在家庭護(hù)理中，鼻飼作為一種重要的營(yíng)養(yǎng)支持方式，對(duì)許多無(wú)法自主進(jìn)食的患者來(lái)說(shuō)，是維持生命延續(xù)的關(guān)鍵。作為家庭照護(hù)者，掌握鼻飼的方法和日常照護(hù)技巧至關(guān)重要。隨著居家護(hù)理的完善，鼻飼管成為家庭照護(hù)者最常見(jiàn)的居家護(hù)理管道之一。

鼻飼初印象：了解與準(zhǔn)備

什么是鼻飼鼻飼，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為鼻胃管喂養(yǎng)，是指將導(dǎo)管通過(guò)鼻腔插入胃內(nèi)，并將需要的營(yíng)養(yǎng)液、流質(zhì)食物、水分灌注人胃內(nèi)的喂養(yǎng)方式。適用人群主要包括吞咽困難、食管疾病、重癥患者等。鼻飼管種類(lèi)繁多，如聚氨酯管、硅膠管等，每種都有其特定的優(yōu)點(diǎn)和使用場(chǎng)合。

鼻飼前準(zhǔn)備（1）灌注的食物。①流質(zhì)飲食：如米湯、菜湯、肉湯、果汁等，這些食物易于消化吸收，適合病情較重或消化功能較弱的患者。②半流質(zhì)飲食：如稀飯、面條湯、肉末粥等，這些食物含有適量的固體成分，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)患者體質(zhì)。③勻漿飲食：將固體食物經(jīng)過(guò)加工打成勻漿狀，如將肉、蔬菜、水果等打成泥狀，再加入適量的水或營(yíng)養(yǎng)液攪勻；這種飲食方式可以提供更多的營(yíng)養(yǎng)素，適合需要高營(yíng)養(yǎng)支持的患者。④營(yíng)養(yǎng)液：市售的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)液，如腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，它們大都含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成分，可以直接通過(guò)鼻飼管灌入，為患者提供必要的能量和營(yíng)養(yǎng)素。⑤特殊飲食：如糖尿病患者需要控制糖分的飲食，腎功能不全患者需要低蛋白飲食，這些飲食需要根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行調(diào)整。（2）如何判斷胃管在胃內(nèi)？①將聽(tīng)診器放在患者的上腹部，然后快速向胃管內(nèi)注入10～20毫升的空氣，如果聽(tīng)到氣過(guò)水聲（類(lèi)似開(kāi)水沸騰的聲音），則表明胃管在胃內(nèi)（此方法適用于專(zhuān)業(yè)護(hù)理人員操作）。②用注射器回抽胃管末端，如果有胃液回抽出來(lái)，則表明胃管在胃內(nèi)；胃液通常呈黃色或綠色，有時(shí)帶有酸味。③將胃管末端置于盛水的碗中，無(wú)氣泡溢出。

鼻飼過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)①保持清潔：在進(jìn)行鼻飼前應(yīng)確保手部清潔，使用肥皂和水洗手，必要時(shí)戴上手套。②檢查鼻飼管：在每次鼻飼前檢查鼻飼管是否通暢，是否有打折或堵塞，確保鼻飼管末端處于胃內(nèi)。③體位調(diào)整：患者取半坐位或抬高床頭30～40度，避免嗆咳和反流；鼻飼后保持原體位30分鐘以上，不能立即進(jìn)行放平床頭、翻身、拍背、吸痰、換尿布等操作。④食物溫度：鼻飼食物的理想溫度應(yīng)控制在37℃～40℃左右，灌注前可將鼻飼食物滴于手腕內(nèi)側(cè)，感覺(jué)溫?zé)岫粻C手為宜，避免過(guò)冷或過(guò)熱，引起腸胃不適。⑤喂食量：每次鼻飼量不超過(guò)200毫升，每3～4小時(shí)鼻飼1次，鼻飼時(shí)間為15～20分鐘；每次鼻飼前先回抽看看是否有過(guò)多的胃內(nèi)容物，如果回抽量超過(guò)150毫升，建議延長(zhǎng)鼻飼時(shí)間或暫停喂食1餐；鼻飼前后需注入20～30毫升溫開(kāi)水，防止管道中殘留食物引起管道堵塞。⑥觀(guān)察反應(yīng)：在鼻飼過(guò)程中，密切觀(guān)察患者的反應(yīng)，如出現(xiàn)嗆咳或嘔吐等不適，應(yīng)立即停止喂食。

細(xì)節(jié)決定成敗：日常護(hù)理要點(diǎn)

喂食管理①清潔雙手，選擇合適溫度的營(yíng)養(yǎng)液或食物，少量溫開(kāi)水，避免過(guò)于黏稠或顆粒過(guò)大的食物。②保持口腔清潔，每天至少清潔2次。

管道維護(hù)①妥善固定胃管，活動(dòng)時(shí)避免牽拉胃管，防止脫落；咳嗽或打噴嚏時(shí)，用手扶住胃管，以免脫出。意識(shí)不清或情緒激動(dòng)者可以適當(dāng)約束，防止拔管；一旦發(fā)現(xiàn)胃管脫出，不能自行插入，以免造成嗆咳、鼻咽黏膜損傷；誤入氣管引發(fā)窒息或?qū)е挛赋鲅炔l(fā)癥，需及時(shí)就醫(yī)。②注意觀(guān)察鼻飼管留置時(shí)間，長(zhǎng)期鼻飼者用橡膠管每周更換1次，硅膠管每月更換1次，或根據(jù)不同鼻飼管說(shuō)明要求時(shí)間更換。

皮膚護(hù)理①保持鼻飼管周?chē)つw清潔干燥，定期更換鼻貼或膠布，防止皮膚受壓過(guò)久導(dǎo)致壓瘡。如發(fā)現(xiàn)皮膚紅腫、破損等情況，應(yīng)及時(shí)處理并咨詢(xún)醫(yī)務(wù)人員。②鼻飼者可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，需要照護(hù)者鼻飼前在枕邊、身體下鋪好護(hù)理墊；如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉要及時(shí)清理，保持皮膚清潔干燥，避免損傷。

防患于未然：并發(fā)癥的識(shí)別與處理

腹瀉①鼻飼液變質(zhì)；②鼻飼液中的脂肪含量過(guò)高引起脂性腹瀉；③鼻飼液溫度過(guò)低，刺激胃腸蠕動(dòng)，引起腹瀉；④灌注量過(guò)多，引起消化不良性腹瀉。處理措施：積極查找原因，對(duì)癥處理。此外，還應(yīng)注意保持患者肛周皮膚的清潔干燥，預(yù)防尿布疹等并發(fā)癥的發(fā)生。

便秘①長(zhǎng)期臥床，胃腸蠕動(dòng)減弱；②鼻飼液過(guò)于精細(xì)。處理措施：①在允許的情況下，鼓勵(lì)患者多活動(dòng)，包括床上及床邊活動(dòng)，以促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)和腸道蠕動(dòng)；②調(diào)整鼻飼液配方，增加纖維素豐富的蔬菜和水果的攝人，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；③每日進(jìn)行腹部按摩，定期使用緩瀉劑促進(jìn)排便，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。

胃潴留①胃腸蠕動(dòng)減弱；②鼻飼量過(guò)多。處理措施：①每次鼻飼的液體量應(yīng)控制在200毫升以?xún)?nèi)，避免一次性給予過(guò)多的食物，導(dǎo)致胃內(nèi)壓力增大；②如果抽出量超過(guò)100毫升，則可能提示存在胃潴留；可適當(dāng)延長(zhǎng)鼻飼的間隔時(shí)間，給胃足夠的排空時(shí)間；③在鼻飼過(guò)程中，應(yīng)合理搭配食物種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)成分，避免給予難以消化或刺激性強(qiáng)的食物。