摘 要：黃河文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承發(fā)展是賡續(xù)黃河文化基因的有力抓手。非遺與旅游之間具有天然耦合屬性，而“以文塑旅、以旅彰文”的政策導(dǎo)向持續(xù)推動(dòng)兩者的深度融合。具有突出區(qū)位優(yōu)勢(shì)和豐富非遺資源的山東省是黃河流域高質(zhì)量發(fā)展和文化傳承的重要區(qū)域。在文旅融合背景下，本文在對(duì)山東省沿黃城市非遺資源梳理的基礎(chǔ)上，分析得出區(qū)域內(nèi)非遺資源開(kāi)發(fā)存在傳承者參與驅(qū)動(dòng)力不足、開(kāi)發(fā)趨于淺層表面化、開(kāi)發(fā)較為同質(zhì)化三方面的問(wèn)題，并進(jìn)一步從加強(qiáng)非遺旅游人才隊(duì)伍建設(shè)、深化非遺旅游產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、施行主導(dǎo)品牌與散點(diǎn)品牌相補(bǔ)充的“金字塔層次開(kāi)發(fā)”模式三方面提出非遺旅游發(fā)展策略，推動(dòng)形成黃河流域特色均衡非遺文化空間。

關(guān)鍵詞：文旅融合；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；傳承發(fā)展；黃河流域；山東省

2019年9月，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)沿黃河省域就“生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展”問(wèn)題進(jìn)行考察后強(qiáng)調(diào)：“黃河文化是中華文化之根，要持續(xù)推進(jìn)黃河文化遺產(chǎn)保護(hù)。”[1]完善黃河流域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄體系并大力保護(hù)非遺是深入傳承黃河文化基因的關(guān)鍵組成部分。[2]在非遺的眾多保護(hù)傳承路徑中，有望實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的旅游模式受到越來(lái)越多的關(guān)注。[3]山東省作為黃河入?？谒谑》?，具有突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的文化底蘊(yùn)，是黃河流域高質(zhì)量發(fā)展和文化傳承的重要承載區(qū)域?；谖穆萌诤弦暯菍?duì)山東省沿黃城市非遺發(fā)展進(jìn)行研究，對(duì)山東省深入推動(dòng)黃河重大國(guó)家戰(zhàn)略落地、堅(jiān)定文化自信具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

一、文獻(xiàn)綜述

自我國(guó)正式加入聯(lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》、國(guó)務(wù)院公布第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄以來(lái)，學(xué)術(shù)界對(duì)非遺的相關(guān)研究日漸增多，主要集中于非遺的概念、價(jià)值、保護(hù)傳承方面，其中保護(hù)和傳承是非遺研究的根本目的。[4]在非遺保護(hù)傳承途徑上，主要包括立法保護(hù)、培養(yǎng)傳承人、保存記錄、提高民眾保護(hù)意識(shí)、強(qiáng)化宣傳力度等。[5]在保護(hù)傳承方式上，博物館和文化館、非遺保護(hù)中心是較為原始也是較為常見(jiàn)的非遺有形化展示和保護(hù)方式，但這種靜態(tài)又固化的方式在當(dāng)前的時(shí)代背景下并不十分有效，相比之下，旅游反而成為文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要手段。[6]圍繞非遺旅游展開(kāi)的研究主要包括開(kāi)發(fā)模式、非遺保護(hù)與旅游的關(guān)系、開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題、利益相關(guān)者等方面。筆者對(duì)山東省沿黃城市非遺資源進(jìn)行梳理，分析得出區(qū)域內(nèi)非遺旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題，并進(jìn)一步提出發(fā)展策略，旨在構(gòu)建特色非遺文化空間以與其他沿黃城市形成均衡發(fā)展格局。

二、山東省沿黃城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源概覽

（一）山東省沿黃城市非遺類(lèi)別

2021年6月10日，在國(guó)務(wù)院公布了第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄后，據(jù)中國(guó)非遺數(shù)字博物館顯示，黃河流域國(guó)家級(jí)及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)（共計(jì)865個(gè)項(xiàng)目）占全國(guó)總數(shù)的一半以上，黃河流經(jīng)的九?。ㄗ灾螀^(qū)）中，山東省沿黃城市有118項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺，約占黃河流域非遺項(xiàng)目總數(shù)的1/7。山東省的傳統(tǒng)美術(shù)、曲藝、傳統(tǒng)體育類(lèi)非遺項(xiàng)目數(shù)量位居黃河流域九省（自治區(qū)）中的首位，可見(jiàn)山東省非遺在黃河流域有較強(qiáng)的代表性。如圖1所示，山東省沿黃城市非遺項(xiàng)目完整涵蓋了十大門(mén)類(lèi)，其中以呂劇、山東梆子為代表的傳統(tǒng)戲劇類(lèi)非遺項(xiàng)目最多，達(dá)23項(xiàng)；以曲阜楷木雕刻為代表的傳統(tǒng)美術(shù)、以泰山傳說(shuō)為代表的民間文學(xué)、以魯錦織造技藝為代表的傳統(tǒng)技藝數(shù)量次之；民俗、傳統(tǒng)舞蹈、曲藝、傳統(tǒng)體育數(shù)量較少；傳統(tǒng)醫(yī)藥類(lèi)非遺項(xiàng)目數(shù)量最少，僅有6項(xiàng)。

（二）山東省沿黃城市非遺空間分布

如圖2所示，區(qū)域內(nèi)非遺呈現(xiàn)出地市分布不均勻的特征。其中菏澤市非遺項(xiàng)目數(shù)量最多，達(dá)32項(xiàng)；濟(jì)寧市次之，為19項(xiàng)；淄博市、濟(jì)南市、聊城市、泰安市和濱州市的非遺項(xiàng)目數(shù)量相對(duì)較少，都為10項(xiàng)左右；德州市、東營(yíng)市的非遺項(xiàng)目數(shù)量最少，都低于5項(xiàng)。

由此可見(jiàn)，山東省沿黃城市非遺項(xiàng)目在類(lèi)別上有所差距，傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝類(lèi)較多，這與齊魯重禮樂(lè)有關(guān)，山東素有“曲山藝?！钡闹雷u(yù)。區(qū)域內(nèi)非遺在地市分布上存在明顯不均，四省交界處、多民族聚居的菏澤市擁有的非遺項(xiàng)目數(shù)量就占據(jù)近1/3。此外，區(qū)域內(nèi)的非遺都具有極強(qiáng)的代表性和深厚的文化內(nèi)涵。如魯菜居八大名菜之首；東阿阿膠制作技藝已有3000年發(fā)展歷史、近200項(xiàng)專(zhuān)利加身；祭孔大典、泰山東岳廟會(huì)等代表著舉世矚目的孔孟文化、泰山文化。

（三）山東省沿黃城市非遺資源旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

目前山東省沿黃城市已形成數(shù)量眾多的非遺博物館、展覽館，如齊文化博物館、周村燒餅博物館等，為非遺研學(xué)游奠定了基礎(chǔ)；集泥塑、剪紙、刺繡等非遺于一體的泰山茶溪谷、五埠“非遺工坊”打造出了眾多非遺文創(chuàng)產(chǎn)品；濟(jì)南方特東方神話主題公園以孟姜女傳說(shuō)、梁祝傳說(shuō)等為藍(lán)本打造了大型舞臺(tái)演藝秀；集非遺展示、文化體驗(yàn)、經(jīng)貿(mào)等于一體的泰山東岳廟會(huì)已成功舉辦13屆?？梢?jiàn)，近年來(lái)山東省沿黃城市在“非遺研學(xué)”“非遺文創(chuàng)”“非遺演藝”“非遺節(jié)慶”等非遺旅游開(kāi)發(fā)模式上均進(jìn)行了較為有效的探索，孕育了部分具有良好發(fā)展前景的項(xiàng)目。盡管如此，區(qū)域內(nèi)仍有較多非遺項(xiàng)目未得到妥善保護(hù)與開(kāi)發(fā)，區(qū)域內(nèi)非遺依然面臨著資源轉(zhuǎn)化率低的主要問(wèn)題。[7]因此，筆者在分析山東省沿黃城市非遺旅游開(kāi)發(fā)困境及原因的基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的建議對(duì)策。

三、山東省沿黃城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

旅游開(kāi)發(fā)困境原因分析

（一）缺乏文化認(rèn)同，傳承者參與驅(qū)動(dòng)力不足

非遺多采取口耳相傳的方式實(shí)現(xiàn)代代傳承，傳承活動(dòng)的停止就意味著非遺正走向消亡，因此對(duì)有“人類(lèi)活珍寶”之稱(chēng)的傳承人的關(guān)注與培育至關(guān)重要。各項(xiàng)政策的出臺(tái)盡管為傳承人開(kāi)展保護(hù)與傳承活動(dòng)提供了法律、資金等多方面的保障，但現(xiàn)實(shí)中仍有諸多非遺項(xiàng)目面臨后繼無(wú)人的緊迫局面。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有1082人入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人名單，他們的平均年齡為63.29歲，其中60歲以上的傳承人約占60%。隨著本就數(shù)量不多的老一代傳承人逐漸老去或相繼離世，新一代傳承人或因缺乏認(rèn)同或受“傳男不傳女、傳內(nèi)不傳外”限制未能完全掌握或沒(méi)有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)非遺技能，造成很多珍稀的非遺瀕臨消亡。被譽(yù)為曲藝“活化石”的鶯歌柳書(shū)于2008年6月入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，現(xiàn)在卻成為傳承人極度缺乏的瀕危曲種。經(jīng)72道工序、可織出近2000種特色圖案的魯錦，也從魯西南地區(qū)早先新娘嫁妝的必備品演變?yōu)槿缃?0歲以下的女孩子極少會(huì)織的局面。

（二）缺乏內(nèi)涵挖掘，開(kāi)發(fā)趨于淺層表面化

山東省沿黃城市現(xiàn)有眾多非遺商品，如魯錦、嘉祥石雕、曲阜楷雕、淄博陶琉等，但因創(chuàng)新性較差、實(shí)用性較低、便攜性較差、部分商品價(jià)格高昂等未能很好地開(kāi)發(fā)成非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，致使游客購(gòu)買(mǎi)意愿不高。起源于漢初的嘉祥石雕逐漸被廉價(jià)高效的新科技產(chǎn)品取代，部分石雕企業(yè)為了爭(zhēng)奪客戶(hù)，在加工生產(chǎn)過(guò)程中大量運(yùn)用機(jī)械及化工材料，致使以手工技藝為主的石雕逐漸喪失了文化品位，文化吸引力大大減弱。原創(chuàng)能力不足、抄襲模仿嚴(yán)重也對(duì)嘉祥石雕的良好發(fā)展形成了較大阻礙，不能像魯錦傳承人那樣能夠在留有魯錦傳統(tǒng)工藝與圖案等吸引力內(nèi)核的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)者需求設(shè)計(jì)出集實(shí)用性、個(gè)性美觀于一體的魯錦產(chǎn)品?！扒啡龑殹敝坏目镜窨淌苤朴诳举Y源緊張、成品體積碩大極易損壞、雕刻樣式及裝飾圖案過(guò)于傳統(tǒng)而缺乏新意等原因，并沒(méi)有系統(tǒng)開(kāi)發(fā)成旅游商品。如今，旅游者的出游動(dòng)機(jī)已經(jīng)從走馬觀花式的觀光游演變?yōu)樯疃润w驗(yàn)游，非遺正是深度體驗(yàn)游的良好載體。然而，山東省沿黃城市非遺產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)中依然呈現(xiàn)出表面化，從而導(dǎo)致旅游者缺乏深度體驗(yàn)，難以形成情感共鳴。

（三）缺乏系統(tǒng)規(guī)劃，開(kāi)發(fā)較為同質(zhì)化

系統(tǒng)的規(guī)劃是合理高效開(kāi)發(fā)非遺的必要前提，山東省沿黃城市存在非遺分布零散且不均衡的天然特征，加之開(kāi)發(fā)時(shí)缺乏整體規(guī)劃，散點(diǎn)式開(kāi)發(fā)最終造成了重復(fù)建設(shè)、資金分散、競(jìng)爭(zhēng)大于合作的資源浪費(fèi)問(wèn)題。如魯錦在菏澤鄄城和濟(jì)寧嘉祥兩地均有傳承，兩地的魯錦織造技藝均在2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，兩地非但沒(méi)有立足各自獨(dú)特的生產(chǎn)方式與價(jià)值進(jìn)行合作式開(kāi)發(fā)，反而陷入了不必要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)紛爭(zhēng)。更有部分區(qū)域在開(kāi)發(fā)時(shí)缺乏對(duì)旅游規(guī)劃的重視，未進(jìn)行深入的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析與可行性論證，造成非遺資源未形成可持續(xù)發(fā)展的旅游效應(yīng)。非遺本是突破發(fā)展同質(zhì)化、淺層化的理想有效路徑，但是系統(tǒng)規(guī)劃的缺失致使很多非遺的旅游開(kāi)發(fā)模式趨于同質(zhì)化。如政府部門(mén)關(guān)注和支持淡化后只能通過(guò)招商來(lái)支付各項(xiàng)開(kāi)支的泰山東岳廟會(huì)，不可避免地出現(xiàn)了過(guò)度市場(chǎng)化的情況；濟(jì)南和濟(jì)寧是黃河重要流經(jīng)地，且兩地都有各自極具代表性的非遺，然而兩地的非遺旅游景區(qū)卻推出了完全一樣的商品。

四、山東省沿黃城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)策略

（一）“留得下”“引進(jìn)來(lái)”雙管齊下，加強(qiáng)非遺旅游人才隊(duì)伍建設(shè)

首先，加大對(duì)老一代非遺傳承人的保護(hù)及資助力度，在強(qiáng)化文化認(rèn)同的同時(shí)助力其實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并進(jìn)一步依靠老一代非遺傳承人的影響力將技藝傳給更多的年輕人，從而使非遺得以傳承延續(xù)；還應(yīng)從經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼和市場(chǎng)準(zhǔn)入等方面對(duì)傳承人進(jìn)行扶持，從改善其生活生產(chǎn)條件出發(fā)強(qiáng)化其主動(dòng)傳承意愿、提升其實(shí)際傳承能力。其次，老一代傳承人年齡普遍較高、文化水平較低，文旅融合背景下的非遺開(kāi)發(fā)更需要年輕一代的手工藝人和懂得旅游市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的人才加入，其中營(yíng)銷(xiāo)管理人才的培養(yǎng)已成體系，可通過(guò)提供較為優(yōu)厚的薪酬吸引優(yōu)秀人才加入。最后，具備非遺技藝的年輕一代手工藝人的培養(yǎng)學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，培養(yǎng)體系的形成任重道遠(yuǎn)，除傳統(tǒng)的家族、師徒、街坊社區(qū)傳承方式外，可搭建傳承基地或依托高校、傳習(xí)機(jī)構(gòu)等社會(huì)途徑進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，以達(dá)到非遺的開(kāi)放式傳承。為了使非遺能夠發(fā)揚(yáng)光大、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，傳承開(kāi)放程度以及受眾群體應(yīng)盡可能向外擴(kuò)展，推動(dòng)非遺走進(jìn)大中小學(xué)的第二課堂，以及文化藝術(shù)展館、博物館等文化交流中心，為培養(yǎng)更多非遺愛(ài)好者奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）“原真”與“活化”兩者兼顧，深化非遺旅游產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)

首先，對(duì)非遺進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，以擺脫淺層次呈現(xiàn)。以旅游活動(dòng)六大要素為依托，主要圍繞“舌尖非遺”“樂(lè)享非遺”“樂(lè)游非遺”“樂(lè)淘非遺”“樂(lè)學(xué)非遺”五大板塊進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)中應(yīng)注意要在凝練傳統(tǒng)非遺符號(hào)、保留非遺“原真性”的基礎(chǔ)之上結(jié)合旅游者的需要進(jìn)行再創(chuàng)造和生產(chǎn)性開(kāi)發(fā)，達(dá)到從“以用為主”到“美用結(jié)合”，從“束之高閣”到“飛入尋常百姓家”。例如在對(duì)曲阜楷雕進(jìn)行非遺文創(chuàng)開(kāi)發(fā)時(shí)，要對(duì)目標(biāo)群體進(jìn)行細(xì)致劃分，工藝品專(zhuān)營(yíng)店既要有迎合旅游者收藏偏好的高端產(chǎn)品，也要有便于攜帶、物美價(jià)廉的普通產(chǎn)品。再如鶯歌柳書(shū)等民間戲曲要根據(jù)時(shí)代發(fā)展引入恰當(dāng)?shù)男鹿适虏⑦m時(shí)更新，提升吸引力。其次，搭建街區(qū)、里巷、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等非遺元素集聚區(qū)，在營(yíng)造整體文化氛圍的同時(shí)發(fā)揮規(guī)?；坌?yīng)。最后，立足于各地的非遺資源與旅游發(fā)展現(xiàn)狀，打造特色區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，在山東省沿黃城市打造儒家文化、紅色文化、泰山文化三大特色片區(qū)，打造各片區(qū)強(qiáng)勁文化品牌，如此既能發(fā)揮資源豐富、旅游發(fā)達(dá)地區(qū)的帶動(dòng)作用，又能通過(guò)規(guī)?；c品牌化發(fā)展減少資源浪費(fèi)、提升產(chǎn)品附加值。

（三）施行“金字塔層次開(kāi)發(fā)”模式，主導(dǎo)品牌與散點(diǎn)品牌相補(bǔ)充

從資源性質(zhì)、留存現(xiàn)狀、開(kāi)發(fā)適宜性等方面對(duì)區(qū)域非遺資源進(jìn)行分類(lèi)，在此基礎(chǔ)上各地可以選擇不同的開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)模式。首先，對(duì)處于金字塔根部、缺少受眾、傳承人稀缺的非遺，可運(yùn)用“非遺＋展覽”的動(dòng)態(tài)博物館模式。以“在文化的原生地保護(hù)文化”為核心原則，借助現(xiàn)代科技將非遺元素“植入”博物館，實(shí)現(xiàn)文化資源的保護(hù)與互動(dòng)傳播。其次，對(duì)處于金字塔中上層、流傳較廣泛同時(shí)可塑性較強(qiáng)的非遺，依類(lèi)別采取“非遺＋旅游演藝/節(jié)慶”和“非遺＋旅游文創(chuàng)”模式。針對(duì)容易產(chǎn)生物質(zhì)產(chǎn)品、與商業(yè)和市場(chǎng)緊密相關(guān)的傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)美術(shù)類(lèi)非遺，要積極開(kāi)發(fā)打造非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，將傳承人引入周?chē)鸁狳c(diǎn)景區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)展示此項(xiàng)技藝的制作流程，吸引游客動(dòng)手參與非遺文創(chuàng)的制作。將區(qū)域內(nèi)最具有代表性的魯錦、木雕、陶瓷等作為重點(diǎn)打造產(chǎn)品，除此以外的非遺可通過(guò)“一縣一品”進(jìn)行散點(diǎn)開(kāi)發(fā)，從而與集聚優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形成互補(bǔ)。將傳統(tǒng)戲劇、舞蹈、曲藝、音樂(lè)、傳說(shuō)故事等具有較強(qiáng)互動(dòng)性、需要依附載體的非遺依“非遺＋旅游演藝/節(jié)慶”模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)，過(guò)程中要注意遵從文化原真性。如圖3所示，為推動(dòng)非遺旅游可持續(xù)發(fā)展，不同開(kāi)發(fā)模式均需要平衡各利益相關(guān)者。最后，以上述為基礎(chǔ)，根據(jù)不同主題或類(lèi)型將區(qū)域內(nèi)非遺串聯(lián)打造成研學(xué)／民俗旅游線路，如開(kāi)辟“山東省沿黃城市面塑之旅”旅游線路，將聊城郎莊面塑、菏澤曹州花供、濟(jì)南面塑連點(diǎn)成線，使旅游者以實(shí)踐、體驗(yàn)等方式系統(tǒng)直觀地了解非遺。

五、結(jié) 語(yǔ)

山東省沿黃城市非遺項(xiàng)目極具代表性，但也存在各種類(lèi)的數(shù)量有所差距、地市分布不均衡、傳承者參與驅(qū)動(dòng)力不足、缺乏內(nèi)涵挖掘與系統(tǒng)規(guī)劃等問(wèn)題致使區(qū)域內(nèi)非遺旅游資源轉(zhuǎn)化率不高。本文從加強(qiáng)非遺旅游人才隊(duì)伍建設(shè)、深化非遺旅游產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、施行主導(dǎo)品牌與散點(diǎn)品牌相補(bǔ)充的“金字塔層次開(kāi)發(fā)”模式三方面提出發(fā)展建議，以期推動(dòng)山東省沿黃城市非遺與旅游深層次有機(jī)融合。

（青島濱海學(xué)院）

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