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        可口可樂(lè)經(jīng)典案例:用場(chǎng)景營(yíng)銷收獲增量

        2025-03-03 00:00:00曹揚(yáng)
        銷售與市場(chǎng)·管理版 2025年2期
        關(guān)鍵詞:銷售部購(gòu)買決策方法論

        場(chǎng)景營(yíng)銷能夠產(chǎn)生增量,這里可以分成定性和定量?jī)蓚€(gè)維度:從定性看,場(chǎng)景營(yíng)銷可以產(chǎn)生增量,這方面有很多文章做了論述;從定量看,在品牌商角度看如何產(chǎn)生增量的文章還沒(méi)有看到。

        本文用可口可樂(lè)的OBPPC來(lái)解讀如何通過(guò)場(chǎng)景營(yíng)銷獲得增量。OBPPC分別是Occasion(場(chǎng)合、商機(jī))、Brand(品牌)、Pack(包裝)、Price(價(jià)格)、Channel(渠道)的縮寫。

        “現(xiàn)代營(yíng)銷之父”菲利普·科特勒在《營(yíng)銷理論》中論述了消費(fèi)者和消費(fèi)行為的規(guī)律,即消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生需求,在購(gòu)買中有一個(gè)決策過(guò)程。那OBPPC是如何激發(fā)消費(fèi)者需求和促進(jìn)購(gòu)買決策的呢?

        OBPPC本身很好理解,消費(fèi)者在一些消費(fèi)場(chǎng)景中,選擇合適的品牌、合適的包裝、合適的價(jià)格,在合適的渠道中進(jìn)行消費(fèi),可以起到激發(fā)消費(fèi)者需求和促進(jìn)購(gòu)買決策的作用。OBPPC厲害之處在于從品牌商角度看不僅有理論、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)方法,還有部門之間的配合,是一個(gè)系統(tǒng)性閉環(huán)的方法論。

        可口可樂(lè)經(jīng)典場(chǎng)景營(yíng)銷:讓汽水成為生活的一部分

        1.背景:從“賣飲料”到“融入生活”

        20年前,也就是2005年,可口可樂(lè)做了一個(gè)非常經(jīng)典的場(chǎng)景營(yíng)銷案例。這個(gè)案例不僅幫助可口可樂(lè)提升了銷量,還讓我們更好地理解了什么是場(chǎng)景營(yíng)銷。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),場(chǎng)景營(yíng)銷就是讓產(chǎn)品成為消費(fèi)者生活中某個(gè)場(chǎng)景的必需品。

        2.了解消費(fèi)者的待辦任務(wù)

        從場(chǎng)景營(yíng)銷角度,消費(fèi)者購(gòu)買可口可樂(lè)產(chǎn)品是為了完成他們的待辦任務(wù),可口可樂(lè)首先問(wèn)了自己幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題:消費(fèi)者在哪里喝飲料?什么時(shí)候喝?喝什么?喝多少?這些問(wèn)題就是為了理解消費(fèi)者跟飲料有關(guān)的待辦任務(wù),為下一步做好準(zhǔn)備。

        3.聚焦“在家飲用”場(chǎng)景

        為了更清楚地理解消費(fèi)者的行為,可口可樂(lè)在廣州和深圳進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)研。以深圳為例,調(diào)研結(jié)果非常有趣:在家看電視的場(chǎng)景中,接近50%的消費(fèi)者會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候喝飲料,其中有約1/4的人會(huì)選擇喝汽水;在家休息的場(chǎng)景中,不到30%的消費(fèi)者會(huì)在休息時(shí)喝飲料,其中超過(guò)1/4的人會(huì)選擇喝汽水。更關(guān)鍵的是,上述場(chǎng)景中喝飲料的消費(fèi)者,他們中有75%的人會(huì)去超市購(gòu)買飲料。這意味著,超市是消費(fèi)者購(gòu)買飲料的主要場(chǎng)所。

        4.洞察:抓住“看電視”和“休息”兩大場(chǎng)景

        通過(guò)調(diào)研,可口可樂(lè)發(fā)現(xiàn)“在家看電視和休息”這兩個(gè)場(chǎng)景,占了在家飲用場(chǎng)景的70%以上。說(shuō)明當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者在家以看電視和休息兩大場(chǎng)景為主,消費(fèi)者在這些場(chǎng)景中,主要的需求是“放松”和“享受”,而飲料則是場(chǎng)景體驗(yàn)的一部分。

        消費(fèi)者為了完成待辦任務(wù),需要購(gòu)買飲料,接下來(lái)我們需要為消費(fèi)者提供解決方案。

        5.解決方案:讓可口可樂(lè)成為“放松時(shí)刻”的標(biāo)配

        基于這些洞察,可口可樂(lè)設(shè)計(jì)了以下解決方案:

        (1)產(chǎn)品策略:在超市渠道提供合適的品牌(如可口可樂(lè)和雪碧)、包裝(如易拉罐和1.25L大瓶裝)和價(jià)格,滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景下的需求。

        (2)溝通方式:通過(guò)陳列工具和廣告畫面,展示“小兩口在家看電視時(shí)喝可口可樂(lè)”的場(chǎng)景,提醒消費(fèi)者:“精彩節(jié)目,離不開(kāi)可口可樂(lè)!”

        6.行動(dòng):在深圳全面鋪開(kāi)

        可口可樂(lè)在深圳選擇了200多個(gè)售點(diǎn),同時(shí)投放陳列工具和廣告畫面,并確保相關(guān)產(chǎn)品100%上架。通過(guò)這種方式,可口可樂(lè)將“精彩節(jié)目,離不開(kāi)可口可樂(lè)!”的場(chǎng)景深深植入消費(fèi)者的腦海中。

        7.結(jié)果:POS(銷售終端)銷量增長(zhǎng)10%

        在測(cè)試期內(nèi),可口可樂(lè)的這幾個(gè)包裝產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)了10%。這是根據(jù)客戶POS系統(tǒng)的零售數(shù)據(jù),是消費(fèi)者實(shí)打?qū)嵪M(fèi)的數(shù)據(jù)。這不僅證明了場(chǎng)景營(yíng)銷的有效性,還讓可口可樂(lè)更加堅(jiān)定了“通過(guò)場(chǎng)景融入消費(fèi)者生活”的策略。

        這個(gè)案例說(shuō)明了什么?

        1.場(chǎng)景營(yíng)銷的核心是“理解消費(fèi)者待辦任務(wù)”“提供解決方案”

        可口可樂(lè)這個(gè)案例告訴我們,場(chǎng)景營(yíng)銷的核心在于“理解消費(fèi)者的待辦任務(wù)”,并將產(chǎn)品自然地融入他們的生活場(chǎng)景中。無(wú)論是“在家看電視”還是“休息時(shí)放松”,只要你能抓住消費(fèi)者的待辦任務(wù),提供解決方案,就能實(shí)現(xiàn)激發(fā)需求、促進(jìn)購(gòu)買決策,你的產(chǎn)品就能成為他們生活中不可或缺的一部分。

        從理解場(chǎng)景營(yíng)銷角度,這個(gè)案例簡(jiǎn)單易懂,卻充滿了智慧:不要只賣產(chǎn)品,要賣場(chǎng)景,賣體驗(yàn),賣生活方式。

        2.OBPPC ,一個(gè)完整的方法論

        這個(gè)案例清晰地展示了方法論的強(qiáng)大之處。它是一個(gè)從消費(fèi)者需求出發(fā),通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、精準(zhǔn)執(zhí)行和結(jié)果驗(yàn)證的完整閉環(huán)。以下是OBPPC方法論的具體體現(xiàn):

        第一,從消費(fèi)者待辦任務(wù)出發(fā)。

        任務(wù)導(dǎo)向:可口可樂(lè)首先明確了消費(fèi)者在“家”這個(gè)場(chǎng)景下的待辦任務(wù)——什么時(shí)候喝、喝什么、喝多少。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者在家看電視或休息時(shí),喝飲料的需求最為集中。

        數(shù)字化洞察:通過(guò)觀察消費(fèi)者的行為,可口可樂(lè)獲得了真實(shí)的數(shù)據(jù)支持。例如,消費(fèi)者在家看電視和休息的場(chǎng)景占比高達(dá)70%以上,并且大多數(shù)飲料是從超市購(gòu)買的。

        第二,研究消費(fèi)者主要以市場(chǎng)部為主。

        市場(chǎng)部與消費(fèi)者研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)數(shù)據(jù)分析和調(diào)研,確定了消費(fèi)者在家飲用飲料的核心場(chǎng)景和購(gòu)買渠道。這一步驟為后續(xù)的解決方案設(shè)計(jì)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        第三,為消費(fèi)者提供解決方案。

        渠道選擇與產(chǎn)品組合設(shè)計(jì):選擇了消費(fèi)者最常購(gòu)買的渠道——超市,并提供了適合家庭場(chǎng)景的品牌(如可口可樂(lè)和雪碧)、包裝(如易拉罐和1.25L大瓶裝等)和價(jià)格。同時(shí),通過(guò)陳列工具和廣告畫面,提醒消費(fèi)者“在家看電視時(shí)喝可口可樂(lè)”。

        消費(fèi)者體驗(yàn)與購(gòu)買決策:當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入超市時(shí),他們會(huì)看到與“在家看電視”場(chǎng)景相關(guān)的陳列和廣告,提醒他們購(gòu)買飲料來(lái)完成“居家休閑”的任務(wù)。這里體現(xiàn)OBPPC的O和C;消費(fèi)者可以根據(jù)家庭人數(shù)選擇適合的包裝,例如兩口之家選擇易拉罐,三口之家選擇大包裝分享裝。這里體現(xiàn)了OBPPC的BPP。上述過(guò)程讓消費(fèi)者在不經(jīng)意間受到了場(chǎng)景的影響,促進(jìn)了消費(fèi)者購(gòu)買決策。

        第四,渠道部制訂可執(zhí)行的行動(dòng)方案。

        市場(chǎng)部設(shè)計(jì)了消費(fèi)者解決方案,這是一個(gè)像兵棋推演的邏輯閉環(huán),雖然很完美,但是這個(gè)方案還在公司的辦公室里,并沒(méi)有到售點(diǎn)上。渠道部需要進(jìn)一步制訂可執(zhí)行的落地方案,這一步很重要,渠道部是架在市場(chǎng)部與銷售部之間的橋梁,渠道部既要懂得消費(fèi)者解決方案,也要把消費(fèi)者解決方案“翻譯”給銷售部,讓銷售部知道如何具體落地執(zhí)行。

        第五,銷售部落地執(zhí)行。

        這時(shí)候解決方案已經(jīng)來(lái)到了售點(diǎn)上,消費(fèi)者能夠順利找到并購(gòu)買產(chǎn)品,背后是渠道部和銷售部的精心策劃與執(zhí)行。他們確保陳列工具、廣告畫面和產(chǎn)品上架都100%執(zhí)行到位,形成無(wú)縫的購(gòu)物體驗(yàn)。

        第六,銷售增長(zhǎng)與結(jié)果驗(yàn)證。

        數(shù)據(jù)對(duì)比與效果評(píng)估:通過(guò)對(duì)比活動(dòng)前后的銷售數(shù)據(jù),可口可樂(lè)發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品的POS銷量增長(zhǎng)了10%。POS即為零售數(shù)據(jù),客戶的進(jìn)貨數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單講等于零售數(shù)據(jù)加庫(kù)存,一個(gè)專業(yè)的公司都知道,要想實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),必須是零售數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)!

        這種增長(zhǎng)不是通過(guò)單純低價(jià)促銷或向客戶壓貨來(lái)實(shí)現(xiàn)的,而是通過(guò)精準(zhǔn)的場(chǎng)景營(yíng)銷和消費(fèi)者體驗(yàn)優(yōu)化達(dá)成的。

        3.好的方法論觸發(fā)多部門的分工與協(xié)作

        OBPPC方法論是一個(gè)完美的邏輯閉環(huán),涵蓋了場(chǎng)景營(yíng)銷的所有關(guān)鍵要素——從消費(fèi)者洞察到解決方案設(shè)計(jì),再到執(zhí)行和結(jié)果驗(yàn)證。它不僅幫助品牌實(shí)現(xiàn)了銷量的增長(zhǎng),還為企業(yè)內(nèi)部的協(xié)作機(jī)制提供了一個(gè)清晰的框架。

        部門之間的職責(zé)分工:

        市場(chǎng)部,負(fù)責(zé)研究消費(fèi)者待辦任務(wù),提供數(shù)據(jù)支持和洞察,提供消費(fèi)者解決方案。

        渠道部,根據(jù)消費(fèi)者解決方案,制訂可執(zhí)行的落地方案。

        銷售部,負(fù)責(zé)具體的執(zhí)行工作,確保方案在終端售點(diǎn)落地。

        部門協(xié)作的價(jià)值:

        其一,合理分工與高效運(yùn)作。OBPPC方法論為各部門提供了明確的分工和協(xié)作機(jī)制,避免了資源的浪費(fèi)和目標(biāo)的偏離。

        其二,業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成。通過(guò)各部門的緊密配合,企業(yè)能夠更高效地實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)目標(biāo),同時(shí)提升品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

        如今,場(chǎng)景營(yíng)銷已經(jīng)從線下走到了線上,OBPPC由于時(shí)代的局限也需要完善和更新,更多場(chǎng)景營(yíng)銷內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注我后續(xù)的文章。

        (作者:曹揚(yáng),渠道和重點(diǎn)客戶管理專家,致力于中國(guó)式場(chǎng)景營(yíng)銷的發(fā)展與推廣)

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