在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的征途上，小麥種植施肥問題愈發(fā)凸顯，許多農(nóng)戶在施肥時缺乏科學(xué)指導(dǎo)，施肥效果不佳，不僅浪費了寶貴的肥料資源，還影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。在渦陽縣的一些偏遠地區(qū)，農(nóng)業(yè)科技普及率仍然較低，技術(shù)支持和人員配置存在不足，這種情況下，不合理的施肥方法往往成為小麥減產(chǎn)的“隱形殺手”，甚至在某些極端情況下導(dǎo)致絕收，給農(nóng)民帶來沉重打擊，因此，推動小麥種植業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，科學(xué)施肥勢在必行。鑒于此，本文聚焦于小麥種植階段的施肥技術(shù)，通過系統(tǒng)分析小麥生育過程中的需肥特性，明確了肥料種類及其作用，旨在為種植者提供科學(xué)的施肥指導(dǎo)。

一、小麥種植階段的施肥原則與特征

1、小麥種植施肥原則

土壤作為小麥生長的基礎(chǔ)，其條件直接決定了施肥的方式和效果，過量施肥不僅會導(dǎo)致資源的無謂消耗和資金的浪費，更可能因土壤中化學(xué)物質(zhì)累積而引發(fā)食品安全問題，甚至威脅到消費者的健康。因此，在小麥種植前專業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶對渦陽縣的土壤進行細致入微的勘察和檢測，通過科學(xué)的方法準確獲取土壤的各項理化指標和營養(yǎng)成分，從而針對不同肥力的土壤區(qū)域制定出符合當?shù)貙嶋H的施肥方案，這樣的做法能夠確保肥料的有效利用，避免浪費，同時最大限度地減少對土壤和環(huán)境的負面影響。此外，施肥策略還需充分考慮渦陽縣的地域和季節(jié)特點，渦陽縣冬季氣溫偏低土壤濕度較小，在這樣的氣候條件下，適當增加冬季肥料的投入量是必要的，這樣做可以確保小麥在冬季依然能夠獲得充足的營養(yǎng)，保持健康的生長態(tài)勢，為來年的豐收打下堅實基礎(chǔ)。通過科學(xué)合理的施肥管理，能夠助力渦陽縣的小麥種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

2、小麥生長周期中的施肥特征

在小麥的整個生長周期中，其施肥特征具有鮮明的階段性和變化性，氮、磷、鉀、鈣、硫、鎂等微量元素，作為小麥生長的必需養(yǎng)分，它們在土壤中的分布和轉(zhuǎn)化效率對于小麥的健康生長至關(guān)重要，這些元素不僅儲存在小麥根莖周圍的土壤中，更通過復(fù)雜的生物地球化學(xué)過程，轉(zhuǎn)化為小麥可直接吸收利用的營養(yǎng)形態(tài)。小麥的肥料需求隨著其生長階段的變化而變化，這主要可以分為兩個關(guān)鍵時期：“養(yǎng)分期”和“高效期”，在“養(yǎng)分期”，小麥對肥料養(yǎng)分的反應(yīng)尤為敏感，這一時期，小麥的生長速度迅速，對養(yǎng)分的需求量大且種類多樣，如果此時養(yǎng)分供應(yīng)不足小麥的生長將受到嚴重限制，甚至可能導(dǎo)致生長停滯，進而影響最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。相反，養(yǎng)分過量供應(yīng)也會對小麥生育產(chǎn)生負面影響，如導(dǎo)致籽粒質(zhì)量下降，甚至可能引發(fā)一些生理病害。進入“高效期”后，小麥的生長重點轉(zhuǎn)向籽粒的形成和充實，這一時期，如果養(yǎng)分供應(yīng)不足，將直接影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，為了彌補這一階段的養(yǎng)分虧缺，可以采取“追肥”措施，追肥的時間和種類需要精確掌握，以確保養(yǎng)分能夠及時、有效地被小麥吸收利用。

二、小麥種植過程中的需肥特性

1、小麥氮肥的合理施用

小麥作為一種重要的糧食作物，其生長過程中對肥料的需求尤為關(guān)鍵，特別是氮肥，氮肥的施用不僅關(guān)乎小麥的產(chǎn)量，還直接影響小麥的品質(zhì)。在小麥的生長周期中，氮肥的施加時機與量度控制顯得尤為重要，在小麥的生長初期，氮肥的適量施加可以促進根系的發(fā)育，為小麥的茁壯成長打下堅實基礎(chǔ)，而當小麥進入分蘗期時，氮肥的再次施加則能顯著提升分蘗效果，增加小麥的有效穗數(shù)，從而為提高產(chǎn)量創(chuàng)造有利條件。然而，氮肥的施用并非一成不變，小麥在不同生長階段對氮元素的需求和吸收能力存在差異，孕穗階段是小麥生長的關(guān)鍵時期，此時適量增施氮肥，可以促使小麥的穗部更加飽滿，提高結(jié)實率，但過量施用氮肥也可能導(dǎo)致小麥徒長，莖稈變得細長，增加倒伏的風(fēng)險，因此需要精確控制氮肥的施用量。值得注意的是，小麥對氮元素的需求并非在每個生長階段都能得到高效吸收，出苗至拔節(jié)階段以及拔節(jié)至孕穗開花階段，小麥對氮元素的吸收效果最為顯著，因此，在這兩個階段合理施加氮肥至關(guān)重要，它不僅能確保小麥良好的吸收氮元素，還能最大限度地發(fā)揮其肥效，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，若氮肥施用不當，將會對小麥的生長產(chǎn)生不利影響。例如，在小麥生長前期，如果氮肥施加量不足，土壤中氮元素的匱乏將會阻礙小麥的正常發(fā)育，導(dǎo)致植株矮小、葉片發(fā)黃，更為嚴重的是，小麥下半部分的老葉會因此而過早枯萎，進而影響小麥的光合作用和干物質(zhì)積累，對小麥的后續(xù)生長造成不良影響，為了提高氮肥的利用效率并滿足小麥生長的需要，可以根據(jù)土壤中的氮元素含量來合理選擇氮肥種類和施用方式，在氮元素充足的情況下，可以考慮使用液體氮肥，通過合理調(diào)配氮元素的占比，來取代傳統(tǒng)的純氮追肥，這種方式不僅能為小麥提供持續(xù)穩(wěn)定的氮元素供應(yīng)，還能減少肥料的浪費，提高施肥的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。

2、小麥磷肥的合理施用

磷元素在小麥的生長過程中起著至關(guān)重要的作用，其吸收和利用對小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)有著顯著影響，小麥對磷的需求在整個生長期內(nèi)都呈現(xiàn)出一定的變化，不同生育階段對磷的吸收率和需求量也各有差異，在小麥的生長初期，尤其是在分蘗期，磷的吸收量約占所有營養(yǎng)元素的30%，此時，磷元素主要促進小麥根系的健康發(fā)育，為小麥的茁壯成長奠定基礎(chǔ)，隨著生長的進行，小麥對磷的吸收率在拔節(jié)后會有所增加，直至成熟期，吸收量可高達40%，在施加磷肥時，應(yīng)根據(jù)小麥的生長階段和吸收特點進行合理調(diào)配，以滿足小麥不同生長階段的需求。磷元素對小麥生長的影響主要體現(xiàn)在三個方面，首先，在小麥的三葉期，適當施加磷肥可以促進根系的發(fā)育，使根系更加健壯并不斷延伸，從而增強小麥對水分和養(yǎng)分的吸收能力；其次，在小麥的拔節(jié)期，適量施加磷肥能夠促進莖稈的粗壯和葉片的繁茂，提高小麥的光合作用效率，為后續(xù)的穗部發(fā)育和結(jié)實奠定基礎(chǔ)；最后，在孕穗期，通過施加適量磷肥，可以促進麥穗的順利形成，增加小麥的穗粒數(shù)和粒重，進而提高小麥的產(chǎn)量。此外，磷元素還能提高小麥幼苗的抗寒性能，減輕惡劣天氣對小麥生長的不利影響，因此，在小麥的整個生長周期中，合理施加磷肥至關(guān)重要，為了保障磷肥的施用效果，應(yīng)根據(jù)小麥吸收磷元素的規(guī)律和土壤中的磷含量來合理調(diào)控磷肥的施用時間和量度。值得注意的是，小麥對磷元素的需求量與其他營養(yǎng)元素之間存在一定的比例關(guān)系，通常情況下，每生產(chǎn)50kg小麥籽粒，植株就需要從土壤中吸收一定量的氮元素和磷元素，在施加肥料時，應(yīng)合理控制氮肥與磷肥的比例，以確保小麥能夠全面吸收所需的營養(yǎng)元素。

3、小麥鉀肥的合理施用

在植物的整個生長過程中，光合作用是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它負責將光能轉(zhuǎn)化為生物能，為植物的生長和發(fā)育提供能量，而鉀元素在這一過程中扮演著舉足輕重的角色，適量施加鉀元素，能夠有效助力小麥生成碳水化合物，這是小麥生長所需的重要能量來源，鉀元素還能增加小麥的纖維總量，進而提升其莖稈的堅韌性，顯著增強小麥的抗倒伏能力。在小麥的生長周期中，雖然土壤本身含有一定的鉀元素，能為小麥的生長提供基礎(chǔ)支持，但往往還需要額外施加鉀肥來滿足小麥對鉀元素的需求，鉀肥能有效補充土壤中的鉀元素，為小麥的根莖提供保護，確保其健康成長，在施加鉀肥時，其用量需要精確控制，通常情況下，作為基肥，鉀肥的施用量應(yīng)控制在5～10kg/667m2之間。值得注意的是，施加鉀肥的效果與土壤中原有的鉀元素含量密切相關(guān)，當土壤中的鉀含量較低時，鉀肥能夠發(fā)揮的效用就更加明顯，可以顯著提高小麥的光合效率，然而，當土壤的含鉀率達到或超過80mg/kg時，鉀肥的效用會受到嚴重影響，甚至可能無法發(fā)揮作用，因此，在制定施肥計劃時，應(yīng)充分考慮土壤中的鉀元素含量。在鉀元素匱乏的土壤中，小麥的產(chǎn)量往往與鉀肥的施用量成正比，這意味著，隨著鉀肥用量的增加，小麥的產(chǎn)量也會相應(yīng)提升，這是因為鉀肥能夠有效促進小麥的光合作用，提高其光合效率，使得小麥在充足的光照下能夠更好地吸收營養(yǎng)，順利生長，在鉀元素不足的土壤中，合理增加鉀肥的施用量，可以顯著提升小麥的產(chǎn)量。鉀肥在小麥種植過程中起著不可或缺的作用，它不僅能夠促進小麥的光合作用，提高其能量轉(zhuǎn)化效率，還能增加小麥的纖維總量，提升其抗倒伏能力。

4、小麥根系營養(yǎng)

小麥在生長過程中主要依賴土壤中的氮、磷、鉀等關(guān)鍵營養(yǎng)元素，這些元素對小麥的生長速度和品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響，通過光合作用產(chǎn)生的碳、氫、氧等元素也是小麥生長不可或缺的，為了確保小麥的健康生長和高產(chǎn)，必須滿足其對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。氮元素是小麥合成蛋白質(zhì)的主要成分，對產(chǎn)量有著直接影響，充足的氮素可以促進小麥的生長發(fā)育，增加麥穗的小花數(shù)，從而改善小麥的質(zhì)量，一般來說，在中等肥力的土壤上小麥的氮肥需求量約為15～20kg/667m2。磷元素則是小麥植物細胞的重要構(gòu)成元素之一，小麥的磷肥需求量約為8～12kg/667m2，這有助于促進小麥的分蘗和根系發(fā)育，提高抗寒能力確保小麥的順利成熟。

三、小麥施肥技術(shù)要點

1、小麥基肥的施肥技術(shù)

小麥施肥技術(shù)的科學(xué)性與合理性對于提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要，在基肥的施用上需要采取精細化的管理措施，確保肥料能夠充分發(fā)揮效能，為小麥生長提供充足的營養(yǎng)，在施肥方式上推薦采用分層施肥法，這種方法將肥料分為淺層和深層兩部分進行施用，可以更好地滿足小麥不同生長階段對養(yǎng)分的需求。淺層施肥主要是在播種前將肥料撒在土壤表面，然后通過耕作將其混入土壤中；而深層施肥則是將肥料施入土壤深層，以供小麥根系吸收利用，在肥料選擇上應(yīng)根據(jù)小麥的生長需求和當?shù)氐耐寥罈l件來確定，有機肥是基肥的首選因為它不僅可以提供全面的養(yǎng)分，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，在某些土壤貧瘠或養(yǎng)分不足的地區(qū)，適當補充化學(xué)肥料也是必要的，具體的施肥方案可參考在土地上施用有機肥2000～3000kg/667m2作為基肥，同時搭配施用尿素10～15kg/667m2、過磷酸鈣30～40kg/667m2和氯化鉀10～15kg/667m2，這些肥料應(yīng)在播種前均勻撒施在土壤表面，然后通過深耕將其混入土壤中。施肥技術(shù)并非一成不變，而應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂颉⑼寥篮退臈l件進行靈活調(diào)整。

2、小麥基追結(jié)合施肥技術(shù)

基追結(jié)合施肥技術(shù)是小麥種植中的一項重要策略，尤其在渦陽縣這樣的農(nóng)業(yè)區(qū)域，其應(yīng)用更具實際意義，渦陽縣的小麥種植歷史悠久，但受傳統(tǒng)施肥觀念影響，部分地區(qū)仍存在施肥結(jié)構(gòu)不合理、養(yǎng)分比例失衡等問題，推廣基追結(jié)合施肥技術(shù)，對于提高當?shù)匦←湲a(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。在具體應(yīng)用中，基追結(jié)合施肥方案應(yīng)根據(jù)土壤肥力、小麥品種和產(chǎn)量目標等因素進行個性化設(shè)計，一般來說，基肥以有機肥為主，輔以適量的氮、磷、鉀肥，以滿足小麥生長前期的養(yǎng)分需求，追肥則主要在小麥生長中后期進行，根據(jù)小麥生長情況和土壤養(yǎng)分狀況，適時適量追施氮肥和鉀肥，以促進小麥穗粒發(fā)育和千粒重的提高。以渦陽縣某農(nóng)戶的小麥種植為例，該農(nóng)戶采用了基追結(jié)合施肥技術(shù)，基肥施用了有機肥2000kg/667m2、尿素10kg/667m2、過磷酸鈣40kg/667m2和氯化鉀10kg/667m2，在小麥拔節(jié)期，根據(jù)土壤養(yǎng)分檢測結(jié)果和小麥生長情況，該農(nóng)戶又追施了尿素15kg/667m2和氯化鉀5kg/667m2，通過這種施肥方式，該農(nóng)戶的小麥產(chǎn)量和品質(zhì)得到了顯著提升，基追結(jié)合施肥技術(shù)能夠充分發(fā)揮肥料的最大效用，提高小麥的養(yǎng)分吸收效率，從而實現(xiàn)小麥的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在渦陽縣推廣這一技術(shù)，有助于提升當?shù)匦←湻N植業(yè)的整體水平，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3、小麥孕穗肥的施用技術(shù)

孕穗肥的主要作用是在小麥生長周期的關(guān)鍵時刻，為其提供充足的營養(yǎng)，助力小麥在成熟前進行最后的沖刺，從而達到提升產(chǎn)量的效果，在施用孕穗肥時精確掌握施肥時間至關(guān)重要，根據(jù)小麥的生長規(guī)律和當?shù)氐臍夂驐l件建議在3月中旬至下旬期間進行孕穗肥的施用，可以選擇在3月15日～3月25日之間的晴朗天氣進行施肥操作，這一時期小麥正處于孕穗關(guān)鍵期，對營養(yǎng)的需求極為旺盛，適時施肥可以顯著促進小麥的穗粒發(fā)育。其次，針對前期生長較慢的小麥可以適當增施高質(zhì)量復(fù)合肥，但需要注意的是施肥量應(yīng)嚴格控制在不超過15kg/667m2的范圍內(nèi)，通過科學(xué)配比氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，復(fù)合肥可以迅速補充小麥所需的全面營養(yǎng)，促其迎頭趕上，確保整體生長的均勻性。

4、加強小麥肥水管理

小麥的肥水管理對于促進其健康生長和提升產(chǎn)量具有至關(guān)重要的作用，為了確保小麥在各個生長階段都能獲得必要的養(yǎng)分，渦陽縣必須精心進行肥水管理，在小麥的種植和發(fā)育過程中，土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)是不可或缺的，一旦缺乏，就必須通過科學(xué)的肥水管理來及時補充，灌溉作為土壤補水和養(yǎng)分調(diào)節(jié)的關(guān)鍵手段，其重要性不言而喻。在進行灌溉時，對水量的精細控制顯得尤為重要，過多或過少的水量都會對小麥的生長產(chǎn)生不良影響，過量的灌溉可能會導(dǎo)致土壤過濕，進而影響土壤的通氣性，對小麥的根系發(fā)展不利，甚至可能引發(fā)小麥澇死的情況，在實際操作中，應(yīng)遵循“少量多次”的灌溉原則，以確保土壤濕度的適宜性。此外，在冬季生長時期，小麥對低溫環(huán)境較為敏感，受氣溫較低的影響，麥田土地的整體質(zhì)量容易下降，這可能導(dǎo)致小麥出現(xiàn)死苗的情況，為了應(yīng)對這一問題，渦陽縣可以通過增施肥料和合理灌溉來改善土壤環(huán)境，提高小麥的抗寒能力，對于一些貧瘠的土地，更需要加強肥水管理。通過科學(xué)施肥和合理灌溉，不僅可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，還能為小麥的生長提供良好的營養(yǎng)環(huán)境。

總之，小麥種植階段的合理施肥是保證產(chǎn)量的關(guān)鍵，從基肥到冬肥再到孕穗肥的施用，每一步都需要精心策劃和科學(xué)操作，通過深入了解小麥的生長需求，結(jié)合當?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件可以制定出更加精準的施肥方案，只有這樣，才能確保小麥在各個生長階段都能獲得充足的營養(yǎng)，從而實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標。

（作者單位：233600 安徽省亳州市渦陽縣星園農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）