添三相承 范氏湘?zhèn)?/h1>

2024-12-18 00:00:00

烹飪世界訂閱 2024年4期 收藏

關(guān)鍵詞：師門湘菜火候

5月16日，湘菜大師范智偉收徒儀式在長沙火候湘餐廳隆重舉行。在眾多餐飲大師和同行的見證下，11位來自全國各地立志餐飲、熱衷廚藝的年輕廚師成為范大師的弟子。到目前為止，范師門共有62位優(yōu)秀的餐飲人加入。

湘菜大師范智偉，師從湘菜泰斗譚添三，深耕湘菜三十多年，堅持“不到火候不出鍋”的原則。拜師儀式上，范大師教導弟子：做菜重在火候，做人也在“火候”，先重品行，再重德行，最后重才藝。范大師的話語堅定，鼓舞著每一位弟子，也鞭策著每一位餐飲同行。

滿滿的光環(huán)和榮譽集于一身是對范大師的褒獎，范師門的不斷壯大是餐飲人對范大師認可的最好見證。薪火相傳，湘菜的生命力才得以延續(xù)，希望每位弟子都能不忘初心，將湘菜文化傳承下去。

猜你喜歡

師門湘菜火候

師門瑣憶

中華詩詞(2022年6期)2022-12-31 06:42:22

《修真秘要》導引系列之十二 “呂祖破氣法”“抽添火候”導引法

基層中醫(yī)藥(2021年7期)2021-11-02 07:20:04

為什么點外賣建議你點湘菜？

中國新聞周刊(2021年31期)2021-09-06 08:22:10

在長沙，我無法拾起湘菜和自己

散文詩(2021年8期)2021-09-05 22:34:45

入味了，湘菜

海峽姐妹(2020年6期)2020-07-25 01:26:32

火候足時它自美

兒童時代(2019年5期)2019-07-16 08:39:54

沒有什么火候不火候

特別文摘(2017年21期)2018-01-13 19:31:40

逐出師門

故事作文·高年級(2017年11期)2017-11-15 11:08:57

元末明初黃潛師門文學群體研究

湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學院學報(2017年1期)2017-04-17 06:42:06

神秘的北落師門b

飲食保健(2017年5期)2017-03-24 05:35:48

烹飪世界2024年4期

烹飪世界的其它文章

湘約長沙，這趟考察來得值！

大師訪談系列之崔伯成：以經(jīng)典魯菜成就濟南“大滋味”

海鮮為餡 包藏乾坤

十款創(chuàng)意醬汁 奉上消暑靚菜

靳戰(zhàn)輝：空運中原食材 賣火津派豫菜 尋找味覺共鳴

魏清壽：尋味山海間，探索閩菜融合之美