摘要：茶產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，也是綠色富民產(chǎn)業(yè)，是推進鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕的重要抓手與載體。臺州市茶葉歷史悠久，近幾年茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大，發(fā)展成效明顯。文章運用SWOT分析方法，分析發(fā)現(xiàn)臺州茶產(chǎn)業(yè)具有地理環(huán)境優(yōu)越、歷史文化悠久、品種品質良好的優(yōu)勢，但也存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、基礎設施差、資源利用率不高、加工附加值低、茶葉品牌影響力不夠、保障支撐力度不足等劣勢，在此基礎上提出了推進臺州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

關鍵詞：臺州市；茶產(chǎn)業(yè)；SWOT分析；共同富裕；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中圖分類號：S571.1；F327" " " " " " " " " " " " " " " " " " "文獻標識碼：A" " " " " " " " " " " " " " " " " " " 文章編號：1000－3150（2024）07-70-7

SWOT Analysis and Strategy Research of Taizhou Tea

Industry from the Background of Common Prosperity

CHEN Shurong1， LIN Yu2， HONG Xiaoling3*， WANG Dongmi4， GAO Hongqin2

1. Huangyan District Agriculture and Rural Bureau of Taizhou City， Taizhou 318020， China; 2. Taizhou Agricultural

Technology Extension Center， Taizhou 318000， China; 3. Taizhou Forestry Technology Promotion Station，

Taizhou 318000， China; 4. Taizhou Forestry Society， Taizhou 318000， China

Abstract： Tea industry is not only the traditional characteristic industry， but also a green and prosgerous industry. It is an important hand and carrier to promote rural revitalization and common prosperity. Taizhou tea has a long history. In recent years， the tea industry has continued to grow with significant development results. Using the SWOT analysis method， the study found that Taizhou tea industry has advantages of superior geographical environment， long history and culture， and good variety quality. However， it also has disadvantages such as small industrial scale， poor infrastructure， low resource utilization rate， low added value of processing， insufficient influence of tea brand， and insufficient support. The countermeasures to promote the future development of Taizhou tea industry were also proposed.

Keywords： Taizhou city， tea industry， SWOT analysis， common prosperity， industrial development

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，是全面推進鄉(xiāng)村振興、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的重要舉措[1]。茶產(chǎn)業(yè)是集經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益于一體的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，在助力鄉(xiāng)村振興、推進共同富裕和促進人們身心健康等方面有著獨特的作用。臺州市地處浙江省沿海中部，茶葉發(fā)展歷史悠久，不僅有江南乃至我國種茶歷史上最早有文字可查的植茶遺址，也是我國茶文化發(fā)祥地之一[2]。改革開放以來，臺州市立足獨特的資源稟賦與傳統(tǒng)優(yōu)勢，把發(fā)展茶業(yè)作為調整農(nóng)業(yè)結構、繁榮山區(qū)經(jīng)濟的主要抓手，積極建設茶葉基地，大力推進茶葉生產(chǎn)良種化、規(guī)?；?、標準化和品牌化，茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大，已成為一項綠色富民產(chǎn)業(yè)。文章在深入調查的基礎上，結合臺州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，運用SWOT分析方法，對臺州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行綜合分析研究，并提出建議和對策，旨在為“三茶統(tǒng)籌”高質量發(fā)展提供決策依據(jù)。

1" 臺州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

臺州市陸地總面積10 050.43 km2，轄3個區(qū)、3個縣級市和3個縣，除椒江區(qū)和路橋區(qū)外，其他7個縣（市、區(qū)）均有茶葉種植和生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，2023年全市茶園總面積13 426.7 hm2，其中無性系茶園面積9 180 hm2，采摘茶園面積11 060 hm2，主要分布在天臺、臨海、三門和仙居4個縣（市）（表1）。全市共有34個基地通過茶葉綠色食品認證，4個基地通過有機產(chǎn)品認證，10個茶園獲評浙江省生態(tài)茶園。茶葉總產(chǎn)量5 399.2 t、總產(chǎn)值8.07億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量3 035.1 t、產(chǎn)值6.01億元，分別占總產(chǎn)量的56%和總產(chǎn)值的75%?，F(xiàn)有茶葉企業(yè)382家，其中通過SC認證的企業(yè)38家，茶葉專業(yè)合作社244家。茶葉產(chǎn)品以綠茶為主、紅茶為輔，近幾年來，白茶、黑茶、花香綠茶、荒野茶、烏龍茶及茶多酚、EGCG單體等新產(chǎn)品相繼開發(fā)，呈現(xiàn)出多品類共同發(fā)展的雛形。全市有天臺山云霧茶、天臺黃茶和臨海蟠毫3個茶葉區(qū)域公用品牌，天臺山云霧茶、臨海蟠毫、羊巖勾青、天臺黃茶榮獲中國地理標志產(chǎn)品，羊巖勾青榮獲中國馳名商標，臨海蟠毫、羊巖勾青、天臺山云霧茶、三門綠毫、仙居碧綠榮獲浙江省著名商標。此外，臺州市率先在浙江開啟了茶旅游新業(yè)態(tài)，臨海羊巖山茶文化園被滬、蘇、浙、皖三省一市旅游局及有關部門遴選為長三角城市群茶香文化體驗之旅最受歡迎的示范點，茶旅路線天臺云端茶源探尋之旅入選由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會發(fā)布的2022“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路，茶旅融合態(tài)勢良好。

2" 臺州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

2.1" 優(yōu)勢分析

2.1.1" 地理位置獨特，環(huán)境條件優(yōu)越

臺州地處浙中沿海，北緯28°01′—29°21'，東經(jīng)120°17′—121°56'，地形屬東南沿海低山與丘陵區(qū)，三面環(huán)山、一面臨海，形成“七山一水二分田”的格局。在高溫多濕條件下，眾多的山地丘陵有利于成土母質的風化分解和鹽基物質的淋溶，土壤以黃壤、紅壤為主，土層深厚。臺州屬亞熱帶季風性氣候，四季分明，受海洋水體調節(jié)和西北高山對寒流的阻滯，境內夏少酷熱，冬無邪寒，熱量豐富，光照充足，雨水充沛，氣候溫和濕潤，年均氣溫16.6～17.5 ℃，無霜期235～322 d，年日照時間1 800～2 037 h，年均降水量1 632 mm，尤其在茶樹生育期內降水量較多，年均相對濕度78%～83%。獨特的山海環(huán)境為茶樹的生長發(fā)育奠定了良好的基礎，并賦有區(qū)域品質特色。充足的熱量和雨量，更有利于茶葉內含物質的積累，適制優(yōu)質茶葉。茶葉主產(chǎn)區(qū)域常年云霧繚繞，周邊植被豐茂，且遠離城鎮(zhèn)，無工業(yè)污染和大氣污染，加上近年全市環(huán)境空氣質量綜合指數(shù)一直位列全國前10位，更為培育高品質茶葉提供了優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。

2.1.2" 栽培歷史悠久，文化底蘊深厚

早在1 800多年前，臺州道教靈寶派祖師葛玄就在境內的蓋竹山、天臺山、括蒼山等多處修道、煉丹、植茶，至今尚存“葛仙茶圃”“仙翁茶園”[3]。據(jù)《西湖全書·西湖龍井茶》記載，南朝謝靈運引天臺山茶種植于杭州靈隱香林洞一帶，終成名貫四海的西湖龍井茶。茶界泰斗陳椽在《茶葉通史》中指出：“茶由臺州（天臺）傳到慶元而入福建。”因此，臺州是江南最早的植茶地，被譽為“江南茶祖”。唐宋時，通過活躍的中外文化交流，天臺的茶種、植茶技術和茶道藝術東傳日韓，成為日本、韓國茶葉栽培及茶道文化之源頭，從而確立了臺州作為“日韓茶源”的地位。不僅如此，在道、釋、儒三教文化的共同影響下，培養(yǎng)了飲茶養(yǎng)生理念和茶道藝術，孕育了兼容并蓄的天臺山茶文化[2]，并成為中國茶道文化的源頭。茶文化與佛教、道教文化等相互交融發(fā)展，也是和合文化的重要源頭之一。茶禪（道）和合、茶文融合、茶養(yǎng)契合，使該市的茶文化積淀更為深厚，且彰顯多元特色。特別是從“仙茗”到“佛茶”，與佛道文化相結合的地域茶文化特征明顯，在中國茶文化史上獨領風騷。由宋元時點茶演繹而來的天臺山“羅漢供茶”[4]是以茶敬佛、茶禪一味的典范，不但震驚當時朝野，還影響到東鄰日本，這是全國獨一無二、臺州最具特色的宋韻文化。臺州市悠久、厚重的茶文化有利于茶業(yè)的多元化發(fā)展。

2.1.3" 良種良法普及，茶葉品質優(yōu)良

臺州市大力推廣茶樹良種，積極提升名優(yōu)茶加工水平。栽培品種有中黃1號、鳩坑群體種、嘉茗1號、白葉1號、福鼎大白茶、迎霜、香山早1號及浙農(nóng)系列、龍井系列等幾十個良種，無性系良種率達68%，其中中黃1號和香山早1號為臺州市自主選育的良種。同時，加快茶廠設備設施的改造優(yōu)化，不斷引進茶葉清潔化、自動化加工生產(chǎn)線，推進名優(yōu)茶加工的標準化、清潔化和規(guī)模化，目前有8家茶廠被評為“浙江省標準化示范茶廠”。全市還擁有浙江省先進的顆粒形綠茶加工技術和白茶加工技術等。良種良法的普及推廣，加上優(yōu)越的自然條件，保障了茶葉產(chǎn)品的質量。近年來每年獲得省級以上各類金獎近20個，羊巖勾青、善樹白茶2個茶樣獲中國茶葉博物館“茶樣收藏”證書。全市超70%的茶園分布在海拔300 m以上的山丘，盛產(chǎn)的高山綠茶更是以其外形優(yōu)良、湯色鮮亮、香高持久、滋味醇爽、耐沖泡、耐貯藏等特點而著稱，素有“高山云霧出好茶”的美稱。史載北宋大臣、史學家宋祁把天臺山茶喻為“佛天雨露”“帝苑仙漿”，因此歷朝也多有臺州名茶入貢。

2.2" 劣勢分析

2.2.1" 產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，生產(chǎn)經(jīng)營分散

全市茶園面積僅占全省的6.4%，位列全省10個產(chǎn)茶地級市的第九位，不足麗水市、紹興市的1/3，且茶園分布比較分散，連片面積10 hm2以上的茶園只有58處。茶葉生產(chǎn)加工主體總體上小而弱。擁有66.7 hm2以上茶園的主體僅16家，33.3～66.7 hm2的主體41家，6.67～33.3 hm2的主體113家。全市省級茶葉龍頭企業(yè)僅2家，銷售額上億的僅有1家，銷售額1 000萬元以上的企業(yè)也僅有16家。龍頭企業(yè)少導致帶動能力不強，生產(chǎn)加工組織化、規(guī)?；幻黠@。

2.2.2" 茶園基礎設施差，種植管理較粗放

茶園多數(shù)分布在山坡上，地塊又普遍碎片化，茶園配套基礎設施不到位，許多茶園用水、用電不便利，路、溝、渠等毀損較嚴重，且噴滴灌、殺蟲燈等配備偏少，累計覆蓋不到667 hm2。全市省級生態(tài)茶園只有593.3 hm2，占比僅4.4%。同時，茶園生產(chǎn)經(jīng)營的整體水平較低，不少茶園重采摘而輕管理。30年以上老茶園有3 866.7 hm2，占比達29%，其中有很多屬于失管或低效茶園。

2.2.3" 資源利用率不高，單產(chǎn)較低

全市眾多的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體以采摘、加工春茶為主，夏秋茶很少采制，資源利用率低下。茶葉平均產(chǎn)量僅402.1 kg/hm2，平均產(chǎn)值6.0萬元/hm2，分別只有浙江全省平均產(chǎn)量（934.5 kg/hm2）的43%和平均產(chǎn)值（12.8萬元/hm2）的47%。

2.2.4" 加工附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈不夠健全

目前全市主要加工綠茶、紅茶類產(chǎn)品，并以茶葉初加工為主，產(chǎn)業(yè)附加值不高，不少茶葉還以原料茶的形式銷往各地，價格較低。同時，茶葉精深加工能力不足，茶食品、茶保健品、茶飲料等衍生產(chǎn)品開發(fā)不夠，三產(chǎn)融合發(fā)展水平不高?！叭杞y(tǒng)籌”比較薄弱。雖然茶文化底蘊深厚，但茶文化的軟實力不強。茶科技的支撐力度也較弱。茶文化、茶科技的賦能不足。茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈還不完善，茶產(chǎn)業(yè)的整體效益未能充分發(fā)掘。

2.2.5" 茶葉品牌影響力不夠，專業(yè)市場缺乏

全市茶葉品牌共200多個，總體上多而雜，市場影響力不強。在市內有知名度的品牌不到20個，國內有影響力的品牌更是欠缺，全市最有名的天臺山云霧茶在2024年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中僅位列101名[5]。品牌打造和推介較為薄弱，品牌賦予的產(chǎn)品附加值較低，仍然處于賣產(chǎn)品而不是賣品牌的層次。此外，營銷市場建設滯后，全市現(xiàn)有茶葉市場多為鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的原產(chǎn)地茶青交易市場，專業(yè)化、規(guī)模化的茶葉市場幾乎沒有，市外營銷網(wǎng)絡也不健全，缺少良好的銷售渠道。

2.2.6" 茶業(yè)發(fā)展保障支撐力度不足

臺州市、縣兩級的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策不健全，對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財政扶持水平較低，未建立有效的多元投入機制。茶葉初加工用地落實不到位，茶企用電、保險和融資等優(yōu)惠措施有所欠缺。這些都制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

2.3" 威脅分析

2.3.1" 機械化水平低，生產(chǎn)成本高

臺州市茶園較分散，且以山地種植為主，多數(shù)茶園不適宜機械化作業(yè)，加上以生產(chǎn)優(yōu)質春茶為主的習慣，因此目前較少應用機械化管理、采摘。全市目前有茶樹修剪機1 580臺，機械化修剪面積4 533.3 hm2，占34%；茶園“飛防”仍處于試驗階段；大量茶園在施肥、除草、植保、采摘、修剪等管理措施上還處于人工勞作模式。全市采茶機僅131臺，機采面積只有426.7 hm2，僅占3.2%。而采茶工年齡偏大且較為緊缺，近年來采茶工資也逐年上漲，2019年平均人工為130元/天，2023年漲到172元/天。采茶工資支出在生產(chǎn)成本中占比較高，最高的達到500元/kg。全市茶葉生產(chǎn)成本（包括種植管理、采摘、加工、銷售和倉儲）平均為614元/kg，其中最高的達1 275元/kg，加上農(nóng)業(yè)投入品和包裝費用等又逐年增加，茶葉生產(chǎn)成本較高。

2.3.2" 自然災害時有影響，防災減災能力總體較弱

茶葉生產(chǎn)過程中，臺州市面臨的自然災害主要有倒春寒和夏季旱災等。名優(yōu)綠茶的生產(chǎn)主要利用茶樹春季的細嫩芽葉，倒春寒對春茶生產(chǎn)的威脅較大，尤其是一些早生品種茶園和肥培管理較好的茶園，如遇倒春寒，已萌發(fā)的芽葉會受凍焦枯，受損比較嚴重，導致茶葉采摘上市時間推遲。極端高溫干旱天氣也會導致茶樹日灼現(xiàn)象，致使茶樹長勢減弱、停止生長甚至枯萎。這些極端的天氣都會影響茶葉的產(chǎn)量和品質，而臺州市總體防災減災能力較弱。

2.3.3" 市場競爭加劇，新式茶飲沖擊漸增

全國植茶地區(qū)數(shù)量較多，茶葉產(chǎn)出水平及產(chǎn)量近年來穩(wěn)步增長，茶葉市場版圖正在迅速擴充，不同區(qū)域、產(chǎn)品和品牌之間的競爭日益加劇，而同類茶企間的競爭更加凸顯。臺州市以生產(chǎn)傳統(tǒng)綠茶為主，綠茶產(chǎn)量占90%以上，且包裝總體上也較為傳統(tǒng)，產(chǎn)品同質化現(xiàn)象較嚴重。此外，新式茶飲快速占領飲品市場帶來的沖擊，對臺州市茶葉本在國內外具有的競爭力構成了威脅。

2.4" 機會分析

2.4.1" 鄉(xiāng)村振興和共同富裕戰(zhàn)略目標帶來的機遇

黨的二十大提出，要全面推進鄉(xiāng)村振興，并強調要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。茶葉是我國重要的生態(tài)經(jīng)濟作物，既是促進群眾就業(yè)的“金飯碗”，也是農(nóng)民增收致富的“金葉子”。茶葉種植、采摘、加工、流通四大環(huán)節(jié)均需大量用工，吸納農(nóng)民就業(yè)的作用明顯，對帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和促進農(nóng)民增收有著舉足輕重的作用。2021年，全國有19個?。▍^(qū)、市）、1 085個縣產(chǎn)茶，3 000多萬茶農(nóng)靠茶吃飯[6]。我國832個脫貧縣中，有150多個縣以茶產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)值超過千億元，累計帶動260多萬脫貧人口增收致富[1]。茶產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是今后鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一[7]。因茶致富、因茶興業(yè)，以及依靠“三茶”統(tǒng)籌筑牢鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎的相關發(fā)展思路[8]，為“三茶”統(tǒng)籌高質量發(fā)展指明了方向。近年來，各級更是把“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展納入實施鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕戰(zhàn)略目標的總體布局，出臺了一系列政策措施，這對發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是極好的機遇。

2.4.2" 市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿^大

茶葉是三大無酒精飲料之一，營養(yǎng)和保健功效顯著[9]。世界上有160多個國家（地區(qū)）的人在喝茶，約有一半人每天至少喝一杯茶。中國的飲茶人口約5億人[6]，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們消費水平的提高，多飲茶、飲好茶逐漸成為康養(yǎng)生活的潮流，茶葉已成為我國民眾生活中的重要生活消耗品[10]。臺州市民崇尚喝茶的氛圍也日益濃厚，全市茶樓（館）從2014年的661家發(fā)展到2023年的3 170家，且數(shù)量仍在不斷增加。不僅飲茶人群在逐漸增加，人均茶葉消費量也在逐步提高。這為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場前景。臺州山地丘陵面積約占70%，境內擁有眾多適合茶樹種植的土地資源。據(jù)臺州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會同市地理信息測繪中心測算，全市海拔300～800 m的山地中，除生態(tài)公益林、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)（小區(qū)）、基本農(nóng)田及坡度大于25°、偏北坡向等區(qū)域外，適宜植茶面積有2.9萬hm2，其中適宜區(qū)域已種植面積0.9萬hm2，可新發(fā)展面積約有2.0萬hm2（表2）。

3" 臺州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1" 推廣茶樹特色品種，致力生態(tài)茶園建設，加快茶文旅融合

立足臺州市優(yōu)越的自然條件，持續(xù)選育適生的茶葉優(yōu)良品種，大力推廣中黃1號、嘉茗1號和浙農(nóng)系列、龍井系列等特色品種，彰顯區(qū)域特色優(yōu)勢。

以綠色、優(yōu)質為宗旨，全面實施測土配方施肥改革，推行水肥一體化、防控綠色化、茶園生態(tài)化、種養(yǎng)循環(huán)化等高效集成技術，結合種樹、留草、套種作物，以及保持水土、提高生物多樣性等綜合措施，大力推進生態(tài)茶園建設，將生態(tài)茶園打造成綠水青山與金山銀山的轉化橋梁[11]。同時積極探索實施碳匯交易兌現(xiàn)茶園生態(tài)系統(tǒng)服務功能價值等途徑，以實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)增效[7]。

以生態(tài)茶園建設為基礎，推動茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園，并深入挖掘“江南茶祖，日韓茶源”深厚的歷史文化內涵，傳承發(fā)揚內容豐富、亮點紛呈的茶禪（道）和合文化，加快推進茶文旅融合，努力打造臺州茶文旅IP形象。充分發(fā)揮臺州作為長三角城市之一和海陸雙向開放重要節(jié)點城市的區(qū)位優(yōu)勢，著力開發(fā)多維度融入長三角的茶文旅產(chǎn)品和線路，以茶促旅、以茶興文、以文旅帶茶，促進以茶為核心的三產(chǎn)融合發(fā)展。

3.2" 注重基礎設施建設，培強龍頭企業(yè)，打響茶葉品牌

抓好茶園路、水、電等配套基礎設施建設，不斷改善生產(chǎn)條件。推進低效茶園的改造和失管茶園的經(jīng)營，加強集約化管理，并積極探索應用夏秋茶高值利用模式和技術，不斷開發(fā)利用夏秋茶資源，提高茶樹資源利用率和畝產(chǎn)效益。

推動現(xiàn)有中小茶企的發(fā)展壯大和同業(yè)整合，引導茶業(yè)各類主體聚集全鏈條資源開展抱團協(xié)作，探索由國有企業(yè)牽頭組建茶業(yè)聯(lián)合體、產(chǎn)銷聯(lián)盟或集團公司，打造若干個骨干龍頭企業(yè)。加快茶企設備的改造提升，健全生產(chǎn)加工標準體系，新建一批標準化名茶廠，擴大連續(xù)化、自動化、智能化的初精制茶葉加工生產(chǎn)線，大型連續(xù)化生產(chǎn)線與小型智能單機協(xié)同發(fā)展。推進茶葉精深加工，研發(fā)和生產(chǎn)茶葉功能性產(chǎn)品、衍生產(chǎn)品，促進多茶類協(xié)同發(fā)展，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

堅持政府引導、國企主導、茶企參與的原則，實施“公用品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略。主動參與中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會等展銷推介活動，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體，全方位、多角度開展宣傳推介，打響天臺山云霧茶、羊巖勾青等臺州茶葉品牌。加快茶葉市場建設，積極構建多元化營銷體系，不斷提高臺州茶葉的影響力和市場占有率。要把茶產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)，在茶葉生產(chǎn)加工設施建設、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、品牌打造和宣傳推介等方面加大扶持力度。

3.3" 推動“機器換人”，強化防災減災能力，提高市場競爭力

注重農(nóng)機、農(nóng)藝的融合，對于基礎較好、品種適宜的茶園，通過建設作業(yè)道路和調頭區(qū)域、優(yōu)化種植方式等實施宜機化改造，并積極研發(fā)和引用適宜的中小型農(nóng)機具，擴大機械化管理、采摘的覆蓋面，以降低茶葉生產(chǎn)的勞動強度和成本。加強茶園集雨噴灌、排蓄、防霜凍等設施建設，注重發(fā)展嘉茗1號、迎霜、龍井43等抗寒性較強的品種，增強茶園防災減災能力。同時，推進茶葉氣象指數(shù)等政策性保險，減輕茶農(nóng)風險壓力，充分發(fā)揮好保險在茶葉生產(chǎn)中的“穩(wěn)壓器”“減震器”作用。強化茶葉“三品一標”建設，抓好茶葉品牌、品質、品種、品味“四品”提升和產(chǎn)品包裝設計，并通過節(jié)本增效、降低風險和財政的激勵、補貼政策，更好地提高臺州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力和市場競爭力。

3.4" 挖掘發(fā)展?jié)摿?，推進差異化發(fā)展，促進茶業(yè)富民

茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)，是助力地方經(jīng)濟與社會的發(fā)展、農(nóng)民就業(yè)、增收致富及鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)[12]。不僅如此，茶的栽培、采摘、制作等各個環(huán)節(jié)，往往承載著悠久的茶文化傳統(tǒng)[13]。

臺州茶文化積淀深厚，還有羅漢供茶、宋式點茶[14]等諸多獨特而精致的茶俗茶禮。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有利于傳承和弘揚傳統(tǒng)茶文化，茶旅融合也為鄉(xiāng)村提供了展示本土文化的平臺，能助推鄉(xiāng)村多元文化的培育發(fā)展，增進鄉(xiāng)村文化的氛圍。茶產(chǎn)業(yè)是貧困縣脫貧攻堅的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是被寄予厚望的鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質量發(fā)展是促進共同富裕、滿足人民美好生活需要的必然要求。要抓住并用好戰(zhàn)略機遇期，堅持“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，加強頂層設計，強化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策引導。充分挖掘空間潛力，積極發(fā)展茶園建設，構筑區(qū)域化茶產(chǎn)業(yè)集群。立足差異化發(fā)展，以高效生態(tài)、特色精品為目標定位，加強對地方茶樹良種和極具地域特色茶葉品牌的開發(fā)利用，做優(yōu)綠茶、做大紅茶、做靚白茶，著力培育茶葉區(qū)域特色主導產(chǎn)品，不斷優(yōu)化茶葉產(chǎn)品種類，打造臺州特色茶產(chǎn)業(yè)。圍繞共同富裕，大力推行“龍頭企業(yè)+基地+合作社+茶農(nóng)”模式，健全茶企、合作社、茶農(nóng)合作共贏、共享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利的利益聯(lián)結機制，助推茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和提質增效，以茶葉龍頭企業(yè)為引領，先富帶后富，促進共同富裕。

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基金項目：臺州市鄉(xiāng)村振興扶持專項（23na002）

作者簡介：陳蜀蓉，女，工程師，主要從事林業(yè)特產(chǎn)技術推廣工作。*通信作者，E-mail：hongxl1005@163.com