民間藝術(shù)是人民群眾在生產(chǎn)、生活中創(chuàng)造并流傳下來(lái)的一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以獨(dú)特的方式反映了特定地域的歷史、民俗和生活方式，承載著深厚的歷史文化，蘊(yùn)含著豐富的象征意義與審美價(jià)值。將民間藝術(shù)融入食品包裝設(shè)計(jì)中，不僅能賦予產(chǎn)品獨(dú)特的視覺(jué)沖擊力，使其在市場(chǎng)上脫穎而出，還可以作為連接過(guò)去與未來(lái)的橋梁，讓顧客在享受美食的同時(shí)體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

一、民間藝術(shù)概述

作為源于民間、傳承于民間的藝術(shù)形式，民間藝術(shù)是勞動(dòng)者在生產(chǎn)、生活中創(chuàng)造出的一種具有濃郁民間特色、民族風(fēng)格的藝術(shù)，傳達(dá)出對(duì)美好生活的向往和熱愛(ài)之情。民間藝術(shù)是我國(guó)歷史文化的瑰寶，更是民族文化的重要組成部分，承載著中華民族豐富的歷史、文化、民俗等信息，反映了當(dāng)?shù)厝嗣竦纳罘绞?、價(jià)值觀和審美觀念。

民間藝術(shù)的形式多樣，包括剪紙、泥塑、木偶、皮影、年畫(huà)、刺繡等，既有實(shí)用價(jià)值，又有觀賞價(jià)值。然而在現(xiàn)代社會(huì)中，很多民間藝術(shù)卻面臨傳承斷代的危險(xiǎn)，一些傳統(tǒng)技藝甚至已經(jīng)徹底消失在公眾視野中。為了保護(hù)和弘揚(yáng)民族文化，我們不僅要對(duì)傳統(tǒng)的藝術(shù)形式進(jìn)行保存，更要將它們?nèi)谌氍F(xiàn)代生活，比如將民間藝術(shù)與食品包裝設(shè)計(jì)融合，使傳統(tǒng)藝術(shù)煥發(fā)新的生命力。

二、民間藝術(shù)與食品包裝設(shè)計(jì)的融合策略

（一）挖掘民間藝術(shù)資源，尋找傳統(tǒng)文化與食品包裝設(shè)計(jì)的契合點(diǎn)

在食品包裝設(shè)計(jì)中巧妙融合民間藝術(shù)元素，不僅有助于傳承和弘揚(yáng)民族文化，還能為品牌帶來(lái)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)師應(yīng)積極主動(dòng)地去發(fā)掘那些未被充分挖掘的藝術(shù)資源，并結(jié)合最新的設(shè)計(jì)理念、技術(shù)手段，創(chuàng)造出既有深厚文化底蘊(yùn)又有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的作品。

1.深入了解民間藝術(shù)的文化內(nèi)涵及風(fēng)格特點(diǎn)。中國(guó)民間藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，涵蓋剪紙、皮影戲、刺繡、陶瓷等眾多門(mén)類(lèi)，每一項(xiàng)都蘊(yùn)含著深厚的民俗文化、審美趣味。為了創(chuàng)作出富有內(nèi)涵和生命力的食品包裝作品，設(shè)計(jì)師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中國(guó)民間藝術(shù)資源的探尋與研究，從中發(fā)掘出能夠代表品牌價(jià)值、產(chǎn)品故事的視覺(jué)符號(hào)，從而為食品包裝設(shè)計(jì)提供更多靈感及素材。一是從民間藝術(shù)形式的歷史起源和發(fā)展脈絡(luò)入手，了解其背后的故事和寓意。以“剪紙藝術(shù)”為例，設(shè)計(jì)師可以查閱文獻(xiàn)、實(shí)地走訪，了解中國(guó)各地剪紙藝術(shù)的發(fā)展過(guò)程、作品內(nèi)容及風(fēng)格，感知其被賦予的特殊寓意，并從中提煉出可用的符號(hào)，用于食品包裝設(shè)計(jì)。二是廣泛搜集實(shí)物、圖片以及數(shù)字化資料等各類(lèi)不同形式的民間藝術(shù)作品，并按照一定標(biāo)準(zhǔn)集中整理、科學(xué)分類(lèi)，以便更好地理解和欣賞各種民間藝術(shù)的獨(dú)特風(fēng)格，讓其成為食品包裝設(shè)計(jì)豐富多樣的素材庫(kù)。三是關(guān)注和記錄那些瀕臨失傳或正在逐漸消失的傳統(tǒng)技藝，并選取合適的方式將其融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，使其在新時(shí)代環(huán)境下得以創(chuàng)新應(yīng)用、傳承發(fā)展。

2.尋找與產(chǎn)品特性及目標(biāo)消費(fèi)者相匹配的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)。一是明確產(chǎn)品特性和目標(biāo)消費(fèi)群體。每一種產(chǎn)品都有其獨(dú)特的定位和用途，不同消費(fèi)群體有各自的審美偏好和生活方式，因此設(shè)計(jì)師在選擇民間藝術(shù)時(shí)，首先要考慮的是這種藝術(shù)形式能否與產(chǎn)品特性、目標(biāo)消費(fèi)群體的需求契合。例如，針對(duì)年輕且追求時(shí)尚的群體，可以采用更為抽象或現(xiàn)代化表現(xiàn)手法的民間藝術(shù)元素，創(chuàng)作出新穎、有趣的食品包裝設(shè)計(jì)作品；面向中老年消費(fèi)者的食品，則可以更多地運(yùn)用傳統(tǒng)、具象的民間藝術(shù)形式，設(shè)計(jì)出具有濃厚傳統(tǒng)色彩或者經(jīng)典、雅致的食品包裝。二是考慮民間藝術(shù)與產(chǎn)品特性的匹配度。每一種民間藝術(shù)風(fēng)格都有其獨(dú)特之處，有的注重色彩搭配，有的強(qiáng)調(diào)線條流暢性，有的則擅長(zhǎng)通過(guò)復(fù)雜的圖案來(lái)講述故事。在選用民間藝術(shù)元素時(shí)，設(shè)計(jì)師必須考慮該元素能否與產(chǎn)品的功能、用途以及品牌形象相協(xié)調(diào)。比如，對(duì)于健康有機(jī)的食品品牌來(lái)說(shuō)，選用自然和諧的中國(guó)水墨畫(huà)元素較為合適；對(duì)于追求時(shí)尚潮流的年輕群體，則可以考慮使用更具有現(xiàn)代感、創(chuàng)意性的剪紙或年畫(huà)等藝術(shù)元素。

（二）結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)新民間藝術(shù)元素的表達(dá)方式

在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新性應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)民間藝術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)完美結(jié)合的關(guān)鍵。設(shè)計(jì)師將民間藝術(shù)元素融入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中時(shí)，不僅要尊重和保留傳統(tǒng)民間藝術(shù)的獨(dú)特魅力，也要對(duì)傳統(tǒng)圖案、色彩和工藝進(jìn)行重新解讀、創(chuàng)新設(shè)計(jì)，從而賦予它們新的生命力和時(shí)代感，使更多傳統(tǒng)民間藝術(shù)煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

1.理解與尊重民間藝術(shù)及其文化，準(zhǔn)確把握其精神實(shí)質(zhì)和文化內(nèi)涵。剪紙、刺繡以及各地的木版年畫(huà)等民間藝術(shù)都是中華民族文化的重要組成部分，承載了各地的歷史記憶、生活習(xí)俗和審美情趣。設(shè)計(jì)師將民間藝術(shù)元素融入食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)深入研究民間藝術(shù)的文化內(nèi)涵，理解其創(chuàng)作理念和象征意義，避免生搬硬套。例如，設(shè)計(jì)師在將苗族的刺繡元素融入食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)通過(guò)實(shí)地考察、文獻(xiàn)研究、拜訪專(zhuān)家等一系列方式，系統(tǒng)了解苗繡的歷史起源、圖案設(shè)計(jì)原則及其在日常生活中的應(yīng)用，捕捉到苗繡的藝術(shù)精髓，從而更好地把握其精神內(nèi)涵，保證融入食品包裝設(shè)計(jì)的合理性、有效性。

2.融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)新民間藝術(shù)元素的表達(dá)方式。民間藝術(shù)具有悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)，但現(xiàn)代人的審美觀念和消費(fèi)需求已經(jīng)發(fā)生了顯著變化，如果直接復(fù)制民間藝術(shù)元素，可能會(huì)導(dǎo)致設(shè)計(jì)缺乏新鮮感，從而無(wú)法引起年輕一代消費(fèi)者的興趣。因此，設(shè)計(jì)師在借鑒民間藝術(shù)元素時(shí)，應(yīng)當(dāng)深入理解民間藝術(shù)的內(nèi)在精神，并結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念、技術(shù)手段進(jìn)行創(chuàng)意性轉(zhuǎn)化，創(chuàng)作出既具有傳統(tǒng)文化韻味又符合當(dāng)代審美的包裝作品。以“胡婆婆”香菇兔肉豆干包裝設(shè)計(jì)為例，為了更好地傳達(dá)胡婆婆品牌的核心價(jià)值，確保消費(fèi)者對(duì)品牌有統(tǒng)一的認(rèn)知，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)兔肉豆干包裝時(shí)，特意加入了中國(guó)傳統(tǒng)剪紙這一民間特色藝術(shù)元素，并與留白手法相結(jié)合，創(chuàng)作出抽象、簡(jiǎn)約而又不失韻味的食品包裝，既保留了中國(guó)傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)的精髓，又包含現(xiàn)代感，從而在眾多同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出。在將民間藝術(shù)與食品包裝設(shè)計(jì)融合的過(guò)程中，設(shè)計(jì)師還可以運(yùn)用數(shù)碼印刷、3D打印等現(xiàn)代科技手段，設(shè)計(jì)出令人耳目一新的包裝設(shè)計(jì)，提高食品包裝的辨識(shí)度，促進(jìn)民間藝術(shù)的創(chuàng)新表達(dá)及靈活應(yīng)用。

（三）注重情感共鳴，豐富消費(fèi)者體驗(yàn)

優(yōu)秀的食品包裝設(shè)計(jì)不僅能吸引消費(fèi)者的注意，更能觸動(dòng)他們的心靈，從而建立起品牌與用戶(hù)之間的情感連接。在融入民間藝術(shù)元素時(shí)，設(shè)計(jì)師要善于挖掘和傳達(dá)每種藝術(shù)形式背后的故事，并將其轉(zhuǎn)化為視覺(jué)語(yǔ)言，融入包裝的整體構(gòu)思中，創(chuàng)作出特色鮮明且能引發(fā)消費(fèi)者情感共鳴的包裝作品，以期在提高產(chǎn)品附加值的同時(shí)讓消費(fèi)者獲得別樣的體驗(yàn)，有效激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)積極性。

1.借用民間藝術(shù)的美好寓意，引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴。情感共鳴是人與人之間產(chǎn)生聯(lián)系的一種方式，也是激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望的重要因素。設(shè)計(jì)師在將民間藝術(shù)元素與食品包裝設(shè)計(jì)相融合時(shí)，可以對(duì)傳統(tǒng)文化和民間藝術(shù)進(jìn)行深入挖掘，捕捉其中蘊(yùn)含的獨(dú)特情感，并通過(guò)提煉、重組、抽象表達(dá)等方式，巧妙地融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，進(jìn)而引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品或者品牌的共鳴及認(rèn)同感，激發(fā)其對(duì)產(chǎn)品的興趣與購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。比如，年畫(huà)是中國(guó)春節(jié)期間的一種民間藝術(shù)形式，以色彩鮮艷、寓意吉祥而著稱(chēng)。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)“春節(jié)糖果盒”時(shí)，可以將鯉魚(yú)躍龍門(mén)、喜鵲登梅等寓意吉祥的年畫(huà)圖案融入食品包裝中，不僅與濃厚的春節(jié)氣氛相適應(yīng)，還能傳達(dá)出“年年有余”的美好祝愿，促使消費(fèi)者在看到產(chǎn)品時(shí)感受到濃厚的文化氛圍，并在心理上產(chǎn)生積極聯(lián)想，從而加深對(duì)產(chǎn)品的喜愛(ài)與購(gòu)買(mǎi)欲望。

2.通過(guò)趣味設(shè)計(jì)增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感與體驗(yàn)感。一是挖掘地域特色，講好品牌故事。每一種民間藝術(shù)都承載著特定的文化背景和歷史故事，設(shè)計(jì)師可以深入研究目標(biāo)市場(chǎng)的地域文化，選取具有代表性的民間藝術(shù)元素并將其巧妙融入包裝設(shè)計(jì)中，從而講述一個(gè)引人入勝的品牌故事。例如，四川的泡菜品牌可以川劇臉譜作為包裝的主要圖案，不僅突出產(chǎn)品的地域特色，還能營(yíng)造出濃厚的四川文化氛圍，使消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用產(chǎn)品時(shí)感受到品牌背后的故事，增加情感共鳴，進(jìn)而提高對(duì)產(chǎn)品以及品牌的忠誠(chéng)度。二是創(chuàng)新互動(dòng)設(shè)計(jì)，提升參與感。為了增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感，設(shè)計(jì)師可以在食品包裝設(shè)計(jì)方面融入更多的互動(dòng)元素，使消費(fèi)者在打開(kāi)包裝或使用產(chǎn)品時(shí)獲得更多的參與感、愉悅感。例如，在設(shè)計(jì)中秋月餅包裝時(shí)，設(shè)計(jì)師可以用傳統(tǒng)剪紙圖案作裝飾，將其與包裝結(jié)構(gòu)巧妙結(jié)合在一起，使包裝具有互動(dòng)功能，消費(fèi)者在拆開(kāi)禮盒時(shí)，既可以欣賞到精致的剪紙藝術(shù)，還可以動(dòng)手操作，將禮盒內(nèi)部部件組合成一個(gè)立體的剪紙模型，從而為消費(fèi)者提供全新的拆箱體驗(yàn)。

（四）融入環(huán)保意識(shí)，創(chuàng)造可持續(xù)綠色包裝

隨著環(huán)保政策的實(shí)施，人們的環(huán)保意識(shí)明顯增強(qiáng)，對(duì)綠色包裝設(shè)計(jì)的需求變得越來(lái)越強(qiáng)烈設(shè)計(jì)師在食品包裝設(shè)計(jì)中融入民間藝術(shù)元素時(shí)，應(yīng)將環(huán)保元素也融入設(shè)計(jì)中，通過(guò)創(chuàng)新材料選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、視覺(jué)表現(xiàn)等，設(shè)計(jì)出兼具美觀性、功能性、綠色環(huán)保性的食品包裝。

1.創(chuàng)新應(yīng)用材料與工藝。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)食品包裝時(shí)，可以?xún)?yōu)先考慮可降解或再生材料作為包裝基材，減少對(duì)自然資源的依賴(lài)和浪費(fèi)。例如，使用帶有民間藝術(shù)元素的紙質(zhì)包裝代替塑料制品，或采用印有傳統(tǒng)民間藝術(shù)元素的手工編織籃子、陶瓷容器作為食品包裝，這樣既保留了傳統(tǒng)手工藝品的獨(dú)特質(zhì)感，又避免了工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的碳排放問(wèn)題。在食品包裝印刷方面，用大豆油墨替代石油基油墨，可以大幅降低有害化學(xué)物質(zhì)的釋放量，從而保護(hù)自然環(huán)境。

2.通過(guò)視覺(jué)傳遞綠色環(huán)保的理念。除了采用綠色材料、簡(jiǎn)約結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)師還可以在食品包裝中以生動(dòng)的圖案、合適的色彩表現(xiàn)自然生態(tài)主題，或者在包裝上添加環(huán)保知識(shí)相關(guān)的文字介紹，吸引消費(fèi)者的注意，激發(fā)他們踐行綠色消費(fèi)的意識(shí)。例如，設(shè)計(jì)師可以在包裝上添加“減少使用一次性塑料”等口號(hào)或提示語(yǔ)，提醒消費(fèi)者注意環(huán)保問(wèn)題，并提供具體可操作的建議，鼓勵(lì)大家在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)選擇包裝少或者可循環(huán)使用的商品，或是優(yōu)先考慮購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的新鮮蔬果，以支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：于解放（1977-），男，漢族，河南開(kāi)封人，副教授、高級(jí)工藝美術(shù)師，研究方向?yàn)樗囆g(shù)設(shè)計(jì)。