唐仁庚，黃云軍，易鎮(zhèn)邪

（1湘潭生物機電學校，湖南湘潭 411134；2湘潭縣湘田水稻種植專業(yè)合作社，湖南 湘潭 411236；3湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，長沙 410128）

湖南是產(chǎn)糧大省，長期以來堅持穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，糧食總產(chǎn)量在全國各省、市中始終位居前列，其中水稻種植面積與產(chǎn)量一直是全國第一［1］，為平衡國內(nèi)糧食供應，解決溫飽問題做出了重要貢獻。作為“全國16個糧食生產(chǎn)重點縣”之一的湘潭縣，連續(xù)9年獲得“全國糧食生產(chǎn)先進標兵縣”，對確保國家糧食安全做出了巨大的歷史貢獻。然而，由于水稻種植比較效益不高，農(nóng)村青壯年勞力大量外出務工，農(nóng)民工的工資普遍上漲到每天100元以上，有的甚至達到了每天150元以上，導致該縣以及周邊地區(qū)出現(xiàn)了大量稻田“雙季”改“單季”、甚至拋荒的現(xiàn)象。保守估計，目前，僅湘潭縣一季稻面積就達到了近1.33萬公頃，即使市、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門強力推動雙季稻，但效果也不理想，一季稻有蔓延之勢，造成了有限耕地資源的巨大浪費。

再生稻是利用水稻的再生能力，通過耕作栽培措施，使收割后稻樁上存活的休眠芽迅速萌發(fā)成苗，進而抽穗成熟的稻作類型，是一種省種、省工、省水、省藥、省秧田的經(jīng)濟高效水稻種植模式［2～6］。湖南省一直有一定面積的再生稻生產(chǎn)，并且也曾針對再生稻高產(chǎn)生理與節(jié)本高效栽培開展了大量研究［7～11］。近年來，湖南省農(nóng)業(yè)主管部門也在大力推廣種植再生稻。人們已經(jīng)認識到，為改變水稻生產(chǎn)效益不高、農(nóng)村勞力不足的現(xiàn)狀，在種植一季超級稻的基礎上發(fā)展再生稻生產(chǎn)是一條可行之路，是一種可以實現(xiàn)充分利用自然資源、增加糧食產(chǎn)量和農(nóng)民收入的稻作模式。

眾所周知，超級稻具有較高的產(chǎn)量潛力。為探索超級稻—再生稻的產(chǎn)量潛力與經(jīng)濟效益優(yōu)勢，評估湘潭縣超級稻—再生稻的發(fā)展?jié)摿Γ?016年開始，湘潭縣每年均進行了較大面積的超級稻—再生稻示范種植，現(xiàn)將2017年的示范結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2017年，依托湘潭縣湘田水稻種植專業(yè)合作社開展了較大面積的超級稻—再生稻示范種植。以‘深兩優(yōu)5814’與‘隆兩優(yōu)華占’為示范品種，示范面積26.67 hm2，其中：曉花村種植6.67 hm2‘隆兩優(yōu)華占’，柏塘村種植13.33 hm2‘深兩優(yōu)5814’，金坪村種植6.67 hm2‘深兩優(yōu)5814’。

1.2 大田管理措施

兩品種均于4月1日左右播種，普通濕潤育秧。4月25～28日移栽，人工栽插，密度20 cm×20 cm，每穴基本苗3根左右。兩品種頭季于8月18～20日（黃熟期）機械收獲，留樁高度25～30 cm，再生季于10月18日收獲。

施肥：頭季稻基施復合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）600 kg／hm2，返青后結(jié)合施除草劑追施氯化鉀（K2O含量 60%）150 kg／hm2、尿素（N含量46%）150 kg／hm2作分蘗肥，始穗期噴施磷酸二氫鉀。頭季稻收獲前10 d施尿素（N含量46%）75 kg／hm2作促芽肥，頭季稻收獲后3 d施尿素（N含量46%）150 kg／hm2作壯苗肥。

水分管理：頭季稻水分管理按照薄水插秧、淺水分蘗、夠苗曬田、淺水孕穗、濕潤灌漿（收割時田面濕潤，腳不沾泥）的要求進行。頭季稻收割后，保持田間濕潤；再生稻夠苗后，采取間歇灌溉；抽穗揚花期保持田間淺水，黃熟后自然落干。

病蟲害防治：頭季稻全程防治紋枯病、稻瘟病、稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害，再生季不施用任何農(nóng)藥。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量與產(chǎn)值

2017年兩個超級稻品種頭季稻與再生稻生長情況良好，根據(jù)湘潭縣農(nóng)業(yè)局組織的專家現(xiàn)場測產(chǎn)結(jié)果：‘深兩優(yōu)5814’頭季稻與再生稻產(chǎn)量分別為9900和 3735 kg／hm2，兩季總產(chǎn) 13 635 kg／hm2；‘隆兩優(yōu)華占’頭季稻與再生稻產(chǎn)量分別為10 650和3300 kg／hm2，兩季總產(chǎn) 13 950 kg／hm2。以頭季稻谷2.7元／kg、再生季稻谷3.0元／kg計算，‘深兩優(yōu)5814’與‘隆兩優(yōu)華占’頭季稻產(chǎn)值分別為26 730和28 755元／hm2，再生稻產(chǎn)值分別為11 205和9900元／hm2，兩季總產(chǎn)值分別為37 935和38 655元／hm2（表1）。相對而言，‘隆兩優(yōu)華占’頭季稻產(chǎn)量較高，再生稻產(chǎn)量略低，但其兩季總產(chǎn)量與總產(chǎn)值略高于‘深兩優(yōu)5814’。

表1 超級稻—再生稻產(chǎn)量與產(chǎn)值表現(xiàn)

2.2 生產(chǎn)成本

經(jīng)核算，26.67 hm2示范區(qū)頭季稻成本由種子、肥料、農(nóng)藥、機械與人工成本等構(gòu)成，總成本達到247 680元；而再生稻無種子、農(nóng)藥成本，其肥料、機械與人工成本3項合計52 000元；兩季合計成本為299 680元（表2）。經(jīng)計算，兩季合計成本為11 238元／hm2，其中頭季稻為9288元／hm2，再生稻為1950元／hm2。

表2 超級稻—再生稻26.67 hm2示范區(qū)總成本核算（元）

2.3 經(jīng)濟效益

根據(jù)表1和表2結(jié)果計算得知，‘深兩優(yōu)5814’與‘隆兩優(yōu)華占’頭季稻純收入分別為17 442和19 467元／hm2，再生稻純收入分別為9255和7950元／hm2，兩季總純收入分別為26 697和27 417元／hm2?？梢?，相比一季超級稻，超級稻＋再生稻模式的純收入明顯提高，‘深兩優(yōu)5814’與‘隆兩優(yōu)華占’分別提高53.06%和40.84%。

3 小結(jié)與討論

3.1 超級稻—再生稻經(jīng)濟效益分析

眾多研究認為，再生稻是一種經(jīng)濟高效的種植模式。經(jīng)過初步分析，2017年湘潭縣超級稻—再生稻模式中，頭季稻純收入可達17 442～19 467元／hm2，再生稻純收入可達 7950～9255元／hm2，與一季超級稻相比，超級稻—再生稻的純收入增加40.84%～53.06%，初步展現(xiàn)了超級稻—再生稻可觀的經(jīng)濟效益。同時，本試驗中，‘隆兩優(yōu)華占’頭季稻效益高于‘深兩優(yōu)5814’，而再生稻效益表現(xiàn)相反，可見，通過篩選適宜超級稻品種，應可進一步提升超級稻—再生稻模式的經(jīng)濟效益。

目前，湘潭縣稻田面積在3.33萬公頃以上，其中1／3以上為一季稻；同時，湘潭縣近年來的一季超級稻面積呈逐步擴大趨勢，目前已在0.55萬公頃以上。因此，在湘潭縣發(fā)展0.67萬公頃以上的超級稻—再生稻是完全有可能的。以發(fā)展超級稻—再生稻0.67萬公頃、增產(chǎn)稻谷3000 kg／hm2、再生季稻谷價格3.0元／kg計算，每公頃可增收6750元以上，可為農(nóng)民增加收入4500萬元以上，如果在此基礎上走再生稻米品牌發(fā)展道路，經(jīng)濟效益將成倍增長。

3.2 超級稻—再生稻社會效益分析

湘潭縣發(fā)展超級稻—再生稻的社會效益主要體現(xiàn)在4個方面。

（1）提高水稻單產(chǎn)，保障糧食安全。隨著現(xiàn)代化進程加快，水稻生產(chǎn)面臨耕地面積減少、勞動力成本上漲、糧食生產(chǎn)比較效益低下、農(nóng)民種糧積極性不高等多重壓力。此種背景下，發(fā)展節(jié)本增效的超級稻—再生稻生產(chǎn)模式，無疑是一項明智之舉。

（2）促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高土地資源利用率。在確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的前提下，發(fā)展再生稻可節(jié)約耕地種植其他高效農(nóng)作物，對調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要作用。同時，再生稻與雙季稻相比，省工、省力，順應了農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的趨勢。

（3）滿足優(yōu)質(zhì)稻米的市場需求。隨著人們生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)稻米的市場需求量越來越大。相對普通的水稻稻米，再生稻稻米（再生米）米質(zhì)優(yōu)良，市場前景看好，能滿足人們對優(yōu)質(zhì)稻米的需求。

（4）帶動周邊農(nóng)戶增加收入。通過帶動農(nóng)戶發(fā)展再生稻種植、加工與銷售，可促進農(nóng)民收入增加；同時，發(fā)展再生稻可促進當?shù)胤N植業(yè)、加工業(yè)、運輸業(yè)、商貿(mào)服務業(yè)的發(fā)展，并可提供大量就業(yè)機會。

3.3 超級稻—再生稻生態(tài)效益分析

超級稻—再生稻模式的生態(tài)效益體現(xiàn)在以下3個方面。

（1）超級稻—再生稻模式一般較一季中稻或一季晚稻全生育期長50 d左右，大大提高了光、溫、水、土等自然資源的利用效率。

（2）超級稻—再生稻模式下，冬季可復種馬鈴薯、蔬菜等作物，可進一步實現(xiàn)對光、溫、水、土等資源的全年集約利用。

（3）超級稻—再生稻模式下，水稻秸稈還田量一般在70%以上，可有效避免焚燒秸稈對環(huán)境的污染。

綜上所述，超級稻—再生稻的經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益是十分明顯的，在政府的主導下，超級稻—再生稻在湘潭縣以及周邊縣市具有極其廣闊的推廣應用前景，其在確保糧食安全、增加農(nóng)民收入、維護生態(tài)環(huán)境等方面將發(fā)揮積極而重要的作用。

參考文獻：

［1］ 中華人民共和國國家統(tǒng)計局.中國統(tǒng)計年鑒2015［M］.北京：中國統(tǒng)計出版社，2016.

［2］ 蔣彭炎.再生稻的生育特性與高產(chǎn)栽培要點［J］.中國稻米，1996（6）：30－33.

［3］ 施能浦.雜交早稻—再生稻栽培特性與技術(shù)研究初報［J］.再生稻，1994（1）：10－14.

［4］ 易鎮(zhèn)邪，屠乃美.再生稻研究的現(xiàn)狀與展望［J］.作物研究，2002，16（S1）：230－234

［5］ 孫曉輝.再生稻研究和生產(chǎn)的情況與趨勢［J］.耕作與栽培，1991（5）：1－3.

［6］ 徐富賢，熊 洪.雜交中稻品種間著粒數(shù)與再生力關(guān)系［J］.四川農(nóng)業(yè)大學學報，1998，16（3）：223－228.

［7］ 易鎮(zhèn)邪，屠乃美，陳平平.留樁高度對再生稻根系的影響［J］.雜交水稻，2005，20（1）：56－59.

［8］ 易鎮(zhèn)邪，屠乃美，王 璞，等.兩系雜交稻腋芽在母體與離體條件下的再生特性［J］.作物學報，2005，31（3）：330－336.

［9］ 易鎮(zhèn)邪，屠乃美，陳平平.雜交稻新組合再生稻頭季及再生季源庫特征分析［J］.中國水稻科學，2005，19（3）：243－248.

［10］易鎮(zhèn)邪，周文新，秦 鵬，等.再生稻與同期抽穗主季稻源庫流特性差異研究［J］.作物學報，2009，35（1）：140－148.

［11］易鎮(zhèn)邪，周文新，屠乃美.留樁高度對再生稻源庫性狀與物質(zhì)運轉(zhuǎn)的影響［J］.中國水稻科學，2009，23（5）：509－516.