為何人體缺鈣會抽筋

人體缺鈣時，會導(dǎo)致血液中的鈣離子減少。鈣離子是神經(jīng)傳導(dǎo)的重要媒介之一，鈣離子的缺乏會引發(fā)神經(jīng)功能調(diào)節(jié)紊亂，從而引起神經(jīng)興奮，導(dǎo)致神經(jīng)所支配的區(qū)域出現(xiàn)肌肉異常收縮的現(xiàn)象。肌肉收縮時如果不受控制，會出現(xiàn)局部痙攣，發(fā)生抽筋的現(xiàn)象，患者會出現(xiàn)明顯疼痛的癥狀。

既然發(fā)燒能殺死病毒，為何人體的體溫不進(jìn)化得更高一些

當(dāng)我們的身體被病毒入侵時，發(fā)高燒是最常見的現(xiàn)象，這是因為大多數(shù)病毒不耐高溫，尤其是體溫達(dá)到40℃時，許多病毒會被直接殺死。既然病毒怕高溫，為何人體的體溫沒有進(jìn)化得更高一點呢？首先，高體溫就意味著高消耗。雖然恒溫動物更能適應(yīng)環(huán)境的變化，但是維持體溫是能量消耗的結(jié)果，體溫越高，需要消耗的能量就越高。人類在進(jìn)化之初主要靠采集植物性食物為生，而植物性食物的能量比肉類要低得多，難以支撐人體向過高的體溫去進(jìn)化。其次，高體溫需要付出代價。高體溫除了意味著高能量消耗外，還意味著更快的新陳代謝率。在恒溫動物中，往往新陳代謝率越高，壽命就越短。壽命會隨著體溫升高而縮短，這是人類沒有向更高體溫去進(jìn)化的主要原因。

荔枝為什么難以保鮮

荔枝雖然好吃，卻難以保鮮，這種特性主要是由荔枝果實的結(jié)構(gòu)和特性所決定的。首先，荔枝的果肉實際上是荔枝的假種皮，它與外皮之間并沒有直接的維管束相連，外皮失水的時候，不能從果肉處獲得補(bǔ)充。其次，荔枝的外皮雖然看起來非常堅硬，但其實空隙不少，很容易喪失水分。再次，荔枝果實的呼吸強(qiáng)度很高，會導(dǎo)致果實品質(zhì)急劇下降。另外，荔枝自身還會不斷產(chǎn)生乙烯，而乙烯可以加速果實的成熟與老化。因此，荔枝很容易變質(zhì)。

【文稿】林 泉

【責(zé)任編輯】蒲 暉