化學(xué)知識具有實驗性、微觀性、抽象性特征,傳統(tǒng)講授方式學(xué)生難以理解,易產(chǎn)生反感情緒。短視頻集圖文、影音、動畫于一體,并憑借直觀、動態(tài)、趣味等優(yōu)點,為高中化學(xué)教學(xué)提供了有益補充。短視頻在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用有重要意義。教師要重視短視頻的應(yīng)用,更新觀念,轉(zhuǎn)變教法,充分發(fā)揮短視頻的輔助教學(xué)最大功用,提升教學(xué)效益。
一、短視頻助力高中化學(xué)教學(xué)的意義
(一)變被動聽講為主動學(xué)習(xí)
高中化學(xué)課堂知識點多、瑣碎、理論性強,學(xué)習(xí)難度大。如果教師單純地講授,學(xué)生就處于被動學(xué)習(xí)的狀態(tài),難免分心走神,影響課堂教學(xué)效率。教師應(yīng)順應(yīng)信息化技術(shù)賦能化學(xué)教學(xué)趨勢,在課堂上引入短視頻,以生活化案例方式,創(chuàng)設(shè)化學(xué)學(xué)習(xí)情境,以趣味性引導(dǎo),激活學(xué)生主動參與化學(xué)知識探究,增進學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的發(fā)展。
(二)促進化學(xué)實驗安全化、直觀化
學(xué)習(xí)化學(xué)離不開做實驗?;瘜W(xué)實驗為學(xué)生提供感知化學(xué)、體認實驗原理的機會。在實驗中,學(xué)生增強實驗操作、觀察與思辨力。但囿于實驗現(xiàn)象可視化差、實驗危險系數(shù)較大、實驗反應(yīng)速率過慢或過快,實驗教學(xué)缺乏直觀性、體驗性。教師可以借助短視頻,圍繞某一化學(xué)實驗,靈活調(diào)整播放速度,讓學(xué)生反復(fù)觀看,促進學(xué)生直觀認識化學(xué)反應(yīng)過程,內(nèi)化化學(xué)基本觀念。另外,短視頻降低了化學(xué)實驗風險,減少了化學(xué)藥品浪費。
(三)營造自主、合作、探究智慧化學(xué)課堂
基于現(xiàn)代信息技術(shù)搭建智慧化學(xué)課堂,教師要結(jié)合課程目標、教學(xué)需要,整合相關(guān)教學(xué)資源,為學(xué)生搭建自主、合作、探究的學(xué)習(xí)空間。短視頻賦能化學(xué)智慧課堂,從“教”與“學(xué)”銜接上,挖掘適宜的短視頻內(nèi)容,更好地促進學(xué)生理解、掌握化學(xué)知識。比如,在教學(xué)“有機化合物”時,關(guān)于乙醇的化學(xué)性質(zhì)探究,教師引入“乙醇分子結(jié)構(gòu)”短視頻,以動畫方式揭示乙醇分子的結(jié)構(gòu),直觀展現(xiàn)乙醇斷鍵過程及產(chǎn)物,從微觀視角讓學(xué)生辨識乙醇的結(jié)構(gòu),為學(xué)生學(xué)習(xí)乙醇的催化氧化反應(yīng)、消去反應(yīng)奠定基礎(chǔ)。
二、短視頻在高中化學(xué)課堂中的應(yīng)用策略
(一)新課導(dǎo)入環(huán)節(jié),調(diào)動化學(xué)學(xué)習(xí)興趣
在化學(xué)課堂導(dǎo)入中,通過設(shè)置真實性問題,以問題驅(qū)動學(xué)生參與化學(xué)探究過程。短視頻簡短、直觀、有趣、視聽相結(jié)合的方式,更具吸引力,更能激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識的研究興趣。比如,在“有機化學(xué)”復(fù)習(xí)課伊始,教師引入“人造多巴胺”短視頻。視頻中,吃糖帶來的愉悅感,會促進人體分泌多巴胺,多巴胺的增加,會傳遞給大腦中的伏隔核,伏隔核負責人體動機與行動的神經(jīng)接口,與大腦前額葉皮層相連,給人帶來快樂、恐懼、成癮等感覺效應(yīng)。接著,教師寫出多巴胺的化學(xué)式。然后,教師介紹多巴胺的作用,可以治療低血壓、慢心率及心臟驟停等疾病。有圖、有文字、有直觀的視覺體驗,讓學(xué)生認識到學(xué)習(xí)化學(xué)與人類行為的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識的探究興趣。
(二)課堂探究環(huán)節(jié),增強學(xué)生自主意識
化學(xué)知識多依賴于化學(xué)實驗,實驗活動也是學(xué)習(xí)化學(xué)、發(fā)展學(xué)生動手實踐能力和創(chuàng)新精神的重要途徑。但現(xiàn)實中,囿于課時、條件等原因,化學(xué)實驗多借助于教材、教師口述或圖片等方式來呈現(xiàn),學(xué)生對化學(xué)知識、原理理解不深刻,學(xué)習(xí)自主意識不高。比如,對“沉淀轉(zhuǎn)化”的認識與理解,教師可以利用短視頻,錄制實驗過程,對實驗不同步驟及混合后所呈現(xiàn)的實驗現(xiàn)象進行對比分析,并在課堂上播放相關(guān)化學(xué)實驗片段。學(xué)生一邊觀察,一邊思考混合后所得到的溶液是什么。硝酸銀溶液加入到氯化鈉溶液中,混合后得到乳白色溶液;在碘化鉀溶液中加入乳白色溶液,混合后得到黃色溶液;在硫化鈉溶液中加入黃色溶液,混合后得到黑色溶液。學(xué)生通過觀察實驗視頻,對不同溶液混合后所得物質(zhì)進行指認和區(qū)分,進而突破化學(xué)實驗中的重點和難點,提高了學(xué)習(xí)效率。
(三)輔助實驗教學(xué),增強學(xué)生安全意識
在化學(xué)實驗中,一些化學(xué)藥品具有較強的毒性,如氰化鉀、氰化鈉等,一旦與皮膚接觸,將引發(fā)中毒。在使用中,教師要求學(xué)生戴口罩、戴橡皮手套,嚴禁用手直接接觸。一些實驗現(xiàn)象對實驗條件要求較高,可能會出現(xiàn)實驗現(xiàn)象不明顯問題。如在銀鏡實驗中,在乙醛中加入銀氨溶液,水浴加熱過程中并未出現(xiàn)銀鏡現(xiàn)象,該實驗對實驗材料、藥品純度、試管潔凈度及其他反應(yīng)條件要求較高。一些實驗反應(yīng)速度過快或過慢,學(xué)生不易深刻感知實驗變化而導(dǎo)致認知盲點。諸如濃度、溫度、壓強、催化劑等因素,都會對化學(xué)反應(yīng)速率帶來影響。另外,一些化學(xué)實驗存在危險性,如“黑面包”實驗,對濃硫酸脫水性的探究,在與蔗糖等發(fā)生反應(yīng)時,會產(chǎn)生二氧化硫有毒氣體,對環(huán)境、師生健康都會帶來危害。同樣,該實驗在演示中,化學(xué)反應(yīng)速度過快,學(xué)生對細節(jié)內(nèi)容看不到,只能看到迅速膨脹的黑色物質(zhì)。為此,利用短視頻,以細節(jié)放大、采用慢放方式,對整個反應(yīng)過程進行呈現(xiàn),讓學(xué)生看得見、看得清、看得懂,增強學(xué)生綠色、安全實驗意識。
(四)依托習(xí)題講解,彌補課堂學(xué)習(xí)漏洞
化學(xué)學(xué)科知識理論性、抽象性強。諸如對分子、原子的認識,對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的探討,對化學(xué)變化的呈現(xiàn),單憑圖片、文字等靜態(tài)手段,學(xué)生難以深刻理解。短視頻的運用能夠輔助學(xué)生認識微觀世界。如在講解“鋰電池”相關(guān)習(xí)題時,對于電子、離子等動態(tài)移動過程的講解,通過播放“鋰電池工作原理”短視頻,學(xué)生可以真切、直觀地觀看鋰電池內(nèi)部工作原理及電子運動情況。同樣,針對易出錯、易混淆的習(xí)題,教師可以錄制“易錯題”短視頻,讓學(xué)生在課下自主觀看,學(xué)習(xí)、理解和掌握正確的解題方法,彌補課時學(xué)習(xí)不足。
總之,短視頻作為一種教學(xué)手段,教師要發(fā)揮其優(yōu)勢,彌補傳統(tǒng)高中化學(xué)知識講授的不足。但也要看到,短視頻并不能取代課堂教學(xué),教師不能本末倒置,而要注意頻次、時機,恰當、合理運用。
(責編 桑 濤)