摘 要：為促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，利用中寧國(guó)家基本氣象站2014—2023年7—10月氣象數(shù)據(jù)（溫度、降水、日照、相對(duì)濕度等）進(jìn)行分析，對(duì)比傳統(tǒng)采收模式和兩季采收新模式的優(yōu)缺點(diǎn)，分析研究“寧杞10號(hào)”兩季采收模式的可行性。結(jié)果表明：當(dāng)?shù)貧庀髼l件適宜兩季采收模式，不僅可以有效避開(kāi)7—8月多高溫、降水和強(qiáng)對(duì)流天氣的影響，而且9—10月氣溫、日照適宜，降雨量和降雨日較少，對(duì)秋枸杞現(xiàn)蕾、開(kāi)花和成熟采摘較為有利。目前，寧夏地區(qū)已實(shí)現(xiàn)完整的枸杞種植兩季采收，平均每667 m2鮮果產(chǎn)量提升至1 200 kg左右，綜合產(chǎn)能較傳統(tǒng)模式提升30%～50%。但在9—10月枸杞成熟和采摘期，當(dāng)?shù)貧鉁仄汀⑾鄬?duì)濕度偏大、日照偏少，易導(dǎo)致枸杞成熟遲緩和感染白粉病，且存在不易制干等問(wèn)題，故當(dāng)?shù)貞?yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際調(diào)整收獲期。

關(guān)鍵詞：枸杞；寧杞10號(hào)；兩季采收；模式；氣候特點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.19；S161" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1674-7909（2025）2-103-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.02.020

0 引言

枸杞是寧夏回族自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)寧夏）最具特色的傳統(tǒng)藥材和滋補(bǔ)佳品，枸杞種植與加工產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)刈罹咛厣膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。目前，除寧夏外，新疆維吾爾自治區(qū)、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省、河北省等地也逐漸發(fā)展成為我國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)。中寧縣作為我國(guó)枸杞的正宗原產(chǎn)地，是寧夏枸杞的核心產(chǎn)區(qū)，枸杞種植與加工產(chǎn)業(yè)已成為支撐當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)［1］。

在全球氣候變暖的背景下，極端天氣事件易發(fā)多發(fā)。對(duì)于寧夏而言，則表現(xiàn)為易出現(xiàn)暴雨、高溫和干旱等極端天氣事件，尤其7—8月高溫日多、強(qiáng)度大，易發(fā)多發(fā)強(qiáng)降雨、雷電、大風(fēng)和冰雹等農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。7—8月的持續(xù)高溫會(huì)加速枸杞果實(shí)成熟，使未成熟的枸杞果實(shí)膨大，但果實(shí)固形物充實(shí)不充分、果粒較??；強(qiáng)降雨天氣會(huì)導(dǎo)致未及時(shí)采收的枸杞出現(xiàn)裂果、黑果和爛果問(wèn)題。此外，7—8月高溫降雨天氣頻繁、農(nóng)事活動(dòng)繁多和有效采摘時(shí)間短等因素，會(huì)導(dǎo)致枸杞采摘用工緊張，而采摘不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致枸杞過(guò)熟或爛果，進(jìn)而影響其品質(zhì)。

為充分利用光熱、土地等資源，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常采取修剪整枝、合理安排茬口等措施，進(jìn)行一年多茬栽培。宮國(guó)輝等［2］研究了茄子一茬兩季采收栽培技術(shù)，提出在一茬茄子收獲即將結(jié)束時(shí)，通過(guò)修剪枝條、打掉老葉病葉和追肥等措施，促使其重新萌枝、結(jié)果。祁偉等［3-4］在研究“寧杞10號(hào)”的引種表現(xiàn)時(shí)提出該品種適合兩季采摘。目前，寧夏杞鑫種業(yè)有限公司已對(duì)該采收模式進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)兩季采收可以提高枸杞的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗。但目前尚未有人基于氣象要素對(duì)枸杞兩季采收模式的可行性進(jìn)行分析。

通過(guò)分析2014—2023年中寧縣（以舟塔鄉(xiāng)為例）7—10月氣象特點(diǎn)，以目前主推品種“寧杞10號(hào)”為研究對(duì)象，從氣象要素方面對(duì)其兩季采收新模式的可行性進(jìn)行分析。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究區(qū)域概況

中寧縣是寧夏枸杞的中心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”，其氣候特點(diǎn)是干旱少雨、風(fēng)大沙多、日照充足，當(dāng)?shù)貧鉁厝蛰^差大，災(zāi)害性天氣時(shí)有發(fā)生［5］。

舟塔鄉(xiāng)位于中寧縣，其區(qū)域位置和氣象條件均適宜枸杞生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)氐蔫坭疆a(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)在寧夏乃至全國(guó)都是領(lǐng)先的。

1.2 研究對(duì)象

“寧杞10號(hào)”是中寧縣杞鑫枸杞苗木專(zhuān)業(yè)合作社以“寧杞4號(hào)”為父本，以“寧杞5號(hào)”為母本，通過(guò)人工授粉雜交選育的優(yōu)良單株，其樹(shù)體抗性、果實(shí)形狀不易隨環(huán)境變化，穩(wěn)定性較好。該品種成枝力強(qiáng)，枝條細(xì)軟、多下垂，夏果成熟期為6月上旬至7月（采摘5～7次），秋果從9月下旬開(kāi)始采摘（共采摘3～4次）［4］。

1.3 研究方法

分析2014—2023年中寧縣（以舟塔鄉(xiāng)為例）7—10月氣象數(shù)據(jù)，包括平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫、相對(duì)濕度、降水量、高溫日和降雨日等，結(jié)合“寧杞10號(hào)”生長(zhǎng)習(xí)性，將枸杞傳統(tǒng)采收模式和兩季采收新模式進(jìn)行對(duì)比，分析枸杞兩季采收新模式的可行性。

2 綜合分析

2.1 7—10月氣象要素?cái)?shù)據(jù)分析

利用中寧國(guó)家基本氣象站（該站距離研究區(qū)域直線距離5.0 km）2014—2023年7—10月（以旬為單位）氣象數(shù)據(jù)，結(jié)合中寧縣枸杞生育時(shí)期進(jìn)行分析（詳見(jiàn)表1）。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均氣溫為9.2～25.7 ℃，平均最高氣溫為16.9～33.0 ℃，平均最低氣溫為4.0～20.1 ℃；從7月上旬至10月下旬，氣溫呈下降趨勢(shì)，以7月最高，10月最低；7—8月各旬，高溫日為0.6～3.5 d［如圖1（a）所示］。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬相對(duì)濕度為49.4%～63.6%，以7月上旬為最低，8月下旬為最高［如圖1（b）所示］。整體來(lái)看，當(dāng)?shù)叵鄬?duì)濕度以7月為最低，9月為最高。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均日照時(shí)數(shù)為62.5～104.3 h，以10月中旬最少，7月下旬最多［如圖1（c）所示］。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均降水量為3.8～16.9 mm，以10月下旬降水最少，8月下旬降水最多［如圖1（d）所示］，各旬平均降水日為1.8～4.3 d。

2.2 采收模式對(duì)比分析

2.2.1 傳統(tǒng)采收模式

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)枸杞采收模式為采摘夏果和秋果。夏果采摘在6—8月，但當(dāng)?shù)?月下旬至8月上中旬易出現(xiàn)高溫、降水和強(qiáng)對(duì)流等農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，導(dǎo)致枸杞品質(zhì)、產(chǎn)量下降；夏果采摘導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多，再加上高溫導(dǎo)致休眠期延長(zhǎng)，以及秋條萌發(fā)生長(zhǎng)、現(xiàn)蕾和果實(shí)生長(zhǎng)遲緩，進(jìn)而導(dǎo)致結(jié)果率低、果實(shí)?。?］，年均每667 m2產(chǎn)枸杞鮮果700 kg左右。

2.2.2 兩季采收新模式

在兩季采收新模式中，技術(shù)人員通過(guò)調(diào)整修剪方式（在春季修剪中保留更多的老眼枝），使夏果采摘較傳統(tǒng)模式提前開(kāi)始和結(jié)束，且枸杞果實(shí)個(gè)大質(zhì)優(yōu)；再及時(shí)開(kāi)展夏季修剪，讓枸杞植株提前進(jìn)入休眠、積累能量（8—9月），促使其比傳統(tǒng)模式更早萌發(fā)秋條、現(xiàn)蕾和開(kāi)花。采用此模式，種植戶可采收老眼枝枸杞、夏枸杞和秋枸杞，年均每667 m2產(chǎn)枸杞鮮果1 000 kg左右。

2.3 7—10月主要?dú)庀笠蛩貙?duì)枸杞的影響分析

研究區(qū)域7—10月的高溫天氣會(huì)導(dǎo)致枸杞枝條生長(zhǎng)緩慢，花芽分化受阻，落花落果增多，樹(shù)體養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào)，甚至?xí)霈F(xiàn)黃葉落葉。同時(shí)，高溫還會(huì)對(duì)枸杞果實(shí)產(chǎn)生逼熟效應(yīng)，導(dǎo)致果實(shí)生長(zhǎng)期縮短，果粒偏小。

研究區(qū)域7—10月的降水天氣對(duì)枸杞的成熟、采摘和制干不利，會(huì)增加壞果率，影響枸杞產(chǎn)量與品質(zhì)；降水偏多還易導(dǎo)致枸杞炭疽病發(fā)生蔓延，增加枸杞病蟲(chóng)害的防治難度；持續(xù)陰雨天氣易造成枸杞園積水，會(huì)導(dǎo)致其根系受害。

綜合來(lái)看，研究區(qū)域7—8月氣溫高、高溫日多，降雨量大、降水日多，多發(fā)雷暴、強(qiáng)降水、冰雹等災(zāi)害性天氣，會(huì)影響枸杞品質(zhì)；而采用兩季采收新模式，在7月中下旬進(jìn)行夏剪，枸杞樹(shù)提前進(jìn)入休眠，8月的氣象條件適宜秋條萌發(fā)，8月下旬至9月適宜的氣溫、日照條件可保障枸杞順利開(kāi)花結(jié)果，9月下旬至10月降水量小、降水日少、溫度適宜的天氣特點(diǎn)有利于枸杞秋果成熟采摘。

由此可見(jiàn)，兩季采收新模式的可行性較強(qiáng)，有利于提升枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)。但此模式也存在一定不足，9—10月正值枸杞秋果成熟和采摘期，但此期相對(duì)濕度較高，日照時(shí)間偏少，氣溫偏低，易導(dǎo)致枸杞成熟遲緩和感染白粉病等病害，且存在不易制干等問(wèn)題。

3 結(jié)論與討論

在中寧縣枸杞種植中，采用兩季采收新模式可有效避開(kāi)7—8月高溫、降水和強(qiáng)對(duì)流天氣的不良影響，且9—10月整體氣象條件對(duì)枸杞的現(xiàn)蕾、開(kāi)花和成熟采摘較為有利，綜合產(chǎn)能較傳統(tǒng)采收模式提升30%～50%，枸杞鮮果和干果品質(zhì)高。

9—10月為枸杞秋果成熟和采摘期，但此期較7—8月氣溫偏低、相對(duì)濕度偏高、日照偏少，易導(dǎo)致枸杞秋果成熟遲緩和感染白粉病等病害，且存在不易制干等問(wèn)題。因此，種植戶需要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際及時(shí)開(kāi)展病蟲(chóng)害防治，并及時(shí)采收和制干。

研究分析兩季采收新模式的可行性時(shí)，更多地考慮了氣象因素對(duì)枸杞生長(zhǎng)和采摘的影響，但在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)天氣、病蟲(chóng)害發(fā)生程度等實(shí)際情況，合理制訂修剪和采摘計(jì)劃。

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Analysis of the Two-Season Harvesting Mode of 'Ningqi No. 10'Based on Meteorological Factors

WAN Cheng1，2 ZHU Linyan2，3 YAN Weixiong2，4 YIN Chunmiao1，2 KANG Wenjuan1，2

1.Zhongwei Meteorological Bureau， Zhongwei 755100，China; 2.Key Laboratory of Meteorological Disaster Monitoring and Early Warning and Risk Management of Characteristic Agriculture in Arid Regions， CMA， Yinchuan 750002， China;3. Ningxia Meteorological Observatory， Yinchuan 750002，China; 4. Ningxia Institute of Meteorological Sciences，Yinchuan 750002， China

Abstract： In order to promote the sustainable development of the wolfberry industry， the meteorological data （temperature， precipitation， sunshine， relative humidity， etc.） form Zhongning National Basic Meteorological Station from July to October 2014 to 2023 were analyzed to comparesed to analyze， compare the advantages of the traditional harvesting mode and the new two-season harvesting mode， study'Ningqi No. 10' The feasibility of the two-season harvesting mode. The results show that the and to analyze the feasibility of the two-season harvesting mode for ‘Ningqi No. 10’. which can not only effectively avoid the impact of high temperature， precipitation and strong convective weather from July to August， but also ensure that the temperature and sunshine from September to October are suitable， and the rainfall and rainfall are less， which is more beneficial to the buds， flowering and mature picking of wolfberries berries in autumn. At present， in Ningxia， if the two-season harvest of complete wolfberry planting can be achieved， the average fresh fruit yield per 667 m2 will increase to about 1 200 kg， and the comprehensive production capacity will be 30%～50% higher than that of the traditional model. However， during the ripening and picking period of wolfberries from September to October， the local temperature is low， the relative humidity is high， and there is little sunshine， which can easily lead to slow maturation of wolfberries and infection with powdery mildew， and there are problems such as not easy drying. Therefore， harvest period should be adjusted locally according to the production conditions.

Key words： wolfberry; Ningqi No. 10; two-season harvest; pattern; climate characteristics