齊雪燕

摘要：核桃是隴東地區(qū)農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)林、脫貧致富的主要樹種，近年來，廣大群眾發(fā)展核桃的積極性空前高漲，發(fā)展速度快，但是核桃霜害、低溫凍害頻繁發(fā)生，給許多核桃產(chǎn)區(qū)的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了嚴(yán)重?fù)p失。如何采取抗寒防凍措施，減輕凍害的影響，是確保核桃連年豐產(chǎn)的關(guān)鍵。通過《核桃優(yōu)良品種繁育技術(shù)研究》項(xiàng)目5年的實(shí)施，提出了隴東核桃樹凍害的癥狀及綜合防治技術(shù)，以供廣大果農(nóng)提供參閱。

關(guān)鍵詞：核桃樹：凍害癥狀；綜合防治

核桃是世界著名干果之一，也是主要的木本油料和特種經(jīng)濟(jì)林樹種。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，價(jià)格一路飆升，在林產(chǎn)品中的地位不斷得到提高。農(nóng)民發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性空前高漲。同時(shí)核桃的良好經(jīng)濟(jì)效益和自身易管理的特點(diǎn)成為農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的首選樹種。隴東屬全國北方落葉果樹最佳生長區(qū)，核桃栽培歷史悠久，栽培范圍十分廣泛，在全市116個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有104個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布和栽培，為了加快推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面提升產(chǎn)業(yè)整體水平，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)全市農(nóng)村發(fā)展，根據(jù)《慶陽市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2013-2017年）》規(guī)定要求，從2013年起全市每年發(fā)展核桃6667萬hm²，并對現(xiàn)有面積進(jìn)行更新改造，到2017年使全市優(yōu)質(zhì)核桃基地總規(guī)模達(dá)到3.7萬hm²以上。但是，核桃樹的低溫凍害對其發(fā)展有著很大影響，因此，應(yīng)積極采取預(yù)防對策，將核桃樹凍害所造成的經(jīng)濟(jì)損失降到最低點(diǎn)。現(xiàn)將有關(guān)核桃樹凍害的癥狀及預(yù)防措施總結(jié)如下，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1核桃樹凍害發(fā)生的主要原因及特征

核桃樹對寒冷天氣的忍受是有一定限度的，超過一定低溫界限和冷凍時(shí)間，樹體內(nèi)部就會結(jié)冰，造成凍害發(fā)生。輕的凍害使枝葉凍傷，小枝枯死，減少產(chǎn)量；嚴(yán)重的凍害，將導(dǎo)致枝干皮裂或整株樹死亡。

1.1秋季多雨或高溫和秋季降溫過早過低

秋季正是核桃樹由生長過渡到休眠的季節(jié)，秋季溫度高或降雨多，會延長生長期，妨礙核桃樹正常進(jìn)入休眠，使枝條徒長、貪青，不能及時(shí)落葉，這時(shí)如果突然降溫，會影響核桃樹的正常低溫鍛煉，造成枝條生長不充實(shí)，降低其抗寒性，往往會造成嚴(yán)重的枝干凍傷，甚至造成整株樹體的死亡。此期凍害的主要特征是形成層先凍變褐，全株從上而下凍害依次加重。

1.2冬季絕對低溫和低溫持續(xù)時(shí)間過長

冬季絕對低溫會使細(xì)胞間隙水結(jié)冰，壓迫細(xì)胞壁，使細(xì)胞損壞而引起凍害發(fā)生。此期凍害的主要特征是樹干凍裂，以及新梢抽干，凍害使枝條髓部和木質(zhì)部先變黑。低溫持續(xù)時(shí)間過長是核桃樹受凍害的直接原因，加之晚上低溫凍害嚴(yán)重、白天又升溫，是枝條抽干壞死的主要原因。

1.3春季回寒和干旱

一般核桃樹的抗寒性隨氣溫的回升而降低。所以春季回寒和干旱易引起核桃樹凍害，凍害的主要特征是花芽和枝條的凍害及枝干的日燒。除此以外，核桃樹凍害與樹種、樹齡、樹上部位、地勢、管理等有密切關(guān)系。

2核桃樹凍害的類型及癥狀

核桃樹凍害根據(jù)發(fā)生期、癥狀不同可分為以下幾種類型。

2.1晚霜凍害

晚霜凍害是指核桃樹萌芽后遇到晚霜所遭受的凍害。核桃樹萌芽后，遇到-2～-4℃低溫就可發(fā)生凍害，花期和幼果期氣溫降到-1～-2℃則幼果和花就會受凍減產(chǎn)。

晚霜是核桃生產(chǎn)中最常見的凍害。晚霜凍害主要以花芽、幼果和新梢為主，嚴(yán)重時(shí)造成花芽、幼果和新梢變褐枯死。

2.2抽條

抽條是核桃幼旺樹常見的一種凍害現(xiàn)象，主要是冬末春初天氣干燥多風(fēng)，枝條水分蒸發(fā)量大，而此時(shí)土壤尚未解凍，根系水分供應(yīng)不足，造成地上部分生理干旱而形成枝條抽干現(xiàn)象。

抽條主要表現(xiàn)在1年生枝條上。除生理干旱外，秋季不及時(shí)停長，枝條組織不充實(shí)是最重要的內(nèi)部原因。抽條較輕時(shí)，1年生枝條頂部不充實(shí)部分抽干，嚴(yán)重時(shí)可將1年生枝條大部分甚至全部抽干，有時(shí)造成整株幼樹抽干。

2.3嚴(yán)寒凍害

嚴(yán)寒凍害是指深冬季氣溫低于核桃樹忍耐極限，并且持續(xù)時(shí)間較長對核桃樹枝干造成的凍害。這種凍害重則主干或骨干枝凍裂，根莖以上韌皮部、形成層乃至木質(zhì)部、髓心變褐，或形成局部凍斑，再嚴(yán)重則根莖、樹干韌皮部、形成層、木質(zhì)部、髓心全部變褐壞死。輕則雄花芽、葉芽（含混合芽）受凍，鱗片開裂、芽體干枯。

核桃幼樹在-20%條件下可出現(xiàn)凍害，成齡樹最低可耐-30%低溫，但-26～-28%低溫時(shí)，枝條、雄花芽、葉芽均可受到凍害。如果低溫持續(xù)時(shí)間長，-22%的低溫也可造成枝條、雄花芽、葉芽的凍害。

2.4初冬凍害

核桃樹初冬季節(jié)發(fā)生凍害相對較少，其發(fā)生原因是此時(shí)核桃樹體尚未正式進(jìn)入休眠期，生長旺盛的幼樹和立地條件好的初果期幼樹還沒有完全落葉或剛開始落葉，枝條組織的抗低溫能力很差，如遇驟然降溫會使樹體韌皮部和形成層受到傷害。

這時(shí)的凍害以枝干為主，且以低齡樹和幼旺樹為主，主要表現(xiàn)在枝條韌皮部和形成層組織變褐，繼而造成枝條枯死。嚴(yán)重的可造成5～10年生枝干局部或全部韌皮部、形成層變褐而枯死。

2.5凍融交替引起的凍害

暖冬、初冬或早春季節(jié)，如果晝夜溫差過大，白天溫暖氣溫在0℃以上，且天氣晴朗，夜間寒冷氣溫在-10%以下，夜間樹干細(xì)胞液結(jié)冰，白天中午13～15時(shí)太陽直射處的樹干韌皮細(xì)胞液熔化，夜間細(xì)胞液再結(jié)冰，如此反復(fù)多次，就會造成細(xì)胞損傷，形成凍害。

這種凍害的主要癥狀是樹干皮部組織變褐，形成凍斑，且靠近根莖處最易受凍。

3核桃樹凍害的綜合防治技術(shù)

3.1適地建園，合理選擇抗寒品種

核桃園應(yīng)選擇排水良好、風(fēng)力小、土層厚的地方，核桃樹不宜在地下水位高、土壤板結(jié)及鹽堿地塊栽植。地下水位高，核桃樹生長過旺，冬季落葉晚，易受凍害；在土壤板結(jié)和鹽堿地種植核桃，則生長不良，樹勢弱，也易受凍害。同時(shí)，建園時(shí)應(yīng)設(shè)防護(hù)林系統(tǒng)，可減輕風(fēng)害、凍害、霜害的發(fā)生。在品種選擇上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)劃要求，因地制宜地選擇抗寒性強(qiáng)的品種進(jìn)行栽培，切不可盲目發(fā)展。

3.2加強(qiáng)果園栽培管理，提高樹體越冬能力

要合理修剪，疏除徒長枝、密擠枝、細(xì)弱枝，促進(jìn)光合作用；加強(qiáng)肥水管理，增施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥，促晚秋梢老熟；加強(qiáng)病蟲防治，保護(hù)好葉片，提高光合作用，增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)樹體健壯，從而提高越冬抗性。

3.3凍前的應(yīng)急保護(hù)措施

3.3.1樹干處理。①樹干涂白：樹干涂白可緩解樹干陰陽面的溫差，防止根頸凍害。方法是在核桃主干離地面約0.5m處涂白，在土壤封凍前進(jìn)行。涂白劑的配方：食鹽0.5kg，生石灰6kg，清水15kg，加入適量的黏著劑（如豆油）和石硫合劑的殘?jiān)蚣尤肷倭坎柖嘁?，涂白后對果樹病蟲害防治也有一定作用。②稻草包扎：大凍來臨前，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用稻草、塑料薄膜、報(bào)紙等捆扎包裹主干。③在樹干上噴或涂抹1%～2%聚乙烯醇。

3.3.2根盤覆蓋或根盤培土。用作物秸稈或雜草將核桃整個(gè)根盤蓋住，可提高根際周圍的溫度、濕度。也可在樹干基部30cm的范圍內(nèi)培一土堆，在來年春季氣溫回升且穩(wěn)定后去掉。這樣可使根系特別是根頸不被凍傷。

3.3.3埋土或套袋裝土越冬。對露地不能安全越冬的1～2年生幼樹，將整個(gè)樹體向一側(cè)壓倒彎曲，覆土；若小樹較大不能彎倒的樹可采用外套編織袋，袋中間填土的辦法防寒，此法是防治抽條最有效、最可靠的措施。

3.3.4凍前灌水或凍時(shí)噴水防寒。在封凍前土壤“夜凍晝化”時(shí)對果樹灌水或在凍害將發(fā)生時(shí)噴水，使地溫保持相對穩(wěn)定，從而減輕凍害。注意灌水要灌透，才能達(dá)到好的效果。

3.3.5夜間熏煙。夜間熏煙可抵抗冷空氣的下降沉積，同時(shí)提高果園溫度。燃料可用鋸末、碎秸稈或是冬季清園清出的雜草，堆放后上壓薄土層，于午夜12時(shí)左右點(diǎn)燃，以暗火濃煙為宜。一般667m²果園可點(diǎn)4～5個(gè)燃火點(diǎn)，使煙霧覆蓋整個(gè)果園，以減緩地面散熱降溫，并增加空氣中的熱量。此法可使果園溫度提高3～4℃。

3.4凍后的補(bǔ)救措施

3.4.1適時(shí)修剪。發(fā)生凍害后，及時(shí)摘除已枯死的葉片，待春天發(fā)芽后，根據(jù)受凍情況修剪枝干。修剪原則是輕剪長放，多留枝葉，少留花芽，減少負(fù)載量，促生新枝，盡快恢復(fù)和擴(kuò)大樹冠。嚴(yán)重凍傷、根部失去活力的核桃應(yīng)及時(shí)挖掉補(bǔ)植。

3.4.2及時(shí)防治病蟲害。凍后核桃樹體衰弱，抵抗力差，到夏、秋季易引發(fā)樹脂病、腐爛病，核桃傷口要用藥劑涂抹消毒，以防止病害發(fā)生。早春及時(shí)噴石硫合劑，消滅病菌。

3.4.3中耕松土、施肥。早春解凍后要中耕松土，以提高土壤溫度、濕度，改善土壤透氣性。結(jié)合松土提早施春肥。根際補(bǔ)肥以速效氮肥為主，可用尿素+稀薄糞水淋施；新葉展開時(shí)用0.2%酸二氫鉀或0.3%尿素根外追肥2～3次。凍傷的根系，吸收微量元素能力差。容易出現(xiàn)缺鋅、錳、硼等癥狀，可根據(jù)葉面判斷，對所缺元素結(jié)合葉面施肥進(jìn)行補(bǔ)充。

3.4.4?；ū９?。對因花芽受凍而花量減少的核桃。要采取保花、保果措施。盡量提高座果率。對凍后的樹體生長失去平衡造成大量花果及枝梢徒長的，應(yīng)疏除部分結(jié)果母枝，減少花量，穩(wěn)果后再疏果。及時(shí)抹除多余芽梢，增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)枝芽成熟，增強(qiáng)樹勢。

3.4.5及時(shí)灌水。樹體凍后失水較多，樹體和根系十分需要水分，應(yīng)在解凍后及時(shí)濯水1次。

3.5化學(xué)法防御

3.5.1噴施植物抗寒劑。在果樹萌芽開花前2～3天向樹體噴施植物抗寒劑，可防御凍害并能增產(chǎn)20%以上。噴灑低濃度的乙烯利或萘乙酸、青鮮素等水溶液可抑制花芽萌動，提高抗寒力。

3.5.2噴施磷、鉀肥。對正在開花的果樹，可于低溫凍害發(fā)生前向果樹噴施磷、鉀肥或0.3%～0.6%的磷酸二氫鉀水溶液，以增強(qiáng)果樹的抗寒性，減輕凍芽凍花危害。