摘要：文章探討“雙創(chuàng)”教育在高職旅游管理專業(yè)中的運(yùn)用與實(shí)踐。隨著旅游業(yè)的創(chuàng)新與變革，高職旅游管理專業(yè)需適應(yīng)當(dāng)下社會(huì)趨勢(shì)，不斷構(gòu)建完善的教育體系。當(dāng)前，高職旅游管理專業(yè)存在實(shí)踐性教學(xué)課時(shí)數(shù)量和實(shí)踐教學(xué)基地作用不足、實(shí)踐教學(xué)體系不夠完善、實(shí)踐項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)演練不足等問題?；诖?，文章提出了一系列路徑，包括強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)，完善實(shí)踐教學(xué)體系，增加實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)戰(zhàn)賽事，構(gòu)建“雙創(chuàng)”教育平臺(tái)等。通過融入“雙創(chuàng)”教育，可以有效推動(dòng)高職旅游管理專業(yè)的發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)需求的高素質(zhì)人才提供有力支持。

關(guān)鍵詞：“雙創(chuàng)”；高職教育；旅游管理；教育創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

“雙創(chuàng)”教育即創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力，其對(duì)于高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，不僅是提升個(gè)人競(jìng)爭力的關(guān)鍵，也是適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的必然要求。旅游業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)專業(yè)人才的需求日益增長，特別是具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的人才。這就要求高職旅游管理專業(yè)的教育者在教學(xué)過程中不僅要注重理論知識(shí)的傳授，也要重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

隨著國家對(duì)職業(yè)教育重視程度的不斷提升，高職院校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)，更加強(qiáng)調(diào)與行業(yè)實(shí)際需求緊密結(jié)合?！半p創(chuàng)”教育的融入可以為學(xué)生提供更多自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)，學(xué)生能夠更好地理解和掌握旅游業(yè)的新業(yè)態(tài)、新特點(diǎn)，為未來的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，“雙創(chuàng)”教育融入高職旅游管理人才培養(yǎng)，不僅是教育改革的需要，也是社會(huì)主義現(xiàn)代化帶動(dòng)各行各業(yè)快速發(fā)展的必然趨勢(shì)。

一、“雙創(chuàng)”教育在高職旅游管理專業(yè)中運(yùn)用的必要性

（一）適應(yīng)旅游業(yè)創(chuàng)新與變革的需要

在當(dāng)今時(shí)代背景下，旅游業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革，對(duì)具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力人才的需求日益增長。高職旅游管理專業(yè)作為培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的重要渠道，必須適應(yīng)這一變化，將“雙創(chuàng)”教育融入現(xiàn)有的教學(xué)體系中[1]。旅游業(yè)的創(chuàng)新不僅涉及新技術(shù)的應(yīng)用，如智慧旅游、在線服務(wù)等，還包括新的商業(yè)模式和運(yùn)營理念。行業(yè)領(lǐng)域的快速變化要求從業(yè)人員不僅要掌握專業(yè)知識(shí)，還要具備創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的快速變化和激烈競(jìng)爭。通過融入“雙創(chuàng)”教育，可以培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，使其能夠主動(dòng)適應(yīng)和引領(lǐng)行業(yè)變革，從而提升整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭力和發(fā)展活力。

（二）提升旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的需要

高職院校具有鮮明的定位，即著重培養(yǎng)和輸出職業(yè)技能應(yīng)用型人才資源。通過融入“雙創(chuàng)”教育，高職院?？梢砸詣?chuàng)新、創(chuàng)業(yè)為基礎(chǔ)，推動(dòng)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，從而提升其專業(yè)能力?！半p創(chuàng)”教育模式鼓勵(lì)學(xué)生參與到真實(shí)的旅游項(xiàng)目中，通過項(xiàng)目化教學(xué)、案例教學(xué)等方法，讓學(xué)生在實(shí)際操作中逐步掌握專業(yè)知識(shí)和技能，在學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行深入思考，從而形成創(chuàng)新意識(shí)和提高創(chuàng)業(yè)能力。例如，高?？梢越M織旅游管理專業(yè)學(xué)生參與旅游規(guī)劃、景區(qū)管理、旅游營銷等項(xiàng)目，使其深入了解旅游業(yè)的運(yùn)作機(jī)制，思考旅游業(yè)整體的運(yùn)營發(fā)展模式，并為未來進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作準(zhǔn)備。此外，“雙創(chuàng)”教育強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)與合作，學(xué)生能夠在多學(xué)科背景下綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，有利于提升他們的綜合實(shí)踐能力。

（三）構(gòu)建完善的旅游管理專業(yè)教育體系的需要

伴隨旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)從業(yè)人員綜合素養(yǎng)提出了更高要求，同時(shí)，對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)提出了全新要求，其需要不斷構(gòu)建完善的教育體系，從而保障教育質(zhì)量。“雙創(chuàng)”教育的融入對(duì)于構(gòu)建完善的旅游管理專業(yè)教育體系具有重要意義。創(chuàng)新教育的融入，可以促使旅游管理專業(yè)教育體系更加貼近現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展實(shí)況，幫助學(xué)生盡早形成創(chuàng)新意識(shí)[2]；創(chuàng)業(yè)教育的融入，可以推動(dòng)學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)理論知識(shí)之外，進(jìn)行深度思考和探索，進(jìn)而有效培養(yǎng)學(xué)生的多元視角和綜合素養(yǎng)。此外，專業(yè)教師的綜合素養(yǎng)也是教育體系的一部分，“雙創(chuàng)”教育的有效融入可以促進(jìn)教師在專業(yè)方面的學(xué)習(xí)和成長，即教師既要有扎實(shí)的理論知識(shí)，也要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而更好地指導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、高職旅游管理專業(yè)教育工作現(xiàn)存問題

（一）實(shí)踐性教學(xué)課時(shí)數(shù)量和實(shí)踐教學(xué)基地作用不足

盡管旅游管理專業(yè)高度依賴實(shí)踐操作，但部分高職院校相關(guān)課程的設(shè)置存在理論課程與實(shí)踐課程比例失衡的情況，其中較典型的是實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例較低，導(dǎo)致學(xué)生缺乏充足的實(shí)踐操作機(jī)會(huì)。此外，實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)存在滯后問題，影響實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。部分高職院校雖然建立了實(shí)踐教學(xué)基地，但基地的設(shè)備和資源更新不夠及時(shí)，無法提供與行業(yè)發(fā)展同步的實(shí)踐環(huán)境，使得學(xué)生無法在真實(shí)的工作環(huán)境中得到鍛煉，限制了學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合能力的提升，從而影響了學(xué)生在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等方面的競(jìng)爭力。

（二）實(shí)踐教學(xué)體系不夠完善

實(shí)踐教學(xué)體系包括明確的目標(biāo)、內(nèi)容、保障和評(píng)價(jià)等要素，這些要素形成一個(gè)有機(jī)整體，對(duì)于學(xué)生的專業(yè)成長、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等起到促進(jìn)作用。然而，部分高職院校的實(shí)踐教學(xué)體系較為分散和瑣碎，缺乏系統(tǒng)性，實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不夠明確、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不夠完善、實(shí)踐指導(dǎo)教師力量不足、實(shí)踐教學(xué)基地結(jié)構(gòu)失調(diào)、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)不夠規(guī)范等問題普遍存在，影響了實(shí)踐教學(xué)的效果和質(zhì)量[3]。

（三）實(shí)踐項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)演練不足

目前來看，許多高職院校旅游管理專業(yè)逐漸認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教育的重要性，并讓學(xué)生進(jìn)行了一些實(shí)踐項(xiàng)目的實(shí)戰(zhàn)演練。但部分院校的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容較為單一，局限于傳統(tǒng)的導(dǎo)游帶隊(duì)、酒店服務(wù)等項(xiàng)目，并且缺乏對(duì)學(xué)生分析問題、解決問題等綜合能力的訓(xùn)練，難以滿足旅游業(yè)多元化發(fā)展的需求。此外，由于部分高校尚未與周邊的高校、企業(yè)等建立資源共享機(jī)制，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的利用率偏低。學(xué)生無法通過實(shí)踐項(xiàng)目獲得足夠的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，影響其對(duì)專業(yè)知識(shí)的深入理解和實(shí)踐應(yīng)用能力的提升。

三、“雙創(chuàng)”教育在高職旅游管理專業(yè)中的運(yùn)用與實(shí)踐路徑

（一）強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)，深化校企合作共建實(shí)踐基地

對(duì)于高職旅游管理專業(yè)而言，強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)是關(guān)鍵一環(huán)。通過與企業(yè)共建實(shí)踐基地，讓學(xué)生能夠在真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從而提升其專業(yè)技能水平。實(shí)踐基地的建設(shè)不僅可以為學(xué)生提供廣闊的實(shí)踐平臺(tái)，還可以促進(jìn)高校與企業(yè)的資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在實(shí)踐基地內(nèi)，學(xué)生可以接觸到前沿的旅游行業(yè)信息和技術(shù)，了解市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，為自身未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，通過操作實(shí)際項(xiàng)目，學(xué)生能夠更好地將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，增強(qiáng)自身解決實(shí)際問題的能力。

高職院?？梢耘c企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃，依據(jù)行業(yè)和市場(chǎng)需求設(shè)置課程內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。例如，高職院?？梢耘c企業(yè)合作開發(fā)“智慧旅游”項(xiàng)目課程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，參與企業(yè)的“智慧旅游”項(xiàng)目，提升其運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)解決實(shí)際問題的能力。高職院校還可以與企業(yè)共同投資建設(shè)集教學(xué)、科研、實(shí)踐于一體的綜合性實(shí)踐基地，基地不僅可以為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，還可以為企業(yè)提供技術(shù)和人才等方面的支持。高?？裳?qǐng)企業(yè)代表擔(dān)任實(shí)踐導(dǎo)師，為學(xué)生提供行業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃建議；企業(yè)可利用高校的科研資源，在基地內(nèi)研發(fā)新技術(shù)，以提升自身的核心競(jìng)爭力。產(chǎn)學(xué)研一體化實(shí)踐基地的建設(shè)，有利于深化學(xué)生對(duì)“雙創(chuàng)”教育的理解，從而提升其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[4]。

（二）完善實(shí)踐教學(xué)體系，融入“雙創(chuàng)”教育理念

在旅游業(yè)高速發(fā)展的背景下，市場(chǎng)對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)提出了更高的要求，為此，高校需要依據(jù)專業(yè)特色，融入“雙創(chuàng)”教育理念，以完善實(shí)踐教學(xué)體系。這要求高校在課程設(shè)置、教學(xué)方法和課程評(píng)價(jià)體系等方面進(jìn)行全面改革，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力。通過開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座和研討會(huì)等方式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)熱情。同時(shí)，將“雙創(chuàng)”教育融入專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，有助于學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中，運(yùn)用創(chuàng)新思維和方法，提出具有創(chuàng)新性的解決方案，從而培養(yǎng)其成為具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才。

高職院校旅游管理專業(yè)可以通過增設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，將“雙創(chuàng)”教育融入專業(yè)課程體系。例如，開設(shè)旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例分析、旅游項(xiàng)目策劃與運(yùn)營等課程，讓學(xué)生在掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本理論和實(shí)踐方法。同時(shí)，可以邀請(qǐng)具有豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家等進(jìn)行授課或分享經(jīng)驗(yàn)。

（三）增加實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)戰(zhàn)賽事，提升學(xué)生“雙創(chuàng)”能力

實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)戰(zhàn)賽事是提升學(xué)生“雙創(chuàng)”能力的有效途徑。高?？梢酝ㄟ^組織各類實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)戰(zhàn)賽事，例如旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽、旅游營銷比賽等，讓學(xué)生在模擬或真實(shí)的工作環(huán)境中，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題。這不僅能夠鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通協(xié)調(diào)能力，還能夠激發(fā)其創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。在參賽過程中，學(xué)生需要獨(dú)立思考、勇于嘗試，這有助于培養(yǎng)其獨(dú)立思考和解決問題的能力。同時(shí)，通過與其他參賽者的交流，學(xué)生能夠拓寬視野、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和方法，進(jìn)一步提升自身的“雙創(chuàng)”能力。

高校還可以舉辦旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，鼓勵(lì)學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)，圍繞旅游業(yè)的實(shí)際問題及市場(chǎng)需求，提出具有創(chuàng)新性的解決方案或創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。大賽可以邀請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)代表等作為評(píng)委，對(duì)學(xué)生的方案或項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審和指導(dǎo)，同時(shí)提供資源方面的支持。通過大賽的鍛煉，學(xué)生能夠深入了解旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，鍛煉自身的市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目策劃、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面的能力，從而提升自身的“雙創(chuàng)”能力。

（四）構(gòu)建“雙創(chuàng)”教育平臺(tái)，拓寬學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新渠道

構(gòu)建“雙創(chuàng)”教育平臺(tái)是拓寬學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新渠道的重要手段。通過整合校內(nèi)外資源，搭建集教學(xué)、實(shí)踐、創(chuàng)新于一體的綜合性教育平臺(tái)，為學(xué)生提供更加豐富的實(shí)踐與創(chuàng)新機(jī)會(huì)。平臺(tái)可以包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化中心、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地等，為學(xué)生提供實(shí)踐場(chǎng)地和設(shè)備支持。同時(shí)，高?？梢匝?qǐng)行業(yè)專家和企業(yè)代表對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，以提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。此外，高?？梢源罱ň€上“雙創(chuàng)”教育資源庫，資源庫包含創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、行業(yè)案例、專家講座、政策解讀等方面的內(nèi)容，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)和參考。

四、結(jié)語

綜上所述，“雙創(chuàng)”教育在高職旅游管理專業(yè)中的運(yùn)用與實(shí)踐，對(duì)于提升學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力具有重要意義。通過強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)，深化校企合作共建實(shí)踐基地；完善實(shí)踐教學(xué)體系，融入“雙創(chuàng)”教育理念；增加實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)戰(zhàn)賽事，提升學(xué)生“雙創(chuàng)”能力；構(gòu)建“雙創(chuàng)”教育平臺(tái)，拓寬學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新渠道等策略，有助于解決當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)存在的問題，拓寬學(xué)生的實(shí)踐渠道，培養(yǎng)能夠適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)

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