摘 要：雞異食癖是一種較為常見(jiàn)的家禽行為問(wèn)題，表現(xiàn)為雞只攝取非食物性的物質(zhì)，如沙石、羽、肛、蛋等。這種異常行為會(huì)影響雞只的健康和生長(zhǎng)，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。鑒于雞異食癖的復(fù)雜性和危害性，通過(guò)分析其發(fā)生原因，進(jìn)而提出針對(duì)性的綜合防治措施，為養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：雞異食癖；原因；綜合防治

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）11-0061-03

雞異食癖，又稱病理性異食，是指雞在飼養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的異常攝食行為，通常包括啄羽、啄肛、啄蛋、食糞等非正常采食偏好。這一病癥在養(yǎng)雞業(yè)中十分常見(jiàn)，不僅影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育，還可能導(dǎo)致雞只受傷、死亡，從而給養(yǎng)雞業(yè)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。雞異食癖的發(fā)生與許多因素有關(guān)，如飼養(yǎng)管理不當(dāng)、環(huán)境條件不佳、飼料營(yíng)養(yǎng)成分不足或失衡、疾病感染、遺傳特性等。因此，對(duì)雞異食癖的綜合防治研究，有助于降低養(yǎng)殖成本，提高雞只的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)蛋性能，增加養(yǎng)殖業(yè)的整體收益。

1" 雞異食癖的發(fā)病原因

1.1" 營(yíng)養(yǎng)因素

飼料營(yíng)養(yǎng)比例失衡是導(dǎo)致雞群發(fā)生異食癖的重要原因。例如，飼料中缺乏必需氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，或者飼喂霉變飼料造成雞只營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致皮炎及癱瘓而引發(fā)異食癖[1]。

1.2" 管理因素

飼養(yǎng)密度過(guò)大、雞舍空間不足、溫度過(guò)高或濕度過(guò)大、空氣質(zhì)量差（如氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量增加）、強(qiáng)光持續(xù)照射、外傷等因素，都可能引起雞異食癖。此外，不同品種、日齡的雞群混養(yǎng)，以及驚嚇、噪音、天氣突變等應(yīng)激因素，也可能誘發(fā)異食癖。

1.3" 疾病因素

一些體外寄生蟲(chóng)，如雞蚤、羽刺皮螨、羽虱等，也會(huì)引起雞只異食癖。此外，雞群因?yàn)榇竽c桿菌病、沙門氏菌病、球蟲(chóng)病等導(dǎo)致拉稀，或者因輸卵管、泄殖腔發(fā)炎等引起的脫肛，都可能引發(fā)異食癖。

2" 常見(jiàn)異食癖的類型

2.1" 啄肛癖

啄肛癖是一種在雞群中較為常見(jiàn)的異食癖現(xiàn)象，其特征在于雞只之間互相啄食肛門區(qū)域，從而導(dǎo)致被啄食的雞只肛門受傷、出血，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐芍蹦c組織脫落。這種行為在雛雞階段尤為突出，由于雛雞對(duì)周圍環(huán)境探索性強(qiáng)，雞只之間相互模仿學(xué)習(xí)啄食行為，極易形成不良的啄癖習(xí)慣[2]。產(chǎn)蛋雞群中也容易出現(xiàn)啄肛現(xiàn)象，尤其是在應(yīng)激狀態(tài)下，如飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡、飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、光照不當(dāng)、疾病感染等情況，都可能導(dǎo)致雞只出現(xiàn)異食癖。

2.2" 啄肉癖

雞只啄食體弱、有病或已死亡的雞，這種現(xiàn)象被稱為“啄肉癖”。這種異食癖現(xiàn)象在各日齡的雞中均可見(jiàn)到，但不同日齡的雞受到影響程度和表現(xiàn)形式可能有所不同。對(duì)于剛孵出的雛雞，在受到應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)不良或者饑餓時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)互相啄食的現(xiàn)象。成年雞這種自殘行為可能是由于疾病因素誘發(fā)。

2.3" 啄毛癖

家禽之間相互啄食羽毛的行為，通常發(fā)生在換羽期或者家禽缺乏某些必需的營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等[3]。這種情況下，被啄食的家禽可能會(huì)出現(xiàn)羽毛不整齊、羽區(qū)破損，甚至全身無(wú)毛的情況。

2.4" 啄趾癖

雞與雞之間互相啄腳趾的現(xiàn)象，在雛雞階段尤為常見(jiàn)。主要因?yàn)殡r雞在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，由于領(lǐng)地爭(zhēng)奪、競(jìng)爭(zhēng)食物等因素，會(huì)本能地產(chǎn)生防御性啄咬行為，尤其是在空間受限、光線過(guò)強(qiáng)或者飼養(yǎng)密度過(guò)大的環(huán)境下，這種啄咬行為更容易發(fā)生。當(dāng)這種啄咬行為過(guò)度激烈時(shí)，就可能導(dǎo)致雛雞腳趾出血、跛行，甚至出現(xiàn)啄斷腳趾等嚴(yán)重后果。

2.5" 其他異食癖

其他異食癖具體表現(xiàn)為病禽反常地啄食一些在正常情況下不采食或少采食的異物，如石子、沙礫、墊料、水泥、石灰、碎磚、糞便等。這種異常行為可能是由于禽類體內(nèi)缺乏某些必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，或者是由于環(huán)境應(yīng)激、疾病或其他生理因素導(dǎo)致。

3" 綜合防治措施

3.1" 飼料與飲水管理

為了預(yù)防雞群異食癖，首先要確保飼料的質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)平衡。根據(jù)雞的不同生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)性能制定飼料配方，確保蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的均衡供應(yīng)。同時(shí)，要確保水源的清潔與安全，避免因飲水不足或水源污染導(dǎo)致雞群出現(xiàn)異食行為。

3.2" 雞舍環(huán)境管理

雞舍的環(huán)境應(yīng)保持安靜，避免噪音、強(qiáng)光等刺激因素。雞對(duì)聲音敏感，長(zhǎng)期暴露于高分貝的噪音中會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)，如心率加快、食欲下降、產(chǎn)蛋量減少等。因此，雞舍應(yīng)遠(yuǎn)離嘈雜區(qū)域，如交通要道、施工地所等。強(qiáng)烈的光線會(huì)干擾雞的生物鐘，影響休息和產(chǎn)蛋。雞舍應(yīng)使用適當(dāng)?shù)恼诠獠牧?，確保內(nèi)部光線柔和且不過(guò)于強(qiáng)烈。飼養(yǎng)密度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致雞的活動(dòng)空間受限，增加疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致雞的社交行為異常。合理的飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)雞的品種、生長(zhǎng)階段和雞舍條件來(lái)確定。

在飼養(yǎng)管理中，應(yīng)密切關(guān)注雞舍內(nèi)的溫度和濕度，并對(duì)其進(jìn)行適時(shí)、適度的調(diào)整，以適應(yīng)不同生長(zhǎng)階段和生理需求的雞只。當(dāng)環(huán)境溫度和濕度過(guò)高或過(guò)低時(shí)，要采取有效的調(diào)控措施，如使用溫控系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備、遮陽(yáng)擋風(fēng)設(shè)施等，來(lái)維持雞舍內(nèi)部相對(duì)穩(wěn)定且適宜的溫度和濕度范圍，從而避免因劇烈的溫度或濕度變化引發(fā)雞群應(yīng)激反應(yīng)。另外，良好的通風(fēng)可以確保雞舍內(nèi)空氣新鮮，減少有害氣體和塵埃的含量，降低雞呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。雞舍應(yīng)設(shè)置適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)施，如通風(fēng)扇、排氣口等，并定期清潔和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。每天至少清理一次雞舍，移除糞便、飼料殘?jiān)推渌s物。保持雞舍內(nèi)部和周圍環(huán)境的整潔。確保雞舍內(nèi)有足夠的新鮮空氣流通，以降低濕度、減少有害氣體和病原體的滋生。

選擇廣譜、高效且對(duì)雞只和環(huán)境安全的消毒劑，如過(guò)氧乙酸、氫氧化鈉、漂白粉、石灰乳等[4]。避免使用刺激性大或有毒性的消毒劑。根據(jù)養(yǎng)殖密度、季節(jié)和疾病發(fā)生情況，制定合適的消毒計(jì)劃，通常建議每周至少消毒一次。

3.3" 分群飼養(yǎng)與管理

對(duì)于不同日齡的雞群，如雛雞、育成雞和成年雞，應(yīng)當(dāng)依據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)分別進(jìn)行管理。雛雞階段，需要提供適宜的溫度、濕度以及營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，注重疫苗接種和寄生蟲(chóng)防治；育成雞階段，則應(yīng)注重調(diào)整飼料配方以滿足其快速生長(zhǎng)所需的能量和蛋白質(zhì)，同時(shí)實(shí)施有效的防疫程序；成年雞則更關(guān)注維持良好的體況和產(chǎn)蛋效率，所以需要提供營(yíng)養(yǎng)適宜的飼料，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)性能監(jiān)測(cè)及疾病防控。不同品種的雞也有各自的生理特性和飼養(yǎng)需求，例如肉雞生長(zhǎng)迅速，需要高能量高蛋白飼料，而蛋雞則需注重維持長(zhǎng)久的生產(chǎn)力和健康狀況[5]。因此，要根據(jù)不同品種的特性制定相應(yīng)的飼養(yǎng)方案。

4" 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，要有效防治雞群異食癖，需要通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的飼料和水源、改善飼養(yǎng)環(huán)境、保持雞舍衛(wèi)生與通風(fēng)、分群飼養(yǎng)與管理、行為觀察與調(diào)整等綜合措施，可以有效減少雞群異食行為的發(fā)生，提高雞群的生產(chǎn)性能和健康水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]" "陳明華.雞異食癖防治要點(diǎn)[J].農(nóng)家致富，2024（3）：1.

[2]" 管向陽(yáng).肉雞異食癖的發(fā)生原因、臨床表現(xiàn)和防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（10）：95-96.

[3]" 蘭家富.雞異食癖的常見(jiàn)種類及預(yù)防[J].今日畜牧獸醫(yī)，2021（8）：29.

[4]" 張玉梅.雞異食癖的綜合防治[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2021（7）：90+94.

[5]" 周改玲，張武軍，安進(jìn).淺析雞異食癖發(fā)生原因與防控措施[J].現(xiàn)代牧業(yè)，2020（6）：55-57.

收稿日期：2024-04-18

作者簡(jiǎn)介：米寶鵬（1989—），女，中級(jí)畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣、動(dòng)物疫病防控工作，E-mail：mpjiayou88888@sina.com