A創(chuàng)新生物發(fā)酵技術(shù) 發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力

青少年科技創(chuàng)新報：在提高生物發(fā)酵功能食品的宣傳與應(yīng)用中有哪些舉措？

王德良：生物制造是當今生物經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)和保障，生物發(fā)酵則占據(jù)了生物制造的主導地位，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對于推動我國經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型和滿足人民美好生活需要具有重要意義。那么在提高生物發(fā)酵功能食品的宣傳與應(yīng)用中的舉措主要有：優(yōu)化宣傳策略，制定有針對性的宣傳策略，利用社交媒體、健康講座、專家推薦等方式，向消費者傳達功能食品的健康益處和科學依據(jù)，通過真實案例和用戶反饋，增強消費者的信任感和購買意愿；加強法規(guī)和標準建設(shè)，建立健全功能食品相關(guān)法規(guī)和標準，確保功能食品的安全性和有效性，通過政府監(jiān)管和市場監(jiān)督，提升消費者對功能食品的信任度；推動產(chǎn)學研合作，鼓勵企業(yè)和科研機構(gòu)合作，共同研發(fā)新產(chǎn)品和技術(shù)，推動功能食品的創(chuàng)新性發(fā)展，產(chǎn)學研合作可以加速科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，提升功能食品的市場競爭力；加強消費者教育，通過健康教育和科普活動，提升消費者對功能食品的認識和理解，指導消費者如何正確選擇和使用功能食品，幫助他們更好地利用這些產(chǎn)品來改善健康狀況。

B多種舉措提升成人疫苗接種的可及性和便利性

智慧生活報：對于成人疫苗接種的可及性、便利性、未來的政策將如何支持？

時念民：為支持成人疫苗接種的可及性和便利性，未來的政策可以從以下幾個方面進行考慮和實施：其一，完善政策與管理體系，制定明確的政策，鼓勵并規(guī)范成人預(yù)防接種服務(wù)的開展，加強對成人疫苗接種管理體系的建設(shè)；其二，提升服務(wù)便利性，鼓勵醫(yī)療機構(gòu)設(shè)立獨立的成人預(yù)防接種門診，或者特定門診內(nèi)提供專門的成人疫苗接種服務(wù)，優(yōu)化接種流程，減少等待時間，推廣“疫苗處方”模式，讓全科醫(yī)生和專科醫(yī)生能夠在門診患者中推薦和接種疫苗，提高成人疫苗接種的便利性；其三，強化激勵與保障機制，如將成人疫苗接種工作納入醫(yī)療機構(gòu)的績效考核，對積極參與的醫(yī)療機構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員給予獎勵，通過醫(yī)保支付、財政補貼等方式，減輕成人接種疫苗的經(jīng)濟負擔；其四，加強教育與宣傳，通過媒體、社交平臺等多渠道、廣泛宣傳疫苗接種的好處，增加公眾的信任與參與度。綜上所述，可以有效提升成人疫苗接種的可及性和便利性，從而提高成人的免疫接種水平，減少疾病負擔。

C改善致胖環(huán)境讓孩子贏在健康起跑線

山西科技報：兒童青少年超重肥胖現(xiàn)況如何？如何讓孩子贏在起跑線？

羅小琴：根據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，我國6～17歲兒童青少年超肥胖率接近20%，6歲以下兒童的超重肥胖率達到10%。這表明兒童超重肥胖問題在我國已經(jīng)相當普遍。我國兒童的肥胖流行存在地域、年齡段及性別差異。

兒童肥胖患病率高，并發(fā)癥呈低齡化趨勢。兒童肥胖防控政策需根據(jù)我國肥胖流行地域、年齡及性別特點，利用大數(shù)據(jù)、云平臺，制定切實可行的新型防控策略；重視早發(fā)型肥胖兒童遺傳學診斷與新藥研發(fā)；加強肥胖兒童減重藥物及新型無創(chuàng)減重手段的臨床研究是未來的重點方向。

D糖尿病患者的正確飲食方式

山西科技新聞網(wǎng)：糖尿病患者如何健康的飲食？在水果的選擇、食用時間、食用方式等方面有哪些注意事項？

劉師偉：推薦糖尿病患者采用地中海飲食。地中海飲食是以蔬菜、水果、魚類、堅果、全谷物、豆類和橄欖油為主（其中魚類和海鮮每周至少兩次），適量食用家禽、雞蛋、奶酪和酸奶的飲食風格，并鼓勵配合每周150分鐘的中等強度運動。推薦食用雜糧飯，例如白米搭配黑豆、蕎麥或者高粱、玉米、燕麥等，可以有效進行氨基酸互補。建議每周食用瘦肉不超過3次，并盡量以魚肉或雞肉、鴨肉等白肉替代。內(nèi)陸地區(qū)的人群要經(jīng)常吃到新鮮的海魚是一件比較難的事情，所以建議大家用河魚、河蝦去替代，并保證每周至少攝入兩次以上。奶類及其制品要求每天飲用300毫克左右。乳糖不耐受者可選擇飲用其他奶制品，如酸奶、干酪等。培養(yǎng)多吃新鮮蔬果的習慣，按照膳食指南要求，蔬菜攝入量大約為300～500克/天，水果200～350克/天。盡可能選用應(yīng)季的蔬菜和水果。