育時(shí)期，2組處理的土壤全磷含量變化幅度相差不大，2組處理各個(gè)時(shí)期也未有明顯差異。L處理的土壤全鉀含量隨著子蓮生育期的推進(jìn)先下降后小幅上升，而LC處理則是持續(xù)的上升，最終在采收期差異達(dá)到最大，LC處理顯著高于L處理。隨著茭白生育時(shí)期的推進(jìn)，Z處理的土壤全氮含量呈逐步上升的趨勢(shì)，而ZC處理呈先上升后下降的趨勢(shì)，2組處理全氮含量差異在茭白的孕茭期出現(xiàn)一個(gè)峰值，ZC處理比Z處理高17.65%，但是沒(méi)有達(dá)到顯著水平。2組處理的土壤全磷含量變化呈現(xiàn)的趨勢(shì)完全相反，Z處理全磷含量先小幅度下降后又小幅度升高，ZC處理則是先小幅度上升而后小幅度下降，ZC處理的全磷含量在分蘗期和采茭期顯著低于Z處理。隨著茭白生育期的推進(jìn)，2組處理的全鉀含量并沒(méi)有顯著的差異，兩者在分蘗期含量差異最大，Z處理比ZC處理高19.05%，在采茭期差異最小，ZC處理比Z處理高1.47%。

2.1.3有機(jī)質(zhì)含量由表4可知，R與RC 2組處理的有機(jī)質(zhì)含量差異不顯著，隨著水稻生長(zhǎng)發(fā)育的推進(jìn)，2組處理的有機(jī)質(zhì)含量差異越來(lái)越大，在孕穗期和成熟期，R處理的有機(jī)質(zhì)含量比RC處理分別高6.20%、10.81%。L與LC這2組處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量沒(méi)有顯著差異，在子蓮的整個(gè)生育期中含量差異最大的時(shí)期是盛花期，LC處理比L處理高8.77%。Z與ZC這2組處理土壤的有機(jī)質(zhì)含量在分蘗期有顯著差異，Z處理的有機(jī)質(zhì)含量比ZC處理高24.07%。

2.2“作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)作物產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

由表5可知，R處理與RC處理的產(chǎn)量有顯著差異，R處理較RC處理產(chǎn)量高10.58%。在產(chǎn)量構(gòu)成因素中，RC處理與R處理相比水稻有效穗數(shù)顯著減少14.40%，每穗粒數(shù)顯著增加22.14%，2組處理的水稻結(jié)實(shí)率和千粒重差異很小。 綜上所述，RC處理可以顯著增加每穗總粒數(shù)，" 但較R處理顯著降低了水稻的有效穗數(shù)。LC處理與L處理蓮子產(chǎn)量差異不顯著，但是L處理比LC處理高6.60%。

在產(chǎn)量構(gòu)成因素中，2組處理的各項(xiàng)因素均無(wú)顯著差異，其中差異較大的為子蓮的蓮蓬個(gè)數(shù)，LC處理比L處理高13.99%。綜上可得，LC處理雖然得以提高子蓮的蓮蓬個(gè)數(shù)，但是綜合其他產(chǎn)量構(gòu)成因素，會(huì)導(dǎo)致蓮子的產(chǎn)量有少量的下滑。ZC處理的凈茭產(chǎn)量比Z處理高5.10%，但是兩者的差異不顯著，ZC處理與Z處理的殼茭產(chǎn)量有顯著差異，ZC處理比Z處理高8.45%。2組處理的凈茭長(zhǎng)差異很小，ZC處理稍高于Z處理，ZC處理的凈茭粗比Z處理粗10.00%，ZC的凈茭重量比Z處理重8.25%，但是未達(dá)到顯著水平，ZC處理的殼茭重量比Z處理重11.70%，達(dá)到顯著水平。綜上可知，ZC處理通過(guò)凈茭長(zhǎng)和凈茭粗的增加而提高了茭白的凈茭產(chǎn)量和殼產(chǎn)量。

2.3 “作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表6可知，RC、LC、ZC這3種種養(yǎng)模式的總投入、總產(chǎn)出和純利潤(rùn)均高于R、L、Z單作模式，較R、L、Z產(chǎn)生的額外收益分別為40 428.3、13 205.2、8 518.5元/hm2，RC處理產(chǎn)生的額外收益最高，且RC處理小龍蝦產(chǎn)量最高，達(dá)到 2 970.98 kg/hm2。3種生態(tài)種養(yǎng)模式均能提高農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益，其中以RC處理為最優(yōu)。

3討論與結(jié)論

3.1“作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

土壤中的養(yǎng)分非常重要，它可以極大程度地影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育， 而農(nóng)田生態(tài)種養(yǎng)能夠通過(guò)動(dòng)物的活動(dòng)來(lái)提高土壤中N、P、K的含量，增加土壤養(yǎng)分含量，改善土壤肥力和土壤理化性質(zhì)。稻田養(yǎng)魚和泥鰍可有效培肥土壤，增加土壤的養(yǎng)分含量［17］，稻、鰍、鱔生態(tài)種養(yǎng)可以提高農(nóng)田中的全量養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量［18］，稻蝦種養(yǎng)可以顯著降低土壤容重［19］及15～30 cm土層的土壤緊實(shí)度，顯著提高總孔隙度［5，20］，有效改善土壤的理化性質(zhì)［21］，提高土壤氮、磷的利用率，有利于土壤氮和磷的積累［22］。結(jié)果表明，稻蝦連作可以在水稻分蘗期和孕穗期顯著提高土壤中堿解氮、速效磷含量，促進(jìn)作物對(duì)速效鉀和全氮的吸收，這與前人稻蝦生態(tài)種養(yǎng)中能夠積累氮素的研究結(jié)果［19，22］相一致；蓮蝦共作可以增加土壤中全鉀養(yǎng)分的積累量，顯著提高土壤中速效鉀的含量，在立葉期還可以顯著提高土壤中的堿解氮含量。在茭白的孕茭期，茭蝦共作可以提高土壤堿解氮、速效磷、全鉀的積累量，顯著提高土壤的速效鉀含量。由于小龍蝦每次生長(zhǎng)蛻下的殼、殘余的餌料、小龍蝦的糞便被分解后都可以增加土壤中養(yǎng)分的含量，影響田間土壤的肥力水平，所以可以很好改善土壤的理化性質(zhì)，不同的種養(yǎng)模式影響的時(shí)期和肥料水平各不相同，在稻蝦連作中，飼養(yǎng)小龍蝦活動(dòng)所產(chǎn)生的物質(zhì)，可以使水稻分蘗期和孕穗期的堿解氮和速效磷含量顯著高于水稻單作，在蓮蝦共作中，小龍蝦的活動(dòng)能夠有效增加土壤中的全鉀含量，在立葉期顯著提高土壤中速效鉀和堿解氮含量，在孕茭期茭蝦共作較茭白單作則能提高土壤全鉀、堿解氮和速效鉀含量。稻蝦連作、蓮蝦共作、茭蝦共作這3種生態(tài)種養(yǎng)模式較單作模式均能夠提高土壤養(yǎng)分水平，增加土壤肥力。

3.2“作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)作物產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

作物產(chǎn)量的形成受到環(huán)境中多個(gè)方面的因素影響，不僅受到養(yǎng)分及氣候的影響，還會(huì)受到病蟲草害的影響。羅雨聰?shù)妊芯堪l(fā)現(xiàn)，“稻-黑斑蛙”共生能夠減少農(nóng)田蟲草害，穩(wěn)定水稻的產(chǎn)量［23］。吳曼等研究發(fā)現(xiàn)，蓮蝦種養(yǎng)模式可以降低蓮田中病害的發(fā)生［24］。稻雞共生模式能夠提高水稻的結(jié)實(shí)率，有利于水稻的穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)［25］，壟廂溝稻田在稻與雞和魚的養(yǎng)殖模式中，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，提高作物的產(chǎn)量［26-27］，稻螺模式可以通過(guò)提升水稻總穗數(shù)和穗粒數(shù)，進(jìn)而提升水稻產(chǎn)量［28］。馮尚宗等研究發(fā)現(xiàn)，稻鴨共作可以促進(jìn)水稻根系的生長(zhǎng)，通過(guò)對(duì)水稻的每穗粒數(shù)及千粒重的調(diào)控來(lái)提高作物產(chǎn)量［29］。張印等研究的稻鴨共生則是通過(guò)顯著增加水稻的有效穗數(shù)和結(jié)實(shí)率來(lái)提高水稻的產(chǎn)量［30］?？赡苁窃诓煌牡貐^(qū)，由于水稻和鴨的品種各不相同，造成兩者稻鴨共生模式對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素有差異。總而言之，農(nóng)田的生態(tài)種養(yǎng)不光能增強(qiáng)作物對(duì)病蟲害的抵抗能力，還能有效控制田間雜草的生長(zhǎng)，增加作物的產(chǎn)量［31］。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，稻蝦連作較水稻單作可以顯著提高水稻的每穗粒數(shù)，這與前人的研究結(jié)果［20］一致，但是會(huì)降低水稻的有效穗數(shù)，水稻單作的產(chǎn)量要顯著高于稻蝦連作，但除去蝦溝的面積后，稻蝦連作與水稻單作的產(chǎn)量差異很小，兩者的結(jié)實(shí)率和千粒重?zé)o明顯差異；子蓮2組處理的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素均無(wú)顯著差異，但是通過(guò)蓮蝦共作模式田間的蓮蓬個(gè)數(shù)提高了13.99%，這可能是由于小龍蝦的活動(dòng)減少了田間的病蟲草害的原因，使蓮蓬個(gè)數(shù)較單作更多；茭蝦共作較茭白單作可以顯著提高茭白的殼茭重與殼茭產(chǎn)量，分別比茭白單作提高11.70%、8.45%，并且凈茭產(chǎn)量提高了5.10%。蓮蝦共作與常規(guī)子蓮的產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異，茭蝦共作可以顯著提高殼茭的產(chǎn)量及重量，同時(shí)提高凈茭的產(chǎn)量。說(shuō)明蓮蝦共作能夠穩(wěn)定作物的產(chǎn)量，茭蝦共作能夠提高作物的產(chǎn)量，兩者都可以通過(guò)飼養(yǎng)小龍蝦增加額外收入。稻蝦連作、蓮蝦共作、茭蝦共作這3種綜合種養(yǎng)模式小龍蝦的產(chǎn)量分別為2 970.98、1 604.17、1 107.74 kg/hm2，以稻蝦連作處理最高，蓮蝦共作次之，茭蝦共作產(chǎn)量最低，由于稻蝦連作在飼養(yǎng)小龍蝦時(shí)沒(méi)有種植水稻，所以放養(yǎng)小龍蝦的密度比其他2個(gè)共作的處理要高2倍，能夠最大程度地利用農(nóng)田土地資源，所以產(chǎn)量比另外2組處理高很多，蓮蝦共作小龍蝦的產(chǎn)量高于茭蝦共作，這說(shuō)明子蓮的農(nóng)田環(huán)境比茭白的更適合養(yǎng)殖小龍蝦，可能是由于在蓮生態(tài)系統(tǒng)中密集的荷葉可以有效防止太陽(yáng)的直射，既降低了田間水體的水溫又提高了小龍蝦活動(dòng)的隱蔽性。這3種綜合模式均能不同程度地改善作物的農(nóng)藝性狀，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育，利于作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

3.3“作物+小龍蝦”種養(yǎng)模式對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

生態(tài)種養(yǎng)模式是非常具有發(fā)展前景的一種生產(chǎn)方式，它相較于作物的單作不僅可以提高農(nóng)田的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，還能減少田間的病蟲草害和化肥、農(nóng)藥的施用，非常符合國(guó)家提倡的綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展模式。在種養(yǎng)模式中，稻蝦共作模式有很多人進(jìn)行了試驗(yàn)研究，它可以提高稻田的利用率，且畝產(chǎn)收益要遠(yuǎn)高于單作，具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益［32-35］，這歸根于小龍蝦的高利潤(rùn)，但是水稻產(chǎn)量會(huì)明顯下降［36］，這可能是由于蝦溝占用水稻地種植面積導(dǎo)致的。蓮蝦［25，37-38］、茭蝦共作［39］同樣也有較高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，不僅可以減少化肥農(nóng)藥的施用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，還能創(chuàng)收增收，一舉兩得。本試驗(yàn)結(jié)果表明，稻蝦連作、蓮蝦共作、茭蝦共作這3種生態(tài)種養(yǎng)模式均能不同程度地提高農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益，較單作模式提升了 40 428.3、13 205.2、8 518.5元/hm2，其中以稻蝦連作處理為最優(yōu)，蓮蝦共作和茭蝦共作可以通過(guò)穩(wěn)定蓮子、茭白的產(chǎn)量及增加小龍蝦的收益來(lái)提高農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益，稻蝦連作由于蝦溝不能種植水稻，導(dǎo)致稻米的產(chǎn)量顯著少于水稻單作，但是產(chǎn)出的小龍蝦為其產(chǎn)生了大量的經(jīng)濟(jì)，所以其總體的收益要遠(yuǎn)高于水稻單作。

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