【摘要】當(dāng)前，勞動教育逐漸成為幼兒園保障幼兒身心健康和促進幼兒環(huán)保意識、動手能力等全面發(fā)展的重要途徑。分析以種植活動為形式的勞動教育，旨在提高幼兒對種植活動的興趣，幫助幼兒養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，促進幼兒通過體驗，在種植中有所收獲，在勞動中成長。

【關(guān)鍵詞】種植活動；勞動教育；幼兒園

作者簡介：柯蘇仙（1991—），女，福建莆田市仙游縣鯉南石鼓山幼兒園。

勞動教育不僅僅是向幼兒傳授具體勞動技能、知識的有效方式，更是培養(yǎng)幼兒綜合素質(zhì)的重要途徑。幼兒種植活動作為需要幼兒親近自然、參與勞動、感悟生命真諦的活動，一方面有助于落實素質(zhì)教育目標；另一方面則可以培養(yǎng)幼兒熱愛勞動的品質(zhì)，幫助幼兒掌握勞動技能、知識，促進幼兒全面和諧發(fā)展，為幼兒未來的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

一、創(chuàng)設(shè)種植環(huán)境

在幼兒參與種植活動前，教師除了為給予幼兒引導(dǎo)做準備，還需重視創(chuàng)造良好的種植環(huán)境，讓幼兒獲得勞動經(jīng)驗和植物等方面的知識。若教師只重視種植過程，而未整體規(guī)劃種植環(huán)境，則難以使活動持續(xù)

進行。

（一）豐富所種植的植物類型

教師在選擇擬種植的植物時，應(yīng)盡可能地增加植物類型，確保各類植物能展現(xiàn)季節(jié)的變化且與幼兒日常生活緊密相關(guān)，如引導(dǎo)幼兒栽培胡蘿卜、豌豆、西紅柿、茄子等作物。教師可讓幼兒說說自己希望栽培什么植物，并以幼兒觀點為依據(jù)，進一步提出“哪些植物既美觀又易于照料？”等問題。在讓幼兒著手擬訂植物種植計劃前，教師可帶領(lǐng)幼兒觀察身邊的植物?；谧约旱挠^察及相關(guān)操作，幼兒可展開討論。如筆者班上的幼兒在討論擬種植的植物類型時，表達了“若我們栽培蝴蝶花，景色將十分迷人”“我們?nèi)舴N植草莓，則可在收獲時品嘗到美味”“種植西紅柿將讓我們獲得視覺和味覺上的享受”等看法。

（二）建立植物與整體環(huán)境的關(guān)聯(lián)

教師通過有序打造整體環(huán)境，能為各類植物之間建立聯(lián)系。教師可將種植區(qū)域內(nèi)的植物與周遭植物相融合，豐富幼兒體驗，如在幼兒常常會經(jīng)過的教室外的走廊和庭院設(shè)置種植成果展示區(qū)，以便幼兒隨時進行欣賞。這樣能有效融合種植區(qū)域與幼兒日?；顒拥目臻g。為了適當(dāng)提高幼兒在種植區(qū)域的勞動強度，教師可要求幼兒為植物施加有機肥料，實現(xiàn)自然資源的循環(huán)利用。

（三）創(chuàng)新植物種植方式

為了符合幼兒的身心成長需求，教師可傳授多樣化的種植技巧，提供多種工具，營造有利于幼兒栽培植物的環(huán)境，促使幼兒在互動中體會勞動和種植的重要性。比如，在秋收時，教師可以設(shè)立一片展示植物種子的區(qū)域，并在該區(qū)域演示某些種子是如何傳播的。幼兒需要對種子進行分類，通過比較來總結(jié)同類種子的特點，通過操作來嘗試不同的種植方式。又如，幼兒可以在春季參與“誰繪制的嫩芽最生動”游戲，在夏季用各種樹葉創(chuàng)作出美麗的圖案，在秋季挑戰(zhàn)扛南瓜的任務(wù)，在冬季探討綠化環(huán)境的方案并融入自己的創(chuàng)意。這樣，幼兒能在教師的指導(dǎo)下，獲得關(guān)于自然環(huán)境的真實體驗。

教師通過創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)的種植環(huán)境，將種植活動視為培養(yǎng)勞動技能、探索自然的有效途徑，可以讓幼兒享受栽培植物的過程，為參與種植實踐打下基礎(chǔ)。

二、利用家長資源

在家庭、幼兒園和社會的影響下，幼兒得以持續(xù)成長和發(fā)展。為了改變部分家長溺愛孩子的現(xiàn)狀，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力、實踐能力和參與勞動的意識，教師應(yīng)與家長進行溝通，向家長介紹幼兒園組織的活動，讓家長明確主題園本課程的重要性，積極利用家長資源，從而充分發(fā)揮家長在勞動教育中的作用。

正所謂“工欲善其事，必先利其器”，家長對勞動教育的觀念便是家園協(xié)作中的“器”。針對幼兒的勞動教育不應(yīng)只由幼兒園及教師實施，還需要家長的配合［1］。這就要求幼兒園及教師開發(fā)、挖掘家長資源，用家長資源支持幼兒開展種植活動。幼兒園可邀請對種植的相關(guān)理論比較熟悉的家長來園所指導(dǎo)師幼的種植實踐，或在開展親子種植活動時擔(dān)任志愿者，為其他家長提供幫助。如果活動的主題是“種植西瓜”，教師就可以讓有種植西瓜的經(jīng)驗的家長到現(xiàn)場進行指導(dǎo)，從而幫助幼兒在育苗、搭棚、除草等環(huán)節(jié)掌握相關(guān)方法。在目睹所種植的西瓜逐漸成熟的過程中，幼兒的臉上會洋溢出欣喜之情，他們也會獲得滿足感。

在幼兒園與家長的合作下，幼兒可以在種植活動中認識栽培農(nóng)作物所需的材料和習(xí)得栽培農(nóng)作物的技能。這不僅有利于增進親子關(guān)系，還有利于讓家長了解幼兒園設(shè)計種植活動的初衷和意義，以及活動對孩子的身心健康所產(chǎn)生的影響。

三、實施種植活動

（一）探索種植內(nèi)容

為了喚起幼兒對勞動的興趣，激發(fā)幼兒參與勞動的熱情，教師在種植活動中應(yīng)鼓勵幼兒討論種植方法與順序，促使幼兒主動參與種植并自覺展開探索。教師可以展示種在美麗的花盆里的各類植物，引起幼兒的關(guān)注。之后，教師可就某類植物提出關(guān)于名稱、生長周期、生長條件和特殊要求的具體問題。若幼兒能正確回答問題，則說明他們對該類植物有了一定的了解。此時，教師可協(xié)助他們開展種植實踐。

（二）發(fā)現(xiàn)種植樂趣

在幼兒經(jīng)過探索培養(yǎng)好奇心之后，教師可鼓勵幼兒了解植樹造林等方面的知識，拓展視野，體會種植的意義，進而發(fā)現(xiàn)種植的樂趣。為了實現(xiàn)上述目標，教師可為幼兒提供自由選擇擬種植的植物及種植的方法、位置的機會。對此，有的幼兒可能會因為西紅柿富含營養(yǎng)而想要栽培西紅柿，或者因為櫻桃美味可口而想要栽培櫻桃，又或者因為康乃馨象征著母愛而想要栽培康乃馨。之后，教師可利用多媒體設(shè)備展示相關(guān)實驗結(jié)果，讓幼兒了解蔬菜、水果和花卉的生長對環(huán)境、氣候及濕度的要求，并引導(dǎo)幼兒根據(jù)種植區(qū)域的環(huán)境條件和當(dāng)下的氣候，確定種植方案。如筆者班上的幼兒經(jīng)過討論后決定在種植區(qū)域栽培生菜、白菜、紅皮蘿卜和胡蘿卜。在種植活動開始前，筆者播放了一段關(guān)于蔬菜的培育過程的視頻，以幫助幼兒直觀了解種植蔬菜的方法、技巧和要點。采用這樣的方式，不僅能讓幼兒保持對蔬菜種植的好奇心，消除他們在學(xué)習(xí)勞動知識時產(chǎn)生的疑惑，還能鼓勵他們積極參與勞動，形成熱愛勞動的品質(zhì)。

（三）交流種植經(jīng)驗

幼兒通?？梢栽谶B續(xù)觀察和比較觀察中，獨立運用圖畫或數(shù)字等符號記錄觀察到的現(xiàn)象。教師應(yīng)鼓勵幼兒定期照料自己種植的植物，進行澆水、施肥和翻土等操作，觀察和比較不同的植物，用各種方法再現(xiàn)植物在生長過程中的變化，探究自然規(guī)律；還應(yīng)鼓勵他們在課堂上交流自己的經(jīng)驗，為他們之后的種植提供參考。教師通?？梢詮挠變旱陌l(fā)言中歸納他們普遍存在的疑問，并利用這些疑問引導(dǎo)幼兒進行記錄。如在關(guān)于胡蘿卜的種植活動中，筆者對班上幼兒說：“當(dāng)看到菜地里的胡蘿卜時，小朋友們對它們有沒有什么疑問？如果有，請說一說?！庇谑?，幼兒A問：“為什么菜地里的胡蘿卜形狀各不相同？” 幼兒B問：“老師，為什么我種的胡蘿卜比其他人種的胡蘿卜顏色更深？”幼兒C問：“為什么同一片菜地里有的胡蘿卜大而有的胡蘿卜小呢？”對于班上幼兒提出的疑問，筆者組織他們圍繞“胡蘿卜的外觀”進行更深入的分析。

此外，教師可運用影像、音頻、圖像、符號和語言等形式，引導(dǎo)幼兒基于自己的發(fā)現(xiàn)進行反思。如相機、錄音筆和筆記本等可作為幼兒做記錄的工具。借助這些工具拍攝照片、錄制音頻和撰寫日記等，能讓幼兒隨時記錄自己在觀察植物的過程中的趣事，從而助力幼兒問題分析能力的培養(yǎng)。如幼兒可將植物在生長中發(fā)生的變化記在日歷上，從而感知植物的生長周期。幼兒無論運用何種方式做記錄，都需使所記錄的內(nèi)容有意義。

在幼兒教學(xué)中，教師發(fā)揮著重要的引導(dǎo)作用。在幼兒的栽培過程中，教師應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒的表現(xiàn)。針對幼兒在栽培時遇到的各種各樣的情況，教師可以引導(dǎo)幼兒查看自己記錄的內(nèi)容，嘗試分析相關(guān)問題產(chǎn)生的原因以及解決的方法。

四、開展小組合作

培養(yǎng)合作能力是幼兒將來適應(yīng)社會的重要前提［2］。同時，合作能促進幼兒之間的友好交往。種植活動的開展則為幼兒的合作提供了契機。在種植活動的不同階段，各小組需要共同總結(jié)和反思勞動過程，梳理勞動中的問題，討論改進方法，促進小組成員勞動技能的提升。比如，在執(zhí)行拔胡蘿卜的任務(wù)時，筆者班上的某個幼兒用了很多方法都無法成功地將胡蘿卜從菜地里拔出。這時，筆者鼓勵其他幼兒進行協(xié)助。幼兒們在合作中發(fā)現(xiàn)，若因用力過猛而將胡蘿卜的葉子折斷，胡蘿卜則很難被拔出。對此，某個小組的幼兒集思廣益，決定一起用鏟子來挖，最終成功地收獲了胡蘿卜，同時對合作的結(jié)果感到十分興奮。其他幼兒也紛紛借鑒該組的做法，與本組的成員開始協(xié)作。

在植物種植環(huán)節(jié)，教師要適時引導(dǎo)幼兒開展合作，以完成相應(yīng)的任務(wù)。教師在給予幼兒引導(dǎo)時應(yīng)積極培養(yǎng)幼兒主動協(xié)作的意識，使幼兒提高協(xié)作的效率，從而體會協(xié)作的意義。幼兒參與需要小組合作的植物種植實踐，不僅能夠通過交流觀點拓展思維，還能從他人的實踐中吸取經(jīng)驗，彌補自己的不足，以實現(xiàn)小組成員優(yōu)勢互補。

在實際的活動中，教師應(yīng)設(shè)法創(chuàng)造更多合作的空間，并注重激發(fā)幼兒表達自己觀點的意愿。除了帶領(lǐng)幼兒以小組的形式開展實踐，教師還可讓幼兒以班集體為單位觀察所種植的農(nóng)作物的生長狀態(tài)，鼓勵幼兒圍繞成熟的農(nóng)作物進行討論。

五、收獲勞動果實

根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中“以游戲為基本活動”等要求，教師需尊重幼兒發(fā)展規(guī)律，完善以促進幼兒身心健康發(fā)展為導(dǎo)向的幼兒教育體系。在勞動果實的收獲階段，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒體驗勞動的魅力，感受收獲的快樂，樹立正確的勞動觀念。教師在幼兒進行種植活動時，要向幼兒傳授采摘技能，如先用手抓住青菜根部，再借助拔、擰等動作摘下整棵青菜；同時講解正確的松土方法，如在收獲胡蘿卜前，用水浸濕土壤，或者用特定工具將胡蘿卜周圍的土壤挖出，以便順利完成采摘任務(wù)。參與采摘的過程能讓幼兒體會勞動中的付出和收獲時的喜悅之情，正確看待勞動果實。

在種植活動的總結(jié)階段，教師可展示自己在幼兒收獲時拍攝的照片和視頻，讓幼兒回憶起那些充滿快樂與驚喜的時刻。同時，教師要耐心解釋勞動果實對農(nóng)民的重要性，引導(dǎo)幼兒明白農(nóng)民對農(nóng)作物的收獲不僅僅關(guān)乎他們的生計，更是對他們辛勤付出的回報。為此，教師可安排幼兒親臨農(nóng)民的耕作現(xiàn)場，讓幼兒體會耕作的艱辛，在體驗農(nóng)活中領(lǐng)悟勞動價值。

結(jié)語

勞動是一切知識的源泉。幼兒園的勞動教育課程有助于讓幼兒學(xué)會珍惜勞動成果、運用勞動技能，培養(yǎng)正確的勞動習(xí)慣和態(tài)度，提升發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，從而發(fā)揮勞動教育的應(yīng)有作用，促進幼兒德智體美勞全面發(fā)展。

【參考文獻】

［1］馬瑩，陳思琦.家園協(xié)作下的幼兒勞動教育策略探索［J］.兒童與健康，2024（9）：70-71.

［2］孫長在，郭艷艷.《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指導(dǎo)下的幼小銜接策略探究［J］.基礎(chǔ)教育論壇，2024（8）：26-28.