深圳作為改革開放前沿、經(jīng)濟(jì)特區(qū)和中國特色社會主義先行示范區(qū)，管理人口超過2200萬，日消耗食品達(dá)2.2萬噸，但深圳僅有基本農(nóng)田4.95萬畝1，大量的果蔬糧油均需從外地輸入，是典型的食品輸入型城市。為深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的指示要求，基于市民群眾對食品安全保障以及對更高標(biāo)準(zhǔn)、更高質(zhì)量的食品需求，2018年深圳市人民政府印發(fā)《深圳市實施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案》，并基于此打造“圳品”標(biāo)準(zhǔn)體系，推出高標(biāo)準(zhǔn)食品城市品牌——“圳品”。

“圳品”是指由企業(yè)自愿申報、經(jīng)評價符合“圳品”標(biāo)準(zhǔn)體系要求的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)ISO/IEC17000《合格評定詞匯和通用原則》的定義，合格評定是指“與產(chǎn)品、過程、體系、人員或機(jī)構(gòu)有關(guān)的規(guī)定要求得到滿足的證實”?！佰谄贰辈捎脟H標(biāo)準(zhǔn)化組織合格評定委員會（ISO/CASCO）的第三方合格評定模式，通過對比借鑒發(fā)達(dá)國家及地區(qū)自愿性評價，構(gòu)建多方參與、相互制約的運行機(jī)制，持續(xù)向市場和消費者傳遞獨立公正、專業(yè)可靠的評價信息，健全市場信任機(jī)制。作為深圳市市場監(jiān)管局大力推動的重點民生工程，目前已有521家1705個產(chǎn)品通過“圳品”評價，涵蓋32大類食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，覆蓋全國28省159市，已逐步成為高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的城市品牌。

一、“圳品”豐盈食品新質(zhì)生產(chǎn)力之翼

“圳品”合格評定創(chuàng)新模式構(gòu)建了獨特的“1+3+9”工作機(jī)制，即以供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會為戰(zhàn)略統(tǒng)籌，深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會為運營機(jī)構(gòu)的一套運行模式；以標(biāo)準(zhǔn)體系、評價體系和監(jiān)督體系為核心的三大支撐體系；以“標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)、公開透明為原則、基地控制為前提、體系評價為保障、圳品標(biāo)識為形象、風(fēng)險預(yù)警為手段、信息平臺為支撐、品牌提升為引領(lǐng)”為九大原則。

科技創(chuàng)新能夠催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素?！佰谄贰弊鳛閳F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在食品行業(yè)創(chuàng)新實施的典型成功案例，被國家發(fā)展改革委列入推廣借鑒深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)創(chuàng)新舉措和經(jīng)驗做法的47條經(jīng)驗之一。通過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)與合格評定相結(jié)合的模式，促使企業(yè)投入研發(fā)、檢測、認(rèn)證等科技創(chuàng)新資源并快速轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用，以“新模式”著力培育食品新質(zhì)生產(chǎn)力的創(chuàng)新動能，賦能提升食品傳統(tǒng)行業(yè)的競爭力，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以“創(chuàng)新”和“質(zhì)優(yōu)”為食品新質(zhì)生產(chǎn)力蓄足勢能。

二、“圳品”筑高食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之基

習(xí)近平總書記提出：“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’”。“圳品”作為深圳市打造的高標(biāo)準(zhǔn)城市品牌，以國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，全面對標(biāo)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，依托深圳建成的全球食品及食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)動態(tài)比對數(shù)據(jù)庫，結(jié)合深圳實際，建立以“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定+符合性評價+復(fù)核性動態(tài)監(jiān)督”為主的工作模式，這一模式不僅提高了食品產(chǎn)業(yè)的整體標(biāo)準(zhǔn)，還推動了食品產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更安全的方向發(fā)展。通過對產(chǎn)品全鏈條、高標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管和質(zhì)量把控，全面優(yōu)化供應(yīng)端全過程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，“圳品”以品牌優(yōu)勢及市場端高品質(zhì)需求，讓“無形之手”發(fā)揮作用，輔以政府引導(dǎo)和扶持，倒逼企業(yè)不斷提升全鏈條管控能力和完善管理體系，推動食品和食用農(nóng)產(chǎn)品基地實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶動“圳品”企業(yè)從業(yè)者素質(zhì)、管理能力、產(chǎn)品品質(zhì)等主動提升，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。這種示范效應(yīng)不僅限于深圳本地，還輻射到全國其他地區(qū)，帶動食品行業(yè)整體質(zhì)量水平的快速提升。

三、“圳品”鑄就食品產(chǎn)業(yè)品牌之光

經(jīng)過6年的發(fā)展，“圳品”目前已成為深圳市一張靚麗的城市名片，其合格評定創(chuàng)新實踐增強(qiáng)了食品產(chǎn)業(yè)的品牌影響力。通過“圳品”進(jìn)商超、進(jìn)農(nóng)貿(mào)、進(jìn)展會等一系列推廣活動和國家、省、市各級媒體宣傳報道，持續(xù)講好“圳品”故事，擦亮深圳“圳品”金字招牌，讓“圳品”走進(jìn)千家萬戶，提升市場知名度和美譽度。“圳品”作為區(qū)域品牌建設(shè)代表案例入選由市場監(jiān)管總局組織編寫的《中學(xué)生質(zhì)量教育讀本》，越來越多的消費者開始了解和認(rèn)可“圳品”品牌。“圳品”的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求也提升了消費者對食品的信任度，進(jìn)而選擇購買“圳品”產(chǎn)品。

作為從市場端高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)需求出發(fā)的區(qū)域品牌，“圳品”吸納全國各省市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入深圳消費市場，打造了智慧圳品供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺、“圳品真好”專屬銷售平臺，拓寬和延伸市場銷售渠道，增強(qiáng)市場資源聯(lián)動，充分發(fā)揮深圳區(qū)域品牌優(yōu)勢，加強(qiáng)與粵港澳大灣區(qū)、珠三角乃至全國的互聯(lián)互通、規(guī)則銜接和機(jī)制對接，吸引了多地政府部門積極主動與深圳開展“圳品”合作洽談。地方政府的重視又進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)的關(guān)注與投入，從而穩(wěn)步推動“圳品”在供應(yīng)端的品牌形象。“圳品”的這一品牌效應(yīng)不僅帶動了食品企業(yè)的銷售增長，為企業(yè)帶來了更多的發(fā)展機(jī)遇和經(jīng)濟(jì)效益，使食品產(chǎn)業(yè)的品牌拉動力明顯提升，也促進(jìn)了整個食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

四、“圳品”織密產(chǎn)業(yè)區(qū)域協(xié)作之網(wǎng)

以“圳品”建設(shè)為抓手，通過多層次技術(shù)引領(lǐng)、多地區(qū)產(chǎn)業(yè)合作、多渠道宣傳推廣等方式，為產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)架起直通車，有效帶動脫貧地區(qū)優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、產(chǎn)品升級、品牌打造，增強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)生發(fā)展動力。同時，“圳品”為企業(yè)搭建合作交流平臺，深度開展跨區(qū)域產(chǎn)銷對接合作，促進(jìn)脫貧地區(qū)“圳品”走進(jìn)深圳、走向大灣區(qū)消費市場。鼓勵深圳龍頭企業(yè)到對口地區(qū)對標(biāo)“圳品”要求投資建設(shè)生產(chǎn)基地，完善當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)與收入，促進(jìn)共同富裕。2023年2月，中央電視臺《焦點訪談》欄目播出專題片《合力打通出山路》，專題報道深圳依托“圳品”幫扶廣西大化農(nóng)戶，使廣西大化七百弄雞沿著完整的產(chǎn)業(yè)鏈條走出大山、走向更廣袤的市場，有效帶動廣西大化農(nóng)戶脫貧致富。目前，“圳品”已多次被納入國家鄉(xiāng)村振興局、國家發(fā)展改革委鄉(xiāng)村振興消費幫扶典型案例，幫助對口地區(qū)特色產(chǎn)品成為“圳品”并走向市場，強(qiáng)化了區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平和產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。

“圳品”合格評定創(chuàng)新實踐被市場監(jiān)管總局列入“十四五”認(rèn)證認(rèn)可檢驗檢測發(fā)展規(guī)劃并予以大力推動，這不僅為深圳市的食品質(zhì)量安全樹立了標(biāo)桿，也為食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展探索了新路徑。未來，深圳市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化和拓展“圳品”品牌打造工作，積極探索市場化、國際化的新道路，推動“圳品”向更高質(zhì)量、更安全、更創(chuàng)新、更融合的方向發(fā)展，為食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)一份深圳力量。